Gestoomde blomkool met groente: resepte met bykomende bestanddele

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Vandag het ons gestoofde blomkool met groente op die spyskaart. Die resepte wat in die artikel vervat is, behels nie 'n ernstige belegging van tyd nie. Sien die artikel vir meer inligting.

Koolbredie met groente in suurroom

Vereiste bestanddele:

• medium tamaties - 2 stuks;
• 'n paar takkies pietersielie;
• een wortel;
• 200 g suurroom (vetinhoud is nie belangrik nie);
• speserye;
• blomkool - genoeg 400-500 g;
• verfynde olie - 3-4 eetlepels. l.

Praktiese deel

1. Ons lê alles voor ons uit waaruit gestoofde blomkool met groente voorberei sal word. Die resepte vir hierdie gereg behels 'n standaardstel: wortels, tamaties en knoffel. En jy hoef niks van jou eie by te voeg nie. Die smaak van die gereg kan immers verander.



2. Kool word versigtig in bloeiwyses gesorteer. Gooi in 'n bak en gooi kookwater. As die kool gevries is, moet jy wag totdat dit smelt. Bloeiwyses word ingekookwater met 'n bietjie melk bygevoeg.
3. Was en maak wortels skoon. Gaan dan deur 'n rasper.
4. Gewaste pietersielietakkies (sonder pote) en knoffelhuisies moet net met 'n mes kap.
5. Verwyder dun velle van tamaties. Elke tamatie moet in 2 dele gesny word. Maak seker dat jy die stam verwyder. Maal die pulp (verkieslik blokkies). Daar is nog 'n opsie - om te rasper.
6. Gooi knoffel en pietersielie in 'n verhitte braaipan. Braai met olie. Hierdie proses neem 'n paar sekondes. Voeg gekapte tamaties en wortels by. Prut groente saam vir 2-3 minute. Nou kom die blomkool aan die beurt. Gekookte bloeiwyses word in 'n pan geplaas waar ander groente geleë is. Ons bedek met 'n deksel. Kom ons neem 5 minute. Sout. Sprinkel jou gunsteling speserye oor. Gooi die suurroom in die regte hoeveelheid in.
7. Verminder die vuur tot 'n minimum. Andersins sal die kool brand. En ons het nodig dat sy in suurroom kwyn. Na 20 minute kan jy 'n monster van die gereg neem. Onthou: die blomkool moet sag word, maar nie in 'n puree verander nie. Ons lê die gereg op borde, versier met takkies koriander of pietersielie. Geniet jou ete!

Gestoomde blomkool met groente en room

Om die gereg voor te berei het ons die volgende produkte nodig:

• ryp tamaties - 3 stuks;
• medium wortel;
• verfynde olie;
• 0,5 kg blomkool;
• knoffel - een huisie is genoeg;
• 150 ml room (vetinhoud is nie belangrik nie);
• kruiemengsel;
• soetrissies - 2 stuks;
• een ui.

Gedetailleerde instruksies

Waar begin ons? Kom ons kyk na die beskikbaarheid van produkte waaruit gestoofde blomkool met groente voorberei sal word. Die stap-vir-stap resep is hieronder. Ons wens jou sukses toe.

Stap 1. Ons verwyder die skil van die ui. Ons neem 'n mes en kap, sny die pulp in blokkies. Ons stuur dit na 'n goed verhitte braaipan. Braai met verfynde olie. Sodra die uieblokkies 'n goue tint kry, voeg gerasperde wortels en gekapte soetrissies daarby. Braai hierdie bestanddele oor medium hitte. Wortels moet sag word.

Stap 2. Gewasde tamaties word in 'n blender geplaas om te sny. Voeg die resulterende puree by die pan met groente. Sout. Sprinkel die gereg met 'n mengsel van kruie. Ons bespeur 3-4 minute.

Stap 3. Gooi die room stadig in die pan. Hulle maak kool sagter in smaak. Neem asseblief kennis dat die kalorie-inhoud van die gereg ook sal toeneem. Warm groentemengsel op. Ons wag vir die vloeistof om te begin kook. Ons sit die blomkoolbloeiwyses, half in die vloeistof gedompel. Voeg room by indien nodig.

Stap nommer 4. Sprinkel die gereg met speserye. Weer sout. Bedek die pan met 'n deksel. Prut vir 10 minute op medium hitte. Roer verskeie kere.

Stap nommer 5. Ons stuur die gekapte bestanddele na die pan - groente en 'n knoffelhuisie. Na 5-10 minute, skakel die vuur af. Ons het 'n geurige gereg gekry - gestoofde blomkool met groente. Resepte stel voor dat dit gebruik word as 'n bykos vir stoomkoelette en maer vleis. Moet probeerdit is 'n kombinasie. Lek net jou vingers!

Opsie vir multikoker

Nou sal jy uitvind hoe om gestoofde blomkool met groente op 'n ander manier voor te berei. Die resepte wat hierbo beskryf is, het gevra vir die gebruik van 'n braaipan. Die slowcooker is egter ook 'n goeie helper in die kombuis. As jy hierdie wondertegniek het, dan haal ons dit uit en sluit dit by die proses in.

Produklys:

• 6-7 aartappelknolle;
• medium gloeilamp;
• gunsteling speserye;
• 0,5 kg blomkool;
• een wortel.

Kook

Stuur die gekapte ui in die multibak. Ons voeg 'n bietjie olie by. Braai die ui liggies, stel die "Baking"-modus in. Plaas die gewasde koolblomme, aartappelskywe en gerasperde wortels in die multibak. Sout. Voeg jou gunsteling speserye by. Meng met 'n spatel. Ons kook die gereg vir 40 minute in die "Baking" -modus. Gedurende hierdie tyd moet jy dit minstens 2 keer roer. Gesmoorde blomkool met groente (sien foto hierbo) sal byval by alle familielede. Hulle sal jou beslis vir meer vra.

Ter afsluiting

Ons het berig oor hoe om gestoofde blomkool met groente te maak. Die resepte met foto's wat in die artikel geplaas is, demonstreer duidelik hoe die voltooide disse moet lyk. Met ywer en om die instruksies te volg, kan jy op 'n uitstekende resultaat staatmaak.