Hoe om kombucha van nuuts af by die huis te kweek

2025 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2025-01-23 12:51

'n Paar mense weet nou van kombucha. En terloops, in die tagtigerjare was hy byna in elke huis. Ma's en oumas het iets wat soos 'n jellievis lyk, in drieliter-bottels gehou, dit opgepas, dit met tee en suiker gevoer en die uitgegroeide lae aan vriende uitgedeel. En nie sonder rede nie, dan het baie mense kombucha van nuuts af gekweek. Hy is immers nog altyd beskou as die eliksir van gesondheid en onsterflikheid. Dit word gebruik vir die voorkoming en behandeling van baie siektes. Dit het ook uitstekende smaakeienskappe, en met die hulp daarvan kan jy selfs in die warmste tyd jou dors les.

Hoe om kombucha per ongeluk van nuuts af te kweek

Ná die 1980's het die mode daarvoor verbygegaan, en hierdie sampioen is vir 'n rukkie vergeet. Maar nou het hulle hom weer onthou, en mense stel belang in hoe om kombucha by die huis te kweek. En dit blyk dat dit glad nie moeilik is om te doen nie! Mens moet tog net vir 'n rukkie vergeet van tee wat brou, want 'n glibberige deklaag vorm op die oppervlak daarvan. En oor 'n paar maande sal 'n digte sampioen uit hierdie gedenkplaat groei.

Hoekweek doelbewus kombucha

Maar as jy altyd die skottelgoed was, en jy het maande lank nie teeblare gebruik nie, dan moet jy die sampioen doelgerig kweek. Om dit te doen, benodig jy 'n skoon drie-liter-fles, gaas en 0,5 liter sterk versoete tee. Hierdie tee moet in 'n fles gegooi word en met gaas bedek word. Dan word die bank op 'n warm plek geplaas, dit bly net om te wag. En na 'n sekere tyd vorm 'n film op die tee wat elke dag sal "vet word". En oor 'n paar maande sal jy leer hoe om kombucha van nuuts af te kweek. Gedurende hierdie tyd sal dit sterker genoeg word, en dan sal dit moontlik wees om 'n wonderbaarlike drankie daarvan te maak.

Kombucha uit 'n stuk laag

Maar hoe om kombucha van nuuts af te groei en nie 'n paar maande te wag nie? Die mees ongeduldige stel belang in hierdie vraag. En dit kan opgelos word as jy iewers’n stukkie van die kombucha-laag kry. Dit moet in swak tee geplaas word, voeg suiker daarby, laat dit vir 'n week trek. En die sampioen sal geleidelik groei, en nuwe lae sal daarop verskyn. In hierdie geval sal die vlak van die drank in die houer daal. Daarom moet jy kyk en, wanneer nodig, soet tee byvoeg. Ook, van tyd tot tyd moet jy die pot waarin die sampioen "leef" was en die tee daarin verander. Die sampioen self moet elke 2-3 weke met warm lopende water gewas word.

Infusie van Kombucha

Maar dit is nie genoeg om te weet hoe om kombucha van nuuts af te kweek nie. Jy moet ook 'n nuttige aftreksel daarvan kan maak. En hiervoor word eers 'n oplossing voorberei. Dit sal vereisliter water, 2 teelepels. teeblare en 100 g suiker. Eerstens word tee vir 15-20 minute gebrou, en dan word suiker daarby gevoeg. Daarna moet die oplossing tot kamertemperatuur afkoel. Dan moet dit in 'n skoon bak gegooi word. Dan word die sampioen geneem, liggies in skoon water gewas en in 'n bak met 'n oplossing geplaas. As sulke skottelgoed is dit die beste om 'n glasfles te gebruik. Dan word hierdie pot, bedek met gaas, op 'n warm plek geplaas. In die somer na 4 dae sal jy 'n wonderlike aftreksel kry. In die winter sal jy 'n bietjie langer moet wag - tot 7 dae.

Behoorlike versorging van kombucha-sampioen

Indien dit onbehoorlik hanteer word, kan kombucha sy genesende eienskappe verloor. Daarom moet jy 'n paar basiese reëls volg om vir hom te sorg:

1. Die sampioen moet in 'n donker, warm plek gebêre word.
2. Hy moet asemhaal sodat die fles nie styf toemaak nie.
3. Dit behoort nie teeblare en suikerkorrels te kry nie.
4. Sampioen kan nie met warm oplossing gegooi word nie.
5. Spoel dit net met warm water af.
6. Dit moet ook afgespoel word voordat 'n vars aftreksel gemaak word.
7. Twee keer per week moet die sampioen met soet tee gevoer word.

As hierdie reëls gevolg word, sal die sampioen gesond en nuttig wees.