Tanuki-restaurantketting: resensies, kenmerke, spyskaarte en dienste

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Beskou jy jouself as 'n aanhanger van Japannese tradisies en wil jy egte Japannese kookkuns probeer? In hierdie geval moet jy op 'n uitstappie gaan na die land wat jou so aantrek. Want trouens, in Rusland sal jy nie outentieke Japannese geregte kan proe nie. En dit is baie maklik om te verduidelik.

Kultureel gesproke sal enigiemand daarin belangstel om regte kos uit Japan te proe. Wat eet die inwoners van die Land van die Opkomende Son tradisioneel, wat verklaar die porseleinkleur en gladheid van hul vel, asook lang lewe en gesondheid? Nadat jy een keer outentieke Japannese disse geproe het, sou jy nie weer na so 'n restaurant terugkeer nie. En dit is nutteloos vir enige spysenieringseienaar.

Die feit is dat Japannese disse, nie gegeur met 'n ruim porsie suurroom en mayonnaise-souse, geurmiddels, sagte kaas nie, na ons smaak flou en smaakloos lyk. Daarom word tradisionele Japannese geregte, wat in ons tyd so modieus is, by die verbruiker aangepas. Besoekende toeriste herken nie in Russiese "Japannese" rolletjies wat hulle gewoond is om by die huis te eet nie. Dit is verstaanbaar, want 'n oormaat mayonnaise, gesoute eerder as vars vis, kaas en ander bymiddels het niks te doen metwat hulle eet in die tuisland van rolletjies en soesji.

Maar hierdie artikel gaan nie oor die egtheid van Japannese kookkuns nie, maar oor die Tanuki-restaurant. Resensies oor hierdie instelling verskil, maar die meeste is steeds prysenswaardig. Wat presies lok besoekers na Tanuki, waarmee kan hierdie restaurant verras en spog? Ons sal dit alles in hierdie artikel bespreek.

Tanuki-restaurantketting

Wat gee dit verbruikers, wat is die verskil tussen aanlyn- en nie-netwerkdienste? Soos u weet, probeer kettings om byna identiese voldoening aan standaarde en reëls te handhaaf om 'n lojale beoordeling van verbruikers te ontwikkel sodat hulle weer en weer na hulle terugkeer. Dit maak nie saak in watter stad jy na McDonald's gaan nie - beide in Simferopol en Sochi sal jy die bekende geel handelsmerk-inskripsies en 'n bekende spyskaart met min of meer dieselfde pryse sien.

Die netwerk beteken dat ongeag die ligging van die restaurant (in Krasnodar, St. Petersburg of Moskou), resensies van die Tanuki, naamlik, dit amper dieselfde sal wees.

Wat beteken die naam van die netwerk?

Wat beteken die woord "tanuki"? Meisies kan die Japannese naam van die restaurant verwar met "Tammy Tanuki", resensies van pigmente (aanhoudende skaduwees) waarvan nou gehoor word. Trouens, "tanuki" is nie verwant aan kos in die ware sin van die woord nie, maar verwys eerder na die kultuur van die Land van die Opkomende Son.

Hierdie woord in vertaling beteken 'n wasbeerhond - 'n weerwolf, wat 'n simbool van geluk en voorspoed is. Dit is dus nie toevallig dat dit gekies is vir die naam van die Tammy Tanuki-kosmetiese handelsmerk nie. Waarheid,Ons gee nie om oor skoonheidsmiddels in hierdie pos nie. Ons sal praat oor die kwaliteit van produkte, die binnekant van ondernemings, aflewering en natuurlik oor almal se gunstelingrolletjies en soesji van Tanuki. Resensies oor dit alles van kopers en besoekers, sal ons hieronder oorweeg. Sal ons begin?

Waarop is die weddenskap in die Tanuki-spyskaart?

Besoekers se resensies hou meestal verband met geregte - is die kos in Tanuki lekker, van watter soort vis is die gereg gemaak. Vandag is daar nie soveel hoogs gespesialiseerde restaurante nie. Dit word maklik verduidelik. Daar is immers baie meer kanse dat besoekers by 'n instansie sal kom waar jy jouself terselfdertyd met Italiaanse, Europese en Japannese kookkuns kan bederf.

As jy op een ding wed, verminder jy op hierdie manier die aantal potensiële kopers. Aan die ander kant werk dit nie altyd nie. As 'n kliënt selfs effens onderlê is in die een of ander nasionale kookkuns, dan sal hy nie belangstel om na 'n instansie te gaan waar so 'n "hodgepodge" aangebied word nie.

Wat van die Tanuki-restaurant? Terugvoer van werknemers en klante is dat dit 'n unieke restaurant is, en alles van sy styl tot sy nageregte is Japannees. Natuurlik is die disse aangepas vir Russiese kookkuns, maar wat jy ook al besluit om te proe, jy sal 'n vars produk met die regte hoeveelheid vis of vleis kry.

Interieur en styl

Soms kan die bediening van die gereg en die atmosfeer van die onderneming die "eerste viool" speel en nie die lekkerste kos versier nie. Binne, ontwerp, werk van werknemers kan doen en gee die kliënt meerindrukke as die hand van 'n bekwame sjef. Wat kan jy sê oor die onderneming "Tanuki"? Resensies sê dat dit 'n ketting van restaurante is, so alle instansies is soortgelyk aan mekaar. Dit kan gesien word dat Tanuki deur 'n enkele bestuurspan bestuur word, wat daarna streef om korporatiewe standaarde te volg.

'n Gasvrou ontmoet jou by die ingang van die restaurant. Die instansie self, in watter stad dit ook al geleë is, is redelik helder vanweë die groot aantal panoramiese vensters. Die binnekant is gemaak in die styl van Japannese minimalisme. Kelnerinmeisies is óf van spesiaal geselekteerde Oosterse nasionaliteite, óf maak dieselfde grimering as dié van Japannese skoonhede. Volgens besoekers is alle werknemers uiters beleefd, en niemand het nog ooit daarin geslaag om 'n boor te raak nie.

Bedien ma altye

Voor jou ete sal jy 'n warm, klam handdoek-geurige handdoek bedien word. Vir diegene wat gereeld Japannese restaurante besoek, sal dit geen verrassing wees nie. Hierdie praktyk word in byna alle Oosterse restaurante met 'n tema aanvaar, en jy kan jou hande met hierdie handdoek afvee voor 'n ete. Jy sal ook handelsmerktee bedien word, wat die rol van 'n aperitief sal speel - soet en suur smaak sal jou eetlus verhoog.

Benewens die hoofgereg sal jy genoeg gemmer, wasabi, sojasous bedien word. Bottels sous en rysasyn is op elke tafel, maar suiker word op versoek gebring. En met reg, aangesien die Japannese verfynde gegranuleerde suiker in uiters klein hoeveelhede verbruik.

Baie eters by Tanuki-restaurante merk op dat dit lyk of die gemmer op die plek gepekel is, ensoms het dit 'n vreemde en ongewone smaak. Maar, jy verstaan, dit het niks te doen met die smaak en kwaliteit van die hoofgeregte nie.

Verskeidenheid kettingrestaurante

Resensies oor "Tanuki" stem saam dat die verskeidenheid van die spyskaart jou nie sal verstom met 'n oorvloed geregte nie. Dus, as jy saam met 'n groep na 'n restaurant gaan, sal jy waarskynlik 'n stel wil bestel. Dit is 'n stel rolle, wat goedkoper is as gevolg van die groot aantal. Daar is baie min stelle op die Tanuki-spyskaart, maar hulle het nie absoluut betekenislose rolletjies met groente nie.

Is die spyskaart van rolletjies in Tanuki gevarieerd? Resensies dui daarop dat alle bekende name - "Philadelphia", "Hokkaido", "Kamuri", "Tamasi", "Unagi", "Dragon" - op die spyskaart is. Elke porsie bestaan uit ses groot rolletjies met 'n voldoende hoeveelheid visbestanddele. Die gemiddelde prys van een stel is 300 roebels.

