Roosbotteltee: voordele en skade. Hoe om rosehip-tee te brou?

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2024-01-02 16:12

Onlangs het teedrankies gemaak van verskeie kruie en bessies baie gewild geword. Een van die gewildste en gunstelinge is rosehiptee. En dit is geensins 'n nuwe woord in welstandsvoeding nie.

Die voordele van rosehip-tee is al van ouds af bekend

Voor die koms van die mode vir swart tee en koffie in ons land, het mense oral hul dors met ander drankies geles. In die somer en herfs, in droë weer, het mense nuttige plante versamel. Die tradisionele aftreksels van kruie en bessies wat hulle elke dag gedrink het, het rosehiptee ingesluit, waarvan die voordelige eienskappe sedert antieke tye bekend is. Vir brou is nie net vrugte gedroog nie, maar ook blomme, blare en selfs wortels. Wortels en blare is vir medisinale doeleindes gebruik, en geurige blomme en bessies is met kookwater gebrou en op 'n warm plek toegedien - so 'n drankie blyk veral geurig te wees. Blare van frambose, korente, kruisement en ander geurige kruie is by die wilde roos gevoeg. Hulle het drankies gemaak van mengsels van roos heupe met bloubessies, duindoring, chokeberries, brame enander.

Wie kan wilderoos-aftreksel drink?

Tradisionele en volksgeneeskunde en beveel in ons tyd sonder versuim almal aan om rosehip-tee te drink. Die voordele en nadele daarvan hang slegs af van die dosis. In die lente, wanneer ons aan beriberi ly, twee keer per dag, sal 'n afkooksel van wilde roos, of, soos dit ook genoem word, wilde roos, net gepas wees. Roosbottel tee is slegs skadelik in die geval van onmatige verbruik van die drank. In redelike hoeveelhede verbeter dit algehele welstand, normaliseer bloeddruk en verbeter metabolisme.

Hoe lyk 'n wilde roos en waar groei dit?

Roosbottel is 'n lae, tot twee meter, doringagtige struik. In ons land kan dit byna oral gevind word, met die uitsondering van die Arktiese gebiede. Dit word ook wyd versprei in Amerika en Australië. Wilde roos het gedien as die basis vir selektiewe verbouing van struike en teling van ornamentele variëteite wat gebruik word om parke, tuine te versier en om ruikers te skep. Die vrugte van wilde en gekweekte rose stem baie ooreen.

Dit is ovaal rooi-bruin bessies, tot twee sentimeter in die langste deel. Binne is die vrugte bedek met talle hare, wat, wanneer dit ingeneem word, ongemak veroorsaak. Sade is wit, tot twee millimeter groot. Vir medisinale doeleindes word slegs wilde variëteite gebruik. Roosbottel kan nie met enige ander plant verwar word nie. Die geur van sy blomme is baie herkenbaar. Geen wonder dat die essensiële olies wat uit die kroonblare van sy blomme verkry word, in parfuum gebruik word om parfuum te skep en vir geurmiddels.ys en lotions.

Oes vrugte

Daar is baie variëteite van wilde roos, dit word ook nie net wilde roos genoem nie, maar ook honderoos, sowel as kaneelroos, maar nie almal word as medisinaal beskou nie. Vir gesondheids- en medisinale doeleindes is die vrugte nie rond nie, afgeplat na die middel, maar ovaal en verleng in lengte. By medisinale spesies word die kelkblare vorentoe uitgestrek, soos 'n piek, en by dié sonder vitamienwaarde word hulle teruggedraai na die bessie, en lê amper daarop.

Struik blom van middel Mei tot Julie, en ryp vrugte word in die laat somer en vroeë herfs geoes. Na ryp verloor hulle hul genesende eienskappe. En die voordelige eienskappe van roosbotteltee is grootliks te danke aan die hoë inhoud van vitamien C in die bessies, wat vinnig by lae temperature vernietig word.

Kompote, konfyte, malvalekkers word van vars roos heupe gekook. Vrugverwerking is 'n moeisame taak, aangesien die bessies van interne hare en harde sade skoongemaak moet word. Een kilogram vars geplukte bessies produseer minder as 'n halwe kilogram grondstowwe wat geskik is vir inmaak.

Inwendige hare is 'n onaangename kenmerk van bessies

Roosheupe vir tee kan vars, gedroog en ook in stroop of konfyt verwerk word. Aangesien die wilde roos eienaardige hare binne het, bied die verwerking daarvan 'n sekere moeilikheid. Hierdie hare sal nie ongerief veroorsaak net as die bessies heel gedroog is en nie fyngemaak is om tee te maak nie. Soms aanbeveel vir mediese doeleindesbrou droë bessies, nadat dit gemaal is. Dit word gedoen as hulle nie net lekker wil kry nie, maar ook die mees versadigde met waardevolle mikro-elemente rosehip tee. Die voordeel van gemaalde bessies is dat dit vitamien E, karoteen, tokoferol, oliesuur, linoleensuur, linoleensuur en ander sure bevat wat makliker in die drankie deurgaan.

Watter water om te gebruik?

Een van die primêre vereistes vir 'n teedrankie is die kwaliteit van die water wat daarvoor gebruik word. Die erkende gesag in terme van die brou van medisinale aftreksels - Chinese medisyne - verdeel water in sewe tipes. Die beste - berg of sleutel, sowel as lente. Hierdie water is van die hoogste geh alte. Rivier in terme van nuttige eienskappe volg haar. Volgende op die lys is putwater. Nikolai Spafariy, wat in die 17de eeu ambassadeur in Beijing was, het in sy aantekeninge onthou dat die Chinese nie water vir die brou van tee uit nabygeleë reservoirs geneem het nie, maar dit by die basaar gekoop het. Dit is van die bergagtige streke af gebring, en dit was baie duur.

Die beste watertemperatuur vir die brou van roosheupe

Die temperatuur van die brouwater is ook van groot belang. Die Chinese, as die mees gesaghebbende spesialiste in die voorbereiding van teedrankies, onderskei 'n groot aantal stadiums van kookwater. Een van die aanvanklike stadiums is borrels wat soos vissoë lyk en 'n effense geraas, dan 'n spatsel water en spatsels van 'n botsing met die wand van die skottel, dan borrels wat van die bodem af opstyg en 'n "gewaagde" siedende. Daar word geglo dat die water wat die beste geskik is om tee te brou is wanneer dit opstaandie borrels lyk soos die oë van 'n krap. In die eerste stadium van kook moet sout in die water gegooi word, by die tweede - roos heupe, en by die derde - 'n bietjie koue water om die roos heupe neer te sit en die varsheid van die water te laat herleef. Jy moet weet dat water nie weer gekook kan word nie.

10 geheime van goeie wilderoostee

Chinese medisyne het tien reëls ontwikkel vir die korrekte voorbereiding van medisinale afkooksels, dit is veral hoe roosbotteltee gebrou moet word. Die voordelige eienskappe van die drankie sal ten volle bewaar word as jy in ooreenstemming met die volgende aanbevelings optree:

1. Gras of bessies moet in dunwandige glas- of porseleinskottels gebrou word. Kry 'n goeie Franse pers wat jy gebruik om roosbotteltee te brou. Die gesondheidsvoordele en skade van enige dwelm hou altyd verband met die toestande waaronder dit voorberei is. Slegs 'n behoorlik gebrou drankie sal genesende eienskappe hê.
2. Medisiniese kruie of bessies moet nie gekook word nie. Roosbottel word slegs met kookwater geskink. Verkoelde water sal nie nuttige stowwe daaruit kan onttrek nie. Kookwater vir 'n lang tyd is ook nie geskik nie, aangesien suurstof daaruit verdamp tydens lang kook. Chemiese reaksies sal onvolledig wees.
3. Water moet vars, neutraal en nie te hard wees nie.
4. Kies noukeurig die ketel waarin jy water sal kook om roosbotteltee te maak. Die voordele en skade van die drank hang direk af van die materiaal van die skottelgoed waarin die water gekook is. Geëmailleerd, sonder skyfies, skottelgoed, asook vlekvrye staal envuurvaste glas. Ander materiale sal ongewenste chemiese reaksies uitlok.
5. Jy kan 'n plastieksif gebruik om die sous te filtreer, maar 'n metaalsif is nie geskik vir hierdie doel nie.
6. Voor jy roosbotteltee brou, maak seker dat die houer waarin jy dit gaan doen, nie vir ander doeleindes as die maak van kruietee gebruik is nie. Maak dit 'n reël om kruieaftreksel-gereedskap apart van alles anders te hou en moenie dit vir enige ander doel gebruik nie.
7. Voordat jy roosbotteltee brou, bereken hoeveel koppies jy gaan drink. Moenie oorgaar maak nie. As jy wilderoos oornag in 'n termosfles brou, moet jy dit die volgende dag drink. Moenie roosbotteltee van dieselfde bessies herbrou nie.
8. Hou droë roos heupe in 'n metaalboks, binne gevoer, langs die mure, met skoon papier. Jy kan glasware met styfpassende deksels gebruik vir berging. Vrugte moet teen direkte sonlig beskerm word.
9. Wanneer jy roosbotteltee drink, kan die resep enigiets wees. Selfs as jou afkooksel aangevul word met 'n paar ander kruie of bessies, onthou dat dit nie weer verhit kan word nie. Vir medisinale doeleindes is dit veronderstel om net warm en vars gedrink te word.
10. As daar 'n film of skuim op die oppervlak van die afkooksel is, moenie dit verwyder nie. Dit is essensiële olies en harse wat as die mees voordelige deel van die medisinale drank beskou word.

Wat bepaal vrugkwaliteit?

