Hoeveel om hoenderlewer vir 'n kind gaar te maak: kooktyd, kenmerke, wenke

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Hoenderlewer is 'n gewilde voedselitem. Ten spyte van die onaangename voorkoms, is die gaar gereg gesond en voedsaam. Die lewer word gekook, gestoof en gebraai. Groente, speserye, souse word bygevoeg om die smaak te verbeter. Hoenderafval is ryk aan vitamiene, makro- en mikro-elemente wat voordelig is vir die gesondheid. Dokters beveel aan om die gereg nie net vir mans en vroue te eet nie, maar selfs vir kinders. Oormatige hittebehandeling van die neweproduk vernietig van die nuttige eienskappe. Om dit te voorkom, moet jy duidelik weet hoe lank dit neem om hoenderlewer vir 'n kind gaar te maak. In die proses van behoorlike verwerking is die produk sag en smaaklik.

Reëls vir die inbring van afval in babakos

Dokters beveel aan om nie vroeër as 8-9 maande 'n hoenderproduk bekend te stel nie. Voor hierdie tydperk het die baba reeds vleis ontmoet, 'n nuwe gereg sal hom nie veroorsaak nienegatiewe reaksie. As daar gesondheidsprobleme of kontraindikasies is, word die invoeging van hoenderlewer in die dieet vir 'n tydperk na 'n jaar uitgestel.

Vir die eerste aanvullende kosse stel kenners voor om kapokaartappels te gebruik. Dit word aanbeveel om die konsekwentheid van die voltooide gereg tot 'n homogene toestand te bring. In die afwesigheid van allergiese reaksies op die hoenderproduk, kan ouers in die toekoms patees, soufflés, kasserole, kapokaarte en poedings daaruit voorberei. Die aanbevole hoeveelheid afval is nie meer as een keer per week nie. U moet kennis maak met 'n nuwe gereg met 'n teelepel, en die volume geleidelik tot die ouderdomsnorm verhoog. Dit is 50-60 gram per jaar.

Kontraindikasies vir die eet van hoenderlewer

Hoenderafval is ryk aan vitamiene, makro- en mikro-elemente. Maar dokters beveel nie aan om die gereg vir kinders in groot hoeveelhede te eet nie. Die lewer is 'n soort filter wat die bymiddels en medisyne wat die hoender ontvang het terwyl hy geëet het, deur homself beweeg. Die opgehoopte skadelike stowwe word in die produk gestoor, net 'n deel daarvan het tyd om met die gal weg te gaan.

Groeistimulante en antibiotika kom in 'n brose kinderliggaam, veroorsaak 'n bykomende las op die spysverteringsorgane, lok die voorkoms van allergiese reaksies uit. Om moontlike komplikasies te vermy, moet die hoenderproduk vars verbruik word, nie industrieel geproduseer nie. Voorkeur moet aan private eienaars gegee word. Hulle reguleer die voeding van pluimvee, sluit die moontlikheid uit om 'n groot aantal dieetaanvullings, medisyne te gebruik.

Wanneerdie teenwoordigheid van kontraindikasies vir die gebruik van hoenderafval word nie aanbeveel nie. Van die redes waarom hoenderlewer geweier word, is:

1. Hoë bloedcholesterol.
2. Die teenwoordigheid van individuele onverdraagsaamheid teenoor die produk.
3. Gevalle van letsels van die spysverteringstelsel.
4. Niersiekte is ook 'n beperking.

Wanneer dit behoorlik gaargemaak word, veroorsaak hoenderlewers geen probleme nie. Hoe om dit te kook? Dit is die moeite werd om voorkeur te gee aan kook of stowe van afval. Panbraai met bygevoegde olie kan 'n aantal kontraindikasies vererger.

Voordele vir kinders se liggaam

Hoenderlewer word as 'n dieetproduk beskou. Dit is sagter en sagter as vark- en beesvleis, daarom pas dit by die kinders se lyf. Afval beïnvloed die ontwikkeling van babas gunstig. Dit is ryk aan foliensuur, magnesium, yster, fosfor. Die teenwoordigheid van proteïene in die samestelling beïnvloed die spierstelsel van 'n groeiende organisme. Vitamien A versterk die sig, tande en bene van kinders.

Die organiese verbinding cholien bevorder die ontwikkeling van verstandelike vermoëns en geheue. Vitamien B9 het 'n positiewe uitwerking op die vorming van die kind se immuunstelsel. Om hierdie stowwe in die gaar gereg te bewaar, hoef jy nie net te weet hoeveel om hoenderlewer vir 'n kind gaar te maak nie, maar ook hoe om dit reg te kies.

Hoe om 'n subproduk te kies?

Voordat jy die vraag beantwoord hoeveel om hoenderlewer vir 'n kind gaar te maak, moet jy dit reg kies. Die voedselproduk kan in die winkel in bevrore vorm gekoop word,op die mark, van private handelaars.

