Kookwenke 2024, November

Wat om te doen as jy die kebab oorsout het - professionele advies

Wat om te doen as jy die kebab oorsout het - professionele advies

Wat om te doen as jy die braai te veel sout het. Hoe om die situasie reg te stel deur spesifieke bestanddele by die resep te voeg. Sal dit moontlik wees om die probleem op te los as jy suur, suiwelprodukte in die marinade inbring of die vleis onder water afspoel. Wenke van professionele persone vir huisvroue

Komkommersny: hoe om 'n blom en 'n swaan te maak

Komkommersny: hoe om 'n blom en 'n swaan te maak

Komkommersny is 'n soort artistieke sny van groente, wat onlangs baie gewild geword het in moderne kookkuns. Die oorsprong van kreatiwiteit strek tot by ons van verre Asië, waar plaaslike sjefs pragtig gesnyde blare as versierings vir borde gebruik het

Hoe om inkvis te kook? Klein geheime van heerlike kookkuns

Hoe om inkvis te kook? Klein geheime van heerlike kookkuns

Die voordele van hierdie seekos vir die menslike liggaam kan nie oorskat word nie. Sy smaak is ook baie aangenaam. As gevolg van die feit dat baie van ons nie weet hoe om inkvis behoorlik te kook nie, verskyn hulle nie so gereeld op ons tafel nie. Om hierdie misverstand uit te skakel, word ons artikel geneem

Kook rys: basiese reëls en kookwenke

Kook rys: basiese reëls en kookwenke

Daar is baie maniere om rys te kook, afhangend van die spesifieke gereg wat jy beplan om te kook. Byvoorbeeld, vir pilaf moet die graan krummelrig wees, en vir sushi, inteendeel, moet dit taaier wees sodat die rolle nie uitmekaar val nie. Daarom, om 'n ideale resultaat te behaal, moet rys gekook word in ooreenstemming met sekere kooktegnologieë

Hoe om vinnig heerlike patat by die huis te kook

Hoe om vinnig heerlike patat by die huis te kook

Wat as jy probeer om patat by die huis te kook? Deur die beste gesuiwerde en vars groente-olie te neem, kan jy vir jouself 'n ordentlike hoeveelheid aartappels kook. En bederf dan jou geliefde familie en gaste met hierdie tuisgemaakte gereg. En met dit alles sal die gereg nie so skadelik blyk te wees as wat hulle daaroor sê nie. Jy het immers regte aartappels en vars botter in 'n skoon bak

Hoe om tamatiepasta gaar te maak: 'n stap-vir-stap resep met foto's

Hoe om tamatiepasta gaar te maak: 'n stap-vir-stap resep met foto's

Tamatiepasta is 'n byna universele kulinêre bestanddeel wat in baie geregte gebruik word. In winkels is hierdie produk in groot aanvraag, en die prys is redelik aanvaarbaar. Maar as daar 'n begeerte is om op te hou om inkomste vir winkels te maak en jouself en geliefdes met gesonde produkte te begin behaag, berei dan tamatiepasta voor, waarvan die resepte hieronder aangebied sal word

Hoe om die beste garnering vir vis te kies?

Hoe om die beste garnering vir vis te kies?

Vis, ongeag die metode van voorbereiding, word as 'n lekkerny beskou. Maar jy moet 'n bykos daarby bedien. Soos u weet, is bykosse anders. Wat is die beste bykos vir vis? Kom ons probeer nou om hierdie probleem in detail te verstaan, en beskryf verskeie geskikte opsies

Warm rook: temperatuur, tyd, koskeuse, kookwenke, rooktegnologie en kundige advies

Warm rook: temperatuur, tyd, koskeuse, kookwenke, rooktegnologie en kundige advies

