Kookwenke 2024, November
Hoe om suurroom-gestoofde konyn gaar te maak: heerlike resepte, bykomende bestanddele en wenke van huisvroue
Heerlik gekookte konyn is maklik. Volgens die klassieke word dit in suurroom gestoof. Maar groente, insluitend aartappels, appels, verskeie speserye, kan as bykomende bestanddele optree. Jy kan 'n haas in 'n kastrol, in 'n oond en in 'n stadige kookplaat stoof
Hoe om 'n kwartel-eier te breek: eenvoudige en vinnige maniere
Kwartel-eiers is 'n produk wat vir baie doeleindes gebruik word. Dit word gebruik in kook, die vervaardiging van skoonheidsmiddels en om kinders te voed. Sulke kos is nuttig vir babas wat aan diatese ly. Baie is geïnteresseerd in die vraag hoe om 'n kwartel eier te breek. Die produk het immers 'n dun dop. Deeltjies van die harde dop kom in die kos
Hoe om gebraaide hoender te marineer: Marinade-resepte, weektye en kookwenke
Heerlik gekookte hoendervleis word nie net deur mans geliefd nie, maar ook deur vroue. Kinders sal ook bly wees om hierdie produk te eet. En as jy dit ook in die vars lug gaarmaak, dan sal byna niemand 'n gebraaide of gebakte stukkie vark, bees of hoender weier nie. Maar om die vleis sappig en geurig te laat word, moet dit behoorlik kan voorberei. Vandag sal ons jou vertel hoe om hoender te marineer om heerlik te braai
Wanneer om knoffel in pilaf te sit: kundige advies, resepte
Volgens kenners is daar niemand nie, die enigste korrekte manier om pilaf gaar te maak. Daar is honderde resepte vir hierdie gewilde gereg oor die hele wêreld. 'n Mens hoef net 'n nuwe bestanddeel by die pilaf te voeg, en dadelik word 'n ander soort lekkerny verkry. In sommige lande verkies hulle 'n soet gereg, in ander - pittig, in ander word rys en vleis apart gekook
Hoe lank om aartappels in hul skil gaar te maak: nuttige wenke
Baadjie-aartappels is die eenvoudigste gereg wat selfs 'n kind kan hanteer om te kook, want die voorbereiding daarvan impliseer geen kulinêre vermoëns nie. Wat is hierdie gereg? Dit is die algemeenste aartappel wat saam met die skil aan hittebehandeling onderwerp word. Hierdie opsie sal net 'n beroep doen op diegene wat nie daarvan hou om aartappels te skil nie
Kan verouderde gis in bak gebruik word? Nie-standaard toepassing
By bak is die belangrikste ding dat die deeg rys en die muffin pragtig blyk te wees. Om dit te doen, moet jy gis gebruik. Maar wanneer jy koop, moet jy let op die vervaldatum, want hulle kan bederf word. Wat om te doen in hierdie geval? Kan ek vervalde gis gebruik? Kom ons hanteer hierdie kwessie sodat daar nie meer onaangename situasies is nie
Lemoenskil: hoe om tuis te maak
Vars natuurlike geur is natuurlik wonderlik. Dit is egter nie altyd moontlik om net so 'n geurmiddel te gebruik nie. Hier is 'n produk wat vir die toekoms voorberei is, haastig om te help. Daar is verskeie maniere om lemoenskil vir tuisgebruik voor te berei
Hoekom mayonnaise vloeibaar geword het: redes en hoe om die sous reg te maak
Majonnaise, waarvoor die meeste mense so lief is, is 'n sous wat van eiers en groente-olie gemaak word. Dit is geskik vir byna enige gereg. Gekoopte klaargemaakte analoë kan nie met natuurlikheid spog nie, hulle voeg altyd preserveermiddels, verdikkers, geurversterkers en ander bymiddels by wat nie baie voordelig vir ons gesondheid is nie. Daarom is dit die beste om tuisgemaakte mayonnaise te maak en die aromatiese sous te geniet deur dit by geregte te voeg
Hoe om sous met stysel of meel te verdik
Heerlike sous is 'n wonderlike toevoeging tot die hoofgereg. Dit blyk egter dikwels vloeibaar te wees. Maar jy wil regtig 'n viskose, geurige massa kry, wat smaaklik lyk. Om dit te doen, moet jy bestanddele gebruik wat help om die sous dik te maak
Suurroom "Piskarevskaya": beskrywing, kalorie-inhoud en verbruikersresensies
Suurroom "Piskarevskaya" word vir baie jare deur LLC "Piskarevsky Dairy Plant" vervaardig. Hierdie produkte is in groot aanvraag onder kopers as gevolg van hul bekostigbare pryse, hoë geh alte en natuurlike samestelling. Op grond van hierdie studies is suurroom veilig genoem, dit sluit nie preserveermiddels en plantvette in nie
Hoe om beet in 'n sakkie in die mikrogolf gaar te maak: kooktyd, nuttige wenke
As jy 'n mikrogolfoond het en beet moet gaarmaak, is dit 'n stukkie koek. En hier is hoe om dit te doen, hoe lank om 'n groente te kook, hoe om dit met 'n soortgelyke tegniek te kook, ons sal jou nou in hierdie artikel vertel
Kluitjies vas aan mekaar: wat om te doen en hoe om dit te voorkom?
