Dieet vir pankreatitis van die pankreas: spyskaart vir volwassenes en kinders

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

In ons tyd word baie mense gekonfronteer met 'n siekte soos pankreatitis. Dit gebeur omdat ons nie altyd produkte van hoë geh alte in supermarkte en winkels koop nie. Ook kan die siekte verbysteek as jy nie behoorlik eet nie. Jy eet byvoorbeeld skyfies, beskuitjies en ander nie baie gesonde kosse nie. As jy reeds so 'n siekte in 'n ligte vorm ervaar het, dan het hierdie artikel 'n benaderde dieet vir pankreatitis.

Pankreatitis

Ons pankreas produseer pankreassap. Dit bevat ensieme wat verantwoordelik is vir vertering. Hulle is nodig om koolhidrate, vette en proteïene af te breek. As 'n persoon gesond is, gaan hierdie ensieme die duodenum binne en doen hul werk. Maar dit gebeur dat hulle hul aktiwiteit in die pankreas begin. As gevolg hiervan kan dit ontsteek word, wat lei tot pankreas nekrose. OmOngelukkig kan geen ander orgaan die funksie van die pankreas verrig nie. Daarom is dit baie gevaarlik wanneer 'n persoon aan pankreatitis ly. Daar is twee hooftipes pankreatitis: chronies en akuut. In chroniese gevalle is daar pyn na eet, opgeblasenheid, naarheid en abnormale stoelgang. Bleek en droë vel en winderigheid word ook opgemerk. In die akute verloop van die siekte word baie erge abdominale pyn, braking, hartkloppings, swakheid en los stoelgang opgemerk. As jy sulke simptome by jou geliefdes of jouself opmerk, raadpleeg dadelik 'n dokter.

Oorsake van pankreatitis

Die oorsake van pankreatitis kan anders wees. Gewoonlik raak hierdie siekte mense wat baie drink, swak eet, baie dwelms gebruik, veral antibiotika, of hulle het 'n oorerflike aanleg. Ook in gevaar is mense met abdominale trauma, bindweefselsiekte, galblaas, duodenale siekte, aansteeklike siektes, vaskulêre siektes, diabetes mellitus, lewersirrose, allergieë en parasiete. Dikwels, na akute pankreatitis, kom chroniese pankreatitis voor. Dit raak ook mense met siektes soos aterosklerose, lewersiekte, skildkliersiekte, hemochromatose en ulseratiewe kolitis.

Spyskaart vir volwassenes

Dieet vir pankreaspankreatitis word vereis. Omdat geen behandeling doeltreffend sal wees daarsonder nie. Pasiënte begin gewoonlik vanaf die vierde dag die dieet volg. Die eerste vier dae kan jy net water drink. Dieet vir pankreatitis by volwassenesbeteken dat jy tot ses keer per dag moet eet. Die pasiënt moet alle produkte wat suurvorming verhoog en ensieme dwing om voor die tyd aktief te werk, prys te gee. Almal wil natuurlik eet wat verbode is, maar jy moet nie losbreek nie, want al wat jy kry is ontsettende pyn in die buik. Selfs klein porsies verbode kosse kan 'n aanval uitlok. Dan moet jy hospitaal toe gaan en van voor af begin. Op so 'n dieet sit pasiënte gewoonlik baie lank. 'n Pasiënt met pankreatitis kan kos eet wat gestoom is. Dit wil sê, jy kan gekook en gestoomde eet. In geen geval moet jy gebraai en gerook eet nie, asook alles wat op die rooster gaargemaak word. Moenie sonneblom of botter byvoeg wanneer jy kook nie. As jy daarvan hou om met botter te eet, kan jy dit by die reeds voorbereide kos voeg. Die pasiënt kan baie onversoete tee en mineraalwater drink. Moet onder geen omstandighede vonkelwater drink nie. Jy kan vloeibare graan eet. Dit is algemene aanbevelings vir pasiënte met pankreatitis. Maar as die pasiënt met iets anders siek is, word 'n individuele dieet vir pankreatitis vir 'n week vir hom ontwikkel. Byvoorbeeld, met diabetes kan jy glad nie lekkers eet nie.

