Hoe om semolina in 'n maaskaasskottel te vervang: nuttige wenke

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Curd-kasserol met rosyne is 'n gereg wat die meeste Russe van kleintyd af bekend is. Dit kan vir ontbyt, peuselhappies en net as nagereg na die hoofma altye geëet word. In die klassieke weergawe van die resep vir hierdie gereg is dit gebruiklik om semolina te gebruik.

Progressiewe navorsing bewys dat dit nie so nuttig is as wat dit vir baie jare geglo word nie. Daarom is die vraag hoe om semolina in 'n maaskaasskottel te vervang nie net relevant in die afwesigheid van hierdie produk nie, maar ook in die konteks van behoorlike voeding.

Alternatief met behoorlike of dieetvoeding

Wat kan semolina in 'n maaskaas-kasserol vervang, as die doel is om die kalorie-inhoud van die gereg te verminder, raai voedingkundiges aan:

• mieliesstysel - om die konsekwentheid van die deeg viskeus te maak, moet jy 'n eetlepel van hierdie komponent per 200 g maaskaas neem;
• proteïen - sodat die kasserol 'n minimum koolhidrate bevat en absoluut veilig is vir die figuur;
• rysmeel - ryk aan vesel,aangenaam van smaak, baie gesond, het 'n ryk samestelling en word, anders as semolina, as 'n stadige koolhidraat beskou;
• hawermout, semels of meel is stadige koolhidraatbronne wat goed is vir vertering;
• vrugte- of pampoenpuree is 'n ryk bron van vesel met minimale kalorieë.

Gemiddeld, wanneer jy hierdie produkte gebruik, kan jy die kalorie-inhoud van 'n gereg met 10-30% verminder, en wanneer suiker met 'n versoeter vervang word, tot 40%.

'n Alternatief vir gewone ma altye

Sjefs deel geheime van hoe om semolina in 'n maaskaaskasserol te vervang as 'n persoon nie 'n dieet volg nie:

• gewone wit meel of enige ander soorte meel - wees bewus daarvan dat bokwiet, kekerertjies en rog 'n spesifieke nasmaak het;
• broodkrummels as 'n meelopsie;
• gekookte rys - dit sal gemiddeld dieselfde hoeveelheid as maaskaas benodig;
• gekookte pasta gemaak van wit of volgraanmeel - dan sal die gereg soos lui bolletjies proe;
• mielies of aartappelstysel.

Daar is soveel opsies om semolina in 'n maaskaas-kasserol te vervang dat jy net deur jou eie smaakvoorkeure gelei moet word. Inligting oor die kalorie-inhoud van produkte kan help met die keuse.

Resepte vir kasserol sonder semolina

Wanneer jy kies hoe om semolina in 'n kasserol te vervang vir gewigsverlies of gewigsbeheer, moet jy oorweeg hoe laat die gereg geëet sal word. As voor middagete, dan sal almal doenopsies vir stadige koolhidrate, indien na - dit is raadsaam om jouself te beperk tot stysel, vrugtepuree, in uiterste gevalle - semels

Vir 'n smaaklike en gesonde ontbyt benodig jy die volgende bestanddele:

• 150g piesangs;
• 100g rosyne;
• 100g gedroogde bosbessies;
• 1/2 suurlemoen;
• 500 g maaskaas;
• 2 eiers;
• vanillien en versoeter na smaak;
• afroommelkpoeier, as jy wil, kan jy dit met poeiersuiker vervang, maar dan moet jy die kalorie-inhoud daarvan in ag neem.

Kook:

1. Gooi rosyne en bosbessies met kookwater en laat staan vir 15-20 minute.
2. Mas piesangs met 'n vurk fyn tot puree.
3. Meng piesangpuree, maaskaas, eiers, versoeter en vanielje tot glad, dit is beter om alles met 'n blender te klits.
4. Rasper die skil van 'n halwe suurlemoen, voeg by die deeg.
5. Meng droëvrugte met ander bestanddele, versprei die massa eweredig in 'n oondbak.
6. Bak vir 20-30 minute by 190 grade.
7. Sprooi die kasserol met poeiermelk of poeiersuiker.

Die voltooide gereg lyk so.

Hoe om semolina in 'n maaskaas-kasserol te vervang om die gereg bevredigend te maak? Perfek vir pasta of rys. Om maaskaas met pasta voor te berei, benodig jy:

• 80g droë pasta;
• 400 g maaskaas;
• 3 eiers;
• 150g suiker;
• vanielje-ekstrak na smaak.

Kook:

1. Kook pasta tot halfgaar.
2. Klits maaskaas met 'n blendersuiker, eiers en vanielje-ekstrak.
3. Roer pasta met wrongelmassa.
4. Bak by 190 grade vir 20-25 minute.

Die voltooide gereg lyk soos op die foto.

Videoresep

Hoe om semolina in 'n maaskaas-kasserol te vervang en hoe om dit te doen sodat die gereg so veilig as moontlik vir die figuur is, - gewys in die video.

Maar laat ons nie nog een belangrike ding vergeet nie. Benewens die vervanging van semolina in 'n maaskaas-kasserol, moet jy weet hoe om 'n alternatiewe bestanddeel in die deeg in te voer. Pasta en rys moet vooraf gekook word, stysel, proteïen en puree van vrugte, bessies en groente moet in suiwer vorm bygevoeg word, en die res van die produkte moet met kefir of suurroom gegooi word sodat dit swel.