Hoe om suikerkristalle by die huis te kweek: resepte met foto's

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Wanneer kinders in 'n gesin gebore word, begin ouers besef hoe min hulle van hierdie wêreld weet. Hoekom piep die kraan? Hoe vlieg die vliegtuig? Hoekom is die son geel? Al hierdie vrae sal beantwoord moet word. Maar die jong navorser sal nie daar stop nie. Hy moet presies sien hoe sekere prosesse plaasvind. Hoe ys vries, hoe sneeuvlokkies vorm, hoe kristalle groei. Bevredig die behoeftes van die jong weet-dit-alles en maak saam met hom suikerkristalle.

Chemie in ons huis

As jy reeds daarin geslaag het om vir jou kind 'n standaardvulkaan van koeldrank, asyn en gouache te wys, en nou soek jy iets anders om hom te verras, dan is ons artikel spesiaal vir jou. Wonderwerke sal reg langs jou begin gebeur, en jy hoef nie baie geld hiervoor te spandeer nie. Al wat nodig is, is suiker, water en geduld. Ja, suikerkristalle groei nie in 'n oogwink nie. Virdit sal ongeveer twee weke neem. Maar elke dag kan hulle deur die glas dopgehou word.

Besoek Kersvader

Dis wat jy hierdie avontuur kan noem. Suikerkristalle lyk die meeste soos bisarre gevormde ys-ijskegels. As dit somer buite is, en die kinders mis die winterwonders, dan is dit tyd om hulle te nooi om saam 'n heerlike wonderwerk te skep. Suikerkristalle is baie mooi. Sprankelend met baie fasette wink hulle die soettand. En natuurlik is hulle heerlik.

En om dit te maak is glad nie moeilik nie, maar dit neem lank. Kook sal ongeveer 20 minute in die aand neem en dieselfde in die oggend. En dan sal die kinders mekaar elke dag inhaal en rondhardloop om te sien hoeveel hul kristalle gegroei het. Nooi hulle om 'n dagboek van waarnemings te hou, laat hulle foto's neem, afmetings neem. Voel soos regte toetsers.

Geen ouderdomsperk

Hoe ouer die kind word, hoe moeiliker wil hy eksperimente doen. Daarom is eetbare sneeuvlokkies hoofsaaklik vir jonger studente van belang. Gee die ouderlinge iets meer ingewikkeld, soos eksperimente met helderblou kristalle van kopersulfaat. Maar gewoonlik begin hulle, nadat hulle 'n bietjie gemor het, die groei van sneeuvlokkies met nuuskierigheid waarneem. Voorskoolse kinders sal ook graag by die waarnemings aansluit. Maar die belangrikste is dat selfs al breek 'n kind per ongeluk 'n pot, niks sleg sal gebeur nie. Wel, jy sal nie suikerkristalle op 'n stokkie kry nie.

Terloops, as jy nie die eerste keer geslaag het nie, moenie moed verloor nie. Jy kan weer probeer, want suikerdie stroop is reeds gereed. Dit kan ook gebruik word om konfyt te maak.

Wat het jy nodig?

As jy belangstel in hoe om suikerkristalle te maak, kom ons gaan dan direk na die nodige produkte en toerusting. Vir die eerste keer kan jy met 3-4 dinge klaarkom. As die kinders regtig van die idee hou, sal dit moontlik wees om die lieflike wonderwerk in dubbele grootte te herhaal. So, jy moet kook:

• Suiker - 5 koppies + 4 eetlepels.
• Water - 2 koppies plus 3 eetlepels.
• Bamboesstokkies - 4 stukke.
• Deursigtige bril.
• Strooppot.
• Karton om die sosatiestokkie in die glas vas te maak.
• Kleurstowwe opsioneel.

Voorbereidende stadium

Eerstens moet jy die grond voorberei vir die groei van kristalle. Hulle sal nie aan 'n gladde stok vasklou nie, 'n substraat is nodig. Om dit te doen, kook 'n bietjie suikerstroop net uit 2 eetlepels suiker en 3 eetlepels water. Roer totdat die korrels opgelos is en smeer dan die sosatiestokkies versigtig met stroop. Nie heeltemal nie, maar slegs tot die lengte waartoe die groei van die ijskegel sal strek. Sprinkel nog twee eetlepels suiker op 'n vel papier en rol ons sosatiestokkies versigtig daarin. Dit is belangrik dat die korrels eweredig oor die hele oppervlak kleef. Hulle sal die basis wees waarop die kristalle sal groei.

Dis al, laat droog word tot die oggend. Dit is ook 'n belangrike punt, want as jy die stokkies dadelik in die stroop doop, dan kleef die suiker dadelik daaraansal smelt. En dit moet as 'n bouraam bewaar word.

Gaan voort met werk

In die oggend het ons stokke goed uitgedroog, jy kan verder werk. Skryf dus vinnig neer hoe om suikerkristalle te kweek.

