Wat kan van aartappels gekook word? Wat om vinnig van aartappels te kook? Wat om van aartappels en maalvleis te kook?

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Baie huisvrouens dink elke dag aan wat van aartappels gekook kan word. En daar is niks verbasend hierin nie. Die aangebied groente het immers 'n relatief goedkoop koste en is in groot aanvraag in ons land. Boonop word geregte van sulke knolle altyd smaaklik en bevredigend. Daarom het ons vandag besluit om jou te vertel hoe en wat jy by die huis van aartappels kan kook.

Heerlike en donserige pannekoek

As jy baie min tyd het om 'n stewige ma altyd vir die gesinstafel te maak, beveel ervare sjefs aan om jou geliefdes met vinnige en verbasend smaaklike aartappelpannekoeke te bederf. Dit is opmerklik dat sulke produkte vir ontbyt, middagete en aandete gemaak kan word. Jou gaste of familielede sal in elk geval versadig wees en groot plesier daarvan geniet om groente te eet.pannekoek.

Vereiste komponente

Om die aangebied gereg te maak, moet jy koop:

• medium aartappelknolle - 5 stuks;
• standaard hoendereier - 2 stuks;
• tafelkoeldrank - 'n knippie;
• dik kefir - ½ koppie;
• wit ui - 2 koppe;
• gesifte koringmeel - 3-4 groot lepels;
• klein sout en gemaalde swartpeper - voeg by na smaak;
• reuklose groente-olie - ½ koppie (vir braai).

Knie die basis

Dink aan wat om vinnig van aartappels gaar te maak, dit is groentepannekoeke wat by jou opkom. En dit is geen toeval nie, want hulle word regtig onmiddellik voorberei. Maar voordat die groentedeeg in 'n pan gebraai word, moet dit goed geknie word. Om dit te doen, moet jy al die groente wat aangebied word, skoonmaak en dit dan op 'n groot rasper rasper en in 'n gewone bak sit. Vervolgens, by uie en aartappels, moet jy dik kefir in gooi, hoendereiers breek, fyn sout, tafelsoda, koringmeel en gemaalde swartpeper byvoeg. Alle uitgelegde bestanddele moet goed gemeng word sodat jy op die ou end 'n viskose en semi-vloeibare massa het.

Braaiproses

Nadat die groentedeeg gereed is, moet jy die pan op die vuur sit, 'n bietjie olie daarin gooi en dit verhit. Vervolgens moet jy die basis uitlê, met 'n groot lepel hiervoor. Op een slag kan van 3 tot 6 pannekoeke in 'n standaard kastrol pas, watmoet aan albei kante goed gebraai word.

'n Klaargemaakte kitsgereg moet verkieslik warm bedien word saam met bykomende bestanddele soos suurroom, tamatiesous, tamatiesous, mayonnaise of groente. Dit word ook aanbeveel om soet tee saam met aartappelpannekoeke voor te sit.

Heerlike en stewige aartappelkasserol

As jy 'n ronde aartappel gemaak het en dit nie heeltemal kon klaarmaak nie, en dan na die oorblywende knolle kyk, ontstaan die vraag onwillekeurig wat om van gekookte aartappels gaar te maak? Dis tog jammer om groente weg te gooi, maar jy wil dit nie eintlik koud eet nie. Daarom bied ons vir jou 'n gedetailleerde resep vir 'n stewige en baie smaaklike kasserol aan.

Vereiste bestanddele

Om so 'n gereg te skep het ons nodig:

• gekookte aartappels - 'n paar knolle;
• wit ui - 'n paar koppe;
• botter - 75 g;
• groot hoendereiers - 4 stuks;
• vars vet melk - ½ koppie;
• sout, peper en kruie na smaak.

Vorm en bak die gereg

Dit is opmerklik dat die aangebied gereg ook kan dien as 'n antwoord op die vraag wat om vinnig van aartappels gaar te maak. So 'n aandete word immers in letterlik 35-40 minute gemaak. Om 'n kasserol te vorm, moet jy 'n diep vorm of 'n gewone braaipan neem, dit met botter ('n bietjie) smeer en dan al die gekookte groente daar kap. Boonop word dit aanbeveel om hulle so dig as moontlik uit te lê. Daarna moet jy die ui skoonmaakui, in halwe ringe gesny en eweredig oor die aartappels versprei. Vervolgens, in 'n aparte bak, moet jy die hoendereiers sterk klits (met 'n menger), voeg vetmelk, gesmelte botter, sowel as sout, vars gekapte kruie en gemaalde peper daarby. Aan die einde van die vorming van die gereg moet die eiersous heeltemal in die pan met groente gegooi word en vir 'n halfuur in die oond gesit word. Gedurende hierdie tyd sal die eiers stol, en die kasserol sal 'n stabiele vorm aanneem en kan maklik in porsies gesny word.