Half-afgewerkte produkte maak die lewe vir die gasvrou baie makliker, met hul hulp kan jy vinnig 'n smaaklike en bevredigende ma altyd voorberei. Pelmeni is veral geliefd onder baie - bevrore stukke vleis in deeg. Maar soms gebeur dit dat hierdie produk glad nie tevrede is met sy voorkoms nie. Sekerlik het elke huisvrou in so 'n situasie beland as die kluitjies aan mekaar vassit. Wat om in hierdie geval te doen, weet nie almal nie. Sommige mense gooi die bederfde produk weg, aangesien dit nie geskik is vir kos nie. Maar in werklikheid, selfs van taai bolletjies kan jy
Vrugteparing: tipes, ideale smake en verenigbaarheid
Hierdie artikel sal jou help om te verstaan watter kombinasies van vrugte met mekaar bestaan, sowel as met bessies en groente. Die mees suksesvolle opsies wat veilig gebruik kan word wanneer 'n verskeidenheid geregte voorberei word, sal gegee word
Hoe om 'n lemoen by die huis te skil
Lemoenskil is die skil van die vrugte sonder die wit sagte deel wat net agter die lemoenlaag sit. Die wit vleis is bitter, daarom word die skil meestal met groot sorg en versigtigheid verwyder om net die boonste gedeelte van die lemoenskil op te tel sonder om aan die bitter laag te raak
Hoe om uie vir haring in te piekel. Resepte, metodes, wenke
Pik uie vir haring is 'n eenvoudige taak, maar dit verg kennis van sekere kookgeheime. Dit is dié wat ons vandag gaan deel. Kom ons vind uit watter marinades die beste is om te gebruik om 'n heerlike pittige ui te kry. Kom ons deel die gewildste ingelegde uie-resep, wat perfek is vir haring, vleis of slaai
Hoe om gerookte makriel by die huis te maak?
Om al die voedingstowwe in die vis te hou, is dit beter om dit tuis te kook. Dit is nie nodig om jou eie perseel of 'n spesiale rooktoestel hiervoor te hê nie. Dit blyk dat daar 'n ander tegnologie is wat jou toelaat om dit in 'n woonstel te doen. Die resultaat sal eenvoudig wonderlik wees, en die produk sal nie erger wees as die produksie nie. Ons sal kyk hoe om gerookte makriel te maak
Hoe om bevrore en vars mossels skoon te maak
Mossel word as een van die voedsaamste lekkernye beskou. Hierdie seekos word aktief in die kombuise van baie lande van die wêreld gebruik, selfs al is dit nie tipies vir 'n spesifieke gebied nie. Voordat jy kulinêre meesterstukke begin kook, is dit belangrik om te weet hoe om die mossels behoorlik skoon te maak, anders kan jy die smaak en aroma van die gereg bederf
Hoe om pangasius in die oond gaar te maak: heerlike resepte, bakwenke
Pangasius is 'n goedkoop varswatervis wat massa-geproduseer word in Asiatiese lande. Sy sappige witvleis dien as 'n uitstekende bron van vetsure, vitamiene, mikro- en makro-elemente wat vir elke persoon nodig is. Omdat dit wyd in kook gebruik word om heerlike en gesonde geregte te skep. Vandag se materiaal sal jou vertel hoe om pangasius in die oond te kook
Hoeveel om bevrore inkvis vir slaai gaar te maak: tipes, gaarmaaktyd en kookkenmerke
Wanneer een van die slaaibestanddele gekookte inkvis is, en jy het net gevriesde seekos by die huis, ontstaan die vraag hoe om dit voor te berei om in 'n gereg te lê. En nou sal ons probeer uitvind presies hoe hulle gesweis sal moet word, en vir hoe lank