Roosheupebevat vrugtesuiker, organiese sure. Volgens die inhoud van vitamien C is rose heupe voor byna alle plantprodukte. Die hoeveelheid daarvan hang direk af van die plek van groei, die graad van volwassenheid en die kwaliteit van droog en berging. Jy moet nie bessies pluk van bosse wat in die stad groei nie. Om dit te doen, is dit beter om na ekologies skoon sones te gaan, wat in byna elke streek van Rusland voorkom. Droë vrugte behou hul voordelige eienskappe vir twee jaar.

Die unieke samestelling en voordelige uitwerking van bessies en tee

Vrugte bevat suikers, organiese sure, benewens bogenoemde vitamien C, ook B-vitamiene (B₁, B_{2), vitamiene P en PP, K, karoteen, tanniene, flavonoïede, soute van yster, mangaan, fosfor, magnesium, kalsium, ens. Roosbottel tee het 'n multivitamien, anti-inflammatoriese en anti-sklerotiese effek. Dit is baie effektief as 'n choleretikum en diuretikum. Rosehip stop inwendige bloeding. Vitamien C help om die redoksprosesse in die liggaam te verhoog, verhoog die sintese van hormone en die aktiwiteit van ensieme. Daarbenewens bevorder dit weefselvernuwing, verhoog dit die liggaam se weerstand teen nadelige omgewingsinvloede.}

Groen tee met rose heupe

Groen tee met rose heupe word aanbeveel vir hipertensie, vir die voorkoming en behandeling van aterosklerose. Dit is baie goed as 'n algemene tonikum. Dit is beter om dit soggens op 'n leë maag te drink. Dit is 'n goeie profylaktiese middel teen baie siektes. Hy normaliseertoestand van die senuweestelsel, verhoog sterkte. Groen tee met wilde roosbessies verlig pynlike simptome in ginekologiese en urologiese probleme, bevorder die genesing van inwendige wonde en maagsere.

Rosehip-tee: voordele en nadele

Die diuretiese eienskappe van wilde roos word gebruik in die behandeling van urolithiasis. Met ontsteking van die maagslymvlies wat veroorsaak word deur 'n lae suurheid van maagsap, word pasiënte ook rosehip-tee voorgeskryf. Kontraindikasies is siektes wat gepaard gaan met hoë suurheid. Aangesien rosehip 'n uitgesproke diuretiese effek het, moet mense met probleme in die kardiovaskulêre stelsel dit met omsigtigheid neem.

Multivitamien-drankie

Profilaktiese en multivitamien-tee van kaneelroosbessies word soos volg gebrou. Twee vol eetlepels gedroogde gebreekte vrugte word met 'n glas kookwater gegooi en vir ongeveer tien minute in 'n waterbad gehou. Dring dan aan vir 'n halfuur op 'n warm plek. Syg deur 'n gaasfilter en drink 'n derde van 'n glas per dag na etes.

Roosbottel tee help met bloedarmoede, hemofilie, hemorragiese diatese, diarree, tuberkulose en verkoue, dit word gedrink met neurastenie as kalmeermiddel. Rosehip help om die vloei van baie siektes te verlig. Dit is 'n wyd erkende multivitamien en breëspektrum tonikum.

Doeltreffende afkooksel vir die behandeling van siektes van die maag eningewande

Weens sy ryk en goed gebalanseerde samestelling word roos heupe wyd gebruik in die behandeling van 'n groot aantal siektes. Die vrugte van hierdie struik is deel van baie medisinale versamelings. Met 'n maag- of duodenale ulkus, sowel as in die geval van langdurige gastritis, is die volgende versameling baie effektief:

• roos heupe, 3 dele;
• moeraskruid (gras), 1 deel;
• wit roosblomblare, deel 1;
• farmaseutiese kamilleblomme, deel 1;
• goudsblomme, deel 1;
• perdestert (lote), 1 deel;
• veld-als (gras), 2 dele;
• gewone klit (gras), 2 dele;
• Yarrow (blomme), 7 dele;
• plantain (blare), 4 dele;
• St. Janskruid (gras), 4 dele;
• dille (sade), 3 dele.

Gooi 'n eetlepel van die mengsel met kookwater (0,5 liter), brou dan vir 30 minute, filtreer en drink deur die dag in verskeie dosisse, 15-20 minute voor etes. Die smaak van die aftreksel is bitter as gevolg van als en 'n groot hoeveelheid duizendblad. Roosbotteltee, waarvan die resep hierbo gegee is, kan van vars bessies en kruie voorberei word. In hierdie geval bly die proporsies behoue.

Roosbotteltee word die beste versoet met natuurlike blomheuning. Net heuning moet nie in kookwater gesit word nie. Dit sal sy nuttige eienskappe hierdeur verloor. Probeer 'n wilde roosbessiedrankie met bruinrietsuiker maak. Dis heerlik.