Roereiers in 'n stadige kookplaat: eenvoudig, smaaklik en vinnig

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Hoe om vinnig ontbyt/middagete te kook of net 'n versnapering te eet sonder om vrye tyd, energie en begeerte te hê om lank by die stoof te staan (jy kan voortgaan met die lys op grond van jou redes)? Hoe om honger te stil as daar niks eetbaars in die yskas is nie, behalwe 'n paar eiers en 'n paar worsies? Uitgang - roereier in 'n stadige kookplaat. Oor die algemeen is hierdie toestel 'n wonderlike uitvinding van die mensdom. Hy weet hoe om melkpap te kook wat nooit brand nie, groente te stowe, smaak en vorm te behou, sop, pilaf, manti, gestoomde kotelette te kook, vis, aartappels te braai en selfs muffins te bak. Dit is eenvoudig 'n onontbeerlike assistent in die kombuis. Baie sal hiermee saamstem: jong ma's wat meer tyd aan hulself en hul baba kan wy met 'n slowcooker, mense wat nie uitblink met kulinêre kennis nie en hul tyd spaar. Boonop is die stoomkookmodus wonderlik vir diegene wat 'n gesonde dieet verkies.

Roereiers is die mees geliefde, gewilde en bekostigbare ontbyt in die wêreld. Hierdie maklik-om-te-maak gereg is bevraagteken oor sy hoë cholesterol-inhoud.

Hoedit is bekend dat hierdie element, wat gedenkplate in die vate vorm, bydra tot die agteruitgang van bloedsirkulasie, wat belaai is met kardiovaskulêre siektes. Maar dit is steeds nie 'n rede om die gebruik van eiers vir ewig te laat vaar nie, want dit bevat steeds cholien en lesitien. Hierdie komponente belemmer die afsetting van cholesterol. Daarbenewens bevat hierdie produk minerale belangrik vir gesondheid (magnesium, kalsium, sink, yster, jodium en fosfor), vitamiene (A, niasien (B3), B2, biotien, B12, D, B6, foliensuur), vette en proteïene, sterk antioksidant selenium. In een eier is daar ongeveer agt gram vet, 3,5 daarvan het 'n gunstige uitwerking op die hart. Die daaglikse norm van proteïen is 80 gram, hier is dit ongeveer 10 g. Wat is nog goed van roereier? Kalorieë per porsie - slegs 80-90 eenhede.

Teenstanders van roereier herinner aan salmonellose. Dit is moontlik om siek te word met hierdie derminfeksie as jy rou eiers, gebakte eiers of saggekookte eiers eet. Maar selfs in hierdie gevalle moet onthou word dat die risiko van besmetting van die produk met salmonellose uiters klein is. Pluimveeplase word gedwing om streng aan sanitasiestandaarde te voldoen, daarom word die eiers noukeurig nagegaan en spesiaal verwerk. Om die risiko van salmonellose te verminder, moet jy die skulpe was, produkte van bewese geh alte koop. Boonop is die eet van rou eiers nie net roekeloos nie, maar feitlik nutteloos.

Hoe om roereier in 'n stadige kookplaat te braai? Die eerste opsie is in die "Bak"-modus.

Bestanddele: tamaties (1 st), spek, wors, ham, enige vleis (1-2 stukke), eiers (4 of meer), sonneblomolie, sout, peper.

Kookproses. Sny die vleis in blokkies, gooi sonneblomolie op die bodem van die pan, skakel die "Baking" ("Braai")-modus aan vir 5 minute. Voeg fyngekapte tamatie by, meng. Sodra die stadige kookplaat piep dat 5 minute verby is, breek die eiers en gooi dit in die braaibestanddele. As jy wil, kan hulle vooraf in 'n ander bak geslaan word. Sout, peper. Skakel die "Baking"-modus vir 15 minute aan. Gebraaide eiers in 'n stadige kookplaat met vleis en tamatie is gereed!

Die tweede opsie word baie makliker en vinniger voorberei. Benodig:

- eiers: hoeveel jy nodig het hang af van die hoeveelheid, die eetlus van die eters en die kapasiteit van die stomende bord;

- sout, peper - na smaak;

- worsies - sien paragraaf oor eiers.

Jy sal ook 'n houer vir eiers benodig, soos silikoonvormpies of enige ander klein en vlak skottelgoed wat in die bak van die toestel pas. Sulke roereier in 'n stadige kookplaat is nie net maklik om te kook nie, maar ook nuttig, want die kookproses word gestoom, sonder om te braai. Daarom bevat hierdie produk nie karsinogene nie.

Kookproses. Smeer silikoonvormpies met klein, breek 'n eier in elkeen en plaas dit versigtig op 'n stomende bord. Skil die worsies en hou eenkant. Skakel die "Stoomkook"-modus aan, na 7-8 minute is die roereier in die multikoker gereed.