Sappige druiwe: nuttige eienskappe en kontraindikasies

INHOUDSOPGAWE:

Sappige druiwe: nuttige eienskappe en kontraindikasies
Sappige druiwe: nuttige eienskappe en kontraindikasies
Anonim

Druiwe is 'n jarelange metgesel van die mens. Mense drink vars sap, droë bessies en maak wyne van sappige soet en suur bessies. Die genesers van antieke Griekeland het vars druiwe voorgeskryf om metabolisme te versnel en kele te behandel, die voordelige eienskappe en kontraindikasies vir die gebruik van bessies was welbekend aan hulle.

Druiwesap is een van die waardevolste in terme van sy nuttige, smaaklike en dieeteienskappe. Dit word onderskei deur 'n hoë inhoud van biologies aktiewe stowwe en vitamiene.

is druiwe gesond
is druiwe gesond

Wat is ryk aan druiwe?

Nuttige eienskappe en kontraindikasies van druiwe is te danke aan die komplekse chemiese samestelling daarvan.

Eerstens moet daar gelet word op die sap. Dit bevat tot 80% water, versadig met sure, vitamiene, minerale soute en suikers.

Dit is uitstekend verfrissend en het 'n tonikum effek. Daarbenewens is die sap voedsaam (suikerinhoud kan 30% bereik). Hierdie stowwe, wat die menslike liggaam binnedring, word omgeskakel in glukose en dien as 'n uitstekende bron van koolstof. Druiwesap is 'n kragtige antioksidant wat teen voortydige veroudering beskerm. Dit behandel bloedarmoede en migraine, dien as 'n diaforetiese middelen diuretikum, verlig liggies hardlywigheid.

Vel en bene: dit is alles in!

druiwe nuttige eienskappe en kontraindikasies
druiwe nuttige eienskappe en kontraindikasies

Wat is goed omtrent druiwe behalwe sap en sagte pulp?

1. Druiweskil. Dit bevat was, enien, pektiene, essensiële olie, tanniene en kleurstowwe. Die skil van rooi druiwe is veral voordelig en bevat fitoaleksienresveratrol, wat teen ouderdomverwante siektes kan beskerm en anti-inflammatoriese en kanker-eienskappe het.

2. Druiwepitte kan ook nie geïgnoreer word nie. En alhoewel die wingerdstok al meer as 'n duisend jaar lank deur die mens gekweek word, het olie uit die sade relatief onlangs begin verkry word. Dit is nie net vir kos nie: aptekers gebruik dit om middels te maak wat help om hart- en vaskulêre gesondheid te handhaaf, en anti-allergiemiddels.

Die sade bevat proantosianidiene, quercetin en katekiene - die kragtigste antioksidante, baie keer beter in hul eienskappe as vitamien E.

In vino veritas – die waarheid is in wyn

Praat oor druiwe, nuttige eienskappe en kontraindikasies vir gebruik, moet ons die Franse paradoks noem - 'n term wat in 1968 in gebruik geneem is. Die Franse eet tradisioneel swaar en vetterige kosse, drink, maar bly terselfdertyd skraal, en hul persentasie hartsiektes is een van die laagste ter wêreld. Baie skryf dit toe aan matige verbruik van goeie rooiwyn, wat flavonoïede bevat wat die wande van bloedvate versterk.

wat nuttig is indruiwe
wat nuttig is indruiwe

Benewens die bekende behandeling met druiwe - ampeloterapie, word die aparte rigting daarvan in wynboustreke gebruik - enoterapie (behandeling met natuurlike wyne). Die hoofsterkte van hierdie behandeling is nie die grade nie, maar die druif self.

Nuttige eienskappe en kontraindikasies van ampeloterapie is baie na aan mekaar. Hier moet jy luister na die woorde wat Avicenna baie eeue gelede uitgespreek het: “Wyn is ons vriend, maar bedrog woon daarin … Drink met mate - en die koninkryk sal hou.”

moontlike skade

Is druiwe goed vir almal, of is daar sekere kontraindikasies vir die gebruik van hierdie ryk geskenke van die natuur?

Mense met erge tuberkulose, siektes van die mondslymvlies, maag- en duodenale ulkusse, en 'n neiging tot diarree, moet daarvan weerhou om dit te gebruik. Diabete en mense wat gewig wil verloor, moet nie druiwe eet nie.

Aanbeveel: