Hoe om sap uit 'n suurlemoen te druk: metodes en aanbevelings
Hoe om sap uit 'n suurlemoen te druk: metodes en aanbevelings
Anonim

Suurlemoensap word wyd in kook gebruik. Dit word gebruik in soet gebak, verfrissende drankies, vleismarinades en souse, en baie ander resepte.

sappige suurlemoene
sappige suurlemoene

Benewens die aangename smaak, is hierdie sitrusvrug ryk aan baie vitamiene en is baie nuttig.

Hoe om 'n suurlemoen met 'n versapper uit te druk

Daar is baie maniere om suurlemoensap te kry. Maar dit is nie altyd moontlik om die vrugte heeltemal uit te druk nie, en van die sap bly in die pulp.

Jy kan die sap van 'n suurlemoen uitdruk beide met 'n versapper en met geïmproviseerde middele.

Versappers is handmatig en elektries. As die vraag is hoe om vinnig sap uit 'n suurlemoen te druk, dan kan moderne toestelle met goeie krag die hele suurlemoen, saam met die skil, in die kortste moontlike tyd verwerk. Die gevolglike sap word gewoonlik gespan om van die pulp, oorblyfsels van die skil of sade ontslae te raak. Een mediumgrootte suurlemoen produseer ongeveer 50-60 ml sap.

'n Handmatige versapper sal meer tyd en moeite verg.

meganiese versapper
meganiese versapper

Wanneer dit reg gebruik word, kan jy amper dieselfde hoeveelheid suurlemoensap kry.

Hoe kry jy suurlemoensap sonder 'n versapper

druk suurlemoensap uit
druk suurlemoensap uit

Hoe om sap uit 'n suurlemoen te druk as jy nie 'n versapper byderhand het nie? Ander metodes kan gebruik word.

  • Maklikste manier: sny die vrugte in die helfte, druk dan die sap om die beurt uit elke helfte. Terselfdertyd kan jy die pulp gelyktydig met 'n gerieflike eetgerei (byvoorbeeld 'n vurk) knie.
  • Jy kan die suurlemoen in klein stukkies sny, in 'n stukkie gaas van voldoende grootte plaas en die sap uit die suurlemoen druk soos in die eerste metode. Maar in hierdie geval sal dit moeite verg om meer produk te kry.
  • Nie baie algemeen nie, maar baie effektiewe metode is die hittebehandeling van suurlemoen. Dit moet vir 'n bietjie (ongeveer 1 minuut) in warm water gehou word. Of plaas in die mikrogolf vir 15-20 sekondes, nadat jy verskeie gate in die vrugte gemaak het. Na so 'n voorbereiding, kan jy die sap uit die suurlemoen druk, soos hierbo beskryf. Danksy hittebehandeling sal die vrugte die sap heeltemal vrystel.
suurlemoen in die mikrogolfoond
suurlemoen in die mikrogolfoond

Jy kan die sitrus skil, sny dit in 4-6 dele (na gelang van grootte), plaas in 'n bak en stamp met 'n vurk. Hierdie metode help nie altyd om 'n groot hoeveelheid sap te kry nie. Dit kan gebruik word as die resep die gebruik van vrugtepulp saam met sap vereis

Aanbevelings: hoe om die sap die beste uit 'n suurlemoen te druk

Die proses om sap te verkry verteenwoordig nieprobleme vir enige gasvrou. Maar 'n paar wenke sal help om dit te bespoedig en te vereenvoudig:

Suurlemoene moet altyd deeglik onder lopende water gewas word. Dit hang nie daarvan af of dit met of sonder die skil gebruik gaan word nie

suurlemoensap
suurlemoensap
  • Voordat die sap uitgedruk word, word dit aanbeveel om die vrugte vir 'n paar sekondes met jou hande te knie of dit op die tafel te rol en dit stewig met jou handpalm te druk. Dit is nodig sodat die membrane waarin die sap geleë is, bars onder die druk van die hande. Na sulke manipulasies sal die vrugte die sap heeltemal gee.
  • Die hittebehandeling help ook om die sap uit die membrane vry te laat. Slegs in hierdie geval is dit as gevolg van 'n toename in temperatuur, en nie as gevolg van meganiese aksie nie.
  • As jy baie min sap nodig het, is dit nie nodig om die hele suurlemoen te gebruik nie. Dit is genoeg om 'n punksie daarin te maak met 'n toetspen of 'n breinaald. Dan kan jy die nodige hoeveelheid sap uitdruk. En hou die suurlemoen in die yskas tot volgende gebruik.
suurlemoen piercing
suurlemoen piercing

Wenke vir die keuse van 'n sappige suurlemoen

Om te weet hoe om meer sap uit 'n suurlemoen te druk, is al wat oorbly om sappige ryp vrugte te kry.

'n Ryp vrug kan maklik aan sy skil van 'n onryp suurlemoen onderskei word. In ryp sitrus het dit 'n glans. In hierdie geval maak die kleur van die skil nie saak nie

sappige suurlemoene
sappige suurlemoene
  • Die digtheid van die vrugte spreek ook van sy eienskappe. 'n Ryp suurlemoen moet effens terugspring wanneer dit ingedruk word, sonder om sy vorm te verloor en ferm te bly.
  • As die suurlemoen sag is, dan is dit oorryp. So 'n vrug verloor alleshul smaak en medisinale eienskappe. Dit word nie aanbeveel om dit te koop nie.
  • Eerste-oes suurlemoene het dikwels gladde skil. Hierdie vrugte het meer vitamiene en voordele.
  • Die hobbelrige vel van 'n suurlemoen is geneig om baie dik te wees. Die vrugte sal baie weeg, maar daar sal min pulp en sap in wees.
  • Skil moet nie gevlek of beskadig word nie.

As 'n onryp vrug per ongeluk gekoop is, moet dit eenkant gesit word en na 'n rukkie, wanneer die suurlemoen ryp is, kan jy dit gebruik.

Aanbeveel: