Hoe om beetsap te maak: resep met beskrywing en foto, kookkenmerke

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Beet is bekend as 'n baie gesonde wortelgroente. Vars sap van hierdie groente help om bloeddruk te normaliseer, verbeter bloedsamestelling. Gesondheidsbewuste mense wonder hoe om beetsap op hul eie te maak. Beet is 'n digte en baie harde groente. Om sap daarvan te maak, sal dit baie nuttig wees om 'n elektriese versapper, voedselverwerker of blender op die plaas te hê.

Berei kos voor

Eerstens moet die beet deeglik in lopende koue water gewas word, dit is gerieflik om 'n sagte kwas of 'n digte spons te gebruik. Dan moet jy met 'n skerp mes die oorblyfsels van die toppe en wortels verwyder. Jy kan gesonde beetsap met toppe voorberei. In hierdie geval word dit van die groente geskei, vrot en te vuil blare word verwyder, in klein stukkies gesny en saam met die wortelgewas gebruik virversap.

Beetskil is ryk aan voedingstowwe. As die wortels jonk is en hul vel dun is, sal dit meer korrek wees om dit nie te skil nie. Vir ou of baie vuil beet is dit beter om die skil met 'n mes dun te sny.

Hoe om beetsap in 'n versapper te maak

Voorbereide groente word in stukke gesny, maak seker dat dit nie te groot is nie. Andersins is daar 'n groot risiko om die motor van die elektriese toestel te verbrand. Baie versappers kan wortelkwarte maklik hanteer, maar daar is ook toestelle wat swak in krag is. Dit sal vir hulle beter wees om die beet in kleiner stukkies te sny.

Dan moet jy die toestel self monteer, konfigureer en voorberei. Jy moet streng optree volgens die gebruiksinstruksies van elke individuele versapper.

Wanneer sap uitgedruk word, is dit belangrik om te onthou dat die beet self baie hard is, jy kan nie te veel druk op die drukker van die versapper plaas nie, om nie die toestel te bederf nie. Dit is meer korrek om stadig op te tree, die proses noukeurig waar te neem, die roosters van die toestel betyds skoon te maak van koek wat daarin vassit.

Ons het uitgevind hoe om beetsap met huishoudelike toestelle te maak. Dit verg byna geen moeite nie. Dit gebeur egter dat die plaas nie 'n versapper of 'n blender het nie, maar daar is 'n behoefte om beetsap te maak. Hoe om voort te gaan in hierdie geval? Gee die idee op? Dit is nie nodig om dit te doen nie, want daar is ander maniere om 'n drankie van jou gunsteling voor te bereigroente.

Hoe om beetsap sonder 'n versapper te maak

Vir werk benodig jy:

1. Maak steriele gaasdoek skoon.
2. Vlekvrye staal rasper met fyn gaatjies.
3. Wybekgeregte.

Rasper die voorbereide beet op 'n fyn rasper, sit 'n stukkie gaas op wat in 2-3 lae gevou is, draai die punte van die gaas styf toe en druk die sap uit in 'n bak. Dit is belangrik om nie te jaag nie, druk die sap geleidelik uit, anders kan die gaas deurbreek en jy sal van voor af moet begin.

Bourgognewortel bevat baie nuttige stowwe wat 'n positiewe impak op die gesondheid van nie net volwassenes nie, maar ook babas kan hê. Jong pa's en ma's vra gereeld vrae oor hoe om beetsap vir babas te maak en op watter ouderdom 'n baba hierdie gesonde produk kan begin gebruik. Daar is kontraindikasies vir die gebruik van beetsap, daarom sal dit beter wees om 'n pediater te raadpleeg voordat die kind se spyskaart met sulke sap aangevul word.

Voordele van beetsap

Die drankie het 'n aantal nuttige eienskappe:

• Die teenwoordigheid in die samestelling van beet van sulke belangrike vitamiene vir die fisiese gesondheid en groei van die baba soos A, P, C, B-vitamiene en ander.
• Verhoogde inhoud van minerale elemente: kalium, kalsium, fosfor, jodium, yster, koper, magnesium.
• Beetsap verbeter spysverteringsfunksies in die algemeen, neutraliseer hardlywigheid sagkens.
• Beet help om bloedvate te versterk en bloed te normaliseerdruk.
• Beetsap is anti-inflammatories en help met wondgenesing.

Dit alles maak 'n wye reeks moontlikhede oop vir die gebruik van beetdrank vir die behandeling en voorkoming van verskeie kwale.

Die skadelike eienskappe van beetsap

Moet egter nie vergeet dat daar kontraindikasies en beperkings op die gebruik van die drankie is nie:

• Beet word onderskei deur hul eienskap, soos 'n spons, om nitrate te absorbeer, wat in die sap oorgaan. Dit kan die funksionering van die niere nadelig beïnvloed. Jy moet jou gunsteling wortelgewasse net by betroubare vervaardigers koop.
• Verlaging van bloeddruk sal baie volwassenes bevoordeel, maar dit kan nadelig wees vir die gesondheid van babas, wat gewoonlik nie aan hoë bloeddruk ly nie.
• As die baba 'n neiging tot diarree het, dan sal dit beter wees om die gebruik van beetsap te weier, want dit kan die probleem nog meer vererger.

Op watter ouderdom moet beetsap aan 'n baba gegee word?

Insluiting van beetsap by die dieet moet eers gemaak word nadat lae-allergene groente in die baba se aanvullende kosse ingebring is: broccoli, courgette, pampoen, wortels en aartappels. As 'n reël word dit gedoen wanneer hulle die ouderdom van 8-11 maande vanaf geboorte bereik. Beet kan 'n allergeen wees, dit moet geleidelik, met groot sorg, by die kind se spyskaart gevoeg word. As die baba 'n neiging tot allergiese uitslag het, moet die eerste inname van beetsap uitgestel word totdie kind bereik die ouderdom van een jaar. Wanneer daar geen kontraindikasies is nie, en die kind ly dikwels aan hardlywigheid, probeer versigtig om beetsap in die spyskaart in te voer, moontlik vanaf ses maande.

Hoeveel beetsap moet ek begin?

Dit is meer doeltreffend om die bekendstelling van beet te begin met 'n halwe teelepel kapokaartappels van 'n goedgekookte wortelgewas. Dit is belangrik om die reaksies van die baba se liggaam op 'n onbekende produk noukeurig waar te neem. Dit is nodig om veranderinge in die kwaliteit van die baba se stoelgang te identifiseer, in die algemene gesondheidstoestand van die baba, om die moontlike voorkoms van allergiese uitslag te monitor. As die baba se liggaam die nuwe wortelgewas negatief waarneem, is dit die moeite werd om die bekendstelling daarvan in die spyskaart uit te stel. As die kind normaalweg die toets met beetpuree verduur het, kan jy voortgaan om kennis te maak met rou beetsap, insluitend dit in die samestelling van geregte met 'n paar druppels en uiteindelik die hoeveelheid daarvan op 50 g per dag te bring. Jy moenie jou kind elke dag met beetsap prop nie, dit sal genoeg wees om hierdie produk 3 keer per week te gebruik.

Metode om beetsap vir baba te maak

Hoe om beetsap by die huis vir 'n baba te maak? Wanneer u sap vir 'n baba voorberei, is dit belangrik om 'n paar reëls te volg om nie die gesondheid van die baba te benadeel nie. Eerstens moet jy wortelgewasse van hoë geh alte kies. Hulle moet uiterlik gesond, ferm, swaar wees. Dit is raadsaam om mediumgrootte beet te kies. Silindriese beetvariëteite is die soetste. In die snit moet die groente 'n wynrooi kleur hê, die teenwoordigheid van ligte strepe is onaanvaarbaar. beetmoet veral versigtig gewas en skoongemaak word, met inagneming van die bekende reëls van sanitasie wanneer ma altye vir babas voorberei word. Sap word voorberei op die maniere wat hierbo beskryf is (met of sonder 'n versapper). Vars beetsap het 'n onaangename smaak. Die kind kan weier om dit in sy suiwer vorm te gebruik. Hier sal verdunning van beetsap met gekookte koue water of sappe en afkooksels van ander groente en vrugte help.

Gebruik van beetsap in die alledaagse lewe

Beetsap kan nie net vir kos gebruik word nie, maar ook vir ander doeleindes in die huishouding, byvoorbeeld:

• beetsap kan krulle laat kleur;
• genees 'n loopneus;
• verf paaseiers;
• Gee room en versiersel vir die koek 'n pienk kleur.

Soos jy kan sien, is rooibeetsap nie net 'n waardevolle voedselproduk nie, maar kan dit ook vir medisinale doeleindes, in skoonheidsmiddels, kookkuns en by die huis gebruik word.

Haarkleur met beetsap

Beetsap sal jou hare 'n Marsrooi tint gee, dit word vinnig uitgewas, sodat jy veilig met kleur kan eksperimenteer sonder om te vrees vir die resultaat. Kom ons vind uit hoe om gekleurde stringe met beetsap te maak. Jy kan hierdie resep gebruik: neem 'n kwart koppie vars roosbottelsap, wortels en beet. Alle sappe moet deeglik gemeng en verdun word met 2,5 glase koue gekookte water. Die gevolglike samestelling moet op individuele hare of heeltemal op alle hare toegedien word, laat dit vir 1 uur, waartydens dit nodig is om onder reguit lyne te bly.sonstrale. Dan moet die hare met water gewas word met die byvoeging van sjampoe. Die prosedure moet daagliks vir 2-3 weke herhaal word. Hierdie natuurlike kleurmetode sal nie net die krulle 'n rooierige kleur gee nie, maar ook effektief grys hare masker.

Nog 'n beetresep om hare rooi-rooi te kleur: jy moet 'n halwe glas sap van wortels en beet voorberei, meng dit. Jy moet 'n diep pers kleur kry. In die resulterende vloeistof hoef jy net individuele stringe of punte van die hare te doop en dit dadelik met 'n servet droog te maak sodat die vloeistof nie daaruit vloei nie. Laat die hare in hierdie toestand vir 'n uur, en dan moet jy jou hare met sjampoe was.

Beetsap vir die behandeling van verkoue

Hoe om beetsap by die huis te maak, word in die teks hierbo beskryf. Die tegnologie vir die voorbereiding van beetsap vir die behandeling van 'n verkoue sal dieselfde wees. Vir die behandeling van 'n loopneus kan jy sap nie net van rou wortelgewasse gebruik nie, maar ook van gekookte. Sap word gemaak van gekookte beet op dieselfde manier as van rou, slegs gekookte word gebruik in plaas van vars groente

Dit is raadsaam om voorraad beetsap vir die toekoms aan te vul. Vir preservering word die voltooide sap aan pasteurisasie onderwerp (vinnige verhitting tot 90 ° C vir 'n paar minute), warm in klein gesteriliseerde flesse gegooi en opgerol

Waarom help beetsap teen verkoue?

Beet het die vermoë om die afskeiding van die sinusse te verdun, het 'n anti-inflammatoriese effek, voorkomdie voorkoms van bloedklonte, verminder swelling, bevorder vasodilatasie. Daarbenewens is die sap van hierdie groente 'n natuurlike produk. En wat kan beter wees vir ons gesondheid?

Volksresepte

Rou beetsap word sedert antieke tye in volksgeneeskunde gebruik. Dit word gebruik om 'n wye verskeidenheid siektes te behandel, insluitend die gewone verkoue. Die volgende resepte kan gebruik word om 'n medisinale stof voor te berei:

• Verdun beetsap met koue gekookte water een tot een, drup 2-3 druppels verskeie kere per dag in deeglik gewasde sinusse.
• Voeg heuning by vars beetsap in 'n verhouding van 3:1, dien toe op dieselfde manier as sap wat met water verdun is.
• Verdun wynrooi wortelsap met wortelsap in 'n verhouding van 3:1, voeg twee dele sonneblomolie en 'n paar druppels knoffelsap by die mengsel. Meng die mengsel deeglik en smeer toe op dieselfde manier as die eerste twee resepte.
• Voeg heuning by 'n mengsel van wortel- en beetsap in 'n verhouding van 3:1, gooi 3 druppels in elke sinus 4 keer per dag.

Rhinitis kan selfs by babas met vars beetsap genees word. Dit is belangrik om te onthou dat die slymvlies van die sinusse by babas meer sensitief en kwesbaar is. Gekonsentreerde beetsap kan brand en pyn veroorsaak. Om hierdie negatiewe effekte te voorkom, is dit beter om beetsap met water te verdun (drie dele water moet vir een deel van die sap geneem word). Sulke sap word vir babas 1-2 druppels in die neusgat 3 keer per dag vir 5 dae gedrup.

Kleur van eiers met beetsap

Gee paaseiers verskillende kleure rooi met 'n natuurlike kleurstof - beetsap. Die intensiteit van die kleurskakering hang af van die duur van die kleur en van die versadiging van die beetsap self. Hoe om beetsap te maak, het ons in detail aan die begin van die artikel bespreek. Oorweeg nou hoe om eiers in te kleur:

1. Om 'n sagte pienk kleur te kry, word gekookte eiers in 'n diep bak geplaas en met vars beetsap gegooi, vir 20 minute gehou. Dit is belangrik om te onthou dat hoe langer die eiers in die bak sap gehou word, hoe intenser sal die kleur wees.
2. Drie mediumgrootte beet word versigtig geskil, deur 'n rasper met groot gate gegooi, met water gegooi. Die vloeistof moet die beet net effens bedek. Gooi dan 'n paar eetlepels asyn in, bring tot kookpunt en hou vir 10 minute aan die brand. Dan word die samestelling gefiltreer en gekookte eiers word daaroor gegooi. Die versadiging van die kleur hang weer af van die blootstellingstyd.
3. Rou beet word geskil, gevryf op 'n rasper met klein gaatjies, die eiers word gevryf met die gevolglike suspensie. Dit is beter om sulke werk met handskoene uit te voer.
4. Die worteloes word geskil, in klein stukkies gesny en in een pan saam met eiers gekook. Hierdie metode is die maklikste, maar die kleur van die eiers sal die ligste wees.
5. Om 'n groen kleur te kry, word beetafkooksel wat volgens die tweede resep voorberei is met borrie-aftreksel gemeng.

Natuurlike suikergoedkleur

Om natuurlike rooi voedselkleursel voorbereiwortelgewasse word op 'n growwe rasper gevryf, in emaljeware of vlekvrye staalskottels uitgelê, met water gegooi sodat dit die beet net effens bedek. Die inhoud van die skottelgoed word vir 2-3 minute gekook vanaf die begin van die kook, dan word 'n teelepel asyn bygevoeg. Die resulterende mengsel word afgekoel, in 'n vergiettes gegooi en uitgedruk. Natuurlike kleurstof is gereed! Een of twee druppels van hierdie kleurstof sal die room of versiersel vir die koek 'n delikate pienkerige kleur gee.

Dit is moontlik om sap van vars beet vir dieselfde doeleindes te gebruik. En hoe om beetsap by die huis te maak, sien aan die begin van die artikel.