Lemoenskil: hoe om tuis te maak

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Nie almal weet hoe om lemoenskil te maak nie. Intussen is dit 'n noodsaaklike produk, en dit is wenslik om daarvan in die kombuisdromme te hê. As jy dit moet gebruik, sal die skil binne bereik wees.

Wat is dit?

Almal weet seker watter helder sonnige kleur 'n lemoen het, 'n koue geel in 'n suurlemoen en 'n trae groen in 'n lemmetjie. Die heel boonste laag met 'n poreuse oppervlak word sitrusskil genoem. Kom ons verduidelik dat die spesery presies 'n dun gekleurde laag is. Baie, wat nie weet hoe om lemoenskil te maak nie, kan probeer om dit bloot van die skil van die vrugte te maak. Maar hierdie besluit sal verkeerd wees. Die lus van hierdie plan is van min nut.

Waar word hierdie geurmiddel gebruik

Voordat ons lemoenskil maak, kom ons vind uit watter oomblikke dit baie nuttig kan wees. So waar is hierdie sitrusproduk nodig:

• Lemoenskil kan ook nuttig wees vir deeg. Hoe om 'n geurige bymiddel te maak - ons sal beslis uitvind in vandag se artikel. Die skil word goed gemanifesteer in broodjies, ryk pasteie. Dit word bygevoeg tydens die voorbereiding van koekies en muffins. Hierdie spesery word baie dikwels vir koeke gebruik. Nie net die koeke kan geurige lemoenskil bevat nie, maar die room vir hierdie nagereg word ook daarmee gegeur.
• Vleis- en visgeregte kan ook met aromatiese bymiddels voorberei word.
• Wyn- en vodkaprodukte. Geure gebaseer op die boonste laag lemoenskil word in likeurs gebruik en nie net nie. Hoe om lemoenskil te maak, dit sal nie oorbodig wees om te weet vir liefhebbers van tuisgemaakte tinktuur nie.
• Tee of koffie word heerlik as jy 'n sekere hoeveelheid geurige skil, goed voorberei, by die drankie voeg.
• Die gebruik van die produk is nie net in die kulinêre veld nie. Tuisskoonheidsmiddele - genoeg geleenthede om lemoenskil vir toekomstige gebruik voor te berei. Ook vir kortstondige gebruik om seep, skrop of versorgende emulsie wat 'n sitruskomponent bevat, te aromatiseer.

En nou die lemoenskil-instruksies en foto's.

Express-bylaag

Hierdie metode is veral goed wanneer die resep vir die skep van 'n gereg skielik sê: "voeg suurlemoen- of lemoenskil by." Ons neem net 'n vars vrug en, nadat ons dit gewas het, probeer ons om die dunste boonste lemoenlaag daaruit te haal. Dit maak sin om dit mee te doen'n spesiale item wat help om die boonste laag kwalitatief van 'n lemoen af te skil. Maar wat as jy skielik nie so 'n mes gehad het nie, en die speserye is op hierdie oomblik nodig? Hoe om vinnig lemoenskil in hierdie geval te maak? Gebruik 'n gewone rasper. Jy benodig medium of klein. Vryf die gewaste vrugte met 'n lemoenlaag op 'n rasper - en 'n geurige spesery is gereed. Jy kan dit by kos voeg.

Suiwer lemoene is die sleutel tot 'n gesonde produk

Dit is maklik om te sê dat sitrusvrugte gewas moet word voordat die dun boonste laag van die skil verwyder word. Maar vandag word die oppervlak van vrugte dikwels behandel met stowwe wat nie baie nodig is vir die liggaam nie. Daarom, voordat die skil as 'n dieetaanvulling geneem word of dit in die voorbereiding van kosmetiese sorgprodukte gebruik word, moet dit heeltemal vry van toegepaste stowwe wees.

Eers, was die vrugte deeglik in baie warm water. Ons gebruik 'n harde waslap op hierdie stadium. Vryf die oppervlak van die vrugte wat gewas moet word, moet aanhoudend wees, maar sonder oormatige fanatisme. Dus sal vuilheid en moontlike tegniese besoedeling van die lemoenput afkom.

Die tweede belangrike punt om 'n lemoen te was, is om kookwater daaroor te gooi. Dit neem net 'n sekonde of twee vir die boonste laag oranje geurige vel om meer buigsaam te word om te skil.

Voltooi ontsmetting deur die lemoen met 'n dik papierhanddoek of 'n skoon kombuishanddoek te vee.

Voorbereiding vir toekomstige gebruik

Vars natuurlike geur is natuurlik wonderlik. Dit is egter nie altyd moontlik om net so te gebruik niegeurmiddels. Hier is 'n produk wat vir die toekoms voorberei is, haastig om te help. Daar is verskeie maniere om lemoenskil vir tuisgebruik voor te berei.

Powder

Hierdie skil is goed as jy 'n natuurlike kleurstof benodig. Dikwels gebruik in die maak van seep tuis. In kookkuns, veral suikergoed, het die poeier hom ook goed gewys. Dit kan aangevul word tydens die voorbereiding van room vir die koek. Vir deeg is hierdie metode eenvoudig pragtig: die gevolglike oranje stuifmeel sal harmonieus die algemene samestelling van broodjies of muffins binnedring.

Zest-resep

Jy sal skaars die presiese verhouding van komponente in sulke instruksies vind. Lemoene word in enige hoeveelheid geneem. Een of tien maak nie saak nie.

Ons was vrugte volgens die resep wat hierbo in hierdie artikel beskryf word. In hierdie geval kan jy die skil op enige manier verwyder. 'n Rasper, 'n spesiale gereedskap of 'n gewone skerp mes - hierdie gereedskap sal die werk doen.

Verwyder die skil baie delikaat. Ons vang die gekleurde laag, die wit laag van die skil bly op die vrugte. As jou lemoenskil die wit onderhuidse laag effens vasgevang het, moenie paniekerig raak nie. 'n Klein hoeveelheid wit skil sal geen merkbare ongemak meebring wanneer oranje geurige stuifmeel gebruik word nie.

So, ons het oranje strepe met 'n wonderlike vars aroma. Droog hierdie stroke op enige gerieflike manier. Vir hierdie doel is 'n spesiale droër vir vrugte en groente geskik, of jy kan dit gebruikoond. Temperatuur 50 grade. Droogtyd 4 uur. Ons het 'n halfvoltooide produk.

Jy kan glad nie die versnelde metode gebruik nie, maar droog teen kamertemperatuur. In hierdie geval, 4-5 dae - en die halfvoltooide produk is gereed.

Die laaste stap sal die maal van gedroogde skil wees. Hier kan jy die koffiemeul gebruik. Die poeier is gereed. Ons bêre dit in 'n diggeskroefde donker houer op 'n droë plek. Geregte met skil moet in die donker wees.

Spel in die vorm van skaafsels

Hierdie opsie is goed om drankies te maak. Jy kan lemoenskil van die skil byvoeg terwyl jy tee brou. Kan as 'n geurmiddel vir tuisgemaakte tinkture gebruik word.

My lemoene. Ons maak die skil skoon. Weereens, 'n rasper of 'n mes - na u goeddunke. Maal nou tot die verlangde fraksie. Droog soos hierbo beskryf. Ons stoor droë skil in 'n glashouer met 'n dig toegemaakte deksel. Sodra dit benodig word, gebruik ons maklik die vereiste bedrag.

Raklewe

Dit is beter om die gevolglike natuurlike geur- en aroma-bymiddel binne twee tot vier maande te gebruik. Dit is die optimale raklewe. Te ou skil verloor kleur, aroma, smaak en voordele, maak nie saak hoe hard jy probeer om dit te voorkom nie. Maar, om eerlik te wees, voor hierdie tyd is dit waarskynlik dat jy weer tuisgemaakte lemoenskil sal moet aanvul vir toekomstige gebruik.