Wortel met kaas en knoffel: slaairesep, kosvoorbereiding

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Wat is ingesluit in die resep vir slaai met wortels, knoffel en kaas? In hierdie artikel sal jy antwoorde op hierdie en ander vrae vind. Wortelslaai met kaas en knoffel is al lank bekend en word deur baie gehou. Hierdie gereg is ryk aan vitamiene. Hoe om dit te maak, vind hieronder uit.

Voorbereiding van kos en geregte

Is jy lus vir iets pittig en pittig, maar het jy nie tyd om 'n ingewikkelde peuselhappie voor te berei nie? Dan is 'n wortelslaai met kaas en knoffel wat jy nodig het! Om so 'n lekker en geurige voorgereg vinnig en maklik te kook, sal familie en gaste verheug wees.

Om 'n lekkerny te skep, kan jy 'n verskeidenheid kase gebruik: suurroom, tilsiter, Russies, wors, suluguni, kaas, maasdam en so meer - oor die algemeen alles wat jy in die yskas kry. So 'n slaai hoef nie van harde variëteite gekook te word nie; jy kan sagte of verwerkte kase neem. Jy kan ook eksperimenteer en drie of twee verskillende soorte kaas koppel.

Wortels, danksy knoffel, laat sap vry, wat die gereg baie sag maak. Kaas komplementeer hierdie kombinasie perfek. onder oorwegingslaai is baie gewild by ons sedert die Sowjet-tye. Selfs 'n onervare gasvrou kan dit maak.

Kaas en wortels word gerasper, fyngemaakte knoffel word bygevoeg, alles gegeur en gesout. Jy kan rosyne, sesamsaad, okkerneute of vars kruie by die slaai voeg. Dit sal dit selfs aantrekliker en ryker laat smaak.

Jy kan so 'n voorgereg kook op enige manier wat jy wil. Jy kan al die bestanddele op 'n fyn rasper maal, in blokkies of klein strooitjies kap. Die bestanddele word gemeng en gegeur met suurroom, mayonnaise of jogurt. Sommige sjefs lê dit op 'n groot skottel.

As die slaai blikkieskos insluit (byvoorbeeld ertjies of sampioene), moet dit in 'n vergiettes gegooi word en die oortollige vloeistof gedreineer word.

Kitsslaai

Wil jy graag uitvind hoe wortels met kaas en knoffel pas? Neem:

• 'n knoffelkop;
• drie wortels;
• een verwerkte kaas;
• mayonnaise - 2 eetlepels. l.;
• sout;
• swartpeper.

Hierdie wortelslaai met kaas en knoffel word so voorberei:

1. Rasper gesmelte kaas op 'n medium rasper.
2. Kap die wortels op 'n Koreaanse wortelrasper.
3. Kombineer wortels en kaas in 'n bak.
4. Skil die knoffelhuisies en druk dit deur 'n pers in 'n bak slaai.
5. Sout, strooi swartpeper oor. Voeg mayonnaise by. As jy tuisgemaakte mayonnaise of suurroom neem, sal die slaai selfs gesonder wees.
6. Roer al die bestanddele goed en sit die slaai in die yskas vir 30 minute

Gereed peuselhappiebedien in 'n slaaibak of op plat borde.

Met okkerneute

Voedsaam, vitamien, bevredigend en aptytlik is 'n wortelslaai met kaas en knoffel, asook okkerneute. Terloops, volgens hierdie resep kan jy 'n heerlike slaai van beet maak deur hierdie produkte te gebruik.

Take:

• drie takkies dille;
• 50g okkerneute;
• drie wortels;
• drie kuns. l. suurroom;
• 'n paar knoffelhuisies;
• 100g harde kaas;
• sout (na smaak).

Stem saam, wortels met knoffel en mayonnaise en kaas is baie lekker. Implementeer die resep soos volg:

1. Skil die knoffel en wortels. Kap die knoffel fyn met 'n mes, rasper harde kaas en wortels op 'n medium rasper. Was en kap die dille.
2. Verbruin die neute in 'n droë braaipan. Gevolglik sal hulle hul aroma openbaar, en in die voltooide gereg sal hulle lekker krakerig wees.
3. Plaas die dille, okkerneute, knoffel, gerasperde kaas en wortels in 'n bak. Sout, gooi suurroom oor en roer.

Bedien hierdie slaai dadelik, want die neute kan klam word en hul krakerigheid verloor.

Met appels

Hou jy van wortelslaaie met kaas en knoffel? Die resep vir hierdie gereg kan die volgende bestanddele insluit:

• drie knoffelhuisies;
• drie wortels;
• 'n paar takkies pietersielie;
• 50 g verwerkte kaas;
• een appel;
• sout;
• suurroom of jogurt.

