2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15
Wat is die kalorie-inhoud van nuwe aartappels? Wat is hierdie produk? Jy sal antwoorde op hierdie en ander vrae in die artikel vind. Mense erken al lank dat aartappels een van die gesondste en waardevolste groente ter wêreld is. Dit het uitstekende smaak- en voedingseienskappe en word wyd gebruik in die kombuise van baie lande. Jong aartappels is veral gewild. Die enigste nadeel van hierdie wonderlike groente is dat dit seisoenaal is. En hierdie seisoen is ongelukkig kort.
Komposisie
Die kalorie-inhoud van jong aartappels is 61 kcal per 100 g kos. Dit is ryk aan bioflavonoïede, soos alle vars groente. Dit bevat vitamiene K, C, E, B5, B6, B2, B1, A, foliensuur, cholien, niasien. Jong aartappels het drie keer meer vitamien C as dié wat die winter oorleef het. Wanneer dit gaargemaak word, word hierdie vitamien vernietig, so as jy verlede jaar se aartappels braai, is die vitamien C daarinsal nie. In jong aartappels is daar feitlik geen vet, geen cholesterol, min eenvoudige suikers nie, maar daar is vesel en organiese sure wat voordelig is vir vertering.
Soos natuurlike maaskaas en jogurt, eiers, is nuwe aartappels 'n volledige bron van proteïen. Daarbenewens bevat dit baie minerale noodsaaklike stowwe: kalsium, kalium, natrium, magnesium, jodium, fosfor en swael.
Nuttige eiendomme
So, jy weet reeds wat die kalorie-inhoud van nuwe aartappels is. In 100 g van hierdie groente is onder meer 2,4 g proteïen, 0,4 g vet, 12,4 g koolhidrate. Dit bevat ook kragtige antioksidante. Hulle verbeter gesondheid en verleng die jeug, voorkom die ontwikkeling van gewasse, versterk selwande en beskerm bloedvate.
Kalium, wat deel is van 'n jong aartappel, verwyder oortollige vloeistof uit die liggaam. Daarom moet hierdie produk gebruik word deur diegene wat geneig is tot edeem. Aartappelsap behandel gastroïntestinale kwale, asook velsiektes soos snye en skrape, brandwonde. Hierdie sap het wondgenesende en omhul eienskappe.
In geval van brandwonde, moet aartappels gerasper, in twee lae steriele gaas toegedraai en op die beskadigde area toegedien word. Verander die slaaisous soos die sap droog word.
Die kalorie-inhoud van jong aartappels verras baie. As gevolg van hierdie kwaliteit word dit suksesvol in dieetvoeding gebruik. Aangesien dit bekend is vir sy ideale stel minerale en vitamiene, is ditverteer deur diegene wat probeer om by die konsep van 'n gesonde dieet te hou.
Kook
Jong klein aartappels is goed om heel te stoom. Geelvleis aartappels het 'n romerige tekstuur, ideaal om te kap.
Hierdie produk het 'n dun en delikate vel wat net met 'n skerp mes afgeskraap kan word. Soms gooi die huisvrouens growwe sout in die sak, sit die gewaste aartappels (sowat 10 stukke) daar en maal dit deeglik. Dan word die knolle, vry van die vel, onder lopende koue water gewas.
Gewoonlik word jong aartappels gekook en gegeur met olie, kruie en knoffel, of saam met groente en vleis in die oond gebak. Dit kan nie daaruit gebraai en fyngemaak word nie. Dit is 'n uitstekende bykos vir gebakte of gekookte pluimveevleis.
Hoe om in die oond te kook?
Baie mense weet dat nuwe aartappels wat in die oond in hul skille gebak word, 'n wonderlike gereg is. Hoe om dit te kook? Was eers die aartappels deeglik. Om dit te doen, is dit die beste om 'n waslap en warm water te gebruik. Plaas dan die droë aartappels op 'n bakplaat en geur met fyn sout.
Gooi hulle dan eweredig met 'n dun stra altjie groente-olie. Sit nou die bakplaat vir veertig minute in die oond, voorverhit tot 180 grade. Die produk sal verbruin en sag word binne. Dit word aanbeveel om die oond 'n paar keer oop te maak tydens kook en die aartappels om te draai.
Nuwe aartappels in die oond gebak in hul skille, bedienwarm. Bedek dit met gekapte dille of gemaalde knoffel.
Kook nuwe aartappels
Kalorie jong gekookte aartappels wil alles weet. Dit is 'n wonderlike somer bykos. Die kook daarvan is onpretensieus, en dit pas goed by enige vis- of vleisgereg. Eerstens lys ons 'n paar van die reëls vir die voorbereiding van hierdie gereg:
- 'n Geskilde groente moet altyd in kookwater geplaas word.
- Aartappels moet in 'n klein hoeveelheid water gekook word.
- Kook die produk in effens kokende water en met 'n los deksel.
- As jy ferm aartappels wil hê, sout dit aan die begin van gaarmaak, en as jy aartappels stamp, teen die einde van kook.
Om hierdie gereg voor te berei, moet jy 1 kg jong aartappels, 30 g groente, 70 g botter, 1 eetlepel koop. l. sout. Jy moet ook water beskikbaar hê.
Dop dus die nuwe aartappels van die skil af en sny in klein stukkies. Kook water en gooi die voorbereide produk daarin. Die water moet die aartappels met 'n paar vingers bedek. Wanneer die groente gaar is (kyk met 'n dun mes), dreineer die water.
Kap groente fyn en sprinkel oor gekookte aartappels. Voeg olie by en meng alles goed (jy kan bedek en skud). Bedien nou.
Aartappels kan ook met suurroom of gebraaide uie gegeur word.
Calories
So, ons het reeds uitgevind dat die kalorie-inhoud van gekookte jong aartappels laag is. Heel dikwels beveel voedingkundiges nie aan om aartappels te eet nie, aangesien dit bevat'n groot aantal koolhidrate en hoë-kalorie. Maar as jy hierdie vraag noukeurig bestudeer, kan jy heeltemal ander resultate kry.
Soos reeds genoem, hang die kalorie-inhoud van aartappels af van die gaarmaakmetode. Daarom, voordat jy uitvind hoeveel kalorieë dit bevat, moet jy duidelik maak hoe dit voorberei word.
Dit is bekend dat die kalorie-inhoud van jong aartappels, gekook "in uniform", slegs 66 kcal is, en geskil gekook - ongeveer 75. Dit beteken dat as 'n persoon 'n kilogram van hierdie produk eet, wat vir baie van ons onrealisties is, hy slegs 660 kcal sal ontvang.
Die kalorie-inhoud van jong aartappels wat "in uniform" gebak word, is slegs 80 kcal. Met die hulp van so 'n gereg kan jy genoeg kry en vir 'n lang tyd nie honger voel nie. En tog is nie alle aartappelgeregte so voedsaam nie. Dus, die kalorie-inhoud van kapokaartappels is ongeveer 300 kcal. Dit is as gevolg van die byvoeging van botter, melk en ander produkte daarby.
Daarom, as jy nie te hoë-kalorie puree wil kry nie, is dit beter om dit op die water te kook. Patat bevat gewoonlik ongeveer 400 kcal. Maar as jy dit in ou olie kook, kan hierdie syfer tot 500 kcal toeneem. Terselfdertyd is karsinogene in die gereg teenwoordig.
Uiters ongesonde kos is aartappelskyfies, aangesien dit ongeveer 500 kcal en 'n groot aantal skadelike byvoegings bevat. Ongetwyfeld, hoe meer vet by aartappels gevoeg word, hoe meer kalorieë word dit. Jy moet ook in ag neem dat hierdie groente uitstekend versadigend is, dus weeg dit nie op sigself gewig nie.voeg by.
Nog 'n faktor wat die voedingswaarde van aartappels beïnvloed, is hul raklewe. Met verloop van tyd versamel stysel daarin en word dit meer voedsaam.
Aartappeldieet
Die energiewaarde van jong aartappels is redelik hoog, maar die liggaam verwerk nie proteïene tot vet nie. Energiekoste vir die afbreek van aartappelproteïen, identies in samestelling aan melk, is amper gelyk aan die energiewaarde van die geëet groente. Gevolgtrekking: dit is onmoontlik om vet te word op jong aartappels.
En omgekeerd - gedurende die wintermaande versamel gestoor aartappels in knolle stysel (netto koolhidrate). En ons liggaam verwerk dit tot vet. As jy ook hier versadigde vette byvoeg, dan word die jeans klein. Trouens, diegene wat aartappeldiëte volg, moet net nuwe aartappels eet. En dit is slegs moontlik van Junie tot Oktober.
Aanbeveel:
Hoeveel om aartappels in die oond gaar te maak: nuttige wenke. Hoe lank om aartappels in die oond te bak
Dit maak nie saak hoe voedingkundiges daarop aandring dat dit beter is om vars groente as bykos vir vleis of, in uiterste gevalle, broccoli of groenbone te bedien nie, die meeste mense verkies steeds gewone aartappels bo hierdie produkte. Maar geregte daaruit kan ook nuttig wees, veral as jy dit in die oond gaarmaak. Maar nie almal weet hoe om die regte temperatuur en baktyd te kies nie. Daarom moet jy eers uitvind hoe en hoeveel om aartappels in die oond te kook
Hoe brood in die oond gebak word. Hoe verskil dit van brood wat in die oond en stadige kookplaat gebak word
Tuisgemaakte brood word gekenmerk deur sy onoortreflike smaak. Dit is ook gesonder en meer voedsaam. Dit kan op verskeie maniere voorberei word, wat hieronder bespreek sal word
Gekookte uie - nuttige eienskappe, kalorieë en die beste resepte
Gekookte ui is 'n gereg waarvan baie nie van kleins af hou nie. Dit is egter uiters nuttig. Moet ook nie vergeet dat dit dikwels in baie resepte deur die Franse gebruik word nie, en hulle weet baie van heerlike kos
Resepte vir gebakte aartappels met maalvleis in die oond. Hoe lank neem dit om aartappels met maalvleis in die oond gaar te maak?
Aartappels en maalvleis is 'n klassieke kombinasie van produkte wat groot en klein liefhebbers daarvan hou om te eet. Met hierdie bestanddele kan jy baie uiteenlopende geregte kook wat goed inpas by beide die gewone en vakansiespyskaarte. Vandag se publikasie bevat die interessantste resepte vir aartappels wat met maalvleis in die oond gebak word
Bak vleis met aartappels in die oond. Gebakte aartappels met vleis. Hoe om heerlike vleis in die oond te bak
Daar is geregte wat op 'n vakansie en op 'n weeksdag op die tafel bedien kan word: dit is redelik eenvoudig om voor te berei, maar terselfdertyd lyk dit baie elegant en uiters smaaklik. Gebakte aartappels met vleis - 'n uitstekende voorbeeld hiervan
