Restaurant "Uryuk". Restaurantketting. Spyseniering besigheid

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Om 'n regte oosterse restaurant te besoek met 'n hoë-geh alte Oezbeekse kombuis, 'n ryk kleurvolle interieur en aandagtige diens, sonder om jou beursie ten minste die helfte leeg te maak, - in Moskou is dit meer soos 'n fantasie. As 'n reël word sulke plekke gekenmerk deur oormatige patos en 'n selfs meer indrukwekkende gemiddelde rekening vir middagete. Die gehoor daar is gepas – ryk, bedorwe, spoggerig. Dit is onwaarskynlik dat 'n gewone mens lekker in so 'n inrigting sal kan kom rus. Alhoewel … daar een plek is wat die idee van 'n hoë-geh alte Oezbeekse kafee kan verander. Restaurant "Uryuk" kombineer die beste wat aan die glorieryke tradisies van die Ooste behoort (kombuis, versiering, diens, atmosfeer), maar ignoreer tot die vreugde van gaste 'n belangrike metropolitaanse kenmerk genaamd "duur en pretensieus". 'n Gasvrye kafee met onberispelike diens sal elke gas smaaklik, bevredigend en verras met bekostigbare pryse voed.

Konsep "Uryuk"-kafee

Establishment aanVandag is dit 'n netwerk, maar elke nuwe restaurant neem noukeurig die tradisies waar sedert die opening van die heel eerste kafee van die netwerk hier gevestig is. Die eerste ding waarna die eienaars en personeel van Uryuk streef, is 'n atmosfeer van gasvryheid, gemak en warmte. Elke gas hier voel die mees eerbare en begeerlikste. Dit lok besoekers en laat hulle keer op keer na die restaurant terugkeer.

Die tweede belangrike kenmerk van die plek is die gebrek aan patos tipies van die hoofstad se instellings van hierdie vlak, en die ooreenstemmende pryse. Absoluut enigiemand met 'n gemiddelde inkomste kan hier middagete of aandete eet. Die bedrag van die tjek vir twee, as u nie alkohol in ag neem nie, sal ongeveer tweeduisend roebels wees. Demokraties, stem jy saam?

Die derde, maar nie minder belangrike eienskap wat die Uryuk-restaurant 'n regte Khiva-teehuis maak nie, is die kombuis. Sy is uit die boonste rakke hier. Die sjefs berei Oezbeekse geregte voor in ooreenstemming met die hooftradisies, maar "geur" met hul eie visie van hul suksesvolle uitvoering. Van hierdie kos wen net. Terloops, enigiemand kan die proses van die kook van die bestelde kos dophou - jy hoef net na die oop kombuis te gaan en die kulinêre vaardighede van Oezbeekse sjefs te geniet.

Binnenland in "Uryuk"-kafee

Soos dit 'n regte Oosterse restaurant betaam, het dit 'n ryk, selfs luukse interieur, gemaak in helder bont kleure. Tapyte van onbeskryflike skoonheid, geborduurde kussings en tekstiele, lampskerms waaruit warm gesellige lig mors, geverfde vase,elegante teestelle - dit alles is 'n plesier vir die oë van besoekers. In so 'n omgewing is dit moeilik om nie te vergeet nie en nie afgelei te word van die gewoel van die hoofstad se alledaagse lewe nie. Dit is oor die algemeen ontwerp.

Aangesien dit nie 'n enkele onderneming is nie, maar 'n netwerk van Uryuk-restaurante insluit, is die ontwerp in elkeen van hulle anders. Elke kafee het sy eie kenmerke. Daar is plekke wat radikaal verskil van die res. Byvoorbeeld, in 'n restaurant in Profsoyuznayastraat, kombineer die binneland elemente van Europa en Asië harmonieus. Ligte mure, elegansie en 'n mate van beheersing van die situasie, meubels in gedempte skakerings word aangevul deur helder aksente van Oosterse bykomstighede.

Al die ketting se restaurante is uniek, maar wat hulle verenig, is die vriendelike atmosfeer en gesellige interieurs, "verwarm deur die warmte van die suidelike son". Glo my, jy sal nie teleurgesteld wees nie.

Restaurant-spyskaart

Die hoofkombuis in "Uryuk"-kafee is Oezbeeks. Hier kan jy haar beste disse proe – treffers van die Ooste. Maak seker dat jy die geurige Oezbeekse pilaf probeer, en geniet in die somer 'n porsie sappige shish kebab met speserye. Vir 'n versnapering, maak seker dat jy een van die "onbanale" slaaie wat op die spyskaart aangebied word in 'n wye verskeidenheid neem:

• "Semurg" - met jong kalfvleis, eiervrug patat, soetrissie en knoffel;
• "Saraton" - met hoenderfilet, kwarteleiers, tert-aartappels en groente;
• "Achik-Chuchuk" - 'n ligte vegetariese slaai met ryp Tasjkent-tamaties,paprika en soet ui, ens.

Hier bedien hulle heerlike warm versnaperinge – chebureks met verskeie vulsels, ongesuurde deegpasteie, tradisionele platbrode met kaas, kruie of lamsvleis. Regte Oezbeekse sop is ook goed - shurpa in verskeie variasies, Uighur lagman, ens. Dit is nie die moeite werd om oor vleis- en visgeregte te praat nie - die Uryuk-restaurant weet baie daarvan. Probeer seebras op die kole of seebaars wat heel op die rooster gaargemaak is.

