Hoe lank om aartappels in hul skil gaar te maak: nuttige wenke

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Baadjie-aartappels is die eenvoudigste gereg wat selfs 'n kind kan hanteer om te kook, want die voorbereiding daarvan impliseer geen kulinêre vermoëns nie. Wat is hierdie gereg? Dit is die algemeenste aartappel wat saam met die skil aan hittebehandeling onderwerp word. Hierdie opsie sal net 'n beroep doen op diegene wat nie daarvan hou om aartappels te skil nie. Hoe om baadjie-aartappels gaar te maak?

Besonderhede?

Velgekookte aartappels is 'n multifunksionele produk, want dit word beide gebruik as 'n volwaardige garnering vir vis of vleis, en as die hoofkomponent vir sommige slaaie. As 'n volwaardige gereg word baadjie-aartappels ongeskil bedien, en die skil word met die hand verwyder reg in die proses van eet. Met verloop van tyd het hulle selfs met spesiale vurke vorendag gekom wat ontwerp is om aartappels te skil. Gebruikte aartappelsook met 'n skil, is dit net belangrik om die knolle deeglik uit te spoel voordat dit gekook word. Geskil baadjie aartappels word gebruik om almal se gunsteling slaaie te maak, soos Russiese slaai en haring onder 'n pelsjas. Maar in Europese lande, van ouds af, is so 'n gereg as 'n simbool van armoede beskou. Dikwels, wanneer dit gekook word, begin die skil van 'n aartappel kraak, en as gevolg hiervan val die aartappel uitmekaar, wat reeds nie baie aantreklik lyk nie. Nou bly dit om uit te vind hoe om aartappels gaar te maak sodat die integriteit van die skil behoue bly.

Voordeel

Maar die vraag oor hoe dit nuttiger is om aartappels te eet, met of sonder skil, is steeds 'n kwessie van kontroversie. Aan die een kant beskerm die vel die aartappel om al die nodige vitamiene en nuttige elemente tydens die kookproses te verloor. Dit blyk dat die baadjie aartappel meer bruikbare komponente behou. Aan die ander kant kan skadelike chemikalieë ook onder die skil ophoop. En eers as ons die aartappels skil, raak ons daarvan ontslae. As jy dus seker is dat jou wortelgewasse op 'n omgewingsvriendelike manier verbou word, dan sal so 'n gereg jou die maksimum voordeel bring.

Kook aartappels in hul skille in 'n pot

Die eenvoudigste en mees gebruikte metode wat deur ons oumas gebruik word, is om ongeskilde aartappels in hul skil in 'n kastrol gaar te maak. Hoe om baadjie-aartappels gaar te maak?

• Kies mediumgrootte aartappels en gebruik in geen geval jong aartappels nie, hulle het te dun skil, wat sommer die knol sal afdop tydens die gaarmaakproses en dit sal eenvoudigkook.
• Spoel elke vrug af onder lopende water. Dit is belangrik dat die aartappels so skoon as moontlik is. As die knolle te vuil is, doop hulle dan vir 15 minute in koue water, vee dit dan aan alle kante af met 'n harde spons om 100 persent van die vuilheid ontslae te raak.
• Vir kook benodig ons 'n mediumgroot kastrol, doop die gewaste aartappels daarin en vul dit met koue water sodat die watervlak twee vingers hoër as die knolle is.
• Sout die aartappels, gewoonlik 'n halwe teelepel per liter water. Op hierdie manier sal die aartappels nie te gaar word nie en die skil nie kraak nie;
• Die gaarmaakproses neem gewoonlik ongeveer twintig minute: die eerste vyf op hoë hitte, en die res van die tyd op laag.
• Hoe lank neem dit om aartappels in hul skille gaar te maak? Om te verstaan of die gereg gereed is of nie, moet jy die wortelgewasse met 'n tandestokkie of die mees gewone vurk deurboor. As hulle maklik die aartappels binnedring, beteken dit dat hulle reeds sag en gereed is om te bedien.
• Die laaste stap is om die water versigtig uit die pot te dreineer, om dit te doen, moet jy net die deksel liggies vashou en van oortollige vloeistof ontslae raak. As 'n bygereg word sulke aartappels afgekoel bedien, daarom beveel kenners aan dat die knolle nog 'n paar minute in koue water geplaas word.

