Pruim eiendomme. Wat is die voordele van pruime vir die liggaam?

2025 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2025-01-23 12:51

Plum is 'n lid van die pienk familie. Hierdie vrugteplant het in Klein-Asië en die Kaukasus begin verbou. 'N Bietjie later het dit op die grondgebied van baie lande verskyn, insluitend Rusland. Die plant het baie variëteite, elkeen van hulle het sy eie grootte en kleur van die vrugte. Hulle eet pruime in hul natuurlike vorm, berei verskeie konfyte, sappe, kompote daaruit, voeg dit by die vulsel vir pasteie. Wyn gemaak van sulke vrugte en spiritus tinkture word hoog op prys gestel.

Pruimblare word ook gebruik om tee te maak. Die bruikbaarheid van sulke drankies is sedert antieke tye bekend. Hulle het 'n kalmerende en herstellende effek. Baie mense weet hoe pruime nuttig is vir die liggaam. Sulke vrugte word aanbeveel vir gebruik in kardiovaskulêre siektes, dit het ook 'n voordelige effek op die spysverteringskanaal.

variëteite van pruime

Die plant het baie variëteite. Pruimgeure is ook gevarieerd. Wat is die voordele van hierdie vrugte? Dit hang direk af van die verskeidenheid en die plek van hul groei. Pruim sluit die volgende tipes in:

• Draai - 'n boom met kleindonkerblou vrugte met 'n suur smaak.
• Tuispruim - nuttige eienskappe en kontraindikasies verskil baie na gelang van die gebied van groei. Hierdie plant is die gewildste. Dit is ontwikkel deur ander variëteite te kruis. Dit groei in die suide van Rusland in Sentraal-Asië. Daar is baie variëteite wat in verskillende kleure en vruggroottes verskil. Die boom kan nie hoë temperature verdra nie, met sterk hitte (40 grade) begin dit agteruitgaan.
• Kanadese pruim - die hoogte van so 'n plant kan drie meter bereik. Die takke het dorings. Die vrugte van hierdie boom is soet. Die grootte en kleur is redelik uiteenlopend. Hierdie spesie is nie bestand teen koue klimate nie.



• Ussuri-pruim is die mees onpretensieuse soort plant. Die vrugte is gewoonlik klein in grootte, groen van kleur met 'n geel tint. Dit het nie 'n besonder sterk smaak nie. As gevolg van kruising was dit egter moontlik om redelik weerstandbiedende variëteite met hoë opbrengste te ontwikkel wat 'n wonderlike aroma het.
• Amerikaanse pruim – die hoogte van die boom bereik 9 meter. In Rusland word dit slegs in die suidelike streke verbou, aangesien dit lae weerstand teen winterklimaat het.
• Pruimpruim is 'n struik waarvan die grootte 15 meter kan bereik. Die vrugte is gewoonlik klein, tot 50 millimeter. Die kleur wissel van liggeel tot donker, amper swart. Die meeste variëteite is nie koudgehard nie.

Nuttige eiendomme

Dit het 'n ryk vitamiensamestellingpruim. Nuttige eienskappe en kontraindikasies van hierdie plant hang af van die verskeidenheid. Die grond speel ook 'n belangrike rol. Die oorheersing van 'n sekere soort minerale in die grond beïnvloed die samestelling van die vrugte direk.

Wat is die voordele van pruime vir die liggaam:

• Die nuttigste van hierdie vrugte word oorweeg vir mense met kardiovaskulêre siektes. Pruim help om bloeddruk te reguleer, verbeter vaskulêre toon. Hierdie effek word bereik as gevolg van die hoë inhoud van rutien. Dit is bestand teen hoë temperature, so selfs pruimkonfyt word as baie nuttig beskou. Boonop is dit beter om die skil te hou, dit bevat die maksimum inhoud van vitamiene.
• Pruim het ook 'n sterk lakseermiddel en is 'n uitstekende middel vir mense wat aan hardlywigheid ly.
• Vrugte is ryk aan vitamien A, wat baie nuttig sal wees vir mense met rumatiese letsels en jig.
• Verwyder cholesterol uit die liggaam. Die nuttigste is gedroogde pruimedante.
• Pruime het 'n diuretiese effek en kan oortollige vloeistof uit die liggaam verwyder.
• Pruimvrugte word ook gebruik as 'n profilaktiese middel in die vorming van bloedklonte.
• Die vrugte het 'n kalmerende effek.
• Het die vermoë om wonde te genees.
• Kan gebruik word vir metaboliese siektes.