Vir diegene wat nie honger is nie, maar lekker wil kuier in hierdie Oezbeekse kafee, sal die ideale keuse geurige tee in tradisionele bakke wees, en daarby - iets van die klassieke Oosterse lekkers (delikate baklava, poffertjie) buise met 'n ligte maaskaasroom, brosbrooddeeg met neute in heuningvulsel, konfyt of geselekteerde gedroogde vrugte). Die kos alleen sal jou weer en weer wil laat terugkom.

Restauranteketting

Institusies "Uryuk"-kafees is versprei oor Moskou en geleë op die mees suksesvolle plekke. 'n Baie besoekte plek is in die hartjie van die hoofstad. Die Uryuk-restaurant op Kitay-Gorod is vanweë sy gunstige ligging in groot aanvraag onder sakelui (hulle hou daarvan om sakevergaderings hier te hou) en diegene wat naby werk en nie omgee om te ontspan na 'n harde dag in 'n aangename atmosfeer saam met vriende nie. of alleen. Nie minder in aanvraag is kettingondernemings wat op Tsvetnoy-boulevard, Kievskaya, Alekseevskaya, Oktyabrsky Pole, naby die Rechnoy Bulvar-metrostasie of nie ver van Vernadskylaan af werk nie. Elke kafee vind sy besoekers, wat om baie redes gereelde gaste van 'n spesifieke plek word. Die gewildste restaurante is by Semenovskaya, Smolenskaya, Dynamo, Kurskaya, Paveletskaya, Kitai-Gorod. Oorweeg byvoorbeeld twee van hulle.

"Uryuk" op "Semenovskaya"

Dit is een van die ondernemings wat die meeste besoek word van die netwerk, wat al die tradisies wat in die "Uryuk"-kafee ontwikkel het, noukeurig onderhou. Dit is 'n klassieke Oezbeekse kombuis, oop vir gaste, luukse interieurs in warm kleure, onberispelike diens. Vir diegene wat daarvan hou om nie net in die stort te sing nie, is daar 'n goed toegeruste karaokekamer. Aanhangers van kwaliteit hookah - aparte hutte vir rook en ontspanning. Baie gaste hou veral van die hele seisoen-stoep van die restaurant. Danksy die panoramiese vensters word die illusie van oop ruimte hier geskep, maar dit is terselfdertyd altyd warm en knus, al reën of sneeu dit buite.

"Uryuk" op "Smolenskaya"

Hierdie restaurant word verteenwoordig deur drie sale van 'n heeltemal ander formaat, wat verenig word deur 'n ryk oosterse ontwerp. In hierdie plek sal jy vind waarvan jy hou, ongeag die doel van die besoek. Die hoofkamer kan 'n groot kamer genoem word met panoramiese vensters en 'n manjifieke uitsig oor die Tuinring. Vir privaatheid met jou sielsgenoot of 'n belangrike sakevergadering, is daar elegante en gemaklike BBP-kamers. Aanhangers van sportwedstryde sal ook "pret" vind - sokker ennie net die gebeure hier word op twee groot skerms uitgesaai nie. Daar is 'n kamer vir kinders, waar die kind nie verveeld sal wees nie. Lewendige musiek word saans in die restaurant gespeel. Die kookkuns en wynlys is ryk, soos in alle ondernemings van die ketting.

Restaurant "Uryuk" in Moskou: resensies

Gaste hou om baie redes van "Uryuk"-kafee. Die eerste is die unieke atmosfeer van die Ooste en die gasvryheid van die personeel. Die tweede, wat die restaurant van soortgelyke ondernemings in hierdie segment onderskei, is die prysvlak. Anders as baie pretensieuse plekke wat Oezbeekse kookkuns bedien, is hierdie een toeganklik vir 'n wye gehoor. Sekerlik 'n gemiddelde rekening van 2-2, 5 duisend roebels vir twee vertel jou baie. Gaste let veral op die oplettendheid van die kelners en die gesellige atmosfeer in die restaurante van die ketting. Hier hou hulle daarvan om verjaarsdae deur te bring, in 'n groot geselskap van vriende bymekaar te kom of op romantiese afsprake met hul sielsgenoot te kom. Soos die besoekers self sê, kan niks die bui in die "Uryuk" kafee bederf, beide op 'n belangrike dag en op gewone weeksdae (wanneer die enigste ding wat jy wil hê, is om te ontspan na 'n harde dag). Te oordeel aan die resensies, is die kombuis hier beter as in sommige "status" Oezbeekse restaurante. Maak gevolgtrekkings - is dit die moeite werd om 'n gas van hierdie kafee te word. Een besoek kan immers "verslawend" wees.

Terloops, nie so lank gelede het 'n kafee van hierdie ketting in Irkutsk geopen nie. Die langverwagte geleentheid het in Julie vanjaar plaasgevind. Is die restaurant "Uryuk" (Irkutsk) so goed? Resensies verseker dit"Ja". Nou kan die inwoners van die Siberiese stad heerlike Oezbeekse kombuis geniet, geniet die ryk binneversiering en uitstekende diens teen demokratiese pryse, soos in die hele netwerk. Ander stede is waarskynlik gretig om 'n soortgelyke plek te hê.

Gevolgtrekking

Restaurant "Uryuk" het die inwoners van die hoofstad gegee wat hulle kortkom. Dit is 'n kwaliteit Oosterse kafee met 'n hoë vlak van diens, luukse interieur, maar terselfdertyd knus, aangenaam en aangenaam met bekostigbare pryse. Nie verbasend nie, dit het vinnig gewild geword. Daarom is daar soveel kettingondernemings, en hulle gaan voort om regdeur Moskou oop te maak, en selfs in sommige ander stede - tot die vreugde van "gaste" en nuwe gaste wat nog hierdie wonderlike plek moet ontdek.