Rook is lank reeds beskou as die mees gunsteling manier vir baie mense om vis en vleis te kook. En vandag is dit een van die veiligste maniere. Hoe gereeld kies ons gerookte produkte op winkelrakke? En hoe gereeld word mense met ernstige vergiftiging in die hospitaal opgeneem? Wanneer ons gerookte vleis of vis in 'n winkel koop, weet ons nie in watter toestand die vleis was voordat dit in die rookhuis gekom het nie

Hoe om hoender gaar te maak: 'n stap-vir-stap resep met 'n foto

Hoe om hoender gaar te maak: 'n stap-vir-stap resep met 'n foto

Vandag is pluimveevleis vir byna alle segmente van die bevolking beskikbaar. Wat kan makliker wees as om hoender te kook? Maar dit werk ongelukkig nie vir elke gasvrou nie. In die artikel sal ons kyk hoe om hoender te kook, hoe lank dit neem, moontlike kookmetodes uitvind sodat die gereg nie net lekker nie, maar ook gesond word

Hoe om aartappels gaar te maak: kenmerke, metodes en aanbevelings

Hoe om aartappels gaar te maak: kenmerke, metodes en aanbevelings

Ag, aartappels, ooreet, pioniers ideaal…. Onthou jy die reëls uit die Sowjet-lied? As kind was dit moeilik om iets lekkerder voor te stel as aartappels wat in 'n vuur gebak is, veral in die natuur. Maar in die kombuis vandag kan ons ons nie eerste en tweede gang daarsonder voorstel nie. Weet jy hoe om aartappels te kook?

Gesoute haring: kookresepte

Gesoute haring: kookresepte

Soms sout huisvrouens die pittige pekelwater oorsout of gebruik die verkeerde vis. Die resultaat is 'n baie sout haring. Wat om te doen in hierdie geval?

Oor smaaklike en gesonde kos of Hoe om kaas by die huis te maak

Oor smaaklike en gesonde kos of Hoe om kaas by die huis te maak

Tuisgemaakte kaas (hard) of maaskaas (sagte kaas) het voor die winkel, m.a.w. fabriek, 'n aantal voordele en voordele. Wanneer jy dit maak, is jy gewaarborg om net natuurlike, omgewingsvriendelike produkte te gebruik, veral as jy jou eie koei of bokke het. Jy kan die vetinhoud van die produk varieer, eksperimenteer met sy smaak en uiteindelik presies die opsie kry wat jou die beste pas

Hoe om hamburgers by die huis te maak? Baie eenvoudig

Hoe om hamburgers by die huis te maak? Baie eenvoudig

Hoe om hamburgers by die huis te maak? Baie eenvoudig. Bak heerlike koringbroodjies met sesamsaad. En kook sappige maalvleiskoelette

Hoe om melkpap gaar te maak: samestelling, bestanddele, stap-vir-stap resep met foto's en kooknuanses

Hoe om melkpap gaar te maak: samestelling, bestanddele, stap-vir-stap resep met foto's en kooknuanses

Geurige ryk melkpap - wat het jy nog nodig vir 'n perfekte ontbyt? Dit het gesondheid, energie, voordele, en die belangrikste - 'n onoortreflike smaak. Om pap met melk te kook is nie 'n maklike taak nie. Dit is belangrik om die regte verhouding van graan en vloeistowwe te kies, maak seker dat die voltooide gereg nie brand nie, geen klonte vorm nie. Om probleme te vermy wat die smaak en voorkoms van pap bederf, sal ons u gedetailleerde kookinstruksies verskaf

Bevrore geskilde garnale: hoe om te kook? Kookwenke

Bevrore geskilde garnale: hoe om te kook? Kookwenke

Garnale is 'n gunsteling-lekkerny, nie net vir bierliefhebbers nie, maar ook vir diegene wat nie onverskillig is vir seelekkernye nie. Hulle is lae-kalorie, smaaklik, het 'n waardevolle samestelling en, wanneer dit verteer word, het dit 'n voordelige uitwerking op menslike gesondheid. Selfs die mees gesonde produk kan egter gevaarlik vir die gesondheid wees as dit verkeerd gekies word. Bevrore geskilde garnale is geen uitsondering nie. Hoe om te kook en watter lekkerny om te koop om nie in die strik van dodgers te val nie?