Kinderspyskaart

Die hoofoorsaak van pankreasdisfunksie by kinders is wanvoeding. Maar as 'n kind hiermee gekonfronteer word, sal 'n dieet vir pankreaspankreatitis ook vir hom nuttig wees. Dit is baie nuttig om meer kos te eet wat proteïene bevat. Daarom kan vis en vleis selfs sonder 'n bykos geëet word. Na etes is dit nuttig om die kind drankies te gee wat die pankreasfunksie verbeter.kliere: roosbottel sous of jellie. Vis en vleis moet nie vetterig wees nie, daarom moet jy nie lams- en varkvleis eet nie. Jy kan ook eiers, maaskaas en laevetjogurt eet. Maaskaasgeregte sal nuttig wees - verskeie kasserol, soufflés en poedings. Soet groente of vrugte kan daarby gevoeg word, soos pampoen, appel, wortel en appelkoos. Vette moet ook by die dieet ingesluit word, maar in moderering. Jy kan byvoorbeeld 'n bietjie botter by pap voeg. Maak seker dat jy jou kind groentesop vir middagete gee. Dit is baie nuttig vir spysverteringsprobleme. Kinders met pankreatitis kan graan hê: rys, hawermeel, hawermeel, bokwiet en semolina. Sonder lekkers kan nie 'n enkele kind natuurlik nie. Daar is lekkers wat gegee kan word vir pankreas disfunksie. Byvoorbeeld: malvalekkers, malvalekkers, marmelade, melksjokolade, wafels sonder vulsel. Maar dit alles kan met matigheid geëet word.

Dieetnommer vir pankreatitis

Die siekte vereis 'n sekere dieet. As 'n persoon 'n siek pankreas het, word hy dieet nommer 5 vir pankreatitis gewys. Alle terapeutiese diëte is deur M. I. Pevzner uitgevind. Hy het hulle getel. Vir pankreatitis word dieet nommer 5 as die beste beskou. Dit bevorder proteïensintese sodat die nodige ensieme gevorm word. Natuurlik is daar baie verbode kosse wat 'n siek persoon nie moet eet nie. Maar die lys van daardie kosse wat jy kan eet is redelik groot. Moet dus nie ontsteld wees as jy met hierdie siekte gediagnoseer is nie. Afhangende van die toestand van die persoon, kan die pankreatitis-dieetnommerverander.

Dieet vir akute pankreatitis

In die akute verloop van die siekte sal die beste dieet vir pankreas pankreatitis nommer 5 vir jou die beste wees. Jy sal dit op die 5de dag van behandeling voorgeskryf word. Maar daar sal nog 'n paar beperkings op jou dieet wees, want akute pankreatitis is gevaarliker as chronies. Die hoeveelheid sout moet ernstig beperk word, jy sal kos moet eet wat baie kalsium bevat. Hier is 'n voorbeeld spyskaart vir een dag. Ontbyt: gestoomde omelet, bokwiet op die water, tee. Tweede ontbyt: soufflé en tee. Middagete: ryssop, gestoomde vis, jellie. Snack: lae-vet maaskaas, rosehip drankie. Aandete: gekookte maer vleis, wortels. In die nag kan jy 'n roosbotteldrankie met beskuitjies drink. Die dieet vir pankreatitis vir 'n week kan gevarieer word, en die kos is baie lekker.

Dieet vir chroniese pankreatitis

As jy met chroniese pankreatitis gediagnoseer is, moet jy jou spyskaart heeltyd noukeurig beplan. Dieet 5 vir pankreatitis is baie belangrik vir jou gesondheid. Baie mense raak paniekerig dat hulle nou nie amper al die produkte sal kan eet nie. Maar dit is nie. Daar is baie kosse wat toegelaat word vir pankreas disfunksie. In die chroniese verloop van die siekte is dit beter om warm kos te eet en nie te ooreet nie. Probeer om betyds te eet. Dan sal jou liggaam gereed wees vir 'n nuwe ma altyd. Eet so min as moontlik vet en koolhidrate. Enige nuwe produk, selfs een wat deur die dieet toegelaat word, moet met omsigtigheid bekendgestel word. As jy daarna voelsleg, sluit dit dan dadelik van jou spyskaart uit. Drink baie mineraalwater sonder gasse. Dit verbeter die funksionering van die hele spysverteringstelsel en verlig inflammasie. 'n Geskatte spyskaart vir die dag van 'n pasiënt met pankreatitis bestaan uit ses ma altye. Ontbyt: gekookte vleis, hawermout met melk en tee. Tweede ontbyt: roereiers en roosbotteldrankie. Middagete: groentesop, gekookte aartappels en vleis, kompote. Snack: maaskaas en tee. Aandete: wortelpuree, gekookte vis en tee. Voordat jy gaan slaap, kan jy 'n glas kefir drink.

Wat is reaktiewe pankreatitis

Reaktiewe pankreatitis vind plaas as gevolg van verskeie faktore. In gevaar is diegene wat duodenitis, gastritis, biliêre dyskinesie en chroniese cholecystitis het. Tipies voel pasiënte 'n skerp pyn in die buik van bo af, 'n gevoel van swaarmoedigheid aan die linkerkant onder die rib en naarheid. Soms is die pyn so erg dat die persoon sy bewussyn verloor. Ná twaalf uur kan die temperatuur tot 39 grade styg. Met so 'n foto moet jy dringend 'n ambulans ontbied. Die meeste pasiënte wat reaktiewe pankreatitis gehad het, word chronies siek en word 'n spesiale dieet voorgeskryf.