Die voordeel is dat Tanuki nie net op gewilde rolletjies en soesji gefokus is nie. Hierdie ketting restaurante is byvoorbeeld bekend aan 'n ware fynproewer vir heerlike Japannese sop met rys, noedels en seekos. Die gemiddelde prys is 300 roebels. Volgens resensies is daar geen lekkerder dim sum as in Tanuki nie. Hulle is groot en sappig, met 'n nie-spesifieke helder smaak. Waarlik, 'n porsie kos gemiddeld 600 roebels, wat duurder is as die gemiddelde kategorie.

Geh altekos

Japannese kookkunsliefhebbers getuig dat rolletjies die gewildste gereg is. Baie dikwels sê ons landgenote "sushi", wat rolle beteken. Wat kan jy sê oor hierdie spyskaartitem van die Tanuki-restaurant? Eerstens, rolletjiesword regtig groot, en daar is regtig baie smaaklike visse. Diegene wat lankal vertroud is met die Tanuki-restaurantketting, sê dat tydens die krisis in die veertiende jaar, toe die dollar gestyg het, die rolle in die Tanuki "bederf" het, aangesien die kokke baie minder vis begin sit het. Om hierdie rede het baie gereelde klante bestellings en uitstappies na die restaurant geweier, maar nadat hulle na 'n rukkie teruggekeer het, het hulle gerapporteer dat die kwaliteit weer afgeplat het.

Nageregte

Die meeste van die nageregte by Tanuki is Europese kombuis. Die klassieke tiramisu het die mees positiewe resensies ingesamel. Besoekers merk op dat die regte kaas daarvoor gebruik word, mascarpone, wat deur baie restaurante afgeskeep word. Baie prys die Japannese Moji-roomys. Hierdie Japannese-spesifieke nagereggereg in 'n rysdop het 'n baie aangename vars smaak wat by beide volwassenes en kinders sal aanklank vind. Die enigste nadeel van hierdie nagereg is die hoër prys as in ander Japannese restaurante - 1200 roebels vir 8 stukke.

Probeer die Kuro Yoru-nageregrolletjies. Dit is vars vrugte toegedraai in dun pannekoeke met soet kaas. Dit is waar, sommige kliënte merk op dat daar te veel kaas is, en dit onderbreek die smaak van vrugte, maar dit kan kwalik as 'n ernstige nadeel beskou word. Die prys van die gereg is 230 roebels. Daar is ook meer klassieke nageregte. Byvoorbeeld, 'n hele klomp resensies word ingesamel deur die gewone vir ons "Napoleon" of "Kato Cherry" - 'n kersiemelkkoek wat soos 'n kaaskoek lyk.

Slaaie

Watter slaaie word by Tanuki bedien? Resensieswerknemers is tot 'n mate meer werd as klante se kommentaar, aangesien hulle openlik praat oor die kwaliteit van bestanddele vir geregte. Voormalige en huidige werknemers praat vleiend oor die restaurant en merk op dat slegs vars produkte gebruik word. In beginsel is hier niks verbasends nie - met 'n ou en swak kwaliteit produk, soos vis, sal die rolle smaakloos wees.

En wat van slaaie? Tanuki bied verskeie Japannese slaaie en gewilde Europese slaaie aan. Die mees lofwaardige resensies word gegee aan "Caesar" met garnale (prys - 300 roebels), aangesien dit in 'n klassieke resep gemaak word, sowel as "Sifudo chahan" met baie seekos en slaaisous wat neutraal in smaak is. "Taco baba sarada" - 'n kombinasie van chuka slaai en seekat, prys - 340 roebels. "Daikani Sarada" is 'n ongewone kombinasie van natuurlike krapvleis en lemoen. Dit is 'n vars en helder smaak vir 370 roebels.

Europese kos

Resensies in Tanuki oor Europese kookkuns, wat die restaurant ook in 'n klein verskeidenheid aanbied, is positief en lofwaardig in nege uit tien gevalle. Besoekers neem kennis dat as jy 'n vleisgereg bestel, daar oorgenoeg vleis daar sal wees. Die restaurant sal nie vir jou groente of vulsels in plaas van vleis bedien nie.

Daar is geregte wat heeltemal nie-Japannees is, hoewel in dieselfde styl. Byvoorbeeld, Japannese pizza - "Ringu syake" met salm en "Ringu unagi" met paling. Hierdie gereg bestaan uit vars salm op 'n dun Mexikaanse platbrooddeeg, gegarneer met groente en speserye. Met klassieke pizza is hierdie gereg niehet niks in gemeen nie, maar dit is een van die heerlikste disse wat die Tanuki-restaurant na die verbruiker se oordeel aanbied.

