Hoe lekker en bevredigend om aartappels in hul skil in die oond te bak?

2025 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2025-01-23 12:51

Dit is heerlik om baadjie-aartappels op baie maniere in die oond te bak. Vandag gaan ons kyk na 2 eenvoudige metodes wat 'n minimum van produkte en tyd vereis.

Hoe om baadjie-aartappels in die oond te bak en sous daarvoor te maak

Vereiste bestanddele:

• fyn seesout - 1 dessertlepel;
• aartappelknolle is klein - 6-9 stukke;
• verfynde sonneblomolie - 1/3 fasetglas;
• peperpeper swartpeper - 'n paar klein knippies;
• vars groente - 'n paar klein trosse vir sous;
• groot uie - 2 stuks;
• koringbrood - vir bediening.

Kookproses

Wil jy baadjie-aartappels in die oond bak? Om mee te begin, moet dit in 'n hoeveelheid van 6-9 stukke geneem word, deeglik met 'n growwe kwas gewas word (sodat die hele aarde wegbeweeg), en dan op die rooster van die oond sit en die vuur aanskakel. moontlik. In hierdie posisie moet die groente vir ongeveer 30-45 minute gebak word (afhangende van die grootte van die knolle). Terselfdertyd kan jy begin om 'n heerlike en geurige sous voor te berei. Dit vereis skoonmaakuiekoppe, sny dit in dun ringe en sit in 'n diep bord. Daarna moet die groente oorvloedig met fyn seesout, swart wonderpeper, gekapte kruie besprinkel word, en ook met verfynde sonneblomolie gegooi word.

Wanneer die baadjie-aartappels in die oond heeltemal sag is, moet dit uitgehaal word, dadelik in die helfte gesny en warm bedien word saam met die voorheen voorbereide sous en koringbrood. Hierdie gereg kan ook saam met enige ingemaakte vis (pienk salm, haring, sout, sprot, ens.) bedien word.

Gebakte aartappels in hul skille in die oond met knoffel en speserye

Vereiste bestanddele:

• vars botter - 90g;
• klein jong aartappelknolle - 5-8 stukke;
• groot vars knoffel - 2 huisies;
• olyfolie - 5 groot lepels;
• mediumgrootte seesout - 1 groot lepel;
• peperpeper swart - ¼ van 'n nagereglepel;
• vars gekapte groente - 1 klein bossie.

Kookproses

Dink jy oor hoe om baadjie-aartappels in die oond te bak? Dit moet goed gewas en met 'n kwas van die aarde skoongemaak word, en dan met 'n handdoek of papierservette drooggevee word. Daarna is dit nodig om vlak gate in die knolle met 'n vurk te maak, dit mildelik te smeer met olyfolie, seesout en vryf met gerasperde vars knoffel. In hierdie vorm moet die aartappels op die rooster van 'n voorverhitte oond uitgelê word en by 'n temperatuur van 200 grade gekook word totdie mes sal nie vrylik in die groente ingaan nie. Nadat die knolle heeltemal sag geword het, moet dit uitgehaal word, in die helfte gesny word en 'n klein stukkie botter op elke helfte van die produk sit, asook met geurige swartpeper en gekapte vars kruie besprinkel.

Hoe om behoorlik te dien

Klaargemaakte gereg in die vorm van 'n gebakte aartappel in hul skille word aanbeveel om onmiddellik geëet te word nadat die knolle uit die oond verwyder is. Dit is te wyte aan die feit dat die groente na afkoeling sy lekker krakerigheid verloor, en ook te sag word.