Dieet vir Reaktiewe Pankreatitis

Met so 'n akute verloop van die siekte sal jy heel waarskynlik vir 'n paar dae moet honger ly. Die dieet vir reaktiewe pankreatitis sluit hoofsaaklik die kosse uit wat hierdie siekte uitgelok het. Probeer ook om nie harde fisiese werk te doen nie en minder senuweeagtig te wees. Verdeel kalorieë eweredig oor alle ma altye, nie nodig nieooreet. Eet elke vier uur 'n bietjie. Gekookte of gestoomde kos is die beste vir die pasiënt. Moenie vetterige kos eet nie, dit kan 'n tweede aanval uitlok. Dit is raadsaam om so 'n dieet vir 8 maande te volg, want die siekte is ernstig.

Verbode kos vir pankreatitis

Dieet vir pankreatitis van die pankreas, soos ons hierbo geskryf het, is nie so vreeslik nie. Jy moet net reg eet en nie verbode kosse eet nie. In hierdie artikel sal ons 'n lys verskaf van daardie kosse wat streng verbode is om te eet. Jy kan nie eet nie: rog en vars brood, skilferkorsdeeg, gebak, sampioene, vis of vleis sous, groente sous, afkooksels met giers, sop met melk, borsjt, okroshka, beet, koolsop, gestoofde of gebraaide vleis, vet vis, vleis, wors, blikkieskos, gestoofde of gebraaide vis, kaviaar, kondensmelk, vetterige suiwelprodukte, gebraaide en hardgekookte eiers, mielies, gars of garspap, peulgewasse, eiervrug, raap, suring, knoffel, uie, radyse, sampioene, soetrissies, kool, termies onverwerkte vrugte en bessies, vye, dadels, druiwe, piesangs, konfyt, roomys, sjokolade. Moenie drink nie: kakao, koffie, druiwesap, koeldrank en vonkelwater. Die lys lyk natuurlik groot, en dit blyk dat jy sal moet honger ly. Maar dit is nie. Daar is baie ander ewe lekker kosse wat jy kan kook sonder om jou dieet te breek.

Resepte vir pankreatitis

Niemand sal ooit dink dat die 5P-dieet vir pankreatitis heerlik kan wees nie. Resepte is gevarieerd en maklik.sal enige persoon met pankreas disfunksie tevrede stel. Hier is een van hulle. Fynproewers kan pienk salmfilet met groente en garnale probeer. Om dit te doen, moet jy beet, pampoene, wortels en aartappels skil. Verwyder dan die sterte van die zucchini. As jy 'n lepel het om balletjies te sny, gebruik dit dan om sirkels van groente te sny. Dit is raadsaam om dit van beet laaste te doen. Stoom alle balle. Was die beetbal sodat ander groente nie vlek nie. Gooi olyfolie in 'n braaipan en plaas die visstukke. Druk die ongeskilde knoffelkoppe 'n bietjie fyn en gooi die olie in. Voeg ook tiemie by. Skakel medium vuur aan. Wanneer die sap uit die vis vrygestel is, sit die groente in die pan en laat prut vir 17 minute. Voeg garnale by en kook vir nog 2 minute. Verwyder dan van hitte en prut. Vir diegene wat akute pankreatitis het, is dit die beste om die vis eers te kook en dan eers vir 'n paar minute met groente te stowe. As jou maag geen bestanddeel verdra nie, skakel dit dan eenvoudig uit. Soos ons kan sien, is die 5P-dieet vir pankreatitis nie so sleg nie. Die resepte is nogal interessant.

Soet resepte vir pankreatitis

As jy 'n lieflike minnaar is, geniet dan hierdie plesier. Jy kan 'n heerlike maaskaas en vrugtenagereg voorberei. Bestanddele: lae-vet maaskaas - 250 g, groen appels - 2 stuks, peer - 1 stuk, 'n sak gelatien - 1 stuk, afgeroomde melk - 100 ml. Skil die peer en appels, kook of bak in die oond, kap met 'n blender. Meng maaskaas met suiker en vanieljesuiker en maal ook met 'n blender. Verdun'n sakkie gelatien in warm melk, verhit sonder om te kook. Meng gelatien en vrugtepuree met wrongelmassa en verkoel vir 2-3 uur. Hier is so 'n smaaklike dieet 5 vir pankreatitis. Die resepte kan verskil, maar die geregte wat daarvolgens gekook word, sal jou en jou geliefdes sekerlik behaag.