Kookwenke 2024, November

Hoe om die hoender van die bene te skei sonder om die integriteit van die karkas te beskadig?

Hoe om die hoender van die bene te skei sonder om die integriteit van die karkas te beskadig?

Hoe om die hoender van die bene te skei? Dit kan gedoen word nie net deur dit in stukke te sny nie, maar sonder om enigsins die integriteit van die karkas te beskadig. Waarvoor is dit? As jy byvoorbeeld 'n hoender moet stop, sal dit sonder bene lekkerder wees, dit sal beter bak. Jy kan kies om 'n paar bene te los. Dit is in die skene en in die vlerke

Hoe om appelliefies vir die winter te vries?

Hoe om appelliefies vir die winter te vries?

Kruisbessie is 'n smaaklike en gesonde bessie wat op verskillende maniere verteer word. Maar bevrore vrugte is nie so gewild soos baie ander nie. Maar hulle is ryk aan vitamiene C, P, yster, pektien. As jy die produk vir 'n jaar gebruik, sal dit help om immuniteit in 'n uitstekende toestand te handhaaf. Hoe om kruisbessies vir die winter te vries, word in die artikel beskryf

By watter temperatuur stol eierwitte en eiergele?

By watter temperatuur stol eierwitte en eiergele?

Elke huisvrou droom daarvan om hoendereiers vir hierdie of daardie gereg voor te berei. Hoe om dit te doen? Dit vereis dat baie faktore in ag geneem word. Hoe om die regte eiergeel of proteïen te kook, kan jy uit hierdie artikel leer

Wat is die naam van gesmelte varkvet? Resep

Wat is die naam van gesmelte varkvet? Resep

Vandag kan gebriketteerde varkvet by enige supermark gekoop word. En jy kan dit self voorberei - jy kan persoonlik die kwaliteit van grondstowwe verifieer, en nakoming van die tegnologie van en tot beheer, en selfs geld spaar. En sodat die resultaat die pogings beloon, bestudeer ons eers die materiaal

Aartappelbrood in 'n broodmasjien

Aartappelbrood in 'n broodmasjien

In onlangse jare weier al hoe meer van ons huisvrouens gekoopte brood, en gee voorkeur aan tuisgebak. 'n Tuisgemaakte brood word gekenmerk deur sy spesiale sagtheid en aroma. Daarbenewens verouder dit nie vir 'n lang tyd nie en behou dit varsheid. Nadat jy vandag se plasing gelees het, sal jy leer hoe om tuisgemaakte aartappelbrood te bak

Die verhouding van graan en water by die voorbereiding van graan: verhoudings. Kashi: resepte met proporsies

Die verhouding van graan en water by die voorbereiding van graan: verhoudings. Kashi: resepte met proporsies

Kasha is nie 'n Russiese gereg nie. Dit kan met reg as 'n internasionale gereg beskou word. Hoeveel nasionaliteite in die wêreld - soveel maniere om graan te kook

Hoe om vleisaftreksel gaar te maak: wenke

Hoe om vleisaftreksel gaar te maak: wenke

Die artikel vertel van die beginsels van kook vleis sous. Oor die regte keuse van geregte, produkte en speserye. Twee klassieke sousresepte en 'n aantal nuttige wenke word gegee

Hoe om groente pragtig te sny: wenke

Hoe om groente pragtig te sny: wenke

Jy kan groente pragtig sny, nie net vir 'n feesmaal nie. Jy kan ook jou gesin behaag tydens 'n gesinsete. Almal weet hoe moeilik dit is om kinders te kry om gesonde groente te eet. As die gereg egter helder en ongewoon versier is, sal selfs die mees wispelturige kind beslis die produk wat ryk is aan vitamiene probeer

Kerriepoeier: smaak, tipe, klassifikasie, voordele en nadele, heerlike resepte en geurfoto's

Kerriepoeier: smaak, tipe, klassifikasie, voordele en nadele, heerlike resepte en geurfoto's

Kerrie is 'n spesery uit Indië. Dit bevat verskeie bestanddele. Kerrie kan gebruik word om baie geregte te kook

Gis is Die voordele, skade en samestelling van gis. tuisgemaakte gis resep

Gis is Die voordele, skade en samestelling van gis. tuisgemaakte gis resep

Gismengsels word wyd in die bak- en brouerybedrywe gebruik. Dit is 'n waardevolle produk ryk aan proteïene, minerale, vitamiene. Gis is ook 'n ryk bron van yster en voordelige mikroörganismes. Die produk verlig pyn in neuritis, verhoog die liggaam se verdediging

Hoe om gevulde kool in fases toe te draai (foto)

Hoe om gevulde kool in fases toe te draai (foto)

Gestopte kool is 'n wonderlike gereg van kleintyd af. Hierdie gereg kan veilig aan tafel bedien word in plaas van die gewone kotelette en tjops

Hoe om groente reg te kook: in 'n stadige kookplaat, gestoom, in 'n kastrol

Hoe om groente reg te kook: in 'n stadige kookplaat, gestoom, in 'n kastrol

As jy weet hoe om groente gaar te maak, kan jy al die vitamiene en voordelige eienskappe tot die maksimum hou. Kook hulle in 'n bietjie water. Ideaal gesproke moet dit die groente met nie meer as 1 cm bedek nie.Dit sal ongeveer 45 minute neem vir beet, 15 minute vir wortels en 20 minute vir aartappels

Hoe om croutons in 'n braaipan lekker te braai?

Hoe om croutons in 'n braaipan lekker te braai?

As jou brood begin uitdroog of effens verouder, moet jy in geen geval nie daarvan ontslae raak nie, maar verander dit in wonderlike, baie lekker gebraaide beskuitjies. ’n Happie tee met watertand bros brood croutons sal jou kortstondige honger perfek stil tydens skoolpouses, tussen huishoudelike take en by die werk. En as jy speserye, knoffel en geurmiddels byvoeg, sal daar 'n pittige toevoeging tot die eerste gang op die etenstafel wees of 'n voorgereg vir geurige bier

Beeslewer in suurroom: kosvoorbereiding, gaarmaakprosedure

Beeslewer in suurroom: kosvoorbereiding, gaarmaakprosedure

Vandag kyk ons na so 'n lekker gereg soos beeslewer in suurroom. Danksy 'n wye verskeidenheid resepte kan jy so 'n lekkerny met sampioene, groente, uie, knoffel en kaas kook. Dit hang alles af van jou wense en smaakvoorkeure

Teriyaki-beesvleis. Kenmerke en geheime van kook

Teriyaki-beesvleis. Kenmerke en geheime van kook

Kom jy van die werk af huis toe en hou 'n lang gesinsete voor jou? Dit is sekerlik bekend aan elke gasvrou. In hierdie geval moet jy beslis 'n paar eenvoudige maar doeltreffende resepte in voorraad hê. Dit sal jou toelaat om vervelige werk in die kombuis te vermy, maar terselfdertyd jou geliefdes te verras en tevrede te stel. Vandag sal ons praat oor so 'n gereg soos teriyaki-beesvleis

Kan ek gereed koteletten vries? Vrieskas sakke

Kan ek gereed koteletten vries? Vrieskas sakke

Het jy al ooit hierdie situasie ervaar: gou huis toe van die werk af, op pad moet jy nog winkel toe gaan en iets koop om aandete te kook, en dan bel familie of vriende en waarsku van 'n naderende besoek. Daarom is dit belangrik om vooraf te sorg dat die kosbare sak kotelette vir jou in die vrieskas wag. Binne 15 minute kan hulle gaargemaak word, aangevul word met gekookte spaghetti en met kaas besprinkel word. Die aandete is gereed

Hoe om sojasous in 'n resep te vervang: wenke

Hoe om sojasous in 'n resep te vervang: wenke

Die gebottelde sojasous wat ons verkoop is te goedkoop om van goeie geh alte te wees. Dit bevat baie preserveermiddels wat potensieel skadelik vir die menslike liggaam is. Daarom soek huisvrouens wat die gesondheid van huishoudings monitor, iets om sojasous mee te vervang. Resepte vir die vervanging van hierdie produk by die huis sal in ons artikel bespreek word. Ons sal adviseer hoe om die gereg 'n spesifieke smaak te gee sonder sojasous. Wat kan vir hierdie bestanddeel in die resep vervang word? Lees meer

Hoe om afval skoon te maak: prosedure, advies van ervare sjefs

Hoe om afval skoon te maak: prosedure, advies van ervare sjefs

Hierdie artikel sal inligting verskaf oor hoe om afval behoorlik skoon te maak. Kom ons praat oor watter skoonmaakmetodes beskikbaar is, asook watter soort toerusting u nodig het om hiervoor voor te berei en onder watter omstandighede die prosedure uitgevoer moet word

Hoenderstokkies op sosatiestokkies: gaarmaak in die oond

Hoenderstokkies op sosatiestokkies: gaarmaak in die oond

Kebabs kan nie net buite op die rooster gemaak word nie, maar ook by die huis in die oond – byvoorbeeld mini-hoenderstokkies op sosatiestokkies. Gewoonlik word bors vir so 'n gereg geneem, maar vleispote (dye), asook vlerke, boudjies, hartjies en lewer kan ook gebruik word. Daar kan baie opsies wees om hoenderstokkies op sosatiestokkies gaar te maak - dit hang nie net van die karkas af nie, maar ook van die bykomende bestanddele

Hoenderbors met bone: resep, kosvoorbereiding, gaarmaakprosedure

Hoenderbors met bone: resep, kosvoorbereiding, gaarmaakprosedure

Hoenderbors met bone - 'n gereg wat rekord hou vir sy proteïeninhoud, 'n aangename pittige smaak het en baie maklik en eenvoudig voorberei word. Die belangrikste ding is om die basiese beginsels van die voorbereiding van hierdie slaai te ken, en dan kan jy dit enige tyd maak en jou batterye vir die hele dag herlaai

Hoe om Philadelphia-kaas by die huis te maak: kosvoorbereiding, gaarmaakprosedure

Hoe om Philadelphia-kaas by die huis te maak: kosvoorbereiding, gaarmaakprosedure

Roomkaas is altyd in aanvraag, maar Philadelphia-kaas is ook 'n dieetproduk wat nie net 'n hoë prys het nie, maar soms is dit nie so maklik om dit te koop nie. Daarom wonder baie huisvrouens hoe om Philadelphia-kaas by die huis te maak. Daar word geglo dat so 'n selfgekookte produk baie meer ekonomies en lekker sal wees

Hoenderpote in 'n baksak: kookopsies en kenmerke

Hoenderpote in 'n baksak: kookopsies en kenmerke

Hoenderpote in 'n braaisak is 'n wonderlike ma altyd. Dit word eenvoudig en sonder baie tyd voorberei. Dit word gemaak met groente, sampioene, rys of bokwiet, mayonnaise of sojasous, suurroom, heuning en verskeie speserye. So 'n geurige en sappige gereg kan 'n goeie opsie vir middagete of 'n aandete wees

Wat gaan met bone: kulinêre wenke

Wat gaan met bone: kulinêre wenke

Wat gaan met bone? Watter produkte word die beste daarmee gekombineer? Watter geregte kan daaruit voorberei word? In watter lande en hoe word dit gebruik? U sal antwoorde op hierdie en ander opwindende vrae in ons artikel vind

Wat om vinnig en smaaklik in potte te kook: 'n lys geregte, interessante resepte en kookwenke

Wat om vinnig en smaaklik in potte te kook: 'n lys geregte, interessante resepte en kookwenke

Keramiek- of keramiekskottels is lank reeds gewild onder huisvroue wat in alle uithoeke van die planeet woon. Daar word geglo dat dit nie net die vitamiene in die produkte bewaar nie, maar ook die smaak van die finale geregte verbeter. Vandag se materiaal sal jou vertel hoe en wat om vinnig en smaaklik in potte te kook

Wat is krakers? Resep en metode van voorbereiding

Wat is krakers? Resep en metode van voorbereiding

Baie van ons het al hierdie bros, stewige en geurige gereg probeer, maar min het gewonder wat knettersels is. Varkvleis is gebraaide spek, wat beskou word as die nasionale Wit-Russiese gereg, wat in aanvraag is onder die bevolking van Oekraïne, Rusland en Wit-Rusland

