Pitabrood in die oond. 'n Paar eenvoudige resepte

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Om 'n ligte versnapering of versnapering vir die feestafel te reël, gebruik hulle dikwels pitabrood (in die oond gebak of net opgerol). Wat die vulsel betref, kan dit anders wees. Dit hang alles af waarvoor die rol voorberei word en watter produkte beskikbaar is.

Pita in die oond gebak met ham en groente

Hierdie wonderlike rol is perfek as 'n voorgereg vir bier, en dit kan ook as 'n aparte gereg gebruik word. Die enigste nadeel van hierdie rol is die hoë kalorie-inhoud. Vir 2 velle dun pitabroodjies benodig jy 200 gram kaas en ham, 'n bietjie ketchup en mayonnaise, asook enige groente (ideaal gesproke tamatie, soetrissie, groen ui, pietersielie). Hierdie bestanddele maak twee rolle, om een voor te berei moet jy die helfte van die produkte neem.

Eers moet jy die vulsel voorberei, hiervoor word ham lukraak gekap, kaas gevryf en groente gewas en gesny. Tamaties - ringe, uie en kruie - fyn, soetrissies - strooitjies. Lavash moet op die tafel versprei word,smeer met ketchup, sit ham, strooi kaas oor, sit tamaties daarop, dan peper, en bo-op - uie en kruie. Dan word dit opgerol, op 'n bakplaat gelê, met mayonnaise gesmeer (jy kan daarsonder klaarkom) en gestuur word om te bak. Lavash sal 5-10 minute in die oond deurbring, waarna dit uitgehaal moet word, in porsies gesny moet word. Die gereg is gereed om te bedien!

Pitabrood met kaas in die oond gebak (tuisgemaakte shawarma)

Aanhangers van hierdie Oosterse gereg hoef dit glad nie te koop nie, wat hul gesondheid in gevaar stel. Jy kan baie lekker shawarma by die huis kook, en van kwaliteit produkte. Dit sal pitabrood wees wat in die oond gebak word met vleis, kaas en groente. Vir 2 porsies moet jy 1 pitabroodjie neem, 'n halwe klein hoenderborsie (rou), 'n halwe ui, 'n klein wortel, 'n bietjie witkool, 'n tamatie, 'n kwart koppie melk, 'n eier en kaas, sout, peper, ketchup, mayonnaise, kruie.

Die hoender word eers gaargemaak. Om dit te doen, word die bors fyn gesny en in 'n braaipan gebraai, met enige vet, sout en peper na smaak gesmeer. Uie word op dieselfde manier gebraai. Die oorblywende groente en kruie word fyn gekap (wortels en kaas word gevryf). Vervolgens word die pitabrood in 2 dele verdeel, met ketchup en mayonnaise gesmeer, vleis, uie, kaas, groente word uitgelê, in 'n stywe koevert gevou en op 'n bakplaat geplaas. Die eier word met melk geklits, 'n bietjie sout word bygevoeg en koeverte word met hierdie mengsel gegooi, waarna dit vir ongeveer 30 minute op medium hitte in die oond gesit word. Heerlike middagete is gereed. Hierdie shawarma word die beste saam met sap of bier bedien.

Vir diegene wat nie pitabroodjies in die oond wil bak nie, kan ons 'n koue rolletjie met verskeie vulsels, soos wors, kaas en ingelegde sampioene, aanbeveel. Dun pitabroodjies benodig 100 gram wors (enige), kaas en ingelegde sampioene, sowel as groente en mayonnaise. Om mee te begin, word die pitabrood in die helfte gedeel. Dan word die een helfte met mayonnaise gesmeer, sampioene arbitrêr gesny en gekapte groente word uitgelê. Die tweede deel van die pitabrood word bo-op geplaas, ook bedek met mayonnaise, dan word die blokkies wors uitgelê en met gerasperde kaas besprinkel. Dan rol hulle 'n stywe rol op, plaas dit in 'n sak of in 'n film en sit dit vir 'n paar uur in die yskas. Bedien in porsies gesny en sit op 'n skottel gegarneer met blaarslaai.