Hierdie resep vereis die volgende stappe:

1. Rasperwortels op 'n rasper. Skil en sny die appel in repe.
2. Verwerkte kaas in repe gesny of gerasper.
3. Sny knoffel en pietersielie fyn.
4. Sit die wortels met gesmelte kaas en knoffel, asook die res van die bestanddele, in 'n bak, roer, geur met suurroom en sout.

Bedien die voltooide gereg aan tafel.

Koreaanse slaai

Jy benodig:

• drie eiers;
• twee wortels;
• 70g harde kaas;
• mayonnaise;
• 'n paar knoffelhuisies;
• pietersielie (vir versiering);
• 50g ingemaakte mielies.

Vir marinade neem:

• suiker - 1 eetlepel. l.;
• water - 1 eetlepel. l.;
• asyn - twee eetlepels. l.;
• sout - 1 eetlepel. l.

Wortel, eier, kaas en knoffel - 'n wonderlike kombinasie! Berei hierdie gelaagde slaai so voor:

1. Kook die eiers voor die tyd, koel dit af en skil dit.
2. Skil die wortels.
3. Maak 'n marinade met asyn, sout, suiker en koel gekookte water. Stuur die knoffel wat deur die knoffelmaker gegaan het daarin.
4. Rasper wortels vir Koreaanse wortels. Gooi die soetsuur marinade daaroor en sit eenkant vir 'n halfuur.
5. Rasper harde kaas en eiers op 'n fyn rasper.
6. Neem die regte hoeveelheid ingemaakte mielies uit die fles.
7. Begin nou die slaai vorm. Plaas ingelegde wortels in die eerste laag, mielies in die tweede en die helfte van die gerasperde eiers in die derde. Maak die vierde laag gerasperde kaas. Smeer elke laag met mayonnaise.

Garneer die voltooide gereg met die oorblywende gerasperde eier en pietersielieblare.

Met sampioene

As jy 'n slaai van wortels, kaas, knoffel, mayonnaise en sampioene kook, sal jou gesin dit binne 'n paar minute vernietig. Dit is nog 'n opsie vir 'n heerlike en bevredigende versnapering. Die gereg word baie maklik voorberei en neem nie baie tyd nie. Jy benodig:

• een wortel;
• een ui;
• 240 g harde kaas;
• knoffel - drie huisies;
• mayonnaise (na smaak);
• 'n pot ingelegde gekapte sampioene.

Produksieproses:

1. Sny die kaas in klein blokkies.
2. Dreineer enige oortollige vloeistof uit die sampioene.
3. Kny die knoffel fyn, was die wortels, skil en rasper op 'n growwe rasper.
4. Skil en kap die ui.
5. Braai wortels en uie in groente-olie tot goudbruin.
6. Kombineer kaas, sampioene, wortels, uie en knoffel in 'n slaaibak, geur met mayonnaise en meng goed.

Wortelslaai

Hierdie voorgereg is binne net 5 minute gereed. Ideaal vir 'n piekniek in die natuur of 'n fees.

Take:

• 150g harde kaas;
• twee knoffelhuisies;
• 'n knippie gemaalde swartpeper;
• majonnaise - drie eetlepels. l.;
• een groot wortel.

Kook hierdie gereg soos volg:

1. Rasper die kaas op 'n growwe rasper.
2. Was die wortels, skil, rasper op 'n growwe rasper.
3. Pruk die knoffel.
4. Almalkombineer die bestanddele in 'n bak, geur met peper, geur met mayonnaise en roer behoorlik.

Gereed begroting en smaaklike slaai wat jy kan eet. Hy sal nooit verveeld raak nie. Smeer hierdie voorgereg op brood en eet dit saam met sop.

Eenvoudige slaai

Om drie porsies te skep, neem:

• een wortel;
• 20g kaas;
• twee knoffelhuisies;
• suurroom of mayonnaise.

Volg hierdie stappe:

1. Rasper die wortels op 'n fyn rasper.
2. Kneus knoffel met 'n pers en meng met wortels.
3. Slaai met suurroom of mayonnaise, strooi kaas bo-oor.

Joodse slaai

Wortelslaai met knoffel is baie gesond. Wortels is ryk aan beta-karoteen, wat in ons liggaam omskep word in voordelige vitamien A. Maar vir hierdie proses om suksesvol te wees, moet jy vette saam met hierdie wortelgewas inneem. En hulle word net in suurroom gevind.

Jy benodig:

• drie eiers;
• twee wortels;
• 2 eetlepels. l. mayonnaise;
• twee verwerkte kase;
• twee knoffelhuisies;
• sout (na smaak).

Doen die volgende:

1. Hardkook eiers, koel af en skil. Rasper op 'n growwe rasper.
2. Skil en rasper wortels.
3. Stuur die kase vrieskas vir 2 uur, waarna dit maklik vryf. Kap hulle ook op 'n growwe rasper.
4. Meng kaas, eiers, wortels. Voeg fyngemaakte knoffel by, sout na smaaken bedek met mayonnaise. Roer goed.

