Heuningkoek: geurige bakresepte

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Heuningkolwyntjie is 'n wonderlike alternatief vir koekies, wafels en lekkers. Daar is verskeie opsies om hierdie deeg voor te berei. Die artikel bied interessante en eenvoudige resepte. Ons wens jou sterkte toe op die kulinêre gebied!

Heuningkoek in 'n stadige kookplaat

Produklys:

• drie eiers;
• 1 teelepel bakpoeier en ½ tl. koeldrank;
• meel - 'n paar glase;
• 10 g botter;
• 3 eetlepels. l. heuning (enige konsekwentheid);
• suiker - 'n halwe glas.

Kookinstruksies

Stap nommer 1. Breek die eiers in 'n bak. Gooi suiker in die aangeduide hoeveelheid daar. Meng met 'n dompelmenger. Ons voeg heuning by. Klop.

Stap nommer 2. Gooi meel in 'n ander bak, meng met bakpoeier. Ons voeg koeldrank by hulle (dit hoef nie geblus te word nie). Die resulterende mengsel word in 'n bak geplaas waarin daar eiers, heuning en suiker is. Klop alles op.

Stap nommer 3. Smeer die bodem van die bak met 'n stukkie botter. Lê die deeg uit. Ons begin die "Bak" -modus. Hoe lank moet die timer gestel word? Een uur sal genoeg wees. Nadat dit versprei isdie ooreenstemmende klanksein, is dit nodig om die toestel oor te dra na die "Verhitting" -modus. Haal die heuningkoek versigtig uit die bak na 15 minute. Sodra die koek heeltemal afgekoel het, bedien dit op die tafel. En jy kan die huishouding bel om tee te drink.

Suurlemoen-heuningkoek op kefir

Vereiste bestanddele:

• 2 eetlepels. l. gemaalde klappers;
• twee suurlemoene;
• 1 teelepel elk koeldrank en bakpoeier;
• "Brandewyn" - 50 ml;
• drie eiers;
• 150 g kefir, botter en gepoeierde suiker elk;
• 75ml suurlemoensap;
• suiker - 200 g;
• 'n bietjie vanillien;
• 1, 5 koppies volkoringmeel (graad maak nie saak nie);
• 'n bietjie borrie;
• 1 eetlepel l. skat.

Praktiese deel:

1. Ons sit alles op die tafel waaruit ons 'n heuningkoek gaan voorberei. Wat is die volgende stappe? Voorverhit die oond (180 ° C).
2. Kombineer sagte botter met suiker. Ons klop. Voeg heuning, suurlemoensap, eiergeel en kefir geleidelik by. Dit is nie al nie. Ons stuur die skil van twee suurlemoene in 'n bak.
3. Meng meel afsonderlik met borrie en koeksoda. Voeg dit alles by die karringmelk. Ons meng. Geklopte proteïen moet ook by die toekomstige deeg gevoeg word.
4. Ons neem die vorm vir die koek. Ons bedek die bodem met olie en sprinkel met broodkrummels. Gooi die deeg uit. Ons sit die vorm met die inhoud in die oond. Ons bespeur 30-40 minute.
5. Ons haal die koek uit die oond. Ons wag dat dit heeltemal afkoel. Bedruip dan met warm stroop. Gemaak van suurlemoensap (50 ml), "Brandewyn"en suiker (50 g). Dit blyk baie mooi en ongelooflik lekker uit te kom.

Lenten Heuning Cupcakes

Kruideniersware-stel:

• ½ koppie elk suiker en groente-olie;
• 250ml water;
• 2 eetlepels. l. heuning (enige variëteit);
• meel - 1,5 koppies;
• soda - 1,5 teelepel genoeg.

