Aartappels met sampioene in die oond met mayonnaise: resep, kosvoorbereiding, gaarmaakprosedure

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Aartappel met sampioene met mayonnaise in die oond is 'n smaaklike en bevredigende gereg. Soms word vleis of hoender, verskeie speserye en groente ook daarby gevoeg. In elk geval blyk die gereg lekker te wees, baie mense is mal daaroor vir die maklike voorbereiding daarvan. Dit is opmerklik dat in die meeste resepte die keuse van speserye by die sjef self lê. Aartappel pas goed saam met neutmuskaat, swart en rooi soetrissies, koljander en komyn. Natuurlik kan jy met net sout doen. Jy kan ook vars kruie gebruik om die voltooide gereg voor te sit. In 'n aantal resepte kan jy mayonnaise met suurroom vervang, maar dan moet jy verstaan dat die hoeveelheid sout ook verhoog moet word.

Maklikste kookresep

Die eenvoudigste disse is dikwels geensins minderwaardig as restaurante nie. Vir hierdie resep vir aartappels met sampioene in die oond moet jy neem:

• drie uie;
• kilogram aartappels;
• vars sampioene - na smaak;
• vyf eetlepels mayonnaise;
• sout en 'n paar knoffelhuisies;
• 'n paar vars groente.

Jy moet ook groente-olie neem om bestanddele te braai. As jy wil, kan jy nie vars sampioene gebruik nie, maar ingelegde. Hulle word op dieselfde manier voorberei, maar dit gee 'n bekende gereg 'n nuwe smaak.

Kookgeheime

Verhit die olie in 'n braaipan. Skil en kap die ui fyn, braai dit, roer, sodat dit goudkleurig word. Nadat u die sampioene skoongemaak en in skywe gesny het, voeg dit by die ui. Sampioene laat vloeistof vry tydens kook.

Sny groente en knoffel fyn. Voeg dit by die mayonnaise en meng.

Wanneer die vloeistof verdamp en die stukkies sampioene self rooierig word, voeg mayonnaise daarby. Jy kan ook 'n bietjie water byvoeg om die sous dunner te maak. Prut vir 'n paar minute.

Geskil en gesnyde aartappels word op 'n bakplaat wat met groente-olie gesmeer is, geplaas. Top met 'n mengsel van sampioene en mayonnaise-sous.

Kook aartappels met sampioene met mayonnaise in die oond vir ongeveer veertig minute. Die temperatuur word op 200 grade gehandhaaf.

Interessante gereg met soetrissies

Bulgaarse peper is 'n goeie metgesel vir aartappels en sampioene. Ook, as gevolg van sy helder kleur, versier dit elke gereg perfek. Geroosterde soetrissies is ook heerlik. Vir hierdie kookopsie moet jy die volgende produkte neem:

• 800 gramaartappels;
• 300 gram sampioene, beter as sampioene;
• 'n paar eetlepels groente-olie;
• een soetrissie;
• 'n teelepel sout;
• 'n halwe teelepel elk gemaalde koljander en swartpeper;
• drie knoffelhuisies;
• 'n bietjie mayonnaise om die aartappels te borsel;
• twee eetlepels water.

Natuurlik, om aartappels met sampioene met mayonnaise in die oond gaar te maak, kan jy enige speserye gebruik waarvan jy hou. Dit is ook die moeite werd om 'n paar vars kruie te neem vir 'n pragtige aanbieding van die gereg.

Kook 'n gereg: resepbeskrywing

Om mee te begin, word die aartappels geskil, in skywe gesny. Sampioene word ook skoongemaak. Kleintjies word heel gelaat, en groter monsters word in twee of drie dele verdeel. Bulgaarse peper word van sade skoongemaak, in skywe of strooitjies gesny. Meng groente en sampioene in 'n bak. Voeg 'n bietjie mayonnaise, groente-olie, speserye by, behalwe knoffel.

Plaas die werkstuk op 'n bakplaat, bedek met foelie. Bak aartappels met sampioene met mayonnaise in die oond tot die wortelgroente sag is. Dit neem gewoonlik ongeveer dertig minute. Gereedheid kan met 'n vurk nagegaan word. Wanneer nagegaan word, word die foelie versigtig verwyder sodat dit nie deur die stoom van die skottel verbrand word nie.

Nou moet jy die knoffelsous voorberei. Om dit te doen, word knoffel by die water gevoeg, geskil en deur 'n pers gevoer. Water die voorbereide aartappels. Bak vir nog vyf minute, maar sonder foelie. By opdiening versier hulle aartappels met sampioene met mayonnaise, gaar in die oond, met vars kruie na smaak.

Aartappels onder 'n kaasdop

Kaasdop is 'n pragtige skottelversiering. Dikwels is dit kinders wat sulke opsies vir kasserol verkies. Boonop word botter gebruik om die bestanddele in hierdie geval te braai, wat die smaak van die gereg versag en dit sagter maak. Vir hierdie variant van 'n heerlike gereg, moet jy neem:

• 10 aartappels;
• 300 gram sampioene;
• 60 gram botter;
• tweehonderd gram harde kaas;
• honderd gram mayonnaise;
• twee uie;
• sout en peper na smaak.

Dit is ook die moeite werd om groente te neem, groen uie is die beste. Dit is opmerklik dat aartappels met sampioene in die oond in suurroom volgens hierdie resep nie erger is nie. Daarom kan aanhangers van behoorlike voeding mayonnaise met hierdie produk vervang. Maar jy sal die hoeveelheid sout moet aanpas.

Aartappels met sampioene in die oond: foto en beskrywing

Om mee te begin, word die aartappels deeglik gewas en in hul skil gekook. Na skoonmaak, sny in ringe. Uie word ook geskil, in dun halwe ringe gesny. Kap die groen ui fyn.

Verhit die helfte van die botter in 'n braaipan en braai die aartappels vir drie minute, draai in die proses om om dit bruin te maak. In 'n ander braaipan word sampioene in die oorblywende olie gebraai. Wanneer hulle rooskleurig word, word mayonnaise of suurroom daarby gevoeg. Stowe tot die sous effens verminder is.

Aartappels word op 'n bakplaat geplaas, sampioene met mayonnaise word eweredig bo-oor versprei. Hulle bedek alles met twee soorte uie. Kaas word bo-oor gevryf. Gebakte aartappels met sampioenekaas en mayonnaise in die oond by 180 grade vir so tien minute, totdat die kaas 'n doppie vorm.

vark Aartappels

Vleis en aartappels is 'n standaard gestel vir 'n stewige ete, byvoorbeeld, vir die hele gesin. Dikwels is dit mans wat van sulke kombinasies hou. Selfs sulke eenvoudige bestanddele kan egter so smaaklik en interessant as moontlik voorberei en bedien word. Hierdie gereg is hartlik en smaaklik. Vir hom moet jy neem:

• pot ingelegde sampioene;
• tweehonderd gram kaas;
• 300 gram mayonnaise;
• 800 gram aartappels;
• 500 gram varkvleis;
• glas water;
• twee uie;
• sout en peper na smaak.

In plaas van varkvleis kan jy ook enige ander vleis neem. Maar dit is met so 'n produk dat die gereg die sagste blyk te wees. As dit lyk of die vark te vetterig is, moet jy eenvoudig die vetafsettings afsny, gebruik net die pulp.

Hoe om vleis onder 'n hoed gaar te maak?

Die resep vir aartappels met sampioene en vleis in die oond is redelik eenvoudig. Om mee te begin, word die vark gewas, in skywe gesny van ongeveer een en 'n half sentimeter dik en afgeklop. Vryf met speserye na smaak. Uie en aartappels word geskil, in skywe gesny. Sampioene word uit pekelwater gewas, arbitrêr gesny.

Hulle haal 'n bakplaat uit, sit vark daarop, smeer die skywe met mayonnaise. Lê dan uieringe, sampioene. Hulle bedek alles met aartappels, smeer dit met mayonnaise. Bak 'n heerlike eteongeveer dertig minute. Van tyd tot tyd kan jy sous of water byvoeg sodat die aartappels kook. Daarna word die kaas op 'n fyn rasper gevryf, met aartappels besprinkel en vir nog tien minute gestuur om te smelt. Hoe anders kan jy vleis met aartappels en sampioene in die oond gaarmaak? In potte! Alles is eenvoudig hier, in plaas van 'n bakplaat, word gedeelde potte geneem, en die vleis word in blokkies gesny. Die bestanddele word gemeng voor opdiening. Ook word water in elke pot gegooi voordat dit gekook word sodat die bestanddele deeglik gekook en versadig is met mekaar se sappe.

Heerlike potgereg

Potte is nie skaam om op enige vakansie aan tafel te bedien nie! Beide volwassenes en kinders hou van hierdie weergawe van die porsiegereg. Jy kan die gereg in potte bedien, of jy kan alles in een gereg kook, bedien in borde. In elk geval, 'n gereg wat in 'n pot gaargemaak word, het 'n ander geur en aroma. Hierdie opsie is baie mooi. Vir hom, neem die volgende produkte:

• 300 gram aartappels;
• 50 gram kaas;
• honderd gram mayonnaise;
• 20 gram gedroogde porcini-sampioene;
• 300 gram sampioene;
• honderd gram ui;
• 'n bietjie olie om te braai;
• bouillon of water;
• sout en speserye na smaak.

Die hoeveelheid sampioenbouillon of water hang direk af van die volume van die potte. Sampioene met aartappels in die oond, so gaargemaak, is baie ryk.

Kook die resep

Om mee te begin, word gedroogde sampioene verwerk. Hulle word gewas, en dan vir twintig gelaatminute in koue water. Die aartappels word gewas, geskil en in blokkies gesny. Skil die ui en kap so fyn as moontlik. Kaas word op 'n growwe rasper gevryf. Sampioene word gewas, op 'n gerieflike manier gesny.

Gooi olie in 'n braaipan, verkieslik reuklose groente-olie, braai aartappels daarop vir vyf minute, verwyder die groente. Braai ook die ui tot dit goudbruin word. Voeg die helfte van die norm porcini-sampioene sonder vloeistof en al die sampioene by, geur na smaak. Braai nog vyf minute terwyl jy af en toe roer.

Hulle haal potte uit. Smeer die helfte van die sampioene met uie, die res van die porcini-sampioene. Gooi bietjie mayonnaise. Lê die aartappels en smeer dit weer met mayonnaise. Sit die oorblyfsels van sampioene met uie, smeer met die oorblyfsels van mayonnaise en sprinkel met gerasperde kaas. Vul die pot sowat 'n kwart met water of sous. Die gereg word vir ongeveer vyf-en-veertig minute gekook.

Aartappels met hoenderfilet: produklys

Hoendervleis word ook dikwels in eenvoudige en heerlike resepte gebruik. In hierdie geval kan jy enige deel van die hoender neem, maar dit is die beste om by die filet te stop. Vir hierdie variant van die gereg moet jy neem:

• uiekop;
• een bors;
• 200 gram sampioene;
• drie knoffelhuisies;
• een klein wortel;
• vier aartappelknolle;
• 'n paar eetlepels mayonnaise.

Gemaalde koljander of zira is ook wonderlik vir hierdie resep vir aartappels met hoender en sampioene in die oond. Dit is ook die moeite werd om die gereg met warm peper na smaak te geur.

Kook hoender en aartappels

Hoenderfilet in repe gesny,klein genoeg. As daar 'n vel is, word dit verwyder. Uie word geskil en in halwe ringe gesny. Wortels word geskil en in klein blokkies gesny. Verhit 'n bietjie olie in 'n braaipan, braai die hoender. Die filet word vir vier minute geroer, dan word uie en wortels daarby gevoeg. Rooster vir nog vyf minute. Sampioene word gewas, verbruining word afgesny, elkeen word in vier skywe gesny. Voeg sampioene en speserye by die pan. Braai die aartappels in 'n ander pan tot bros.

Aartappels word in 'n oondbak geplaas, met mayonnaise gesmeer. Smeer 'n mengsel van hoenderfilet en groente bo-oor. Die knoffel word geskil en fyn gekap. Sprinkel 'n skottel oor hulle. Bak in die oond vir ongeveer dertig minute.

Heerlike aartappelgeregte - baie oorspronklike resepte. Vir 'n lang tyd word hierdie wortelgewas nie net gekook of gebraai nie. Gebakte aartappels is regtig heerlik. Sampioene word dikwels daarby gevoeg, vars sampioene is die beste, maar soms gepekel, vir pikantheid. Ook sal 'n gereg meer bevredigend blyk te wees as vleis, soos varkvleis, of hoenderfilet tydens die gaarmaakproses bygevoeg word. Albei bestanddele pas uitstekend saam met romerige mayonnaise sowel as watertand aartappels. Sommige resepte sluit ook kaas in. Dit sal jou toelaat om 'n aangename kors by die uitgang te kry, wat nie net die smaak van die gereg sal versier nie, maar ook sy voorkoms.