Kan ek gemarineerde vleis vries? Wenke vir huisvroue
Hoe om vleis te marineer? Hoeveel tyd om dit te doen? Kan gemarineerde vleis gevries word? Hoe ontdooi jy dit daarna? Al hierdie vrae sal jy 'n gedetailleerde antwoord in hierdie artikel kry
Hoe om 'n varkstert van deeg te maak: 'n stap-vir-stap resep, wenke, foto's
Baie mense, wanneer hulle so 'n pastei maak, word gekonfronteer met die feit dat hulle nie weet hoe om 'n varkstert van deeg te maak nie. Dit is eintlik redelik maklik om te doen. Ja, en die deeg kan beide gis en puff gebruik word. Oor die algemeen is die resep vir so 'n gereg nie ingewikkeld nie, maar jy moet nog 'n bietjie peuter
Hoe om deeg vir manti in kookwater gaar te maak
Gekookte waterdeeg vir manti is 'n ideale opsie om die basis vir beginnerhuisvrouens voor te berei. Baie restaurantsjefs gebruik ook hierdie metode. Verskeie opsies vir die voorbereiding van die deeg word hieronder aangebied, en die hoofreëls van die deegvoorbereidingsproses vir die betrokke gereg word ontleed
Hoe om vleis in sojasous te marineer: marinaderesepte, bestanddele en kookgeheime
Vandag het ons vir jou die gewildste marinaderesepte gekies, waarvan die hoofbestanddeel sojasous is. Almal van hulle is redelik eenvoudig om uit te voer, sodat selfs 'n beginner huisvrou sal verstaan hoe om vleis in sojasous te marineer en dit in haar eie kombuis te kyk
Hoe lank om vis te kook: wenke en geheime vir die kook van heerlike visgeregte
Vis is 'n gesonde dieetproduk ryk aan aminosure, vitamiene en mikro-elemente. Jy kan dit op verskillende maniere kook, maar die maksimum voedingstowwe is in die gekookte produk vervat. In hierdie artikel vind u inligting oor hoe lank om vis te kook, sowel as 'n paar interessante resepte
Is dit moontlik om gemarineerde vleis te vries: die voor- en nadele
Kebabs… Wie droom nie daarvan nie en wil nie buitelugontspanning met hierdie unieke gereg geniet nie? Maar soms word liefhebbers van houtskoolgeroosterde kebabs gekonfronteer met die vraag: is dit moontlik om gemarineerde vleis te vries en wat sal met die smaak daarvan gebeur na hierdie prosedure? Ook, braai-aanhangers is geïnteresseerd in maniere om 'n semi-finale produk behoorlik te ontdooi. Kom ons werp bietjie lig op hierdie situasie
Hoe om kardemom te vervang: wenke
Kardemom is een van die gewildste speserye. Sy skerp sitrus smaak pas goed by baie geregte. Hierdie spesery gee sy unieke, effens pittige en geurige smaak. Hoe om kardemom te vervang as dit nie byderhand is nie? Hier is 'n paar goeie wenke om jou in hierdie situasie te help
Stroganina van witvis met souse
Stroganina-vis is 'n uitstekende en interessante gereg. Die enigste nadeel daarvan is dat jy vinnig moet eet sodat die stukke nie smelt nie. Wanneer dit behoorlik gekook word, produseer dit sagte skaafsels wat op die tong smelt en 'n olierige spoor laat. Vir 'n lang tyd, om die smaak van vis te diversifiseer, het hulle "makalo", dit wil sê souse, voorberei
Hoeveel om baars gaar te maak en wat kan daaruit gekook word?
Baars is 'n baie nuttige, voedsame en smaaklike vis wat in riviere en mere en in die see leef. Die kalorie-inhoud van hierdie produk is slegs 82 kcal. Dit bevat vitamiene A, B, C, E en D, asook kalsium, fosfor, yster, kalium, magnesium en so meer
Verfrissing is maklik Afhangende van wie
Vel is een van die hooffases van werk met wild wat gevang word. Dierevleis sal nie op ons tafels verskyn totdat so 'n prosedure uitgevoer is nie. Maar jy wil immers nie net die dier vel nie, maar dit ook versigtig en bekwaam doen
Kluitjies in 'n dubbelkoker: hoe om te kook en waarmee om voor te sit
In hierdie artikel sal jy leer hoe jy kluitjies in 'n dubbelkoker gaarmaak. Jy sal leer hoe om die regte produkte te kies, hoe om dit voor te berei en die deeg te knie. Jy sal ook leer oor watter sous die beste saam met hierdie gereg bedien word, hoe om dit te versier. Daarbenewens bespreek die artikel die voorbereiding van beide tuisgemaakte en gekoopte halffabrikate
Skeiding is Oor hoe melk verwerk word
Melk is 'n uiters gesonde produk met 'n aantal vitamiene, minerale, aminosure, vette en proteïene. Ook, as gevolg van die hoë kalorie-inhoud, kan dit nie net dors les nie, maar ook honger. In winkels kan jy dikwels afgeroomde melk vind, wat deur skeiding verkry word. Hierdie prosedure behels die verhitting van die melk tot 45 grade, waardeur die room van die hoofvloeistof geskei word
Wat kan ricotta vervang: smaak, soortgelyke produkte, wenke
Hierdie artikel sal praat oor wat presies in verskeie disse met ricotta-kaas vervang kan word. Verskeie analoë sal gegee word wat gebruik kan word afhangende van die situasie, sowel as die kenmerke van hul gebruik
Wat om te doen sodat die suurroom nie krul wanneer dit gestoof word nie? Kook die haas
Konynvleis is die mees dieetvleis wat ryk is aan proteïene en is ideaal vir die spyskaart van volwassenes en kinders. Hierdie soort vleis word baie waardeer deur voedingkundiges, maar dit is byna onmoontlik om in ons tyd 'n baie goeie konynkarkas in 'n winkel te koop. Daarom is dit beter om die produk by boere of groot markte te koop. Daarbenewens weet nie elke huisvrou hoe om 'n gereg te kook sodat die suurroom nie krul wanneer dit gestoof word nie
Hoeveel om hoenderlewer vir 'n kind gaar te maak: kooktyd, kenmerke, wenke
Hoenderlewer is 'n gesonde voedselproduk vir beide mans en vroue, en vir kinders. Die afval is ryk aan vitamiene, makro- en mikro-elemente wat voordelig is vir die liggaam. Om die maksimum voordeel in die proses van voorbereiding van die produk te behou, word dit aanbeveel om dit gekook te gebruik. Hoe om 'n lewer te kies, dit reg te kook en dit in babakos in te voer? Die antwoorde op hierdie en ander vrae kan in die artikel gevind word
Hoe om 'n steak in 'n pan te braai: 'n resep met foto's, wenke en soorte braai
As jy mense 'n vraag oor hul gunstelinggereg vra, sal baie biefstuk noem. Geurige, verouderde en goed gaar vleis is 'n hele ritueel. Vir amateur-huiskokke is die kook van die perfekte steak werklik die toppunt van prestasie. Sommige mense vind dit 'n baie moeilike proses - ja, basiese kennis is nodig om 'n "korrekte" steak gaar te maak. So, hoe om 'n steak in 'n pan te braai?
Hoe om heerlike koolrolletjies te maak: kookresepte
Colubtsy is lank reeds 'n gunsteling en gewilde gereg van Russiese kookkuns. Elkeen het seker sy eie unieke resep om hierdie gereg voor te berei. Verder in die materiaal sal verskeie van die mees relevante en interessantste resepte ontleed word
Geurmiddels vir varkstokkies: samestelling, mengopsies, gebruiksreëls, wenke
Shashlik is 'n gereg wat uit die Oosterse kookkuns na ons gekom het. Tradisioneel word dit van lam gemaak. Varkvleis is die gewildste onder ons. Miskien as gevolg van die beskikbaarheid en gemiddelde prysetiket. Daarbenewens, wanneer dit behoorlik gaargemaak word, is hierdie vleis baie sappig, sag en verbasend aromaties. Wat kan toegeskryf word aan die beste geurmiddels vir varkbraai?
Hoe om kaas tuis te kook
Kaas is 'n baie gesonde en smaaklike kaas, wat sedert antieke tye in kookkuns bekend is. Jy kan ook kaas by die huis voorberei. So 'n produk sal natuurliker wees, en die smaak sal glad nie verskil van dié wat in die winkel gekoop word nie
Versiering van soet en sout gebak
Daar is net 'n groot verskeidenheid bakontwerpe. En dit is waarskynlik onmoontlik om al hierdie kreatiewe idees in een artikel te pas. Daarom sal ons die maklikste opsies oorweeg wat beskikbaar sal wees vir implementering, selfs vir onervare sjefs. En dan sal selfs 'n beginner gasvrou haar familie en vriende kan behaag met nie net smaaklike nie, maar ook pragtige gebak
Spaghetti met sampioensous: kosvoorbereiding, gaarmaakprosedure
Die geskiedenis van spaghetti dateer meer as 500 jaar terug. Italië word beskou as die geboorteplek van hierdie gereg. Die inwoners van die skiereiland is so lief vir spaghetti dat hulle met duisende resepte en kombinasies met souse van verskillende smake vorendag gekom het. Italianers maak spaghetti in verskillende diktes, lengtes en kleure, daar is selfs soet spaghetti, dit word as nagereg bedien. Italianers eet hul pasta vir ontbyt, middagete en aandete, hulle is absoluut nie bekommerd oor die figuur nie