Kook:

1. Gooi warm water in 'n diep koppie. Voeg suiker en heuning by soos nodig. Sout. Voeg nou verfynde olie by. Roer tot heuning en suikerkristalle oplos. Wat is volgende? Gooi die meel by die suiker-heuningmengsel. Knie die deeg met 'n klitser. Ons maak seker dat daar geen klonte is nie.
2. As 'n vulsel sal ons gedroogde vrugte en neute gebruik. Kom ons begin hulle verwerk. Ons was gedroogde vrugte in lopende water. Hulle kan as 'n geheel in die deeg gesit word. Maar die pitte van neute moet met 'n mes gekap word. Ons stuur dit alles in die deeg.
3. Sit die kolwyntjievormpies op die tafel. Ons vul elkeen van hulle met 2/3 van die hoogte met deeg.
4. Voorverhit die oond (200 °C). Ons stuur dit vormpies met kolwyntjies. Hulle sal vir 20 minute bak. Dan haal ons hulle uit, koel af en bedien. Sprinkel gepoeierde suiker bo-oor (opsioneel).

Jou man en kinders sal beslis die maer heuningkoek wil probeer. Die resep behels nie die gebruik van eiers nie. Dit beïnvloed egter geensins die smaak van bak nie. Glo nie? Jy kan self sien.

Heuningkoekresep metpruimedante

Bestanddele:

• ¾ koppie sterk tee;
• 2 teelepel kaneel;
• pruimedant - glas;
• 100g botter;
• 1 teelepel elk bakpoeier en koeldrank (blus met suurlemoensap);
• meel - 390 g;
• twee eiers;
• 300 g heuning (vloeistof);
• suiker - 'n halwe glas.

Praktiese deel:

1. Kom ons maak eers sterk tee. Sit eenkant.
2. Kombineer sagte botter met soet bestanddele, naamlik heuning en suiker. Ons voeg tee by. Ons breek eiers daar.
3. Meng die droë bestanddele in 'n ander bak. Dan stuur ons hulle na 'n bak waar daar eiers, heuning en suiker is. Roer.
4. Pruimedante gewas met kraanwater. Plaas op papierhanddoek om oortollige vloeistof te dreineer. Maal die pruimedante en roer dit by die deeg.
5. Smeer 'n oondbak (met 'n deursnee van 25 cm of meer) met olie. Maak seker om met meel te strooi. Lê die deeg uit. Ons stuur dit na 'n voorverhitte oond. By 160 ° C sal die heuningkoek vir 30-40 minute bak. Die gereedheid daarvan kan met 'n droë fakkel of 'n tandestokkie nagegaan word.

Franse resep

Produklys:

• 100 ml melk;
• ½ teelepel elk koljander en gemmer (gemaal);
• 300g heuning;
• 1 ster anys;
• 2 teelepel bakpoeier;
• een eier;
• 50g haselneute;
• 'n bietjie lemoen- en suurlemoenskil;
• 220 g koringmeel en 30 g rogmeel;
• neutmuskaat1/8 stuks;
• 1 teelepel gemaalde kaneel;
• 4 naeltjies (geurmiddels).

Kook:

1. Verhit melk en heuning in een kastrol. Dit is nie nodig om tot kookpunt te bring nie. Koel hulle af tot 40 °C.
2. Stuur die neute na die pan. Braai sonder om olie by te voeg. Maal hulle dan in 'n blender.
3. In 'n bak, kombineer twee soorte meel - rog en koring. By hulle voeg ons die speserye hierbo gelys, bakpoeier, gekapte neute, sowel as suurlemoen- en lemoenskil. Ons meng. Dit is nie al nie. Gooi die melk-heuningmengsel hier.
4. Smeer die multikokerbak met olie en “poeier” met meel. Gooi die deeg versigtig uit. Nivellering.
5. Begin die "Bak"-modus. Oor 'n uur sal ons 'n heuningkoek gereed hê. Die resep van Franse kombuis sal 'n beroep doen op diegene vir wie nie net die smaak belangrik is nie, maar ook die geur van die nagereg. In hierdie geval blyk dit net wonderlik. En dit alles te danke aan die byvoeging van speserye.

Ter afsluiting

Ons het gepraat oor hoe heuningkoek gemaak word. U sal 'n resep vir elke smaak in die artikel vind. As vulsel is pruimedante, konfyt, bessies en stukkies vrugte geskik. As jy op soek is na lae-kalorie-gebak, gaan vir maer heuningmuffins.