Resepte vir gebakte aartappels met maalvleis in die oond. Hoe lank neem dit om aartappels met maalvleis in die oond gaar te maak?

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Aartappels en maalvleis is 'n klassieke kombinasie van produkte wat groot en klein liefhebbers daarvan hou om te eet. Met hierdie bestanddele kan jy baie uiteenlopende geregte kook wat goed inpas by beide die gewone en vakansiespyskaarte. Vandag se publikasie bevat die interessantste resepte vir aartappels gebak met maalvleis in die oond.

Met ingemaakte ertjies

Hierdie ongewone en baie gesonde gereg is 'n suksesvolle kombinasie van maalvleis, speserye en groente. Daarom sal dit dikwels in die somer-herfsperiode op jou spyskaart verskyn. Om dit voor te berei, benodig jy:

• 650g kalkoen.
• 400 g witkool.
• 300 ml ketchup.
• 1 kg aartappels.
• 1 blikkie groen ertjies.
• 1 glas drinkwater.
• 2 gloeilampe.
• 2 eiervrugte.
• 1 wortel.
• Sout, geurmiddels en groente-olie.

Alle groente word geskil, gewas, gesnyen smeer in lae in 'n gesmeerde vorm. Eers aartappels, dan eiervrugte, wortels, halwe gemaalde vleis, uie, ertjies, kool en maalvleis oorskiet. Dit alles word geur, gesout en met skoon water gegooi, waarin ketchup vooraf verdun is. Kook poffertjies met maalvleis in die oond, verhit tot medium temperatuur, binne 50 minute.

Met room

Hierdie interessante en redelik bevredigende gereg kan 'n volledige aandete vir die hele gesin vervang. Om hulle aan jou gesin te voed, sal jy nodig hê:

• 300g maer varkvleis.
• 550g hoenderfilet.
• 150g botter.
• 250g kaas.
• 200 ml room.
• 1,5 kg aartappels.
• 2 eiers.
• 3 eetlepels. l. meel.
• Sout, water, speserye en kruie.

Geskil, gewas en gekookte aartappels word aangevul met rou eiers en fyngedruk. Die resulterende puree word in 'n gesmeerde vorm versprei en bedek met gemaalde vleis gemeng met sout en speserye. Dit alles word oorgegooi met 'n sous gemaak van meel wat in gesmelte botter en room gebraai is, en met kaas gevryf. 'n Oogpot met aartappels en maalvleis word binne 'n halfuur in die oond voorberei, verhit tot standaardtemperatuur.

Met soetrissie

Hierdie ongewone gereg is perfek vir 'n feestafel. En danksy die klein grootte van elke porsie kan dit as 'n peuselhappie gebruik word. Vir die voorbereiding daarvan sal jy nodig hê:

• 450g maer varkvleis.
• 2 kg aartappels.
• 3 naeltjiesknoffel.
• 1 ui.
• 2 wortels.
• 3 elk van tamaties en soetrissies.
• Sout, speserye, water en groente-olie.

Dis al die produkte wat nodig is om hierdie resep vir aartappels wat met maalvleis in die oond gebak is, weer te gee. Eerstens moet jy vleis hanteer. Dit word gewas, skoongemaak van alles wat oorbodig is, gemaal, gesout, gegeur, met knoffel gegeur en saam met tamatiepulp en soetrissie in verhitte olie gebraai. Die resulterende vulling word in 'n effens gekookte aartappel gelê, vry van die kern. Die resulterende vate word op 'n bakplaat geplaas en vir hittebehandeling gestuur. Kook aartappels gevul met maalvleis in die oond, verhit tot medium temperatuur, vir ongeveer 'n halfuur.

Met sampioene

Hierdie hartlike en geurige gereg sal nie ongesiens verbygaan deur sampioenliefhebbers nie. En die suurroomsous gee dit 'n besonderse pikantheid. Om dit vir 'n gesinsete voor te berei, benodig jy:

• 600 g aartappels.
• 400 g sampioene.
• 700g kalfsvleis.
• 300 g kaas.
• 150 g suurroom.
• 2 gloeilampe.
• Sout, geurmiddels en groente-olie.

Dis die hele eenvoudige stel produkte wat nodig is om aartappels wat met maalvleis gebak is in die oond gaar te maak, waarvan die resep waarskynlik in jou persoonlike kookboek voorkom. Eerstens moet jy die wortels verwerk. Hulle word skoongemaak, gewas en in dun skywe gesny. Daarna word die aartappels in 'n gesmeerde uitgelêvorm en bedek met gemaalde kalfsvleis gegeur met speserye. Sampioene wat met uie en suurroom gebraai is, word bo-op versprei. Dit alles word in 'n matig verhitte oond gaargemaak, en na 'n uur vryf hulle dit met kaas en wag totdat dit smelt.

Met hoender

Diegene wat lief is vir wit pluimveevleis moet aandag gee aan die resep hieronder. Aartappels wat met maalvleis in die oond gebak word, is baie sag en sappig. En om dit op jou eie ervaring te toets, sal jy nodig hê:

• 550g hoenderfilet.
• 1,5 kg aartappels.
• 1 wortel.
• 2 gloeilampe.
• 4 eiers.
• 3 eetlepels. l. meel.
• Sout, speserye, water en groente-olie.

Geskil en gewas aartappels word gekook tot sag, fyngedruk met 'n drukkie en gegeur met meel en eiers. Die resulterende puree word versprei in 'n vorm waarin daar reeds gemaalde vleis gebraai is met uie en wortels. Bak aartappels met gemaalde hoender in die oond, verhit tot medium temperatuur, binne 'n halfuur.

Met mosterd en jogurt

Hierdie ongewone en baie interessante gereg kan enige feesmaal versier. Om dit vir jouself en jou gesin gaar te maak, sal jy nodig hê:

• 150g kaas.
• 200 g van enige maer maalvleis.
• 4 aartappels.
• 8 eiers.
• 1 koppie jogurt.
• 1 ui.
• 2 eetlepels. l. Dijon-mosterd.
• Sout, olie, vars kruie, water, rooipeper en swartpeper.

Geskil en gewas aartappels word gekook tot gaar, afgekoel enverwerk met 'n medium rasper. Die resulterende massa word gemeng met kaasskyfies en gemaalde vleis, gebraai met gekapte uie. Dit alles word met speserye, mosterd en jogurt gegeur en dan oor die bodem van 'n gesmeerde vorm gesmeer. 'n Bakpan word van aartappels, maalvleis en kaas voorberei in 'n oond wat tot 220 grade verhit is. 'n Bietjie minder as 'n halfuur later word agt inkepings in die oppervlak gemaak, en 'n eier word in elk van hulle gedryf. Dit alles word vir nog 12 minute in die oond teruggesit en dan bedien.

Met wyn en sampioene

Hierdie lekker gereg vergelyk gunstig met ander analoë. Dit blyk matig bevredigend en baie geurig te wees, wat beteken dat dit 'n volwaardige gesinsete en versiering van 'n feestelike fees kan word. Om dit self te maak, benodig jy:

• 250 g sampioene.
• 500 g aartappels.
• 500 ml droë rooiwyn.
• 130g botter.
• 40g meel.
• 1 kg maalvleis.
• 2 eetlepels. l. tamatiepasta.
• 4 knoffelhuisies.
• 1 ui.
• Tiemie, pietersielie, sout en olyfolie.

Dit is beter om die proses met maalvleisverwerking te begin. Dit word gesout, gegeur en in die helfte van die gesmelte botter gebraai. Sodra dit gereed is, word dit met bruin sampioene, sosaties uie, wyn, knoffel, tamatiepasta en speserye gemeng en dan vir 'n kort rukkie oor lae hitte prut. Die resulterende massa word oor die onderkant van die gesmeerde vorm versprei en met aartappelskywe bedek. Alles word sorgvuldig gelykgemaak en skoongemaak vir hittebehandeling. Kook 'n kasserol met aartappels en maalvleis in die oond, verhit totmedium temperatuur, binne 'n halfuur.

Met suurlemoen en sous

Hierdie smaaklike kasserol met sitrus en romerige sous sal beslis byval vind by liefhebbers van groente en hoendervleis. Om dit vir aandete te bedien, benodig jy:

• 700 g aartappels.
• 700g gemaalde hoender.
• 1, 5 koppies room.
• 1, 5 koppies sous.
• 1 suurlemoen.
• 2 knoffelhuisies.
• Sout en geurmiddels.

Geskil en gewas groente word in dun ringe gesny en met maalvleis gekombineer. Dit alles word gegeur met knoffel, sout en speserye, en dan gegooi met room gekook met sous. Die resulterende massa word na 'n diep houer oorgedra en met suurlemoenskywe bedek. Kook 'n kasserol met aartappels en gemaalde hoender in die oond, voorverhit tot standaardtemperatuur, vir ongeveer 'n uur.

Met melk

Hierdie voedsame tweede gang is 'n goeie kombinasie van groente en maalvleis, ideaal vir beide volwassenes en kinders se spyskaarte. Daarom kan hulle die hele gesin op een slag ten volle voed. Om dit te doen sal jy nodig hê:

• 450g beesmaalvleis.
• 340 g kaas.
• 1, 1 kg aartappels.
• 1 ui.
• 3 koppies vars melk.
• 3 eetlepels. l. meel.
• Sout, speserye, tiemie en botter.

Die aartappels word geskil, gewas, in dun skywe gesny en in die helfte gedeel. Een van die dele word op die bodem van 'n gesmeerde vorm uitgelê en bedek met bruin vleis gemeng met sout en speserye. Dit alles is versteek onder die oorblyfsels van aartappels.'n Warm sous van melk, meel, kaas en soteer uie word bo-oor gegooi. Kook heerlike aartappels met maalvleis in die oond, verhit tot 'n matige temperatuur. Die eerste 45 minute word dit onder foelie gebak, en dan oopgemaak, met die oorblywende kaas gevryf en wag nog 'n kwartier.

