Broodjies met piekels en sprot "Goldfish"
Broodjies met piekels en sprot "Goldfish"
Anonim

Die mees wen-wen-opsie op enige vakansietafel is toebroodjies. Die metodes van hul voorbereiding, komponente en tipes is baie en uiteenlopend. Daar is geen kos waarmee jy nie 'n toebroodjie kan maak nie.

In ons artikel sal ons 'n resep vir 'n toebroodjie met sprot en piekels deel. Hulle is baie maklik om voor te berei, benodig nie eksotiese produkte nie, en is terselfdertyd smaaklik en aptytlik in voorkoms.

Produkte wat jy sal benodig

Om toebroodjies te maak het ons die volgende produkte nodig:

  • "baksteen" rogbrood (beste geskikte verskeidenheid "Borodinsky") - 1 groot of 2 klein;
  • ingemaakte sprotte (na gelang van gewig) - 1 of 2 blikkies;
  • ingelegde komkommers - ongeveer 4-5 stukke mediumgrootte (of 800g fles);
  • mayonnaise - 200 ml;
  • bos pietersielie - medium, weeg ongeveer 50 g;
  • 'n paar knoffelhuisies;
  • groente-olie vir braaibrood - 1 koppie.

Die bogenoemde stel produkte sal ongeveer 20 toebroodjies die grootte van 'n broodsny maak.

Kookbestanddele

  1. Begin deur die snye brood te braai. Sny die brood in skywe van ongeveer 1 sentimeter dik en braai in 'n pan, in goed verhitte groente-olie, tot bros.
  2. Die gebraaide snye brood word liggies of oorvloedig met 'n huisie vars knoffel gevryf, afhangend van hoe pittig jy wil hê.
  3. Smeer broodskywe gerasper met knoffel met mayonnaise van die bokant af. Voordat jy dit doen, bepaal in watter volgorde die toebroodjies op die skottelgoed uitgelê gaan word en watter kant na bo is.
  4. Nou kan jy die snye brood in 'n toring vou, bedek en laat week.
  5. Van ingemaakte sprotte af, dreineer die olie versigtig en verwyder die rugbene van die vis.
ingemaakte sprotte
ingemaakte sprotte

Laat klein vissies soos dit is. Ons draai die grotes onderstebo.

  1. Sny ingelegde komkommers in plastiek van ongeveer 5 millimeter dik, skuins.
  2. Van 'n bos pietersielie skei ons die blare en takkies van klein grootte. In plaas van pietersielie kan jy enige kruie gebruik waarvan jy hou. Byvoorbeeld, dille, koriander, basiliekruid, seldery.

Vorm toebroodjies

Op hierdie stadium is al die bestanddele gereed. Kom ons begin toebroodjies maak. Sit 1-2 snye ingelegde komkommer op 'n sny brood, twee klein of een groot vissies op 'n komkommer, en versier met pietersielieblare (of ander groente).

Toebroodjies met sprot
Toebroodjies met sprot

Broodjies met ingelegde komkommer en sprot is gereed. Gevormde toebroodjies is pragtig op 'n skottel uitgelê.

Opsies om toebroodjies op die tafel te bedien

Broodjies met piekels sal heerlik koud en warm wees.

  • Koud. Om dit te doen, verkoel toebroodjies vir ongeveer 2-3 uur.
  • Warm. Herverhit die toebroodjies in die mikrogolf vir sowat 1-2 minute en plaas op 'n voorverhitte skottel om die toebroodjies langer warm te hou.

Geseënde eetlus!

Aanbeveel: