Moet ek 'n haas week voordat ek vir 'n baba kook

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Wanneer enige ma 'n gesonde dieet vir 'n baba kies, probeer enige ma om vir hom die heerlikste, gesondste en geregte van hoë geh alte te gee. Dit geld veral vir konynvleis. Dit verwys na dieetprodukte. Voordat hulle gebruik word, vra huisvrouens hulself die vraag - is dit nodig om die haas te week voordat dit gekook word? Die artikel sal die reëls vir die kook van vleis en die voordele daarvan bespreek.

Voordele van konynvleis

Konynvleis bevat 'n groot hoeveelheid vitamiene, minerale en ander nuttige stowwe. Die produk bevat feitlik geen cholesterol nie, dit word aanbeveel vir siektes van die hart en bloedvate, en word ook gebruik vir die voorkoming daarvan.

Konynvleis, as gevolg van die teenwoordigheid van 'n groot hoeveelheid nuttige stowwe daarin, kan die opname van vette en proteïene deur die liggaam verbeter. Dit sal ook help om die wande van bloedvate te versterk en sal 'n noodsaaklike assistent word in die voorbereiding van 'n dieet vir pasiënte met die spysverteringskanaal.

Konynvleis is 100% hipoallergeen, wat dit ideaal maak om aanvullende kos te begin. Dit is ryk aan vitamiene B. Vleis is 90% verteerbaar en bevat 'n groot hoeveelheid proteïene. Die produk is heeltemal dieet, dit het 'n minimum hoeveelheid vet, wat selfs hoender oortref.

Moet ek 'n haas week voordat ek vir 'n baba kook? Dit word slegs gedoen om heerlike en voedsame ma altye te kry.

Hoe om 'n karkas voor te berei

Voor verskeie geregte van vleis gaargemaak word, is dit nodig om die haas te slag en te was:

1. Dit is die beste om dit in porsies gaar te maak, sodat die konynvleis sagter sal word.
2. Die karkas word in boonste en onderste dele verdeel.
3. Dan kan jy hulle in kleiner stukkies sny soos jy wil.
4. Die onderste helfte bestaan uit groot pote wat gebraai of gestoof kan word. Gekookte vleis is nie minder lekker nie.
5. Die boonste deel, bestaande uit pote, bors en ruggraat, word die beste gebruik om sous te maak. Jy kan ook vleis stowe.

Kenners beveel aan om konynvleis as die eerste kos vir kinders te gebruik. Voordat jy vleis gaarmaak, moet dit geweek word. Dit sal later in die artikel bespreek word.

Hoe om behoorlik te ontdooi

As 'n veelsydige produk, kan konynvleis gebraai en gekook word. Sommige huisvrouens bak of brediedit met die byvoeging van 'n klein hoeveelheid speserye.

Voor enige manipulasie word die produk onder warm lopende water gewas.

Sodat die haas nie bitter smaak nie, hoe om sy vleis te week voordat dit gekook word? Eerstens word die vleis by kamertemperatuur ontdooi. Warm water moet nie hiervoor gebruik word nie, om nie nuttige stowwe te verloor nie. En eers na hierdie prosedure gaan voort om die vleis te week. Die proses bestaan uit verskeie stappe.

Hoe om 'n haas te week voordat dit gekook word

Dit is maklik om in water te doen. Die behoefte aan hierdie proses kan vanuit verskeie hoeke oorweeg word. In hierdie geval word die ouderdom van die dier, die slagmetode en sy varsheid in ag geneem. As die vleis jonk en vars is, is dit dikwels nie onderhewig aan week nie. En terselfdertyd vereis die karkas van 'n ou haas wat op 'n jag geskiet is, 'n heeltemal ander benadering. Andersins sal die vleis taai, bitter wees en 'n onaangename reuk hê. Basies is kinders besig om verskeie geregte van die haas voor te berei.

Om vleis te week sal help om dit van bitterheid en onaangename smaak ontslae te raak. Dit is genoeg om die water elke 15 minute te verander, dit moet 3-4 keer gedoen word. By die laaste drein word 'n klein hoeveelheid speserye van jou keuse by die vloeistof gevoeg. Dit word nie aanbeveel om meegevoer te raak met hul hoeveelheid nie, want konynvleisgeregte sal vir kinders voorberei word.

Om meer presies te antwoord of konyn geweek moet word voordat dit gekook word, sal ons jou vertel van 'n ander manier om hierdie proses uit te voer. Jy kan die vleis in mineraalwater week. Dit ismaak dit sag en raak ontslae van al die oortollige. Dieselfde effek kan verkry word as dit in serum gedoen word.

Vir kinders kan vleis vir 3 uur in melk geweek word. Daarna word 'n verskeidenheid geregte daaruit voorberei.

Hoe om 'n haas te week voordat dit in wyn gekook word? Dit kan gedoen word in beide wit en rooi drankies met speserye. Die vleis sal 'n wonderlike smaak en aroma kry, maar dit word slegs vir volwassenes gedoen, so 'n gaarmaakproses is teenaangedui vir klein kinders.