Vars lewerkeuse

As jy vars hoenderlewer verkies, is dit die moeite werd om te onthou dat die produk net vir 48 uur gestoor word. Jy moet leer hoe om dit te kies.

Daar is 'n aantal reëls hiervoor:

1. Wanneer jy koop, moet jy die voorkoms van die produk noukeurig ondersoek Gee eerstens aandag aan die kleur. Die kwaliteit van die lewer word aangedui deur 'n bruin met 'n wynrooi kleur.
2. Raak die produk. Dit moet sag, aangenaam en glad wees om aan te raak.
3. Kies 'n produk met 'n soet reuk.
4. Ondersoek afval vir skade. Die kwaliteit van die hoenderlewer sal aangedui word deur die afwesigheid van groen kolle, bloedklonte, vorm en ys.

Hoe om die kwaliteit van bevrore hoenderlewer te bepaal?

As dit nie moontlik is om vars hoenderafval in vleismarkte of by private handelaars te koop nie, kan jy altyd jou toevlug tot die aankoop van goedere in 'n winkel. Dikwels word bevrore afval op die rakke in kleinhandelwinkels gevind. Om nie die liggaam te benadeel nie, is daar 'n paar nuttige wenke vir die beoordeling van die kwaliteit van die produk:

1. Ondersoek 'n gedeelte van 'n hoenderlewer noukeurig. Dit moet plat wees, met 'n dun lagie ys. Smelt moet gevoel word wanneer gedruk word.
2. Pienk yskristalle op 'n hoenderlewer is 'n teken van hervries. Niemand kan met akkuraatheid sê hoeveel keer dit reeds ontvries is nie. Dit is beter om nie 'n produk van hierdie kwaliteit te koop nie.
3. Wanneer jy afval in skinkborde of op 'n substraat koop, bestudeer vir jouselfverpakking. Dit moet nie stukkies ys bevat nie. Meestal sê hulle dat die vervaardiger oortollige water by die verpakking gevoeg het voordat dit gevries is om die gewig van die produk te verhoog.

Kooktyd in die pot

Hoeveel minute om hoenderlewer vir 'n kind gaar te maak om sy voordelige eienskappe te behou? Hierdie vraag ontstaan dikwels onder ouers in die proses om 'n dieetgereg voor te berei. Die afval is klein in grootte, so langdurige hittebehandeling is nie nodig nie. Ervare ouers kontroleer die gereedheid van die gereg met oog of smaak.

As jy die lewer vir die eerste keer gaan kook en nie weet hoeveel om hoenderlewer vir 'n kind gaar te maak nie, onthou dan dat die optimale kooktyd 10-15 minute is. Dit is genoeg om die gereg sag te maak.

Hoe lank om hoenderlewer vir 'n kind in 'n stadige kookplaat gaar te maak

Lewer is nogal 'n spesifieke produk. Om die baba daarvan te laat hou, moet jy leer hoe om dit te kook. Vermy dus braai in die proses. Ervare moeders beveel aan om hoenderlewer vir 'n kind te kook. Dit kan beide in 'n kastrol en in 'n stadige kookplaat gedoen word. Met sy hulp kan jy die proses van kook monitor en nie self tyd nie. Hoe lank om hoenderlewer vir 'n kind te kook met 'n stadige kookplaat? Die program self sal die antwoord gee.

Stoomend

Stoommodus is baie naby aan die normale prosedure. Die belangrikste verskil is slegs in die hittetoevoer. Bymet 'n spesiale modus vind hittebehandeling plaas as gevolg van warm stoom en nie kookwater nie. Die smaak van die voltooide gereg is amper dieselfde. Maar daar is meer bruikbare spoorelemente.

Hoeveel om hoenderlewer gaar te maak vir 'n kind op 1-jarige ouderdom in die "Stoom"-modus? Dit sal gemiddeld 15-30 minute neem. Hierdie syfer is veel meer as konvensionele kookkuns. Die finale tyd sal afhang van die grootte van die lewerstukke.

Kook 'n gereg in 'n dubbelkoker

Die stoompot is nog 'n tegniese hulpmiddel wat dit makliker maak om hoenderlewer gaar te maak. In die proses van verwerking met warm stoom, verloor die produk nie sy nuttige eienskappe nie. Hoe om hoenderlewer vir 'n kind in 'n jaar gaar te maak met 'n dubbelkoker? Die volgende algoritme sal hiermee help:

1. Berei afval vooraf voor. Ontdooi dit eers en sny in klein stukkies. Gaarmaaktyd sal afhang van hul grootte.
2. Dreineer oortollige vloeistof.
3. Sit die gaar stukke in die onderste stoombak.
4. Bedek die pan met 'n deksel, gooi water in 'n aangewese houer.
5. Kook die gereg vir 30 minute.

Watter kookmetode ook al gekies word, die gebruik van die produk sal die kind se liggaam bevoordeel.