Wat om saam met maalvleis en aartappels gaar te maak? Maalvleis en aartappel resepte

2025 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2025-01-23 12:50

Sekerlik, elke gasvrou vra gereeld die vraag: wat om vir aandete te kook? Jy wil immers altyd iets nuuts hê. Terselfdertyd moet die gereg aptytlik en bevredigend wees om die hele groot gesin te voed. Aartappels en vleis. Hierdie produkte is miskien in voorraad beskikbaar vir elke huisvrou. Uit hierdie artikel sal jy leer wat om van maalvleis en aartappels te kook. Trouens, daar is 'n groot aantal resepte vir geregte uit hierdie eenvoudige en bekostigbare bestanddele.

Draniki met vleis

Hierdie lekker ete word met groot plesier deur Wit-Russiese gasvroue gekook. Draniki is baie smaaklik, sag en ongelooflik bevredigend. Hulle word aan tafel bedien met suurroom of melk. Die hoofbestanddele van hierdie gereg is maalvleis en aartappels. Wat om te kook, het ons reeds besluit. So kom ons begin. Benewens die hoofkomponente, benodig ons twee uie, 30 gram meel, groente-olie, twee eiers, sout. Maalvleis sal ongeveer 500 gram benodig, en aartappels - 1 kilogram.

Resep

Skil aartappels en uie. Was die bestanddele goed in water en rasper dit dan op 'n fyn rasper. VirVir hierdie doeleindes is dit die beste om 'n stroper te gebruik. In die resulterende massa, klits een eier, voeg 'n bietjie sout en die benodigde hoeveelheid meel by. Meng goed. Jy kan 'n bietjie geursel byvoeg as jy wil. Verhit 'n braaipan met groente-olie. Skep die mengsel met 'n groot lepel uit en plaas dit in die pan. Jy moet drie tot vier klein pannekoeke hê. Sit maalvleis bo-op hulle. Dan - weer die aartappelmassa. Wag tot die pannekoek aan die een kant bruin is, en draai dit dan om na die ander kant. Berei die tweede, derde, vierde bondel op dieselfde manier voor. Resepte vir maalvleis en aartappels is baie eenvoudig. Die kos blyk veral smaaklik en sag te wees as dit vir ongeveer 'n halfuur in die oond by maksimum temperatuur gestoof word. Terselfdertyd moet 'n bietjie water by die rooster gevoeg word of 'n eenvoudige hittebestande vorm met 'n deksel. Lekker eetlus.

Pastei

Bestanddele: 350 gemaalde vet, twee uie, swartpeper, drie aartappelknolle, vier koppies meel, paprika, 250 ml water, groente-olie (glas), eier en sout.

Resep

Meng water, sout, eier en groente-olie. Voeg meel by. Dit moet vars wees, amper skilferkorsdeeg. Draai dit in kleefplastiek toe en plaas dit vir vyftien minute in die yskas. Skil aartappels en sny in klein blokkies. Doop dit vir 'n paar minute in kookwater. Dit sal die aartappels beter gaarmaak. Skil die ui en sny dan in klein halwe ringe. Voeg dit by die maalvleis en roer. Sit aartappels, kruie en speserye daar. Weereens, meng goed. Jy kan bietjie gesmelte botter byvoeg. Haal die deeg uit die yskas en verdeel in twee dele. Rol een in 'n dun laag en plaas dit onder in die vorm. Plaas maalvleis met aartappels bo-op. Maak die vulsel toe met die tweede laag. Knip die rande goed vas. Maak 'n gaatjie in die middel van die tert en maak 'n paar gleuwe om die rande om stoom vry te laat. Jy kan selfs die koek versier soos jy wil. Kook die kos in die oond teen medium temperatuur. Baktyd - 50 minute. Wanneer die koek in die vorm afgekoel het, sny dit in stukke. Die gereg is baie sappig en geurig. Lekker eetlus.

Braai

Wat om saam met maalvleis en aartappels gaar te maak? Nog 'n opsie is braaivleis. Dit blyk 'n baie smaaklike onafhanklike gereg wat saam met groente bedien kan word.

Bestanddele: 1,5 kg aartappels, uie, 500 g maalvleis, sout en groente-olie, jy kan ook kruie en speserye na jou smaak gebruik.

Resep

Skil en sny dan die ui in ringe. Gooi groente-olie in 'n ketel, voeg ui by en soteer dit vir sowat vyf minute. Voeg dan maalvleis by. Meng alles goed en laat prut die bestanddele vir nog vyftien minute. Skil aartappels en sny in blokkies. Roer die maalvleis met 'n spatel. Gooi die aartappels in die ketel. Voeg die nodige speserye, sout by en gooi bietjie water in. Maak die deksel toe en prut die kos vir nog 50 minute. Aan die einde kan jy gekapte groente byvoeg.’n Dis maalvleis en aartappels is gereed. Lekker eetlus.

Pasteie

Bestanddele: 10 aartappelknolle, eier, sout, ui, 500 g maalvleis, twee eetlepels meel en sonneblomolie.

Resep

Kook aartappels in soutwater. Verwyder die vel daarvan en druk dit tot 'n puree. Voeg die eier, sout en meel by die resulterende massa. Meng alles goed. Soteer gekapte ui saam met maalvleis tot gaar in 'n pan. Maak pasteie van die aartappelmassa. Sit bietjie vleisvulsel in die middel. Rol die pasteie in broodkrummels en braai in sonneblomolie. Lekker eetlus.

Potte

Wat om saam met maalvleis en aartappels gaar te maak? Die ideale oplossing is potte. Hierdie heerlike gereg kan beide by die feestafel en by die gewone gesinsete bedien word.

Bestanddele (vir twee porsies): 200 gram maalvleis, ui, vier aartappels, 150 g bevrore groen-ertjies met wortels, 100 g sampioene, sout en kruie. Vir aantrek benodig jy suurroom (vier lepels), 50 g gerasperde kaas en 'n bietjie melk.

Resep

Hoe om aartappels met maalvleis gaar te maak? Maak eers die ui fyn. Skil aartappels. Sny dit dan in blokkies. Voeg sout by. Meng 'n deel van die ui met aartappels, en die res met maalvleis. Voeg ook sout en speserye by die vleis. Neem die pot. Sit die maalvleis op die bodem, dan die aartappels. Sit sampioene, wortels en ertjies bo-op. Maal dan weer. Gooi die bestanddele met suurroom met melk en sprinkel kaas oor. Plaas die potte vir 'n uur in die oond. Lekker eetlus.

Aartappelpo-Frans met maalvleis

Baie eenvoudige resep vir 'n heerlike gereg. Om dit voor te berei, benodig jy 500 g maalvleis, 200 g kaas, uie, 'n sak mayonnaise, 'n kilogram aartappels, drie tamaties.

Resep

Skil en sny dan die ui in ringe. Sout die maalvleis en geur met speserye. Sny die geskilde aartappels in dun skywe. Smeer 'n oondbak met olie. Sit die aartappels bo-op - die vleis. Smeer die gereg met mayonnaise. Was die tamaties, sny in skywe en plaas versigtig bo-op die maalvleis. Sprinkel die kasserol met gerasperde kaas. Bak die gereg in die oond tot sag (sowat 'n uur). Lekker eetlus.

Oorspronklike versnapering

Bestanddele: ses medium aartappels, drie uie, 200 gram maalvleis, 50 gram botter, soetrissie, 250 gram suurroom, kruie, wortels, speserye, sout.

Resep

Skil die knolle en sny versigtig 'n gaatjie binne met 'n mes. Kap 2 uie en voeg dit saam met speserye by die maalvleis. Meng goed. Vul aartappels met vleis. Sit die botter onder in die pan en plaas dan die aartappels. Sny die oorblywende ui in halwe ringe, en wortels en soetrissies in sirkels. Sprinkel die voorgereg met groente, voeg gekapte groente by. Gooi water in die pan sodat die aartappels liggies met vloeistof bedek is. Vul die gereg met suurroom. Prut die kos tot gaar.

Casery

Resepte van maalvleis en aartappels is so uiteenlopend dat selfs die mees ervare kok vir homself 'n nuwe en interessante gereg kan vind.

Bestanddele: ui, drie eetlepels tamatiepasta, 4 knoffelhuisies, sout, groente-olie, 200 g kaas. Jy sal ook 300 gram maalvleis en 'n kilogram aartappels benodig.

Kook

Spery maalvleis met speserye en sout en meng met tamatiepasta. Kap ui en knoffel. Voeg die groente by die maalvleis en meng alles weer goed. Spoel in water en skil die aartappels. Rasper dit op 'n aartappel pannekoek rasper. Sout die resulterende massa. Bedek die vorm waarin die kasserol voorberei gaan word, bedek met foelie en smeer met olie. Lê die aartappels uit, gevolg deur maalvleis. Volgende is die aartappels. Sprinkel die bokant met gerasperde kaas. Voorverhit die oond. Bak die gereg vir veertig tot vyftig minute. Lekker eetlus.

Khanum

Vir diegene wat nie besluit het wat om saam met maalvleis en aartappels gaar te maak nie, bied ons die volgende resep aan. Hierdie Oosterse gereg herinner ietwat aan manti wat aan almal bekend is. Khanum, in 'n rol gerol, word egter as 'n geheel voorberei en nie individueel gevorm nie.

Bestanddele: drie aartappels, speserye (basiliekruid, komyn), 1 kg maalvleis, drie uie, sout, sonneblomolie, water, meel, eier en botter.

Resep

Skil die aartappels en sny dan die knolle in klein blokkies. Voeg speserye en sout by maalvleis. Drup 'n bietjie groente-olie, sit gekapte uie. Meng goed. Sit dan die aartappelstukke en gooi bietjie water in. Die kos sal dus sappiger en sagter wees. Bedek die vulsel met 'n handdoek en hou eenkant. Begin om die deeg voor te berei. Meng 100 ml water en een eier. Voeg bietjie sout by. Gooi meel in (soveel as wat jy nodig het). Meng goed. Dit moet 'n redelik stywe deeg wees. Verdeel dit in vier dele. Rol elkeen in 'n dun laag. Sit 'n kwart van die maalvleis op die gevolglike koek. Maak die vulsel glad. Rol die deeg liggies in 'n rol en smeer dit met gesmelte groente-olie. Berei die res van die khanum op dieselfde manier voor. Smeer die bodem van die stoompot met olie. Vorm in 'n rol. Stoom die kos vir ongeveer 'n uur. Lekker eetlus.