Nou weet jy wat om van gekookte aartappels vinnig en baie lekker te kook. Ons sal in die toekoms verskeie ander resepte aan u voorlê wat 'n bietjie meer tyd as die vorige geregte verg.

Groentebredie met vleis

Wat om saam met beesvleis en aartappels te kook? Die volgende resep kan ook dien as 'n antwoord op die vraag wat gevra word.

Vereiste produkte

Om 'n heerlike en geurige groentebredie te skep, sal jy moet koop:

• maer beesvleispulp - 300 g;
• medium wortel - 2 stuks;
• aartappelknolle - 6 stuks;
• wit ui - 2 koppe;
• vars groente - klomp;
• jong zucchini - 1 stuk;
• vars knoffel - 2 huisies;
• mediumgrootte eiervrug - 1 st.;
• tamatiepasta - 2 groot lepels;
• sout, lourierblare, gemaalde peper - voeg by na smaak;
• groente-olie - 3 groot lepels;
• drinkwater - fasetglas.

Berei kos voor

Vleis, courgette, eiervrug, aartappels, wortels, uie - wat om van die aangebied produkte te kook, sal ons 'n bietjie verder oorweeg. Maar eers moet al die genoemde bestanddele gewas, skoongemaak, indien nodig, en dan in medium blokkies gekap word.

Kookproses

Om 'n groentebredie te maak, moet jy 'n metaalpan met dik mure en 'n bodem neem en dan gekapte beesvleis, lourierblare, uie, wortels en groente-olie daarin gooi. In hierdie samestelling is dit raadsaam om die vleis oor lae hitte te kook totdat 'n goue kors verskyn. Vervolgens moet jy om die beurt gekapte aartappelknolle, courgette, eiervrug en vars gekapte groente in die skottelgoed sit. Daarna moet die bestanddele met sout en peper gegeur word, tamatiepasta byvoeg en gewone drinkwater gooi. Nadat die deksel toegemaak is, moet die gevormde gereg vir ten minste 50 minute gestoof word. Voordat jy die gasstoof afskakel, roer die bredie met 'n groot lepel, en sit dan die gerasperde knoffelhuisies en haal van die stoof af.

Soos jy kan sien, is daar heelwat antwoorde op die vraag wat van aartappels gaargemaak kan word. Die resepte is egter nie uitgeput nie, want hieronder sal nog 'n paar maniere aangebied word om heerlike en eenvoudige disse te skep.

Wat om te kook met fyngemaakte aartappels en maalvleis? Heerlike kasserol

Daar is sekerlik baie min mense wat onverskillig is teenoor kapokaartappels. So 'n bykos blyk immers altyd smaaklik en bevredigend te wees, veral as dit saam bedien wordenige goulash of sous. Ons het vandag besluit om vir jou in detail te vertel wat om van gemaalde aartappels en maalvleis gaar te maak deur die oond hiervoor te gebruik.

Bestanddele vir die gereg

Aartappel- en maalvleiskasserol word in drie stappe voorberei. Eerstens moet jy 'n basis van groente maak. Tweedens moet jy die vleisvulsel braai, en derdens moet jy die voorheen voorbereide komponente kombineer en in die oond bak.

So, nadat ons uitgevind het wat om van fyngemaakte aartappels gaar te maak, moet ons die volgende produkte koop:

• groot hoendereier - 3 st. (2 van hulle - in puree, 1 - om die kasserol te smeer);
• vars botter – 120 g;
• groot aartappelknolle - 9 stukke;
• vet melk - 1,5 koppies;
• sout, gemaalde peper - volgens jou eie diskresie;
• beesvleis - 230 g;
• varkvleis - 230 g;
• wit gloeilampe - 3 koppe;
• sonneblomolie - 'n bietjie (om die vorm te smeer).

Die proses om kapokaartappels te maak

Om die basis vir die kasserol te maak, skil alle aartappelknolle, sny dit in die helfte, sit dit in kokende soutwater en kook vir 25 minute. Vervolgens moet jy die sous dreineer, en voeg warm melk met gesmelte botter by die groente, breek 2 eiers en knie alles goed met 'n drukker. Gevolglik behoort jy 'n lugtige en baie smaaklike puree sonder klonte te kry.

Berei die vleisvulsel voor

Jy kan enige soort vleis gebruik om maalvleis te skep. Ons het besluit om bees- en varkvleis te koop. Hulle moet gewas en gekap word in 'n vleismeul saam met wit uie. Vervolgens moet die maalvleis met sout en peper gegeur word, en dan 'n bietjie in 'n pan stowe.

