Hoe om kool met aartappels in 'n pan te stowe: 'n heerlike resep met 'n foto

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Hoe om kool met aartappels in 'n pan te stowe sodat die hele gesin beslis daarvan sal hou? Hiervoor is daar baie verskillende resepte. Die eenvoudigste geregte bevat die minimum hoeveelheid bestanddele. En in sommige kan jy sampioene, vleis of verskeie souse sien. Tussen al hierdie diversiteit kan jy inderdaad iets vir jouself vind.

Eenvoudige maar smaaklike bredie

Hierdie resep vir aartappels met kool in 'n pan kan basies genoem word. Daar is niks oorbodig daarin nie, maar die bredie word smaaklik en aptytlik. Om so 'n sagte groentegereg voor te berei, moet jy neem:

• een wortel;
• medium kopkool;
• drie aartappelknolle;
• groot uikop;
• glas water;
• drie eetlepels tamatiepasta;
• 'n paar eetlepels groente-olie, reukloos is beter;
• speserye na smaak.

'n Mengsel van peper en gemaalde koljander sal 'n goeie toevoeging wees. Jy kan ookgebruik klaargemaakte geurmiddels vir groente, maar die belangrikste ding is om dit nie te oordoen nie, anders sal die delikate smaak van kool onderbreek word.

Die proses om bredie te maak

Groente moet skoongemaak word. Kap die ui in klein blokkies. Braai die skywe in groente-olie tot sag. Kap die wortels in klein repies, voeg by die ui in die pan, roer die bestanddele.

Die aartappelblokkies word by die pan gevoeg, verminder die hitte en laat prut bedek, terwyl jy af en toe roer. Bredie so vir ongeveer tien minute.

Kool word gekap, by die res van die bestanddele gevoeg. Roer al die produkte en kook onder die deksel vir nog sewe minute.

Hoe om kool met aartappels in 'n pan te stowe sodat die groente sappig bly? Gebruik in hierdie geval die sous met tamatiepasta. Roer hierdie produk in 'n glas warm water, gooi dit in die groente. Sout en peper na smaak. Ander geurmiddels kan bygevoeg word indien verkies. Prut, terwyl jy roer, totdat die groente sag is. Hierdie bredie word warm of warm bedien.

Oorspronklike koolresep

Diegene wat van hartige smake in die voltooide gereg hou, kan probeer om suurkool saam met aartappels te stowe. Sampioene en uie word ook in 'n pan gebraai, wat die oorspronklike bredie nog meer unieke note gee.

Vir hierdie gereg moet jy neem:

• 500 gram suurkool, geen pekelwater;
• vyf aartappelknolle;
• driehonderd gram vars sampioene;
• 'n bietjiegroente-olie;
• gunsteling speserye;
• 'n paar uie.

Wanneer dit bedien word, kan hierdie gereg met vars of gedroogde kruie na jou smaak versier word.

Hoe om kool met aartappels in 'n pan te stowe?

Om mee te begin, word aartappels verwerk. Die knolle word skoongemaak, met koue water gewas. Sny die wortelgewas in klein stukkies en kook in soutwater tot sag. Gaarmaaktyd hang af van die grootte van die stukke.

Uie word geskil, fyn gekap. Braai dit vir sowat vyf minute in groente-olie oor medium hitte. Dit moet goudkleurig word. Sampioene word skoongemaak, in skywe gesny, by die ui gevoeg. Meng die bestanddele en laat prut vir sowat tien minute.

Kool kan gewas word indien verlang. Dit word gedoen wanneer die pekel te suur lyk. Gooi die groente in 'n vergiettes sodat die oortollige vog in die glas, en stuur dit dan na die pan met sampioene en uie, roer. Bredie bedek vir ten minste twintig minute.

Voeg gekookte aartappels by. Gegeur met speserye. Stowe die bestanddele saam vir nog drie minute.

Kool met vleis: 'n stewige ma altyd

Die kombinasie van kool, aartappels en varkvleis laat jou toe om dadelik beide 'n bygereg en 'n hoofgereg te kry. As jy wil, kan jy beesvleis kies, maar dit sal taaier wees. Om hierdie weergawe van 'n heerlike vleisgereg voor te berei, moet jy neem:

• drie aartappelknolle;
• 600 gram varkvleis;
• 400 gram kool;
• honderd ml vleisbouillon;
• 'n paar uie;
• een lourierblaar;
• 'n bietjie sout;
• 'n teelepel suiker;
• groente-olie en peper.

Hoe om kool met aartappels in 'n pan te stowe? Groente word skoongemaak en gewas. Aartappels word in blokkies gesny. Uie word in halwe ringe gesny, nie baie dun nie. Die vleis word gewas, met papierhanddoeke gedroog, in klein stukkies gesny.

Verhit die pan, gooi groente-olie in. Wanneer dit warm word, sit stukke vleis. Braai sowat tien minute oor matige hitte om die vleis te verbruin. Nadat die ui ingebring is, roer, braai vir 'n paar minute. Nadat hulle die vuur verminder het, prut onder die deksel vir nog twintig minute.

Kool vir hierdie resep kan vars of suurkool geneem word. Laasgenoemde smaak beter. Dit moet gewas word, uit oortollige vog uitgedruk word. Voeg kool met aartappels by die pan, geur met suiker, sout en peper. Gooi die sous in. Stowe die bestanddele oor lae hitte, bedek vir veertig minute.

Hoe om kool met aartappels in 'n pan te stowe? Resep met beskrywing

Hierdie opsie sal byval vind by alle liefhebbers van hoenderfilet. Jy kan die bors of die vleis van die dye af neem. Om 'n sappige bredie voor te berei, moet jy neem:

• 500 gram kool;
• 400 gram hoenderfilet;
• vier aartappelknolle;
• 'n glas tamatiesap;
• uiekop;
• lourierblaar;
• groente-olie;
• 'n bietjie pepermengsel;
• sout na smaak.

Die hoender word deeglik gewas, die filet word in klein stukkies gesny,gebraai in groente-olie tot goudbruin. Vir so 'n gereg is dit beter om 'n kastrol te neem sodat al die bestanddele pas.

Geskil ui fyn gekap, by die hoender gevoeg, gemeng. Stowe albei bestanddele totdat die groente sag is. Sny kool. Gooi tamatiesap, sout in. Hulle druk die kool met hul hande sodat dit die sap vrystel.

Voeg kool by hoender, stowe oor lae hitte. Indien nodig, voeg 'n bietjie water by om te keer dat die bestanddele aanbrand.

Sny die geskilde aartappels in blokkies. Wanneer die kool in die pan effens gesak het, voeg speserye en aartappels by. Roer alle inhoud. Bredie bedek vir ongeveer dertig minute.

Gedurende hierdie tyd sal die groente tyd hê om in die sappe te trek, en die hoenderfilet sal nie taai word nie. Wanneer dit bedien word, word dit aanbeveel om die gereg met vars pietersielie te besprinkel.

Aartappel-en-kool-gebaseerde bredie is 'n eenvoudige dog heerlike gereg. Jy kan dit op verskillende maniere kook. Iemand hou van groente in hul suiwer vorm, gebruik uie en wortels. Ander voeg ook vleisbestanddele soos vark en hoender by. Jy kan ook 'n weergawe met sampioene kook. As u witkool soms met suurkool vervang, kan u 'n heeltemal ander gereg kry, met 'n oorspronklike en pittige smaak.