Spaghetti met wors: 'n heerlike en bevredigende aandete

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Spaghetti met wors kan nie 'n feestelike gereg genoem word nie. Dit is meer soos 'n vinnige aandete. En daar is skaars iemand wat nog nooit so 'n gereg probeer het nie. Spaghetti met wors is 'n smaak uit kleintyd. En nou wil baie weer die bekende smaak voel, nie omdat daar nie genoeg geld of tyd is nie, maar bloot weens nostalgie van die afgelope jare.

Gelukkig is daar nou geen tekort aan worsies nie, en pasta van hoë geh alte is ook vol op winkelrakke. Jy kan dus veilig so 'n eenvoudige, maar op sy eie manier baie smaaklike gereg begin kook.

Gebraaide pasta

Al die bestanddele word hieronder gelys, maar sommige van hulle kan heeltemal vervang word. Byvoorbeeld, in plaas van olyfolie, is enige groente-analoog geskik, en basiliekruid kan met pietersielie vervang word. So, hier is wat jy nodig het vir die gereg:

• spaghetti - 0,5 kg;
• wors - 150 g;
• soetrissie - 200 g;
• uie - een kop;
• tamatiesous - 150 g;
• basiliekruid (of pietersielie) - 2-3 takkies;
• olyfolie - 2 eetlepels. l.;
• sout;
• peper.

Kookmetode

1. Wors moet in arbitrêre stukke gesny word (blokkies of ringe - dit speel nie 'n spesiale rol nie), en uie met peper moet in dun stokkies gesny word. Alles saam gaan na die pan en braai vir sowat tien minute. Die belangrikste ding is om nie te vergeet om te roer nie.
2. Na voeg tamatiesous en basiliekruid by groente met wors. Prut nog 10 minute.
3. Terwyl die slaaisous voorberei word, kan jy tyd hê om die pasta gaar te maak. Nadat hulle gaar is, moet hulle gewas word, in dieselfde pan gesit word en alles deeglik meng. Na vyf minute kan spaghetti met wors op borde uitgelê en bedien word.

Hierdie gereg is perfek vir 'n gesinsete. Dit is nogal bevredigend en smaaklik, en die resep vir spaghetti met wors is so eenvoudig dat selfs 'n beginner gasvrou dit kan hanteer.

Pasta-en-worskasserol

• 200 gram spaghetti.
• 100 gram wors.
• 2 hoendereiers.
• ½ glas melk.
• Uiekop.
• 50 gram harde kaas.
• Een tamatie.
• 1 eetlepel l. groente-olie.
• Speserye en sout na smaak.

Hoe om te kook?

1. Jy moet eers die pasta gaarmaak.
2. Skil die ui en sny dit in halwe ringe. Gooi groente-olie in die pan, wag totdat dit verhit is, en gooi die gekapte ui. Braai tot goudbruin.
3. Worsin klein blokkies gesny en by die voltooide vermicelli gevoeg, die voorbereide ui gaan ook daarheen. Alles moet goed gemeng word.
4. Melk word in voorafgeklopte eiers gegooi, pasta word saam met hierdie mengsel gegooi, sout en speserye word bygevoeg. Dit alles is weer goed gemeng.
5. Dit is beter om die tamatie in dun skywe te sny, en die kaas te rasper.
6. Die proses kom tot sy finale stadium. Die inhoud van die pan word uitgelê op 'n bakplaat wat met groente-olie gesmeer is, skywe tamatie word bo-op geplaas, en dit alles word met gerasperde kaas bedek.
7. Nou bly dit net om te bak. Die oond moet voorverhit word tot 180°C. Die ete sal 15 minute neem om voor te berei.

Spaghetti met wors en tamaties

Hierdie resep verg min of geen bykomende sout nie. En hierdie feit is baie verstaanbaar. Aangesien spaghetti saam met salamiwors gaargemaak sal word, en dit op sigself nogal sout is.

• Pakkie pasta.
• 150 gram salami.
• 30 gram groente-olie.
• Buie van knoffel.
• Basiliekruid na smaak.
• Harde kaas.
• kersietamaties - 8-10 stukke.

Kooktegnologie

1. Kook spaghetti al dente, dit wil sê, kook effens.
2. Sny die wors in klein stukkies. Braai eers die knoffel wat in die helfte gesny is in 'n pan, en stuur dan die salami soontoe.
3. Sny die tamaties in die helfte (groots kan in vier dele gesny word). Nadat die wors 'n goue tint begin kry, sit die tamaties daar.
4. DeurGooi die pasta vir 3-5 minute in die pan en gooi al die inhoud saam met die water waarin dit gekook is. Genoeg 70-80 ml.
5. Kook nog 3-5 minute oor hoë hitte. Gooi groente 'n paar minute voor die einde en bedek met kaas. Bedien dadelik.

Dit is so maklik en eenvoudig om verskeie opsies voor te berei vir 'n heerlike en voedsame aandete.