Hoe om mascarpone-kaas by die huis te maak: resep met foto

Hoe om mascarpone-kaas by die huis te maak: resep met foto

Mascarpone-kaas is 'n integrale deel van baie fynproewers-nageregte. Terselfdertyd is die enigste ding wat huisvrouens keer om 'n nuwe resep uit te probeer, die prys van hierdie produk. In sommige winkels gebeur dit selde, omdat die koste nie 'n hoë verbruikersvraag het nie. Daarom sal die vraag hoe om mascarpone-kaas by die huis te maak vroeër of later elke kok interesseer

Hoe om 'n koek met room te versier: metodes en aanbevelings. Hoe om room van room te maak

Hoe om 'n koek met room te versier: metodes en aanbevelings. Hoe om room van room te maak

Cream is 'n delikate, heerlike suiwelproduk uit ons kinderdae. Ek onthou dadelik my ouma se huis op die dorp. In moderne kookkuns is hulle ontwerp om verskillende produkte te versier: koeke, muffins, gebak, kaaskoeke. Ook word room beskou as 'n universele produk wat nie net gebruik kan word om gebak te versier nie, maar ook by koffie, skemerkelkies, roomys, maaskaas gevoeg kan word. In die artikel sal ons praat oor hoe om 'n koek met geklopte room te versier en hoe om dit tuis te maak

Melkskeidingstegnologie by die huis

Melkskeidingstegnologie by die huis

Die probleem van langtermynberging van enige kos vir mense was nog altyd relevant. In die suiwelbedryf bied dit 'n geleentheid om 'n wye reeks produkte uit melk te bekom. Room, botter, suurroom, maaskaas kan verkry word deur melkskeiding. Dit is waaroor ons in ons artikel sal praat

Varkbouillon: kookwenke, gaarmaaktyd en kalorieë

Varkbouillon: kookwenke, gaarmaaktyd en kalorieë

Van al die disse wat tradisioneel eerste in die Russiese kookkuns bedien word, is sous die ligste en gesondste. Dit het 'n magiese effek op die liggaam, amper genesend, en versadig 'n persoon met maklik verteerbare vette en proteïene. Boonop is die sous die hoofbestanddeel in die voorbereiding van baie ander geregte - sop, jellies, souse en nog baie meer

By watter temperatuur om 'n koek in die oond te bak: gaarmaakvolgorde, tyd

By watter temperatuur om 'n koek in die oond te bak: gaarmaakvolgorde, tyd

Nuwelinge by kook vra dikwels die vraag by watter temperatuur om 'n koek in die oond te bak, as niks in die resep aangedui word nie. Trouens, die meeste gebak word teen gemiddelde pryse gaargemaak, naamlik 170-190 ⁰С. Optimale temperatuur - 180 ⁰С

Hoe om garnale te ontdooi om hul smaak en voordele te bewaar?

Hoe om garnale te ontdooi om hul smaak en voordele te bewaar?

Garnale word meestal bevrore op die rakke van viswinkels en supermarkte verkoop. Maar die nut van sulke seekos is nie minder nie as vars. Daarbenewens is hulle dikwels reeds skoongemaak, en soms gaar, wat hul voorbereiding baie vergemaklik. Moet garnale ontdooi word? Hoe om dit reg te doen. Kom ons kyk later in hierdie artikel na hierdie vrae

Watter room is die beste om te klits: wenke vir die keuse en voorbereiding van room

Watter room is die beste om te klits: wenke vir die keuse en voorbereiding van room

Jy hoef net 'n natuurlike produk te koop. Dit wil sê room van uitsluitlik dierlike oorsprong, sonder kleurstowwe, geure, stabiliseerders, gelatien of geurversterkers. U kan natuurlikheid bepaal, nie net deur die inskripsie op die etiket nie, maar ook deur die vervaldatum. Regte room kan suur word na 5-7, maksimum 10 dae

Wat kan van okkerneute gekook word: resepte, kenmerke en resensies

Wat kan van okkerneute gekook word: resepte, kenmerke en resensies

Okkerneut is die vrug van die boom met dieselfde naam, bedek met 'n harde dop wat nuttige en baie hoë-kalorie pitte verberg. Dit het 'n spesifieke soet smaak en kan nie net 'n onafhanklike lekkerny word nie, maar ook die basis vir die skep van verskeie geregte wat selfs die mees veeleisende fynproewers kan verras. Vandag se publikasie sal jou vertel hoe en wat van okkerneute berei kan word

