Slaai met gebraaide vleis: gaarmaakmetodes

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Slaaie met gebraaide vleis is nie altyd swaar ma altye nie. Bees- en varkvleis bevat baie kalorieë. Maar as hierdie kosse gekombineer word met groente, kan dit as 'n maklike middag- of aandete-opsie beskou word. Die metodes om dieet- en oorspronklike geregte voor te berei, word in die afdelings van die artikel beskryf.

Slaai met aartappels en kool

Die ete bestaan uit die volgende produkte:

1. Wortel.

2. 250 g varkvleis.

3. Beet.

4. 2 aartappels.

5. 150 gram witkool.

6. Sonneblomolie in die hoeveelheid van 3 eetlepels.

7. 'n knoffelhuisie.

8. Suiker (5 gram).

9. Sout en geurmiddels.

10. 2 eetlepels suurlemoensap.

Slaai met gebraaide vleis, aartappels en kool word so voorberei.

Varkvleis word afgespoel. Verdeel in klein repies met 'n mes. Gekook in 'n braaipan met sonneblomolie. Meng met sout en speserye. Aartappels word geskil en gewas. Sny in skywe. Gerooster opbraaipan met bietjie olie. Beet en wortels moet geskil en gewas word. Verdeel in klein repies met 'n mes. Kool moet gesnipper word. Suurlemoensap, suiker, sout, speserye en olie word in 'n diep bord gekombineer. Groente word natgemaak met die gevolglike slaaisous. Laat staan vir 40 minute. Dan word die vloeistof uit die houer verwyder. Meng al die bestanddele vir die geroosterde vleisslaai in 'n groot bak. Dan kan die kos aan tafel bedien word.

Kersietamatieresep

Om dit te maak, benodig jy:

1. 600 gram beesvleis.

2. Klein lepel Italiaanse speserye.

3. Blaarslaai - een tros.

4. Knoffel (3 huisies).

5. Olyfolie (ongeveer 4 eetlepels).

6. Tien kersietamaties.

7. Pers uikop.

8. Parmesaankaas.

9. 2 soetrissies.

Hierdie afdeling wys jou hoe om kersietamatie-geroosterde vleisslaai te maak.

Om die gereg voor te berei, moet jy die soetrissie afspoel en dit in skywe sny. Knoffel moet geskil en fyngemaak word. Die ui word met 'n mes in klein blokkies gesny. Spoel die blaarslaai af en skeur dit met jou hande. Lê onder in 'n diep bak. Voeg stukkies ui, tamaties by. Strooi gerasperde kaas oor. Die beesvleis word in klein repies gesny. Meng met sout en speserye. Gekook in 'n braaipan met 'n bietjie olie. Die beesvleis moet sag wees. Dit moet saam met die res van die produkte op 'n bord geplaas word. Braai die stukke in dieselfde pan.peper en knoffel. Alle komponente word gekombineer en goed gemeng.

Resep met beet

Vir die voorbereiding sal jy nodig hê:

1. Wortels - 3 wortelgroente.

2. Uiekop.

3. Beet.

4. 350 g maer varkpulp

5. Sonneblomolie.

6. 120 g suurroom.

7. Sout.

8. Speserye.

9. Vars kruie.

Hoe om 'n slaai met vleis en gebraaide beet te maak? Groente moet gewas, geskil en gedroog word. Wortels word op 'n rasper gekap. Dieselfde word met beet gedoen. Die ui word met 'n mes in blokkies gesny. Wortels word in 'n braaipan met 'n bietjie olie en water gekook totdat 'n goue tint verskyn. Beet word gekombineer met sout en gebraai. Varkvleis word afgespoel, in blokkies gesny. Kombineer met speserye. Strooi sout oor. Braai in 'n pan met 'n bietjie olie. Alle komponente word effens afgekoel. Plaas in 'n bak en roer. Slaai met gebraaide vleis moet met suurroom gegeur word.

Besprinkel met gekapte kruie.

Kos met croutons

Hierdie slaai met gebraaide vleis sluit in:

1. Ui (2 koppe).

2. 200 g kersietamaties.

3. Tuisgemaakte croutons van koringbrood (150 gram).

4. Mayonnaise sous in die hoeveelheid van 2 eetlepels.

5. 600 g varkvleis.

6. 400 gram vars sampioene.

7. Balsamiese sous in die hoeveelheid van 1 eetlepel.

8. 50 g sederpitteneute.

9. Vars groente.

10. Sonneblomolie.

11. Gemaalde peper.

12. Sout.

Croutons vir slaai met gebraaide vleis word van witbrood gemaak. Dit word in blokkies gesny. Droog in die oond. Sampioene en uie word met 'n mes in repies verdeel. Gekook in 'n braaipan met sonneblomolie. Sout 'n bietjie. Die vloeistof word dan uit die sampioene verwyder. Die vleis word in repe gesny. Berei op dieselfde manier as sampioene. Die beskuitjies word op 'n groot bord geplaas. Hulle versprei varkvleis, sampioene en uie, helftes van tamaties. Die gereg word met neute en gekapte kruie besprinkel. Bedek met balsamiese sous en mayonnaise.