Met tamaties en mayonnaise

Ons bring een van die eenvoudigste interpretasies van die gewilde Franse aartappel onder jou aandag. Vir die voorbereiding daarvan sal jy nodig hê:

• 250g kaas.
• 250 g mayonnaise.
• 400g hoender.
• 3 gloeilampe.
• 3 tamaties.
• 13 aartappels.
• Sout en speserye.

Jy moet eers die groente verwerk. Hulle word skoongemaak, gewas en in dun ringe gesny. Daarna word hulle in lae in 'n hittebestande vorm uitgelê. Eers aartappels, dan uie, maalvleis en tamaties. Elkeen van die lae word effens gesout, gegeur en met mayonnaise gesmeer. Ten slotte word dit alles met kaas gevryf en na die oond gestuur. Aartappels met maalvleis en mayonnaise word vir ongeveer 40 minute in die oond by standaardtemperatuur gaargemaak.

Met tamatiesous

Hierdie delikate en geurige gereg het nie bykomende bykosse nodig nie, wat beteken dit kan maklik 'n volwaardige warm gereg vervang. Om dit voor te berei, benodig jy:

• 1, 3 kg beesvleis.
• 220 g tamatiesous.
• 450 g wortels.
• 3, 5 koppies sous.
• 8 aartappels.
• 1 ui.
• 2 knoffelhuisies.
• 2 teelepel Worcestersous.
• 1 eetlepel elk l. bruinsuiker en balsamiese asyn.
• Sout, speserye enolie.

Die gemaalde vleis word saam met uie en knoffel gebraai, en dan gestoof met sous, suiker, asyn en Worcestersous. Die resulterende mengsel word gesout, geur met speserye en versprei oor die onderkant van die gesmeerde vorm. Dit alles word met gekapte groente bedek en na die oond gestuur, verhit tot 220 grade.

Met zucchini

Hierdie eenvoudige dog heerlike kasserol word gemaak met gesonde, maklik toeganklike bestanddele wat goed saamwerk. Vir die voorbereiding daarvan sal jy nodig hê:

• 850 g aartappels.
• 250g beesvleis.
• 500g courgettes.
• 250 g wortels.
• 400ml voorraad.
• 1 ui.
• Sout, water, speserye en olie.

Geskil en gewas aartappels word gekook tot halfgaar, afgekoel en in dun sirkels gesny. Van die snye word in 'n vorm gelê en bedek met geroosterde maalvleis wat met uie, wortels, speserye en sous gestowe is. Dit alles is bedek met zucchini en aartappels. Lae word verskeie kere afgewissel, en moenie vergeet om sout by elkeen van hulle te voeg nie. Hoe lank aartappels met maalvleis in die oond gaargemaak word, hang af van die eienskappe van die spesifieke kombuistoerusting en van die dikte van die gesnyde groente.

Met suurroom en adjika

Hierdie geurige, hartlike en sappige kasserol sal beslis selfs die kieskeurigste fynproewers behaag. Om dit tuis te kook, benodig jy:

• 550g maalvleis.
• 200g kaas.
• 150g mayonnaise.
• 150 g suurroom.
• 1 kg aartappels.
• 2gloeilampe.
• 4 knoffelhuisies.
• 1 teelepel mosterd.
• 1/3 teelepel droë adjika.
• Sout, water, olie en speserye.

Maalvleis word gemeng met fyngekapte ui, fyngedrukte knoffel, droë adjika en speserye. Dit alles word in 'n gesmeerde vorm uitgelê en bedek met sirkels van voorafgekookte aartappels. In die volgende stadium word die inhoud van die houer oorgegooi met 'n sous gemaak van suurroom, mayonnaise en mosterd, en dan met kaas gevryf en met foelie bedek. Kook die kasserol binne 'n halfuur teen 190 grade. 'n Paar minute voor die einde van die proses, verwyder die foelie versigtig uit die vorm.

Van Suluguni

Hierdie heerlike oondbak met 'n heerlike kaaskors pas goed by vars groenteslaaie en 'n verskeidenheid souse. Om self sulke aartappels met maalvleis in die oond te maak, 'n stap-vir-stap beskrywing van die gaarmaakproses wat hieronder aangebied word, benodig jy:

• 550g gemaalde hoender.
• 150 g suluguni.
• 100 g suurroom.
• 8 aartappels.
• 1 ui.
• 2 eiers.
• Sout, geurige kruie en groente-olie.

Stap 1. Aartappels word geskil, gewas, in dun skywe gesny en in 'n bak gesit, nie vergeet om te sout nie, geur en gooi 'n bietjie groente-olie.

Stap 2. Die helfte van die ringe word op die bodem van 'n gesmeerde houer uitgelê en met maalvleis besprinkel.

Stap 3. Uie halwe ringe en oorskiet aartappels word bo-oor versprei.

Stap 4. Almaldit word met foelie bedek en binne 'n halfuur by 180 grade gaargemaak. Nadat die aangewese tyd verstryk het, word dit alles versigtig oopgemaak, probeer om nie jouself te verbrand nie, en dan met 'n sous van eiers, suurroom en gerasperde suluguni gegooi en voortgaan om te bak. Sit warm voor saam met vars of ingelegde groente.

Hier is sulke interessante resepte!