Somer in die yskas. Is dit moontlik om pampoen vir die winter te vries?

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Pampoen in terme van sy voedings- en vitamienkomponente kan die duurste groente en vrugte gee. Terselfdertyd kan dit vir 'n lang tyd (tot ses maande) in sy rou, onverfynde vorm gestoor word en al sy voordelige eienskappe ten volle behou. En dit is vitamiene A en B, C, D en E. Pampoen is ook ryk aan mikro-elemente soos kalium, magnesium en yster. Boonop is dit 'n lae-allergene produk, wat dit onontbeerlik maak vir die bekendstelling van die eerste aanvullende kosse vir babas.

Oor die algemeen, nie 'n produk nie, maar 'n sprokie! Maar hoekom weet hoe om 'n pampoen vir die winter te vries, as dit blyk dat dit reeds perfek bewaar is? Eerstens moet daarop gelet word dat wanneer dit gevries word, dit baie minder spasie in die vrieskas opneem (omdat dit skoongemaak en gekap word) as heel iewers op die balkon. Tweedens, maak nie saak hoe lank die pampoen vars gehou word nie, tot April-Mei, byvoorbeeld, dit "sal nie lewe nie", en die nuwe oes sal eers in Augustus-September kom. Derdens is om 'n pampoen te skil en te sny 'n lastige besigheid, wat sekere struikelblokke skep om geregte daaruit te kook. Baie makliker om spasies uit te kryvrieskas, ontvries in die mikrogolf en begin dadelik verskeie lekkernye skep.

Is dit moontlik om ongeskilde pampoen vir die winter te vries? Definitief nie. Voordat dit gevries word, moet alle groente en vrugte deeglik gewas en geskil word, kern, sade, wat net die kosbare pulp oorbly. As jy dink oor hoe om 'n pampoen behoorlik te vries, moet jy besluit wat jy daarvan gaan kook. As dit heerlike pannekoeke is, is dit beter om dit dadelik te rasper en in hierdie vorm in 'n plastieksak te vries. Boonop moet u in elkeen van hulle soveel pampoene sit as wat nodig is vir 'n eenmalige voorbereiding van 'n gereg. Die produk moet nie aan sekondêre bevriesing onderwerp word nie.

Baie jong ma's wonder of dit moontlik is om pampoen vir die winter in die vorm van kapokaartappels te vries? Soos hierbo genoem, is hierdie groente ideaal vir gebruik as 'n eerste voedsel vir babas. Pampoenpuree word net so vir babas gegee, dit word by rys, semolina en mieliepap gevoeg. Voordat 'n groente in hierdie vorm gevries word, moet dit in stukke vir 'n paar of in water gekook word, en dan gekap word, byvoorbeeld, in 'n blender. Pampoenpuree kan in weggooibare plastiekbekers of in dieselfde gedeelde plastieksakke vrieskas toe gestuur word.

Meestal, wanneer hulle die vraag beantwoord of dit moontlik is om 'n pampoen vir die winter te vries, raai ervare huisvroue aan om hierdie groente na die vrieskas te stuur, in klein stukkies gesny. Deur die produk in hierdie vorm te bewaar, laat jy vir jouself 'n groot veld vir kreatiwiteit in die rigting van die geregte wat daarvan gemaak kan word.kok. As jy kapokaartappels wil hê - maak dit na ontdooiing, jy moet 'n pampoen saam met ander groente bak - sny dit in klein stukkies, ens. Oor die algemeen kan jy soveel verskillende geregte skep van 'n produk wat in hierdie vorm gevries is as van 'n vars een.

Nou dat die leser weet of pampoen vir die winter gevries kan word, is dit die moeite werd om te noem hoe om dit behoorlik te ontdooi. Dit moet gedoen word óf in die mikrogolf op 'n spesiale modus, óf in die yskas. In laasgenoemde geval sal hierdie proses vir tien tot twaalf uur sloer.