Hoe om gepoleerde rys gaar te maak?

Hoe om gepoleerde rys gaar te maak?

Hoe om gepoleerde rys gaar te maak? Algemene inligting oor graan. Variëteite van rys volgens tipe verwerking. Watter verskeidenheid om te kies? Hoe om donsige rys en soesji basis te maak

Vinnige manier na suurkool sonder asyn, met asyn, met heuning, met swartbrood

Vinnige manier na suurkool sonder asyn, met asyn, met heuning, met swartbrood

Die vinnige metode van suurkool lok baie huisvroue, want dit help om gaste en huis te behaag met 'n heerlike versnapering in 'n kort tydjie. Kies enige resep en eksperimenteer met plesier in jou eie kombuis

Hoe om pitte van kersies te verwyder? Nuttige wenke

Hoe om pitte van kersies te verwyder? Nuttige wenke

Om pitte van kersies te verwyder is moeisame en eentonige werk. Gewoonlik is alle familielede, insluitend kinders, by hierdie saak betrokke. Daarom bly die vraag hoe om sade vinnig en doeltreffend uit kersies te verwyder altyd relevant. Die mees doeltreffende en bewese metodes word in hierdie artikel aangedui

Metodes om gedroogde aartappels in tuiskook te kook

Metodes om gedroogde aartappels in tuiskook te kook

Daar is baie maniere om hierdie wortelgewas voor te berei deur te droog. Elke metode vind sy aanhangers wat verkies om dit te gebruik. Afhangende van watter doelwitte die persoon wat die aartappels droog nastreef, word die metode self gekies. Byvoorbeeld, aartappels vir 'n staptog sal aansienlik verskil van 'n meer edele droogopsie (met peper en sout)

Hoe om sampioene te verwerk voor kook: kundige advies

Hoe om sampioene te verwerk voor kook: kundige advies

In hierdie artikel sal ons praat oor hoe om sampioene te verwerk voor kook, hoe om dit reg te doen. Ons sal jou vertel hoe om bossampioene te versamel, hoe om hulle skoon te maak en te braai. En ons sal ook die opwindendste vrae beantwoord, veral: is dit nodig om sampioene skoon te maak voordat dit gekook word?

Wat kan neutmuskaat in verskeie geregte vervang?

Wat kan neutmuskaat in verskeie geregte vervang?

Baie mense, wanneer hulle daarvan hou om te bak, probeer iets ongewoons uitdink en kook om vriende en familie te verras of net te eksperimenteer en te ontwikkel. Soms gebeur dit dat die nodige bestanddele vir hierdie geregte nie in die huis is nie, en dit is moeilik om kos in winkels te kry, so jy moet dit vervang. Een van hierdie bestanddele is neutmuskaat. In hierdie artikel sal ons verstaan waarvoor dit is? Wat kan neutmuskaat vervang? In watter soort kos word dit gebruik?

Verruklike kolwyntjies. Hoe om kolwyntjies te versier

Verruklike kolwyntjies. Hoe om kolwyntjies te versier

In vandag se wêreld is dit baie gewild om kolwyntjies te kook. Hoe om mini-koeke te versier? In hierdie artikel sal ons praat oor wat kolwyntjies is en hoe om dit te versier

Fynproewerskos: hoe om bul-eiers gaar te maak

Fynproewerskos: hoe om bul-eiers gaar te maak

Baie mense weet dat hierdie produk baie voedsaam en nuttig is, veral vir die manlike liggaam. Maar hier is hoe om bul eiers gaar te maak, vir die meeste van ons - 'n geheim. Ons artikel sal help om die raaisel op te klaar

Somer in die yskas. Is dit moontlik om pampoen vir die winter te vries?

Somer in die yskas. Is dit moontlik om pampoen vir die winter te vries?