Chemiese samestelling van pruime:

• vitamiene A, E, P;
• jodium;
• yster;
• kalium;
• koper;
• sink;
• sure: foliensuur, nikotien;
• sukrose, glukose;
• organiese sure: sitroenzuur, appelsuur, oksaalsuur.

Wie is teenaangedui in pruime

Alhoewel pruime 'n baie nuttige voedselproduk is, het dit steeds kontraindikasies:

• Hulle moet nie deur kinders jonger as 1 jaar gebruik word nie, aangesien die produk buikpyn, omgekrapte stoelgang en verhoogde gasvorming veroorsaak.
• Om dieselfde rede word hulle nie aanbeveel vir moeders wat borsvoed nie.
• Mense met maagsere en duodenale ulkusse, asook met hoë suurheid, is hierdie produk ook verbode.

Preservering van pruime

Baie huisvroue bewaar pruime vir die winter. Die bruikbaarheid van sulke vrugte is lank reeds aan die mensdom bekend. So 'n produk behou immers nuttige eienskappe selfs tydens hittebehandeling. Van pruime berei konfyt, kompote, sap. Daar is baie verskillende resepte om hierdie vrugte te bewaar. Hulle word heel toegemaak met of sonder 'n klip, gemeng met ander vrugte en bessies. Gewildste resepte:

• Pruimkonfyt ontpit met skil. Vir kook benodig jy 1 kg pruime en 1 kg suiker. Was vrugte en verwyder pitte. 100 ml water word by die suiker gevoeg, en die stroop word gekook, wat oor die pruime gegooi moet word en vir 3 uur gelaat word. Na hierdie tyd word die vrugte aan die brand gesteek en tot kookpunt gebring. Laat staan vir nog 9 uur. Dan word die pruime weer gekook en afgekoel. Die prosedure word nog twee keer uitgevoer. Vir die derde keer word die konfyt tot sag gekook en in flesse gegooi.



• Pruimkompot. Die verskeidenheid pruime is nie belangrik hiervoor nie. Dit is beter om ontpitte kompote te bewaar, so 'n drankie sal langer gestoor word. 1 kilogram pruime word geneem, die bene word daarvan verwyder. Die pulp word in skywe gesny en val na die bodem van die fles. Hoe meer jy pruime sit, hoe meer versadig sal die kompote wees. Kookwater word bo-op in die fles gegooi en vir 1 uur toegedien. Daarna word die water gedreineer en aan die brand gesteek. Suiker word bygevoeg teen 'n dosis van 1 koppie per liter water. Die stroop word tot kookpunt gebring en terug in die fles gegooi. Die res van die spasie is gevul met gekookte water.

Hoe pruimblare verteer word

Behalwe vrugte is pruimblare ook van spesiale waarde. Nuttige eienskappe van hierdie produk:

• Hoë inhoud van vitamien C help om die immuunstelsel te versterk.
• Het 'n wondgenesende effek.
• Help om die kans op bloedklonte te verminder.

Gebruik hierdie blare as medisinale tee en verskeie lotions, kompressies. Drankies het 'n algemene versterkende effek, en kompresse word vir plaaslike behandeling gebruik. Daar is geen kontraindikasies vir hierdie produk nie.

Eet pruime in die kinderjare

Baie ouers wonder of pruime vir kinders gegee kan word. Hoe nuttig is hierdie vrugte? Pruim is 'n baie voedsame produk, maar die gebruik daarvan in die kinderjare moet steeds beperk word. Tot 1 jaar word dit gewoonlik nie aanbeveel om te gee nie. 'N Newe-effek in hierdie geval is 'n toenamewinderigheid en derm koliek. Op 'n ouer ouderdom word dit ook nie aanbeveel om hierdie produk te misbruik nie, anders is diarree gewaarborg. Wat is die voordeel van pruim vir kinders?

• Effens streel en bevorder gesonde slaap.
• Stimuleer dermbewegings, help om hardlywigheid te verlig.
• Voorsien 'n groeiende liggaam van baie nuttige stowwe.
• Het 'n wondgenesende effek.

Pruime moet nie gebruik word vir babas met stoelgangstoornis, asook siektes van die spysverteringskanaal wat met hoë suurheid geassosieer word nie.