Baie gesonde resep: gestoomde vis met groente en Oosterse styl

2025 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2025-01-23 12:51

As jy omgee vir gesonde voeding vir jouself en jou gesinslede, dan ken jy waarskynlik een van die basiese beginsels daarvan – om so min as moontlik vetterige, gebraaide kos te eet. Dit wil sê, dit is geen geheim dat die regte dieet nie patat, varktjops of, byvoorbeeld, koeke met botterroom kan insluit nie. As jy 'n dubbelkoker by die huis het, dan is dit sy wat sal help om die spyskaart te diversifiseer en jou middagete of aandete die lekkerste te maak. Probeer ons gestoomde visresep. Vir hom kan jy jou gunstelingproduk neem: tuna, en eksotiese dorado, en pienk salm met salm, enige seekos sal deug.

Maklike resep: gestoomde vis met groente

Hierdie heerlike en gesonde ete bestaan uit die volgende bestanddele:

• 300 g filet salm, tjom salm, forel of enige ander vis van jou keuse;
• verskeie groot aartappels met skil of 8-10 klein jong knolle;
• 10 kersietamaties;
• 1 suurlemoen en lemmetjie elk;
• sout, gemaalde swartpeper, pietersielie en vars basiliekruid;
• 'n paar eetlepels olyfolie.

Spoel die filette af, droog met 'n handdoek en sit in 'n dubbelkoker. Bedruip met die sap van 'n halwe suurlemoen en 'n eetlepel olyfolie, sprinkel fyngekapte pietersielie, sout en peper oor. Hier is so 'n eenvoudige resep. Gestoomde vis sal op die boonste vloer (skinkbord) gaargemaak word en groente op die bodem sit. Dit sal klein aartappels wees. As jy gewone knolle gebruik, sny elkeen in kwarte en bedruip met olie en suurlemoensap ook. Dit neem net 15 minute om die gereg te kook - gedurende hierdie tyd sal die vis baie sag blyk te wees, en die groente sal versadig wees met geurige sous. Sit dadelik voor, versier met kersietamaties, basiliekruidtakkies en lemmetjiewiggies. Dit sal nie erger uitdraai as in 'n restaurant nie.

Ongewone resep: Oosterse gestoomde vis

Anders kan hierdie gereg "koeverte met salm" genoem word, wat terloops met enige rooi vis vervang kan word. Probeer dit - as gevolg van die byvoeging van souse, kry jy 'n goeie smaak. Hoekom nie 'n verskeidenheid van daardie eenvoudige lekkernye wat ons gewoonlik vir 'n paartjie kook nie? Om voor te berei, neem:

• 170-200g vars visfilette (salm of ander rooi vis);
• 8 eetlepels teriyaki-sous - nou beskikbaar by enige groot supermark;
• 4 eetlepels droë sjerrie of natuurlike asyn;
• groen ui en komkommer - 'n bietjie van elk.

Sny 4 groot blokkies uit foelie, was die vis, droog dit, verdeel dit in 4 porsies. Doop elke stukkie in teriyaki-sous, plaas in foeliegooi 1 eetlepel sjerrie of natuurlike asyn bo-op, voeg 'n paar komkommersirkels en 1-2 groen uievere by. Draai losweg toe - sodat jy 'n koevert kry, en stuur vir 15 minute om te kook. 'N Nogal ongewone resep: gestoomde vis sal tyd hê om in die sous te week, dit sal sag word en in jou mond smelt. Na aanleiding van Oosterse tradisies kan hierdie gereg saam met gekookte rys en byvoorbeeld ingelegde groente bedien word: radyse, gemmer, ensovoorts. Dit kan 'n regte Japannese styl aandete wees. Terloops, onlangs in Rusland word die multikoker al hoe meer gewild. Resepte (gestoomde vis is 'n duidelike voorbeeld hiervan) vir hierdie wonderpot is redelik uiteenlopend, en die geregte is buitengewoon lekker. Al wat jy nodig het, is om sekere bestanddele uit te lê, die verlangde modus in te stel en die tyd in te stel - dieselfde 15-20 minute. Daarna bly dit om die reeds voorbereide gereg uit te trek. Dit is goed dat kos in die een-en-twintigste eeu baie vinniger voorberei kan word as wat ons ma's en oumas gedoen het!