Wat is kreef en hoe om dit gaar te maak

Wat is kreef en hoe om dit gaar te maak

Die maag en stert word gebruik om krewe vir kos gaar te maak. Maar die lekkerste deel van die kreef is die stert, wat die "nek" in restaurantspyskaarte genoem word. Dit is die sterte van kreef wat as 'n lekkernyproduk en 'n lekkerny vir fynproewers beskou word. Kreefvleis is baie sag en smaaklik, wit of ligpienk van kleur. In resepte vir kreef is die hoofkomponente droë wyn, suurlemoen, speserye en geurmiddels

Hoe om broodjies te bak: 'n stap-vir-stap resep met 'n foto

Hoe om broodjies te bak: 'n stap-vir-stap resep met 'n foto

Broodjies is meelprodukte wat 'n kruising is tussen 'n sagte soetbroodjie en 'n suikerkoekie. Hulle is perfek saam met 'n koppie warm koffie of tee. As 'n reël word hierdie nagereg met suiker en kaneel gemaak, maar daar is ander opsies. Hoe om broodjies te bak? Hieronder is 'n paar interessante resepte

Aartappels met sampioene in die oond met mayonnaise: resep, kosvoorbereiding, gaarmaakprosedure

Aartappels met sampioene in die oond met mayonnaise: resep, kosvoorbereiding, gaarmaakprosedure

Heerlike aartappelgeregte - baie oorspronklike resepte. Vir 'n lang tyd word hierdie wortelgewas nie net gekook of gebraai nie. Gebakte aartappels is regtig heerlik. Sampioene word dikwels daarby gevoeg, vars sampioene is die beste, maar soms gepekel, vir pikantheid. Die gereg sal ook meer bevredigend blyk te wees as vleis, soos varkvleis, of hoenderfilet tydens die kookproses bygevoeg word

Kan ek foelie in 'n stadige kookplaat gebruik: wenke en truuks

Kan ek foelie in 'n stadige kookplaat gebruik: wenke en truuks

Met 'n besige moderne mens is daar dikwels nie genoeg tyd om 'n normale gesonde aandete te kook nie. Die gewildheid van multikokers is besig om momentum te kry. Met hierdie slimtoestel kan jy 'n verskeidenheid geregte kook. Wonderwerktegnologie is 'n ware redding vir besige huisvrouens: die multikoker is kompak, maar dit het soveel funksies

Hoe om makriel in 'n warm gerookte rookhuis by die huis te rook: resepte en wenke

Hoe om makriel in 'n warm gerookte rookhuis by die huis te rook: resepte en wenke

Hoekom moet jy weet hoe om warmgerookte makriel in 'n rookhuis en op 'n vuur te rook? Ten minste as jy onskadelike lekkernye sonder bymiddels wil proe. Die oomblik van die koste van warm gerookte produkte is ook belangrik en die resepte sal nuttig wees vir diegene wat 'n bietjie wil spaar. Dit is nie verbasend dat die aantal mense wat wil leer hoe om warm gerookte vis by die huis te kook, dag vir dag toeneem nie

Kook borsjt: beginsels van Lazerson

Kook borsjt: beginsels van Lazerson

Hierdie artikel beskryf die tegnologie om heerlike borsjt te maak met aanbevelings van Ilya Lazerson – sy kooktegniek word as een van die beste beskou. Danksy hierdie beginsels kan jy die perfekte ryk borsjt teen geen spesiale koste kook nie

Resep en tyd om vis in die oond in foelie gaar te maak

Resep en tyd om vis in die oond in foelie gaar te maak

Vis is lank reeds erken as een van die beste kosse wat geskik is vir kinder- en dieet-spyskaarte. Dit kombineer harmonieus met baie groente en speserye, wat beteken dit dien as 'n uitstekende basis vir die skep van regte kulinêre meesterstukke. Vandag se materiaal sal jou vertel hoe en hoe lank om vis in die oond te bak