Konynsop

Om sop vir 'n baba voor te berei, word vleis by 'n pot kookwater gevoeg, wat vitamiene en ander nuttige stowwe sal bewaar. Die proses self van kook tot gereedheid is 1,5-2 uur, gegewe die hoeveelheid en samestelling van die produk. Die voorste deel van die karkas met bene kan vir tot 3 uur gaargemaak word.

Moet ek 'n haas week voordat ek sop maak? Ja, dit moet gedoen word om 'n werklik geurige sous te kry.

Dit is nodig om die vleis reg te maal - hiervoor word dit teen die vesels gesny. Dan word die produk sag en sag. U kan die gereedheid van die vleis met 'n vurk nagaan. Nadat hulle 'n klein stukkie deurboor het, sien hulle dat as die sap pienk en troebel is, dit beteken dat die produk nie gaar is nie. Deursigtig - die vleis is gereed.

Vir 'n baba kan jy konynsoppuree kook. Die resep is eenvoudig en sluit die volgende bestanddele in:

• konynvleis - 200 g;
• aartappels - 2 stuks;
• wortel - 1 stuk;
• ui - 2 stuks;
• groen deursmaak.

Die proses om sop te maak sluit die volgende stappe in:

• skei die vereiste hoeveelheid vleis;
• kook die nodige groente in die sous;
• voeg setperke by aan die einde;
• klits die vereiste hoeveelheid vleis en sop tot romerig.

Bedien warm, onmiddellik na gaarmaak.

Konynpuree

Die gereg word as die gewildste beskou en is geskik vir 'n baba se eerste kennismaking met konynvleis. Die fyn tekstuur van die puree, asook die vermoë om die gebruik van sout en speserye te vermy, maak sy smaak uniek.

Moenie huiwer om konyn te week voordat jy dit kook nie. Natuurlik is dit nodig, dit word gedoen sodat die gereg die delikatste smaak kry. Die kookproses bestaan uit verskeie fases. Bestanddele: 200 g vleis en 2 liter vloeistof.

Konynvleis word by kamertemperatuur ontdooi en vir 'n uur in gewone water geweek. Sit die vleis in kookwater en bedek met 'n deksel. Gaarmaaktyd hang af van die grootte van die gekose stuk konynvleis.

Na gereedheid, klits die vleis in 'n blender met die byvoeging van 1-2 eetlepels sous. Die konsekwentheid van die puree is sag en homogeen, dit moet vry wees van ondergaar stukke en vesels. In hierdie geval sal die kind in die toekoms die gekookte gereg liefhê en geniet.

In die oond

Konynvleis kan nie net gekook word nie, maar in die oond saam met aartappels gebak word. Die gereg is maklik om voor te berei, maar het sy eie nuanses.

Hoekonyn week voor jy dit in die oond kook? Die vleis moet ontdooi en vir 1-1,5 uur in water geweek word.

Om die gereg voor te berei, benodig jy: 400 g konynvleis, 800 g aartappels, botter en groente-olie, uie, wortels, peperkorrels, water, sout.

Die haas word in porsies gesny en in 'n pan gebraai tot sag. Uie en wortels word apart soteer. Die vleis moet in 'n klein bakplaat gevou word, voeg die gebraaide uie en wortels, gekapte aartappels, soetrissies, sout by en gooi 'n bietjie water. Smeer stukkies botter bo-op die gereg.

Bedek 'n bakplaat met foelie en plaas in die oond vir 30-40 minute. Na hierdie tyd, meng die komponente. Plaas ook die bak vir 10-15 minute in die oond, verwyder die foelie. Dit word gedoen om oortollige vog en bruin aartappels en vleis te verwyder. Daarna is die gereg gereed om bedien te word.

Koteletten

Moet ek die haas week voordat ek kotelette gaarmaak? Dit is ook nodig, dit word gedoen om 'n sagte en werklik smaaklike gereg te kry. Konynkoelette is hartlik, hulle is geliefd deur volwassenes en kinders. Die gereg pas goed saam met aartappels, graankos en pasta.

Om heerlike kotelette gaar te maak, moet jy goeie konynvleis kies, wat 'n sagte pienk kleur het. Geen bloedklonte wat dan moeilik kan wees om te verwyder of te week nie.

Komponente virmaalvleis:

• agterpote - 2 stuks;
• hoender eier - 1 stuk;
• rys (50 g);
• sout, speserye, groente-olie.

Die gaarmaakproses sluit die volgende stappe in:

1. Spoel rys deeglik uit om vuilheid en stysel te verwyder. Kook tot sag vir 15 minute.
2. Berei dan maalvleis van die vleis voor.
3. Voeg 'n eier daarby.
4. Voeg gaar rys, sout en speserye by maalvleis. Dan word die massa deeglik gemeng en gaan voort om die kotelette te braai.
5. Balle word van maalvleis berei en rol dit in meel. Braai in groente-olie oor matige hitte.
6. Bring dan die kotelette tot gereedheid deur dit met 'n deksel toe te maak.

Bedien saam met kapokaartappels, pap of pasta.

Gevolgtrekking

Konynvleis is 'n gesonde produk wat in die dieet van beide volwassenes en kinders ingesluit kan word. En om die gereg daarvan smaaklik en gesond te maak, word dit geweek voor dit gekook word.