Dit is wetenskaplik bewys dat by temperature onder vriespunt al die nuttige stowwe van groente en vrugte tot die maksimum bewaar word. Is dit moontlik om pampoen vir die winter te vries, en wat is die beste manier om dit te doen? Ons artikel sal vertel

Wit karp: hoe om heerlike vis te kook?

Wit karp: hoe om heerlike vis te kook?

Amur-riviervis is baie waardevol vir sy voedings- en smaakeienskappe. Hoe om 'n paar geregte op grond daarvan te kook, sal ons artikel vertel

Hoe om sampioene te kook? Nuttige wenke

Hoe om sampioene te kook? Nuttige wenke

Elke sampioenplukker weet hoe om sampioene te kook sodat dit nie hul smaak verloor nie en absoluut veilig is vir gesondheid. Vir diegene wat nie weet nie, sal dit nuttig wees om ons artikel te lees

Hoe om boletus te braai? kook geheime

Hoe om boletus te braai? kook geheime

Daar is baie menings oor hoe om bottervis te braai. Elke gasvrou het haar geheime. Sommige van hulle sal ons in ons artikel openbaar

Droom jy oor ontbyt in die bed? Hoe om 'n verrassing te maak deur ontbyt in die bed vir jou geliefde voor te berei?

Droom jy oor ontbyt in die bed? Hoe om 'n verrassing te maak deur ontbyt in die bed vir jou geliefde voor te berei?

Ontbyt in die bed - wat kan meer romanties wees? Maar ongelukkig glo baie mense dat dit 'n aristokratiese luukse is, en laat hulself nie toe om lekkernye te geniet sonder om uit die bed op te staan nie. Alhoewel dit nie vergeet moet word nie dat jy met 'n bietjie moeite en net 'n bietjie vrye tyd die bui van jou ander helfte aansienlik kan verbeter

Olyfolie vir braai: kenmerke van keuse, aanbevelings vir kook en resensies

Olyfolie vir braai: kenmerke van keuse, aanbevelings vir kook en resensies

Daar is ware legendes oor die voordele van olyfolie. Dit verlig nie net die liggaam van cholesterol en voorkom die ontwikkeling van kardiovaskulêre ontoereikendheid nie, maar verleng ook die jeug. Daarom leef die Grieke en Italianers, wat as die ontdekkers en die beste vervaardigers van so 'n unieke produk beskou word, baie langer as gewone mense

Hoe om lamsvleis gaar te maak? Twee maklike resepte

Hoe om lamsvleis gaar te maak? Twee maklike resepte

Wie van ons hou nie van sagte en voedsame, en ook baie lekker lamsvleis nie? Dit het 'n verfynde en pittige smaak. Die belangrikste ding is om dit reg te kan kook. En hoe om dit te doen, sal jy leer deur hierdie artikel te lees

Wenke vir die maak van semolinapap

Wenke vir die maak van semolinapap

Semolina-pap kan toegeskryf word aan geregte wat nie gelukkig is nie. Dit is nie dikwels moontlik om iemand te ontmoet wat entoesiasties oor semolina sou praat nie. Gewoonlik word dit geassosieer met kleuterskool, nare knoppe en 'n onaangename film op die oppervlak

Versiering van koeke: idees en resepte. Koekversiering

Versiering van koeke: idees en resepte. Koekversiering

Watter versieringsmetodes gebruik bekende sjefs en bakkers? Hoe ongewoon en interessant om die gewone lekkers te versier, watter bestanddele om te gebruik wanneer dekoratiewe elemente geskep word? In hierdie artikel 'n paar resepte, wenke en truuks

Hoe om uie in blokkies te sny: tegnologiese reëls, wenke om uie sonder trane te sny

Hoe om uie in blokkies te sny: tegnologiese reëls, wenke om uie sonder trane te sny