Werknemerresensies neem ook 'n belangrike plek in in die beoordeling van die diens en kwaliteit van geregte. Wie, indien nie 'n sjef nie, ken die ins en outs van die kooktegnologie van alle geregte? Kelners kan praat oor die grootte van porsies wat op die tafel van gaste val, en gasvrouens - hoeveel mense werklik die instansie besoek.

Opinie van werknemers

Resensies van werknemers oor werk by Tanuki beskryf eerlik al die nuanses. As jy dus van binne oor die funksionering van die instelling wil leer, is die lees van sulke kommentaar interessant en baie insiggewend. Veelseggend, in 8 gevalle uit 10 werknemers van die Tanuki-onderneming evalueer hierdie instelling positief. Laat almal nie tevrede wees met die salaris nie, maar die werknemers erken eerlik dat die vis vars gebruik word, daar is geen ondergewig nie, die afval van die onderneming word weggedoen, en nie weggesteek in slaaie saam met die sous nie.

Wat Japannese restaurante verkeerd doen, is om duurder rooi vis met goedkoops te vervang. Byvoorbeeld, in plaas daarvan dat die forel of salm op die resep staatmaak, kan jy dalk goedkoper pienk salm aangebied word. Volgens resensies oor werk by Tanuki gebeur dit nie in die ketting van hierdie restaurante nie.

Aflewering

Volgens resensies werk aflewering aan Tanuki vinnig, jy sal nie meer as 40 minute hoef te wag vir 'n bestelling nie, ongeag weerstoestande en verkeerstoestande. Gebakte rolletjies en warm geregte sal by die regte temperatuur wees. Kliënte merk onder die voordele altyd droë doekies,die teenwoordigheid van tandestokkies en kougom. Daar is genoeg souse, alles word in individuele pakkies afgelewer. As die koerier laat is en nie op die vasgestelde tyd opdaag nie, dan het jy die reg om te vra vir 'n "verskoning" koepon in die vorm van 'n porsie rolle.

Opsomming

Tanuki is 'n wonderlike opsie vir 'n Russiese Japannese restaurant vir die gemiddelde koper. Hier is pryse nie laag nie, maar matig, daar is 'n redelike groot verskeidenheid Japannese kookkuns, daar is geen oorvloed van gewilde Europese disse nie, maar jy sal die bekendste items op die spyskaart kry.

Die rolletjies is gevul met groot porsies vis, soos die sjefs sê, dit is vars en stem ooreen met die resep. Daar is heerlike sop en slaaie, tradisionele Japannese nageregte met geure wat by huishoudelike verbruikers sal aanklank vind. Baie mense sien gratis tee as 'n besliste pluspunt. Soos klante skryf, "'n klein ding, maar lekker."

Restaurantontwerp kan gesoute, bondig genoem word. Die kamer is baie knus en gerieflik as gevolg van die groot vensters en goeie beligting. Die personeel word so gekies dat die besoeker homself in die hart van die Land van die Opkomende Son voel, en nie in een van die strate van Moskou of Krasnodar nie. Op die tafel vir elke kliënt word 'n persoonlike metaal skinkbord voorberei, waaruit hy sal eet. Bestel, selfs kompleks en groot, jy sal nie langer as dertig minute wag nie. 'n Groot pluspunt is die onopvallende en byna onmerkbare diens. Vullis en vuil skottelgoed sal vinnig van jou tafel verdwyn en skoon skottelgoed sal verskyn.

Die nadeel is dat die rolle verskillend issoortgelyk in smaak, miskien as gevolg van souse. Maar dit is die enigste ding waaroor kliënte kla, as dit as’n klagte beskou kan word. Nadele, volgens resensies, is daar baie min in Tanuki en hulle is onbeduidend. Natuurlik is die prys van alle geregte van die restaurant effens hoër as in die meeste soortgelyke Japannese kookkuns, maar die hoeveelheid vleis- en visbestanddele in rolletjies en soesji en die porsiegroottes is die moeite werd.