Dit is dus moontlik om 'n bygereg vir enige vleis- of visgereg met 'n minimum tyd voor te berei. Kalorie baadjie aartappels - 77 kcal per 100 gram.

Kook aartappels in uniform metmultikokerbystand

Moderne huisvrouens doen selde sonder 'n multikoker in hul arsenaal van kombuistoestelle. Hierdie toestel is ook geskik om aartappels in hul skille gaar te maak. Slegs om hierdie taak te hanteer, moet u 'n paar aanbevelings van professionele persone in hul veld volg. Die resep vir aartappels in hul baadjies vir 'n slowcooker is soos volg:

• Die eerste punt bly dieselfde - jou taak is om van die vuilheid op die aartappels ontslae te raak en die wortels deeglik onder lopende water uit te spoel.
• Die geskilde aartappels moet knolle in 'n spesiale houer gesit word vir gaarmaak.
• Gooi die aartappels met water sodat die knolle heeltemal met vloeistof bedek is. Die watertemperatuur moet ongeveer 12-15 grade wees.
• Om oorgaar te voorkom, voeg 'n teelepel sout by die houer, sodat die knolle nie uitmekaar val en die skil nie kraak nie.
• Kooktyd hang af van die grootte van die knolle en die vermoë van jou stadige kook. Daarom, voordat jy begin kook, lees die instruksies vir die toestel noukeurig. Hoe lank neem dit om aartappels in hul skille gaar te maak? Die kookproses neem gemiddeld ongeveer 25 minute. Jy moet die "stoomkook"-modus kies. As die wortelgroente groot genoeg is, verhoog die kooktyd tot 30-35 minute.
• Nadat die multikoker sy missie voltooi het, dreineer die water uit die houer en veroordeel die aartappels versigtig sodat dit bedien kan word.

Die baadjie-aartappels wat op hierdie manier voorberei is, kan as 'n onafhanklike bygereg bedien word, of jy kan skil engebruik in jou gunsteling slaaie. Hoe lank om aartappels vir slaai te kook? Gewoonlik sowat twintig minute.

Hoe lank neem dit om baadjie-aartappels gaar te maak?

By die voorbereiding van hierdie gereg is die kooktyd van groot belang. Dit is hier baie belangrik om nie die aartappels te oorbelig nie om die integriteit van beide die knolle en die skil te behou. Daarom wonder baie huisvrouens dikwels hoeveel om aartappels te kook om die gewenste resultaat te kry. Dink jy hoe lank dit neem om aartappels in hul skille gaar te maak? Kenners beveel aan om op die volgende parameters gebaseer te wees:

• Wortelgroottes.
• Die tipe aartappel wat gebruik word.
• Vir watter doeleindes sal die produk gebruik word (as 'n onafhanklike garnering of as 'n bestanddeel vir 'n slaai).

Slegs hierdie faktore bepaal die regte tyd om die perfekte aartappel in die skil gaar te maak.

Kooktydopsies

Hoe lank neem dit om aartappels in hul skille gaar te maak? So, wat is die opsies:

• mediumgrootte wortelgroente moet vir ongeveer twintig minute oor lae hitte gekook word;
• vyftien minute is genoeg vir klein aartappels;
• vir groot knolle is die ideale gaarmaaktyd 'n halfuur.

As jy baadjie-aartappels met 'n multikoker kook, moet nog vyf minute se tyd by bogenoemde tydsraamwerk gevoeg word.

Bringresultate

Jy kan hierdie gereg ook binne tien minute in die mikrogolf gaarmaak. Nog 'n reël wat nie vergeet moet word nie, is sout. Om te keer dat die aartappels oorkook, moet jy 'n teelepel sout in die water gooi voordat jy begin kook, en ook aartappelvariëteite met die laagste styselinhoud kies om te kook. Baadjie-aartappels word die beste bedien met botter en groen uie. Die kombinasie van aartappels met gesoute haring word as besonder smaaklik beskou.