Skink van chokeberry - kookresepte

Skink van chokeberry - kookresepte
Skink van chokeberry - kookresepte
Anonim
Chokeberry Giet
Chokeberry Giet

Eerstens 'n bietjie oor die bessie self. Aronia is die tweede naam van die chokeberry. In ons omgewing groei dit oral. Dit is baie pretensieloos teenoor temperatuurtoestande, vereis nie spesiale sorg nie en woon dikwels nie net in 'n groentetuin of tuin nie, maar bloot in 'n stad of woud. Die ryk kleur en smaak van hierdie bessie het dit gewild gemaak in kookkuns, en nie net nie. Baie respekteer haar vir die voordelige eienskappe wat sy op die menslike liggaam het.

Daar word geglo dat chokeberry likeur dieselfde effek het as 'n vars bessie. Net hier is dit belangrik om dit nie te oordoen nie, maar om hierdie drankie as 'n profilaktiese middel teen baie siektes te beskou, en nie as alkohol nie. Terloops, chokeberry likeur het 'n hoë graad, so jy moet dit in klein hoeveelhede gebruik. Iemand voeg dit in 'n eetlepel by tee, ander hou daarvan om ongeveer dieselfde hoeveelheid drank in kompot of sap te verdun. En jy kan twintig tot dertig gram drink vir eetlus voor etes. In sulke dosisse sal chokeberry likeur net baat.

In sy klassieke vorm word hierdie drankie op die basis van bessies, vodka en suiker voorberei. Deur slegs hierdie bestanddele te gebruik, kan jy 'n heerlike en gesonde likeur voorberei. Vir een kilogram bessies moet jy 'n pond suiker neem. Vodka sal 'n liter nodig hê. In 'n glasfles moet jy die bessie met suiker fynmaak. Nadat u die skottelgoed met gaas bedek het, laat dit vir twee dae op 'n donker plek. Dan moet jy vodka by hierdie mengsel voeg.

Resep vir chokeberry likeur
Resep vir chokeberry likeur

Maak die fles styf toe met 'n deksel, laat dit op dieselfde plek vir nog twee maande. Na hierdie tyd is die chokeberry likeur gereed vir gebruik. Dit bly net oor om dit te syg en dit te bottel.

Jy kan speserye, soos naeltjies, by die resep vir chokeberry likeur voeg, wat jou sal toelaat om 'n bietjie met smaak te "speel". 3-4 knoppies moet dadelik in 'n mengsel van suiker en bessies gesit word wanneer dit gemeng word. Die naeltjies voeg 'n hartige geur by die drankie.

rowan likeur resep
rowan likeur resep

'n Baie gewilde resep vir asbessielikeur, wat heuning in plaas van suiker bevat. In hierdie geval blyk dit minder soet te wees, maar terselfdertyd is dit net so lekker en bedwelmend. Vir 2,5 koppies bessies moet jy drie eetlepels heuning neem. Daarbenewens benodig jy 'n liter vodka en 'n knippie eikebas. Meng heuning met bessies. As dit versuiker is, smelt dit in 'n waterbad. Voeg gewas eikebas en gooi vodka. Nadat ons die deksel toegemaak het, stuur ons die toekomstige likeur om vir vier tot vyf maande in 'n donker plek te trek. ToeSyg die drankie deur, bottel dit en geniet die ryk smaak.

Om kersieblare by die resep vir chokeberry likeur te voeg, kry ons 'n selfs interessanter drankie. Om dit voor te berei, moet jy drie kilogram bessies neem en dit met kersieblare verskuif, kookwater gooi. In hierdie vorm moet die bergas vir 'n dag toegedien word, waarna dit gefiltreer moet word. Voeg 'n kilogram suiker, 2 eetlepels sitroensuur by die resulterende stroop en kook in 'n kastrol oor lae hitte vir ongeveer 15 minute. Nadat dit tot 'n koel toestand afgekoel het, moet die vloeistof met vodka verdun en gebottel word. Die hoeveelheid alkohol hang af van hoe sterk jy die likeur wil hê.

Aanbeveel: