Pruim of appel? Wat om te verkies?
Pruim of appel? Wat om te verkies?
Anonim

Pruim en appel is die mees algemene vrugte in ons tuine en tuine regoor die wêreld. Hierdie twee verteenwoordigers van die vrugtewêreld is die mees onpretensieuse, aangepas by verskillende weerstoestande. Daarom hoef jy nie te kies of 'n pruim of 'n appel die gunsteling van die volgende seisoen sal word nie. Selfs in die skilderye van kunstenaars word hulle dikwels saam gevind.

Plum

Pruim is sedert die 8ste eeu vC bekend as 'n vrugteboom of struik. Hierdie vrugteplant is in antieke Rome gekweek. Die Kaukasus, Klein-Asië, Noord-Iran word beskou as die geboorteplek van die pruim.

Pruim is ryk aan nuttige biologiese stowwe: organiese sure, tanniene, suikers, vitamiene, minerale. Blare, boombas en vrugte word vir medisinale doeleindes gebruik.

Die blare word gebruik as 'n wondgenesingsmiddel, asook om in seer keel te gorrel. Die bas is 'n koorswerende middel, die vrugte is 'n ligte lakseermiddel, reinigend, koorswerend.

kompote van appels en pruime
kompote van appels en pruime

Apple

Apple is 'n vrug van selfs meer antieke oorsprong. Onder baie volke is dit tot vandag toe met magiese eienskappe toegerus en bedeel. Die Engelse het 'n gesegde wat sê: "An apple a day, and you don't need a doctor."

Dit is baie moeilik om al die nuttige eienskappe van 'n appel te lys,'n hele wetenskaplike verhandeling sal hieruit voortspruit, daarom sal ons, in regverdigheid, slegs daardie organe van die menslike liggaam noem waarop die appel 'n positiewe uitwerking het: die hart en bloedvate, brein, lewer, tande, spysverteringskanaal, galblaas. Appels word aanbeveel vir vroue tydens swangerskap en menopouse, om bloeddruk, diabetes, asma, hoë cholesterol te normaliseer. Vrugte, sade, vrugteskil, selfs 'n kern is nuttig - dit bevat die hoogste konsentrasie van baie nuttige stowwe.

pruim of appel
pruim of appel

Pruim of appel?

Moet ek selfs tussen hierdie twee vrugte kies? Pruim of appel? Elkeen van ons het ons eie voorkeure, maar deur die voordelige eienskappe van hierdie vrugte saam te kombineer, kan jy 'n universele middel kry om die jeug van die liggaam te verleng.

Kompot van appels en pruime. Heerlik en gesond

Pruim of appel is uitstekende bestanddele vir verskeie disse. Hulle word gekook, gebak, gestoof, gedroog. Souse, konfyte, jellies, puree, kompote - dit is nie 'n volledige lys geregte wat óf apart van pruime óf appels voorberei kan word, óf met ander produkte gekombineer kan word nie.

Die vinnigste, maar ten spyte van die gemak en spoed van voorbereiding, is 'n heerlike gereg wat hierdie twee vrugte kan kombineer, appel- en pruimkompot. U kan hierdie wonderlike drankie vir alledaagse gebruik voorberei - terwyl u die voordelige eienskappe van die vrugte so veel as moontlik behou, of u kan 'n voorbereiding vir die winter maak. Kompote sal in hierdie geval beide smaaklik en gesond bly, maar sommige van die stowwe wat die liggaam benodig, sal hul eienskappe verloor as gevolg van langer hittebehandeling.

Kompote sonder sterilisasie

Een van die maklikste maniere om 'n drankie vir die winter voor te berei, is appelkompote en pruime sonder sterilisasie.

'n Drie-liter-fles sal 8-10 somersoorte appels, 5-6 pruime, 1,5 koppies gegranuleerde suiker en drie liter water benodig. Jy kan die verhouding van vrugte in die drank verander, of jy kan die totale aantal appels en pruime verminder of verhoog. Iemand is immers meer lief vir lekker water, iemand eet vrugte met plesier, iemand het 'n goeie oes appels gehad, iemand het pruime gehad. Maak nie saak hoe jy die proporsies maak nie, die kompote sal smaaklik en pragtig wees.

kompote van appels en pruime
kompote van appels en pruime

Dit is beter om pruime vir kompot as 'n geheel te neem, dit te was en die stingels te skei. Die pitte gee die drank 'n spesiale smaak, en die vrugte sal nie uitmekaar val in 'n fles nie en sal pragtig lyk.

Appels moet gewas, in skywe gesny word, van die kern bevry word.

Potte vir kompote moet deeglik met koeldrank gewas en in die oond of oor 'n pot kookwater gestoom word. Kook die deksels.

Dit word aanbeveel om die fles met vrugte met 'n derde te vul. Alles is gereed, nou is dit tyd om kookwater oor die vrugte te gooi. Dit moet versigtig geskink word. As kookwater dadelik met 'n sterk stroom gegooi word, kan die fles bars. Kompote moet vir 5-10 minute toegedien word.

Nou moet jy suiker in die pan gooi en die water uit die fles dreineer met 'n deksel met gaatjies en alles kook. Suiker moet heeltemal opgelos word. Klaar stroop word in potte vrugte gegooi. Banke word met deksels opgerol en onderstebo gedraai. Sodra hulle afgekoel het, kan jy die voltooide kompote in verwyder'n afgesonderde plek vir berging.

Kompote wat op hierdie manier voorberei is, kan perfek in 'n koel kelder en by kamertemperatuur gestoor word.

Aanbeveel: