Hoe om aartappels saam met vleis in 'n pan te stowe?

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Baie huisvroue stel belang in hoe om aartappels saam met vleis te stowe wanneer hulle iets ligs en eenvoudigs vir aandete wil kook. En om die waarheid te sê, hier is niks ingewikkeld nie. Dit is genoeg om net die regte produkte te kies en dit voor te berei, die res is net 'n kwessie van tegnologie. Die voltooide gereg is lig, aptytlik en baie smaaklik.

Algemene kookreëls

As jy vir die eerste keer 'n gereg kook, neem 'n paar reëls in ag oor hoe om aartappels saam met vleis te stowe:

1. Die hoeveelheid bestanddele wat in die resep aangedui word, kan verander word. As jy byvoorbeeld wil, moet jy min of meer vleis in die gereg sit, verskeie interessante speserye byvoeg, knoffel en gekapte kruie sit.
2. Uie moet in die samestelling van die gereg teenwoordig wees. Daarsonder is die smaak van gestoofde aartappels nie dieselfde nie. Sodat die stukkies van hierdie groente nie gevoel word nie, kan dit in 'n pan gebraai word en dan eers na die pan gestuur word.
3. Die digtheid van die voltooide gereg kan maklik aangepas word. Om 'n vloeibare bredie te kry, voeg nog 'n bietjie warm sous of water by die pan. Maar moenie dit oordoen nie! Die vloeistof moet die kos net effens bedek.

Dit is opmerklik dat hierdie aanbevelings oor hoe om aartappels saam met vleis in 'n kastrol te stowe, ook nuttig kan wees vir ervare kokke.

Reëls vir die keuse en voorbereiding van produkte

Jy kan enige aartappel gebruik om te kook, maar die een wat jy gewoonlik vir braai gebruik, is beter. Die rede is eenvoudig: die stukke van die bredie moet heel bly en nie uitmekaar val nie. Aartappels moet geskil en twee keer gewas word voordat dit gekook word. As donker kolle, "roes" of oë oorbly, moet dit verwyder word. Daarna kan die groente in blokkies, skywe of stokkies gesny word, afhangende van die resep.

Die keuse van vleis hang af van jou voorkeure. As jy 'n figuur kyk of op 'n dieet is, kook met hoender, kalkoen of suiwelbeesvleis. Hierdie vleis word as minder vetterig beskou. Vark en eend moet gebruik word om 'n gereg te skep as jy wil hê dit moet die bevredigendste wees. Vetliefhebbers moet dit oorweeg om 'n vetterige varkvleisstuk, varkie of skaaprib te gebruik. Onthou dat enige vars vleis altyd beter is as bevrore. Want sy gastronomiese smaak hang geheel en al van sy raklewe af.

Vleis en aartappels in 'n pot

Hierdie is nog 'n resep om aartappels saam met vleis in 'n kastrol te stowe. Die voltooide gereg wat daaruit geskep is, is perfek vir aandete vir 'n gesin van 5-6.

Bestanddele:

• geselekteerde vleis - 1 kg;
• geskil en gewas aartappels - 1 kg;
• geskilde ui;
• wortel - 1 st.;
• lavrushka en peperkorrels - na smaak;
• ander speserye na smaak.

Die gaarmaakmetode is soos volg.

Spoel die vleis af in water. Sny oortollige vet af indien verlang. Sny in klein blokkies en stuur na die pan. Braai tot goudbruin, sit oor in kastrol. Stuur die bruin ui met wortels soontoe. Meng goed, voeg jou gunsteling speserye by, gooi 'n halwe glas warm water. Prut vir 3,5-5 minute. Gooi die geskilde en gekapte aartappels, laat staan vir 1-2 minute om op te warm. Gooi water in sodat dit die kos effens bedek. Prut vir 15 minute. Sit die gewas lavrushka, peperkorrels. Na nog 21-25 minute, skakel die gas af. Bedien die gereg aan tafel. Op hierdie tydstip moes jy reeds seker gemaak het dat dit nie moeilik is om aartappels met vleis volgens die resep te stowe nie.

Aartappel met kool en vleis in 'n stadige kookplaat

Dit is 'n gebalanseerde gereg wat 'n plesier is om voor te berei. Dit sal beslis jou gesin behaag. Jy kan dit op sy eie of saam met worsskywe op die tafel bedien.

Vereiste produkte:

• kool - 300 gram;
• geskilde aartappels - 3-5 stuks;
• geskilde uie - 2 stuks;
• varkvleis - 0,5 kg;
• maer olie - 'n bietjie;
• een rooi tamatie;
• mediumgrootte wortel - 1 st.;
• kookwater - 2-3 multi-glase;
• speserye en kruie na smaak.

Kookmetode.

Draai die vleis in maalvleis met 'n vleismeul. Gooi die olie in die multikoker pan. Sit gekapte wortels en uieringe, braai vir 5 minute in die "Baking"-modus (onder die deksel). Sit die gekapte tamatie, laat vir nog 3 minute. Voeg speserye en kruie by. Meng goed. Kook vir nog 1-2 minute. Voeg maalvleis by. Wag tot dit goed gebraai is. Sit die kool, en na nog 5 minute - aartappelskywe. Vul alles met water. Dit moet die produkte net liggies bedek. Maak die multi-koker pan toe met 'n deksel, kook vir nog 35-40 minute in dieselfde modus ("Baking"). As 'n reël is dit nie nodig om kool met aartappels en vleis te stowe nie, aangesien die gereg reeds gereed is. Dit kan veilig aan tafel bedien word.

Aartappel met sampioene

Gestoofde aartappels met sampioene en vleis kan in die somer en in die winter aan tafel bedien word. Jy kan die sampioene wat in die resep aangedui word met ander sampioene vervang. In elk geval sal die resultaat baie goed wees. Bedien die voltooide gereg aan tafel met suurkoolslaai of ander piekels.

Bestanddele:

• vars vleis - 0,4 kg;
• sampioene - 0,2 kg;
• gloeilampe - 3 stuks;
• mediumgrootte wortel - 1 st.;
• geskilde aartappels - 1 kg;
• water - soos benodig;
• verskeie speserye en speserye - na smaak;
• vars of gesoute kruie vir bediening.

Metodekook.

Om 'n gereg soos 'n bredie met sampioene en vleis te skep, sny die varkvleis in klein stukkies. Meng met speserye en speserye, hou 'n rukkie eenkant, laat marineer. Soteer gekapte wortels en uie in 'n pan met groente-olie, plaas dit in 'n kastrol. Doen dieselfde met vleis en sampioene. Voeg die gesnyde aartappels by die pot saam met die res van die bestanddele. Voeg water by na 5 minute. Sodat dit die produkte effens bedek. Prut vir 40 minute. 5 minute voor gereedheid, voeg gekapte groente by. Skakel die gas af. Sit die gereg voor op die tafel, waar honger huislede waarskynlik reeds bymekaargekom het.

Video: hoe om aartappels saam met vleis in 'n stadige kookplaat te stowe?

Om beter te verstaan hoe om 'n heerlike en geurige gereg te kook, stel ons voor dat jy die volgende video kyk:

Die skrywer van hierdie video verduidelik nie net nie, maar wys ook hoe om aartappels saam met vleis in 'n stadige kookplaat te stowe. Die gereg volgens sy resep blyk altyd baie smaaklik, bevredigend en aptytlik te wees. Dit het 'n wonderlike geur.

Neem kennis

Vleisbredie is 'n ideale gereg nie net vir aandete nie, maar ook vir 'n feestafel. Jy kan dit bedien met piekels, tamaties, een of ander soort slaai, wors en kaassnitte en suurkool gemeng met swartpeper en wortels. Maar as jy om een of ander rede nie vleis eet nie, probeer om dit met sampioene te vervang of kook met groente alleen. In beide gevalledie gereg sal vegetaries blyk te wees, maar dit beteken nie dat dit nie lekker sal wees nie. Inteendeel!

Onthou nog een ding: enige gereg met aartappels kan altyd met vars of ingemaakte dille versier word of met gerasperde kaas gemeng word. Hierdie bestanddele sal net sy smaak verbeter. Kook altyd met groot plesier. Ons wens jou lekker eetlus!