Hoe lekker om aartappels saam met hoender te stowe: 'n stap-vir-stap resep met 'n beskrywing en foto, kookkenmerke

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Hoender en aartappels is op die spyskaart van die meeste Russe - goedkoop, vinnig voorberei, 'n verskeidenheid resepte is beskikbaar. En as jy weet hoe lekker dit is om aartappels saam met hoender te stowe, sal die gereg vir baie lank nie verveeld raak nie. Boonop sal dit nie net elke dag gepas wees nie, maar ook op die feestafel.

Makliker as pastei

Om aartappels heerlik saam met hoender te stowe, vereis die resep dat jy uie en wortels by die lys bestanddele moet voeg. Die verhouding van produkte na u goeddunke: iemand verkies meer groente, iemand hou van 'n groter hoeveelheid vleis. En natuurlik geurmiddels. Sout en peper word darem aanbeveel, Provensaalse kruie en paprika wys hulself baie goed in die gereg.

Hoe smaaklik om aartappels saam met hoender in 'n kastrol te stowe? Die stap-vir-stap instruksie sal so lyk.

Hoenderstukke wat na jou smaak gesny is, word in 'n braaipan gebraai en na 'n houer oorgeplaas waar die gereg voorberei sal word. Word gebruik vir roostergroente-olie.

Die sappe van die pluimvee word saam met uie en wortels gebraai en saam met die vloeistof by die vleis gevoeg.

Voldoende grofgekapte knolle word gelê.

Water word in die pan gegooi sodat die inhoud daarvan heeltemal deur die vloeistof weggesteek word.

Na kook word geurmiddels gelê.

Wanneer die gereg gereed is, kan jy dit geur met gekapte kruie en knoffel vir geur.

Klein geheime

Kokke wat uitgevind het hoe om aartappels heerlik saam met hoender te stowe, word aangeraai om water met sous te vervang.

Jou aandete sal selfs meer sag word as jy, nadat jy gekook het, 'n paar eetlepels mayonnaise of 'n halwe glas suurroom by die pan voeg.

Voeg kaas by

Nog 'n manier om aartappels heerlik saam met hoender te stowe, vereis die byvoeging van net een bestanddeel - kaas. Die maklikste manier om die gereg voor te berei is met sy gesmelte verskeidenheid, dit los makliker op.

Die begin van kook is soortgelyk aan wat reeds beskryf is: die hoender word gebraai, nou eers in 'n mengsel van sonneblom en botter, in gelyke hoeveelhede geneem. Wanneer die vleis 'n lekker bruin kleur kry, word groente daarin gegooi om te braai (jy hoef nie die komponente êrens heen te verskuif nie, kies dus 'n dieper pan). Vyf minute later word aartappelskywe ingebring, water word bygevoeg. Dit is nie nodig om die sous te vervang nie, danksy die kaas sal die smaak versadig wees. Na ongeveer twintig minute, wanneer die gereg amper gereed is, word gerasperde kaas ingegooi, en die stowe duur nog so vyf minute voort.

Resepopdatering

Gemaalde neutmuskaat, 'n mengsel van soetrissies en suneli-hops word aanbeveel as geurmiddels vir hoender wat met aartappels en kaas gestowe is. Of jy knoffel wil sit, besluit self: vir baie lyk dit hard vir hierdie gereg, wat die delikate smaak van kaas verstop. Maar die setperke word steeds aanbeveel.

Sampioenwonder

As jy verveeld is om net hoender en aartappels te stowe, kan die resep met sampioene aangevul word. Die maklikste manier is sampioene, hulle is die hele jaar kommersieel beskikbaar. Boonop word hierdie sampioene teen 'n baie billike prys verkoop en dit is onmoontlik om daardeur vergiftig te word. Die kookalgoritme vir hierdie gereg verskil effens van die standaard een.

Eers word hoenderstukke gesout, gepeper, dan in meel gerol en dan eers gebraai. Hulle moet na 'n ander vaartuig oorgeplaas word.

Tweedens, braai word slegs van gekapte uie gedoen. Dit is nie nodig om tot bruin te bring nie, deursigtigheid is genoeg. Nadat u die verlangde toestand bereik het, lê die sampioene. Kleintjies kan heel gesny word, grootes word in helftes of kwarte gesny. Wanneer die oortollige vog verdamp, word die groente na die hoender gestuur.

Derdens word wortels in skywe of dik genoeg stokkies gesny en saam met aartappels gesit. Jy kan die bestanddele met beide water en sous vul.

Van speserye - tiemie, marjolein, paprika, lavrushka. Hoender met aartappels en sampioene sal vir ongeveer 'n halfuur op lae hitte gestowe word, half bedek met 'n deksel.

Hoe om kool met aartappels te stowe enhoender

Nog 'n onvergeetlike gereg, welverdiend gewild. Die belangrikste aanbeveling: kool moet ongeveer die helfte van die grootte van aartappels wees. Aan die ander kant, as jy van kool hou, kan jy nie die raad volg nie.

In hierdie resep word eers gebraai en eers daarna word vleis daarby gevoeg. Vervolgens word gesnipperde kool gelê. Dit moet 'n bietjie gebraai word voor stowe, dan bly dit 'n bietjie bros. Aartappels word laaste bygevoeg. Gesny na die smaak van die gasvrou, beide die gereg met skywe en die opsie met strooitjies werk goed. Slegs in laasgenoemde geval moet die totale kooktyd verminder word.

Die laaste stap sal wees om die sous waarin die tamatiepasta verdun is, te gooi. Jy kan jou gunsteling ketchup gebruik, maar wees in hierdie geval versigtig met geurmiddels om dit nie te oordoen nie. Stoof word van 15 minute tot 'n halfuur uitgevoer, die tyd hang direk af van die aantal bestanddele en die manier waarop dit gesny word.

Hoe lekker om aartappels saam met hoender te stowe: 'n interessante aanbod

Die meeste resepte vereis vars pluimveevleis. Maar in die plegtige spyskaart kan jy 'n gereg op grond van gerookte hoender invoer. Dit blyk pittig en nogal feestelik. Dit is waar, jy sal 'n bietjie harder as gewoonlik moet werk.

Een en 'n halwe kilogram aartappels word gekook tot half gaar in gekapte groot vorm en met die byvoeging van skille van pluimvee. Gekapte uie en wortels word in olie gebraai, dan 'n gedemonteerde hoender (700 gram), twee eetlepels tamatiepasta, 'n paar gekapteingelegde komkommers en speserye - peper met sout en paprika. Die stowing duur so tien minute, dan word die massa oorgedra na die geurfde aartappels (los 'n bietjie water) en alles word vir omtrent dieselfde hoeveelheid saam gestoof. Wanneer jy dit bedien, moenie vergeet om met vars kruie te geur nie.

Nota

Hoender en Aartappels kan saam met baie seisoenale of bevrore groente bedien word. Soetrissies, zucchini of eiervrug, tamaties, groenbone word veral deur kokke goedgekeur. Wanneer jy dit gebruik, moet jy in ag neem dat groente verskillende gaarmaaktye het, en lê dit in die regte volgorde.

Die smaak van die laaste gereg sal intenser wees as die hoender vir ongeveer 'n halfuur vooraf gemarineer word. Komplekse marinades is nie nodig nie, dit is genoeg om die vleis met geurmiddels te vryf of dit in gekapte uie te hou. Terloops, die gemarineerde bors word sappiger en sagter.