Vorm en bak die gereg

Nadat die basis en vulsel vir die kasserol gereed is, moet jy 'n diep vorm neem, dit met olie smeer en ½ deel van die kapokaartappels uitlê en dit styf met 'n lepel stamp. Vervolgens moet jy gemengde maalvleis op die fyngemaakte groente plaas en dit dan weer met aartappels bedek. Sodat die kasserol tydens die hittebehandeling rooierig word en goed gryp, word dit aanbeveel om dit met 'n geklitste hoendereier te bedek. So 'n gereg word baie vinnig in die oond voorberei (ongeveer 'n halfuur). Na hierdie tyd moet die kasserol uitgehaal word en direk in die bak effens afgekoel word. Vervolgens moet dit gesny word, op porsieborde versprei en saam met enige sous of tamatiesous bedien word.

Oondaartappelresepte: foto's en stap-vir-stap gaarmaakproses vir verskillende geregte

Almal weet sekerlik dat aartappels in die oond nie net vinnig bak nie, maar ook verbasend smaaklik en sappig word. 'n Bietjie laer sal ons twee opsies oorweeg vir die voorbereiding van hierdie groente, wat beide vir 'n gewone gesinstafel en vir enige vakansietafel gebruik kan word.

Oondgebraaide aartappels

Die voorgestelde metode om 'n heerlike gereg van aartappelknolle te skep, is aan byna elke huisvrou bekend. Wel, vir diegenevir diegene wat nie met hierdie resep vertroud is nie, sal ons hieronder daarna kyk.

Om so 'n eenvoudige gereg voor te berei, benodig ons:

• mediumgrootte aartappels - 8-9 knolle;
• botter - 85 g;
• sout, gedroogde dille, gemaalde wonderpeper - voeg by na goeddunke;
• sonneblomolie - 1/3 koppie.

Kookproses

Om te verstaan hoe lekker jy aartappels in die oond kan gaarmaak, moet jy onthou dat hoe jonger en kleiner die knolle is, hoe sappiger sal die gereg wees. Maar as jy besluit om so 'n aandete in die winter of lente te maak, kan jy middeljarige aartappels van medium grootte gebruik. In hierdie geval is dit egter wenslik om dit te skil en in verskeie sirkels tot een en 'n half sentimeter dik te sny. Vervolgens moet die knolle met speserye gegeur word, op 'n gesmeerde bakplaat (botter en sonneblomolie) in een laag versprei word en in die oond sit. Hierdie gereg behoort ongeveer 40 minute te neem om voor te berei. Om te verhoed dat die groente brand, word dit aanbeveel om dit periodiek met 'n spatel om te draai. Dit is opmerklik dat die gebraaide aartappels wat volgens die voorgestelde resep voorberei word slegs as 'n bygereg aan tafel bedien word.

Gevulde groenteknolle in die oond gebak

Die antwoord op die vraag wat om van aartappels en maalvleis gaar te maak, kan ook as bogenoemde gereg dien. Terloops, anders as die vorige weergawe, word hierdie kulinêre skepping nie as 'n bykos gebruik nie, maar word aan gaste in die vorm van 'n volwaardige warmmiddagete.

Dus, om gevulde aartappels voor te berei, moet jy koop:

• varkvleis - 450 g;
• wit bolle - 2 koppe;
• medium langwerpige aartappelknolle - 10 stuks;
• harde kaas - 160 g;
• sonneblomolie - vir die smeer van die laken;
• sout, gedroogde dille, gemaalde peper - na smaak.

Berei kos voor

Voordat jy hierdie pragtige en smaaklike gereg vorm, moet jy al die nodige bestanddele verwerk. Om dit te doen, moet jy die varkvleis in 'n vleismeul saam met die uie was en kap, en dan sout, peper by hulle voeg en alles deeglik meng. Vervolgens moet jy die aartappelknolle skil, in die lengte in die helfte sny en die kern verwyder, wat net 'n soort "boot" oorbly. Terloops, jy kan nie die vlesige deel weggooi nie, maar voeg dit by die voorheen voorbereide maalvleis.

Vorming en hittebehandeling van die gereg

Nadat die hoofkomponente gereed is, moet die "bote" met speserye gegeur word, gevul word met geurige maalvleis, en gerasperde harde kaas word bo-oor versprei. Vervolgens moet die gevulde knolle na 'n gesmeerde bakplaat geskuif word en in die oond geplaas word. So 'n ongewone gereg moet vir ongeveer 50-58 minute gebak word. Gedurende hierdie tyd sal die aartappels sag word, wat die sous van maalvleis gedeeltelik absorbeer.

Nou weet jy wat van aartappels in die oond en op die gasstoof gaargemaak kan word. Dit is natuurlik nie al resepte waar hierdie groente betrokke is nie. Gebruik hulle egterelke dag kan jy jou geliefdes verlustig met heerlike, bevredigende en voedsame ma altye. Lekker eetlus!