In moderne kookkuns is dit moeilik om 'n gereg voor te stel wat sonder uie gaargemaak kan word. 'N Gewilde groente is sedert antieke tye bekend, waar dit suksesvol gebruik is, nie net vir eet nie, maar ook vir die behandeling van verskeie kwale. Ten spyte van die wye verspreiding daarvan, ontstaan die vraag dikwels in die kombuis, hoe om uie in blokkies te sny

Hoe om melk vinnig te fermenteer? Suiwelprodukte by die huis

Hoe om melk vinnig te fermenteer? Suiwelprodukte by die huis

Weens sy unieke samestelling is gefermenteerde melkprodukte baie gewild, nie net in kookkuns nie, maar ook in skoonheidsmiddels. Die hoë proteïeninhoud laat die natuurlike produk in beide die gewone dieet en in dieet-, mediese voeding teenwoordig wees. Nie almal weet egter hoe om melk vinnig te fermenteer om kefir of jogurt te kry nie

Hoe om uie in blokkies te sny: nuttige wenke

Hoe om uie in blokkies te sny: nuttige wenke

Kook het onlangs 'n integrale deel van die mens se lewe geword. Kook kan vergelyk word met 'n ware kunswerk. Nie net die voorkoms nie, maar ook die smaak van die voltooide gereg hang af van die korrekte nakoming van die tegnologie, die ideale sny van die komponente. Baie mense vra hulself af: hoe om die ui in blokkies te sny om eenvormige stukke, pragtige vorm te kry? Om dit te beantwoord, moet u die advies en aanbevelings van professionele persone noukeurig bestudeer

Hoe om semolina in 'n maaskaasskottel te vervang: nuttige wenke

Hoe om semolina in 'n maaskaasskottel te vervang: nuttige wenke

Semolina is al vir baie jare een van die onmisbare bestanddele van maaskaasskottel. Maar moderne kookopsies vir hierdie gereg laat jou toe om dit te laat vaar sonder om smaak en tekstuur te verloor. Wat om semolina in 'n maaskaasskottel te vervang, hang af van die situasie waarin hierdie behoefte ontstaan het

Afval - wat is dit? En waarmee eet hulle dit?

Afval - wat is dit? En waarmee eet hulle dit?

Vir baie word die woord "afval" geassosieer met iets tweederangs. Daar word geglo dat hierdie kos in alle opsigte minderwaardig is as vleis. Dit is egter fundamenteel verkeerd. Sommige van die neweprodukte bevat baie meer minerale en vitamiene

Hoe om makriel skoon te maak: metodes en aanbevelings

Hoe om makriel skoon te maak: metodes en aanbevelings

Makriel is die soort vis wat by baie sal aanklank vind. Daar is 'n hele paar resepte. Maar nie almal weet hoe om makriel skoon te maak nie. Daar moet kennis geneem word dat die dun vel van hierdie vis onder die invloed van hittebehandeling sag word. Daar is feitlik geen beentjies nie, so as daar nie tyd is vir skoonmaak nie, kan jy veilig makriel na 'n pan of bakplaat stuur. Maar vir spesiale gevalle moet jy weet hoe om makriel van bene en vel skoon te maak

Hoe om 'n snoek te sout: 'n stap-vir-stap resep, wenke, truuks

Hoe om 'n snoek te sout: 'n stap-vir-stap resep, wenke, truuks

Snoekvleis is bekend vir sy bruikbaarheid en smaak. Dit kan gekook, gebak, gebraai of gestoof word. Enige snoekgereg sal 'n tafelversiering word. Kom ons probeer uitvind hoe om die snoek te sout sodat die gaste verheug is en seker wees om vir die resep te vra

Hoe om rooi vis te braai: wenke met resepte

Hoe om rooi vis te braai: wenke met resepte

Die meeste mense weet hoe om rooi vis te braai. Maar nie almal smaak lekker nie. Dit wil voorkom asof hier iets is om te doen. Maar nee, en in die braai van hierdie verteenwoordiger van die waterwêreld is daar geheime wat in hierdie artikel onthul sal word