2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15
Beslis, diepgebraaide hoendervlerkies is nie gesond nie. So 'n tuisgemaakte versnapering is egter baie gesonder as kitskos wat in die winkel gekoop word. In vandag se artikel sal jy leer hoe om hierdie heerlike gereg met 'n geurige, bros kors voor te berei.
Sojasousvariant
Voorgereg wat volgens hierdie resep voorberei is, kan 'n wonderlike middagete of aandete vir die hele gesin wees. Dit is bros aan die buitekant, maar baie sappig en sag aan die binnekant. Om vir jou gesin tuisgemaakte diepgebraaide vlerke te kan probeer, moet jy vooraf na die naaste supermark gaan vir al die nodige produkte. Hierdie keer behoort jy: te hê
- Sewehonderd gram vlerke.
- Vier eetlepels sojasous.
- Drie hoendereiers.
- Vyf eetlepels elk van koringmeel en stysel.
- Peul rooiwarm peper.
- Teelepel suiker.
- 'n halwe liter groente-olie.
- Ses eetlepels elk van broodkrummels en kitskoringvlokkies.
Boonop sal jy 'n klein bedrag nodig hêsout en herbes de provence.
Kooktegnologie
Voorafgewaste en gedroogde vlerke word by die voeg gesny en na 'n bak gevul met marinade gestuur, wat sojasous, fyngemaakte rooiwarm peper, suiker, sout en Provence-kruie insluit.
Na ongeveer 'n halfuur word elke stuk in 'n mengsel van meel en stysel gerol, en dan in geklitste gesoute eiers gedoop. Daarna word hulle in broodkrummels gepan, voorheen gekombineer met graan, en in 'n kastrol met warm groente-olie laat sak. Klaar-gebraaide vlerke word op papierhanddoeke gelê en eers nadat oortollige vet daaruit dreineer, word dit na die tafel bedien. Hierdie sappige en geurige gereg word die beste warm geëet.
Maïsgepaneerde weergawe
Jy sal baie min tyd nodig hê om hierdie gereg voor te berei. Daarom kan dit gemaak word vir onverwags aankomende gaste. Terselfdertyd is dit baie belangrik dat al die nodige bestanddele in jou kombuis gevind word. In hierdie geval sal jy nodig hê:
- Kilo hoendervlerkies.
- Halwe koppie mieliemeel.
- Peul warm rooipeper.
- 'n Teelepel elk van growwe sout en gemaalde paprika.
- Honderd-en-veertig milliliter melk.
- 'n halwe koppie koringmeel.
- Paar hoendereiers.
- Een derde van 'n teelepel rooipeper.
- Tweehonderd-en-vyftig gram onversoete mielievlokkies.
Om geurige en krakerige diepgebraaide vlerke te kry, moet jy vooraf voorraad aanmaakgenoeg kwaliteit geraffineerde olie.
Prosesbeskrywing
Eers moet jy die hoofbestanddeel voorberei. Die vlerke word in koel water gewas, met papierhanddoeke gedroog en in stukke gesny.
Om die marinade voor te berei, word fyngemaakte peper, sout en paprika in een bak gemeng. Alles word deeglik tot pap gemaal en in 'n plastieksak geplaas, waarin voorbereide vlerke reeds lê. Skud alles deeglik sodat die marinade die oppervlak van die vleis bedek en laat staan vir veertig minute.
Gooi mielievlokkies in 'n ander sakkie en rol dit met 'n koekroller in medium krummels. Om 'n beslag voor te berei waarin toekomstige pittige diepgebraaide vlerke gedoop sal word, kombineer melk en eiers in een bak en klits dit met 'n vurk. Gooi meel, sout en rooipeper in die gevolglike vloeistof. Alles word goed gemeng totdat 'n romerige massa verkry is.
Gooi diepbraaiolie in 'n skeplepel en stuur dit stoof toe. Sit die ingelegde vlerkies in 'n sakkie mieliekrummels en skud om die pan eweredig te versprei. Elke stuk word in beslag en graan gedoop, en dan na verhitte olie gestuur. Na vyf minute word hulle uitgehaal en op 'n bord uitgelê. Bedien diepgebraaide vlerkies met tamatiesous of tamatiesous.
Aanbeveel:
Hoendervlerkies in die oond: resepte, kookkenmerke en resensies
Baie huisvroue probeer so 'n produk soos hoendervlerkies vermy. Hulle beskou dit as absoluut nutteloos of geskik net vir die maak van sous. Maar tevergeefs. Van hulle kan jy baie eenvoudige, maar terselfdertyd ongelooflike lekker en bevredigende geregte kook. Oondgebakte hoendervlerkies kan saam met enige bykos bedien word of as voorgereg vir skuimende drankies. Daarbenewens kan hulle met groente gekook word, wat as 'n onafhanklike en volledige gereg dien
Gepaneerde hoendervlerkies: resepte
Gepaneerde vlerke is 'n wonderlike voorgereg wat saam met bier of wyn bedien kan word. Ons bied jou 'n paar oorspronklike resepte wat jy maklik in jou kombuis kan implementeer
Hoe om hoendervlerkies in die oond gaar te maak. Heerlik en eenvoudig
Heerlik, eenvoudig, bekostigbaar. Hulle kan die gesin behaag, en hoe om 'n feestelike gereg te kook, en saam met bier te bedien. Raai wat hierdie universele produk is? Dit is reg, vandag sal ons praat oor hoe om hoendervlerkies in die oond te kook
Hoendervlerkies: eenvoudige en heerlike resepte
Pragtige bros hoendervlerkies met verskeie speserye kan op 'n gewone dag bedien word, en verras gaste ook met 'n ongewone smaak deur so 'n gereg op 'n feestafel te sit. Onbeskryflike goue knapperige kors, boeiende reuk en pittige sous - dit is die geheim van kook
Hoendervlerkies in die mikrogolfoond: gaarmaakmetodes
Hoendervlerkies in die mikrogolfoond - 'n eenvoudige en vinnige ma altyd. Dit is wonderlik vir diegene wat nie die geleentheid het om baie tyd by die stoof deur te bring nie. Die samestelling van die gereg sluit beskikbare bestanddele in. Om die vlerke sappig en sag te maak, word dit aanbeveel om dit in die marinade te hou. Verskeie souse en geurmiddels word vir die voorbereiding daarvan gebruik