Hierdie slaai kan op toebroodjies gesmeer word.

Met rosyne

Jy moet hê:

• knoffel - drie huisies;
• drie medium wortels;
• 'n onvolledige glas rosyne;
• 'n knippie sout;
• 70 g mayonnaise.

Kook:

1. Week eers die rosyne. Om dit te doen, stuur dit na 'n bak, was en vul met koel water. Sit eenkant vir 15 minute.
2. Was die wortels en skil en rasper op 'n growwe rasper.
3. Knyp die knoffel deur 'n pers en stuur dit na die wortels.
4. Dreineer die rosyne, stuur dit na die groente, sout en roer.
5. Besprinkel alles met mayonnaise en roer weer.

Laat die slaai 'n rukkie staan voor opdiening.

Met croutons

Jy benodig:

• suurroom of mayonnaise;
• 'n paar knoffelhuisies;
• witbrood - 300g;
• wortels - 250 g;
• 300 g Nederlandse kaas.

Kookproses:

1. Sny die brood in klein blokkies. Verhit die olyfolie en braai die croutons tot goudbruin.
2. Skil die wortels en rasper op 'n fyn rasper. Doen dieselfde met kaas.
3. Plaas wortels, croutons en kaas in 'n bak.
4. Skil die knoffel en sit dit deur 'n pers in die res van die kos.
5. Besprinkel alles met mayonnaise en roer.

Bedien die voltooide slaai op die tafel.

Met hoender

Jybenodig:

• 350g hoenderfilet;
• 200g Koreaanse wortels;
• 'n paar knoffelhuisies;
• twee eiers;
• Russiese of Nederlandse kaas - 250 g;
• sout;
• mayonnaise - 150 g.

Produksiemetode:

1. Kook eiers, koel af en skil.
2. Kook die vleis tot sag. Sny in klein blokkies.
3. Harde kaas en eiers op 'n growwe rasper.
4. Plaas Koreaanse wortels in 'n bak en voeg al die ander bestanddele daarby. Druk die knoffel ook hier uit.
5. Sprooi slaai met mayonnaise, sit die gereg in 'n groot skottel en garneer met kruie.

Met wors

Take:

• een groot wortel;
• mayonnaise;
• 150g Russiese kaas;
• ingemaakte mielies;
• 100 g van enige wors;
• 'n paar knoffelhuisies;
• greens;
• sout;
• speserye.

Kook hierdie gereg so:

1. Skil die wortels en kap op 'n growwe rasper. Doen dieselfde met kaas.
2. Skap die wors in klein repies.
3. Kaas, wortels en worsmengsel, voeg groente en mielies by. Druk die knoffel ook hier uit.
4. Besprinkel die gereg met mayonnaise, sout, voeg speserye by, roer en bedien.

Met ham

Jy benodig:

• drie wortels;
• sojasous;
• speserye;
• een gloeilamp;
• ham - 200 g;
• harde kaas - 150g;
• blik mielies;
• 'n paar knoffelhuisies;
• sout.

Hierdie wonderlike slaai word soos volg voorberei:

1. Kap die ham in klein repies.
2. Skil die ui en kap fyn. Soteer dit in olyfolie saam met jou gunsteling speserye. Stuur die ui na die gekrummelde ham.
3. Sprooi mielies in uie en ham. Voeg hier harde kaas, gerasper op 'n growwe rasper.
4. Skil en rasper die wortels grof. Braai dit in dieselfde pan waar die ui gebraai is. Stuur dan die worteloes na die slaai.
5. Roer al die bestanddele, geur die gereg met sojasous. Jy kan 'n bietjie suurlemoensap bygooi.

Geheime en truuks

Ervare huisvroue beveel aan:

• As jy wil hê dat die smaak van knoffel in die slaai uitgespreek moet word, kap dit fyn met 'n mes. As jy 'n ligte sweempie knoffel wil byvoeg, rasper dit op 'n fyn rasper of druk dit deur 'n pers.
• Die aantal bestanddele in die slaai kan verander word. Dus, as jy van kaas hou, voeg meer by as wat die resep vereis.
• Vir die slaai wat ons oorweeg, kan jy enige kos gebruik wat in die yskas is. Dit kan eiers, wors, ingemaakte mielies of ertjies, ingelegde sampioene, ensovoorts wees. Wortels pas baie goed by byna alles.
• As jy jou gewig dophou, vervang mayonnaise met suurroom, kefir of jogurt.
• Slaai kan met beide sous en groente-olie gesmeer word. Dit hang alles af van jou voorkeur.
• As jy suurroom met mayonnaise in gelyke dele mengen geur die slaai met hierdie sous, die smaak van die gereg sal sagter wees.
• As jy 'n slaai met beskuitjies voorberei, voeg die laaste produk by net voor jy die gereg bedien. Andersins sal die beskuitjies sag word en die kos sal sy smaak verloor.