2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15
In hierdie artikel stel ons voor om verskeie resepte vir die maak van karp te oorweeg. Hierdie riviervis is smaaklik en gesond.
Karp: hoe om vis in bier gaar te maak
Jy benodig (gelys vir 2 porsies):
- karp wat 1 kg weeg (filet);
- naeltjies, sout;
- groentebraaiolie;
- koringmeel - 2 eetlepels (eetlepels);
- een gloeilamp;
- bier - 100 ml;
- gemmerkoek - 1 stuk.
Tegnologie
Hoe om karp gaar te maak? Sny die filet in porsies. Prut in kookwater (gesout) tot sag. Maal die gemmerkoek op 'n rasper. Week dit in bier. Kap die ui en sprinkel meel oor. Spasser in olie. Meng visbouillon met gemmerkoek, ui en voeg gebraaide speserye by. Prut vir 5 minute en syg dan deur. Gooi oor gekookte vis. Sit karp voor saam met 'n bygereg van gekookte of gestoofde aartappels.
Karp: hoe om vis met uie en aartappels gaar te maak
Vereiste bestanddele:
- karpvis wat 1 kg weeg;
- 3 klein uie;
- kilogram aartappels;
- ryp tamaties wat 400 gram weeg;
- asyn 9% - 2 eetlepels (eetlepels);
- groentebraaiolie.
Kooktegnologie
Skil die ui en sny in ringe. Braai dit in warm olie. In dieselfde pan (of op 'n bakplaat), sit die stukkies vis (geskil, gekap) en sout. Sit skywe tamaties bo-op, gooi bietjie water in, sout en sprinkel peper oor. Braai aartappels in olie in 'n aparte pan. Lê die stukke om die vis. Bedruip met olie, bedek met 'n deksel of foelie en plaas in die oond vir 30 minute. Sit voor saam met groente, nadat dit met asyn besprinkel is.
Hoe om gevulde karp gaar te maak
Karp gevul met sampioene en neute word soos volg voorberei.
Komposisie:
- karpvis wat 2 kg weeg;
- vars sampioene wat 300 gram weeg;
- verpakking (300 ml) suurroom;
- pakkie (200 gram) botter;
- tamatie (of pasta) - 100 gram;
- 4 hoendereiers;
- 3 koppies okkerneute (uitgedop);
- glas witwyn (200 ml);
- halwe koppie (100 gram) broodkrummels;
- peper, sout.
Kooktegnologie
Maak die vis skoon, verwyder die kieue, bene en ingewande. Spoel, sout en peper binne en buite. Moenie die stert en kop afsny nie. Vul die insnyding met vulsel. Om dit voor te berei, moet jy die ui fyn kap, soteer in olie, voeg pasta ofgekapte tamatie, gekapte vars sampioene. Braai die kos goed en sprinkel dan broodkrummels en fyngemaakte neute oor. Gooi van die wyn by, sprinkel sout en peper oor. Werk die insnyding van die gevulde vis toe. Sit dan op 'n bakplaat, gooi die res van die wyn. Prut tot gaar, bedruip af en toe met vissap. Meng suurroom met eiers. Bedek die karp met die mengsel. Sit in die oond. Haal na 20 minute uit en bedien warm. Gevulde karp kan 'n ware versiering van die feestafel word. Nou weet jy hoe om hierdie gereg te kook. Jy kan die vis versier met kruie, snye vars groente.
Karp: hoe om vis met suring gaar te maak
Vereis:
- karpvis wat 1,5 kg weeg;
- 6 hoendereiers;
- vars suring wat 2 kg weeg;
- 2 klein gloeilampe;
- lourierblaar, sout, swartpeperkorrels, sout;
- 'n stuk (60 gram) botter.
Kooktegnologie
Maak die vis skoon, ingewande, vryf dit met sout. Gooi heel in pan. Gooi 'n glas water in, voeg gekapte ui, peper, lourierblaar, sout (teelepel) by. Bedek met 'n deksel en plaas in oond teen 190 grade vir 40 minute. Gedurende hierdie tyd moet die vis 'n paar keer omgedraai word. Maak die suring fyn, gooi 'n klein bietjie water in en prut oor lae hitte vir 20 minute. Dreineer in 'n sif, dan sout na smaak en meng met sagte botter. Sit die vis op 'n skottel, sit die suring aan die een kant, en hardgekookte eiers aan die ander kant. Bon appetit!
Aanbeveel:
Groot silwer karp - 'n vis met sagte en smaaklike filette. Verskeie geregte
Silwer karp is 'n vis wat baie gewild is in kook. Groot individue word as die waardevolste beskou, aangesien klein monsters baie bene bevat. Die voorbereiding van silwer karpvis is gebaseer op die gebruik van sagte en vlesige filette in die meeste geregte. En uit 'n groot kop kook hulle 'n wonderlike oor
Geroosterde karp in die oond. Karp gebraai in 'n pan. Gebraaide karp in suurroom. Karp in beslag
Almal is mal oor karp. Wie om te vang, wie om te eet en wie om te kook. Ons sal nie oor visvang praat nie, want vandag kan jy hierdie vis in die winkel "vang", maar ons sal jou vertel hoe om dit gaar te maak
Hoe om beet gaar te maak: interessante resepte, kenmerke en resensies. Hoe om rooi borsjt met beet gaar te maak
Baie is al gesê oor die voordele van beet, en mense neem lankal kennis hiervan. Die groente is onder meer baie smaaklik en gee die geregte 'n ryk en helder kleur, wat ook belangrik is: dit is bekend dat die estetika van die kos sy eetlus aansienlik verhoog, en dus die smaak
Is dit moontlik om bevrore vleis gaar te maak en verskeie maniere om dit te ontdooi
Dit wil voorkom asof jy moet flous op soek na 'n antwoord op die vraag of dit moontlik is om bevrore vleis gaar te maak en maniere te soek om te ontvries. Wat sal gebeur as ons die temperatuur van hierdie bestanddeel afskeep en dit dadelik in 'n pan plaas? Oplettende huisvroue en edele sjefs beweer dat bevrore vleis nie 'n smaaklike en (wat nie minder belangrik is nie) pragtige sous sal gee as jy die hittebehandeling vir die eerste gang begin sonder om die produk te ontdooi
Sazan benig of nie? Hoe om karp te sny? Hoe om karp heerlik gaar te maak
Karp is een van die gewildste soorte vis in moderne kookkuns. Baie geregte word daaruit voorberei, wat terloops nogal lekker blyk te wees. Soos die praktyk toon, dink baie huisvrouens baie dikwels aan of 'n benerige karp is of nie, en praat ook oor hoe om dit te sny. Kom ons praat oor dit alles in meer besonderhede, en oorweeg ook verskeie resepte om geregte van hierdie soort vis te kook
