Hoe om vinnig heerlike patat by die huis te kook

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Slegs min mense op die planeet het nog nie hierdie heerlike bykos probeer nie. Lekker gebraaide aartappels is geliefd by beide kinders en ouer mense. Patat is natuurlik skadelik, maar is baie geliefd deur baie, ten spyte hiervan.

Kitskoswinkels voorsien diegene wat 'n porsie van hierdie gereg wil hê sonder onderbreking. En min mense is skaam dat gesondheidstryders nie ophou om mense wat hierdie gewilde produk gebruik te vermaan dat hulle swaar en onveilige kos eet nie. Eerstens lê die gevaar in die stowwe wat uit die olie vervaardig word waarin die goue stokkies gebraai word. Die olie word aan veelvuldige hitte blootgestel en word selde in die skottelgoed in die kombuise van hierdie koswinkels verander.

Minimaliseer skade

Wat as jy probeer om patat by die huis te kook? Deur die beste gesuiwerde en vars groente-olie te neem, kan jy vir jouself 'n ordentlike hoeveelheid aartappels kook. En bederf dan jou geliefdes met hierdie tuisgemaakte gereg.familie en gaste. En met dit alles sal die gereg nie so skadelik blyk te wees as wat hulle daaroor sê nie. Jy het immers regte aartappels en vars botter in 'n skoon bak.

Wat ons nodig het om te braai

Franse patat in 'n tuisgemaakte dikwandige pan of in 'n stadige kookplaat sal nie erger wees as die een wat jy soms gekoop het nie. Berei eers al die produkte en toestelle voor:

• Braaipan met diep kante.
• Papierhanddoeke.
• Eenvoudige skoon kombuishanddoek.
• Groente-olie - tot 400 milliliter.
• Sout.
• En die belangrikste – aartappels! Hulle benodig ongeveer 5-7 stukke. Neem nodules van dieselfde grootte, dan sal dit makliker wees om netjiese dun stafies vir tuisgemaakte patat te sny.

Stap-vir-stap-instruksies

1. Maak eerstens seker jou olie kan vir braai gebruik word. Die feit is dat daar spesies is wat uitsluitlik bedoel is vir gebruik in koue kos. Slaaie word gewoonlik met sulke olies geur of mayonnaisesouse word op grond daarvan gemaak.
2. Gewaste en geskilde aartappels in dun stokkies gesny met 'n skerp mes en snyplank. Probeer om die totale dikte van elke aartappelstokkie omtrent 'n sentimeter te hou. Te dun strooitjies kan baie uitdroog, en dié wat meer as’n sentimeter is, kan maklik rou binne bly. Om 'n aangename kleur te behou en oortollige styselagtige materiaal te verwyder, doop toekomstige patat in koue water.
3. Droog dansnye op 'n gespreide kombuishanddoek.
4. Sprei 'n papierhanddoek op 'n skinkbord of 'n groot plat skottel.
5. Verhit die olie in 'n diep bak totdat dit borrel.
6. Sodra die olie warm is, sit die aartappelblokkies daarin. Lê in 'n enkele laag sodat die aartappels vrylik in die vet dryf. Vir meer egalige verbruining, roer die produk met 'n gaatjieslepel of 'n roosterspatel. Patat word vir ongeveer 7 minute by medium temperatuur gebraai. Om die gereedheid te bepaal, moet jy die kroeg probeer.
7. Verwyder gaar aartappels met 'n gaatjieslepel en plaas dadelik in 'n vergiettes. Dit sal dit makliker maak vir oortollige olie om deur die gate in die pan te dreineer.
8. Sprooi die aartappelwiggies met sout direk in die vergiettes, skud dit om die sout eweredig te versprei.
9. Gooi nou die gaar vars aartappels op 'n skinkbord wat met papierhanddoeke uitgevoer is. Help jouself nou aan die gereg, terwyl dit nie afgekoel het nie. Verkoelde en effens versagde patat sal nie so lekker smaak nie.

Hoe om op te warm

Maar soms selfs by die huis kan dit gebeur dat die aartappels afgekoel het. Die redes kan anders wees, miskien het jy net nie jou krag bereken nie en meer aartappels gekook as wat jy op daardie stadium nodig gehad het. As dit nodig word om hierdie produk te herverhit, sal dit die beste wees om dit met 'n konvensionele oond te doen. Verhit dit en plaas die aartappelrepies binne, strooi dit op 'n voorafgesmeerde bakplaat. Op hierdie eenvoudige manier kan jy bros eienskappe stoor ensmaak.

Wat van diegene wat om mediese redes nie gebraaide vette kan eet nie? Is dit regtig onmoontlik vir hulle om hulself te bederf met een of ander soortgelyke en ewe smaaklike gereg? Natuurlik kan jy! Kom ons kook 'n meer dieetweergawe van tuisgemaakte patat. Dit is maklik.

Franse patat in die oond

Instruksie:

1. Die aartappels word in lang netjiese repe, 0,5 cm breed, gesny en in koue water gewas.
2. Na afdroog met papierhanddoeke of servette word die stokkies op 'n bakplaat wat met bakpapier bedek is geplaas.
3. Lyn nou die aartappelrepies in lyn en sprinkel gegeurde sout bo-oor. Jy kan die sogenaamde "Lekker sout" gebruik wat in supermarkte verkoop word. Dit bevat verskeie aromatiese kruie en speserye. Alle aartappelstokkies moet 'n porsie sout kry. Rangskik die stokkies sodat hulle ten minste 'n millimeter spasie rondom hulle het. In kontak met die "bure" kan die aartappels tydens kook aan mekaar vassit.
4. Franse friet sal in 'n voorverhitte oond met 'n temperatuur van 170 grade voorberei word. Gaarmaaktyd - nie meer as 10 minute nie.

Hierdie gereg bevat nie vetterige kosse nie, en selfs diegene wat kalorieë kyk, kan dit eet.