• Gooi water in die pot en sit aan die brand.
• Gooi die helfte van die suiker by en roer tot opgelos.
• Nou is dit tyd vir die res van die suiker. En moenie vergeet om te roer totdat dit heeltemal opgelos is nie.

Die ryk stroop is gereed. Laat staan vir 15 minute en koel effens af. Resepte vir suikerkristalle kan ook deur skoolkinders bemeester word, hier is niks ingewikkeld nie. Intussen moet jy spiesies voorberei waarop tower-ijskegels sal groei. Om dit te doen, moet jy stukke uit dik karton sny, 'n bietjie groter in deursnee as die voorbereide glase. Steek voorbereide sosatiestokkies in hierdie stukke.

Waarvoor is hierdie kartonne? Hulle het twee take. Hulle laat nie toe dat toekomstige kristalle met die mure en onderkant van die glas in aanraking kom en daarby groei nie, en beskerm ook die oplossing teen stof. En die finale aanraking. Gooi warm stroop in glase en plaas sosatiestokkies daarin.

Kleure en geure

Suikerkristalle wat by die huis gemaak word, kan verskil. Neem kersiestroop uit tuisgemaakte kompote in plaas van water - en die smaak sal heeltemal anders wees. Maar dan sal jy nie die groei van kristalle deur die mure van die glas kan waarneem nie. Natuurlik kan hulle bo die oppervlak gelig word enlaerug.

Maar meestal word 'n klein hoeveelheid voedselkleursel gebruik. Dit moet eers in water opgelos word. 'n Glas sal poeier op die punt van 'n mes benodig. Los hierdie hoeveelheid op in 'n eetlepel water en meng dan met stroop. Maar wanneer die kleurstof bygevoeg word, word die oplossing minder versadig en word die kristalle effens kleiner. Dit is natuurlik nie krities nie, maar baie stem saam dat deursigtige ijskegels die interessantste is.

Observasie

Dit is dit, niks meer word van jou vereis nie. Kyk net hoe dit groei. Glo my, dit is baie interessant. Die volgende dag kan jy sien alles werk uit. Die eerste dae is dit beter om deur glas waar te neem en te fotografeer. Maar na 'n week kan jy die stok veilig lig, die opkomende gesigte ondersoek en dit terug in die oplossing laat sak. Dit sal minstens 14 dae neem voordat die kristal skouspelagtig is. Nou kan jy jou persoonlike kristalle kry, die vrugte van arbeid en baie dae se wag. Neem 'n foto, dan kan jy hulle eet soos gewone lekkergoed, wat hulle is. Kinders beweer dat hulle baie lekkerder is as suiglekkers wat in die winkel gekoop word. Dit is nie verbasend nie, want hulle het self hierdie wonderwerk geskep.

As die resultaat nie sigbaar is nie

Dit is iets wat mense wat vir die eerste keer probeer om ijskegels te kweek, van tyd tot tyd teëkom. Die stroop word gegooi, die sosatiestokkies word onder water, maar niks groei daarop nie. En gewoonlik, na 'n week van pynlike verwagtinge, gaan die stroop na iets anders, en die idee word as 'n mislukking beskou. Eintlikmiskien is die kamer net koud. Onder sulke toestande sal die kristal baie stadig groei, maar dit sal pragtige, kubieke fasette vorm.

Groei kan ook deur temperatuurskommelings beïnvloed word. Probeer om hulle tot die minimum te beperk. En nog 'n baie algemene fout wanneer sosatiestokkies in stroop gedoop word, moet dit effens warm wees. Nie koud nie, maar ook nie warm nie. Hierdie punte moet in ag geneem word sodat alles net perfek vir jou uitdraai. Verbasend genoeg maak volwassenes sulke lekkers vir kinders, maar hulle jaag gewoonlik self om die inhoud van glase soggens selfs vinniger as kinders na te gaan. Dit is 'n baie opwindende aktiwiteit. En vir die Nuwejaarsvakansie kan jy sulke kristalle vir alle familielede maak. Oorspronklike selfdoengeskenk.

In plaas van 'n gevolgtrekking

Vandag het ons gekyk na die resep vir suikerkristalle op 'n stokkie. Wonderlik en magies, hulle sal voor jou oë vorm. Natuurlik is dit net 'n lekkergoed, maar die proses om dit te maak sal 'n uitstekende opsie wees vir gesamentlike ontspanning van kinders en volwassenes. Alternatiewelik kan jy probeer om 'n soutkristal te maak. Die beginsel is presies dieselfde. Die enigste verskil is dat jy dit nie agterna kan eet nie. Die sout kristal groei 'n bietjie vinniger, dit blyk 'n soort, meer volumineus, maar baie broos. Daarom sal dit nie moontlik wees om dit vir geheue te stoor nie. Maar dit is heel moontlik om die bouproses dop te hou.