Wat kan suurlemoensap vervang? Nuttige wenke

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Suurlemoensap is 'n onontbeerlike assistent in baie huishoudelike take. Benewens kook, is daar 'n groot aantal opsies vir die gebruik daarvan. Byvoorbeeld, die skoonmaak van 'n mikrogolfoond of ketel van skaal. Maar situasies is nie ongewoon wanneer 'n idee ontstaan het om iets lekker te kook nie, maar hierdie sitrusvrug was, soos die geluk dit wou hê, nie byderhand nie. In hierdie geval ontstaan 'n heeltemal logiese vraag: "Is dit moontlik om suurlemoensap met ander produkte te vervang sonder om die smaak in te boet?". Dit blyk dat daar verskeie maniere is om die situasie reg te stel.

Watter resepte gebruik suurlemoensap?

Dit word algemeen aanvaar dat die mees waardevolle stof wat suurlemoen het, askorbiensuur is. Dit is in staat om die liggaam te toon, verbeter geheue en konsentrasie, en is ook die nommer een middel vir die ontwikkeling van 'n inflammatoriese proses in die liggaam of 'n aansteeklike siekte.siektes. Lae-kalorie.

Wat die gebruik in kook betref, in hierdie area is suurlemoensap ook in aanvraag en liefde vir gasvrouens. Dit is goed in die volgende gevalle:

1. As 'n slaaisous, dikwels 'n bestanddeel in souse.
2. In gepekelde komkommers of tamaties.
3. Geskik vir die maak van dorslessende drankies.
4. Greelde bestanddeel in roomresepte.

Om die smaak van die geselekteerde speserye vir vleis of vis te verbeter, voordat die produk na die oond gestuur word, moet dit met 'n klein hoeveelheid sap natgemaak word. Dit is opmerklik dat suurlemoensap die vleistekstuur sagter maak.

Om vars sitrus te vervang, kan jy 'n konsentraat koop. Dit word in baie kruideniersware-hipermarkte verkoop. Anders as die suurlemoen self, sal so 'n oplossing altyd byderhand wees, dit word lank gebêre, en verskil nie in smaak nie.

Vervang suurlemoensap in drankies

Vars suur sitrus bevat byna die helfte van die aanbevole daaglikse inname van vitamien C. Daarom word dit dikwels gebruik om "vitamien"-skemerkelkies te maak. In die afwesigheid van vars suurlemoen, is dit heel moontlik om dit te vervang met 'n lemoen, mandaryn of pomelo. Hulle bevat ook askorbiensuur.

Gebruik vrugtesap

In die voorbereiding van sommige geregte, sowel as drankies, word suurlemoensap gebruik as gevolg van die inhoud van askorbiensuur daarin. Dit kan ook van ander analoog vrugte verkry word: pomelo of suur appels.

Vir blussodabosbessie-, lingonbessie- of seedoringsap sonder suiker is geskik, jy kan ook bessiekonsentrate gebruik.

Wat anders kan ek vervang met suurlemoensap? 'n Goeie alternatief is bessies. Dit is lank reeds bekend dat hulle nie net hierdie sitrusvrug in smaak kan vervang nie, maar ook die gereg met vitamiene kan verryk. Bessiesap bevat baie nuttige stowwe. Hulle het 'n voordelige uitwerking op vertering en veltoestand. Dus, bessies is 'n goeie antwoord op die vraag hoe om suurlemoensap te vervang in 'n resep vir jellie, konfyt, vrugtesous, jellie of vleissous. Dit is belangrik om daarop te let dat as jy van plan is om dit te gebruik om 'n vleis- of visgereg te marineer, dit nie aanbeveel word om die opsie met 'n suikerinhoud te gebruik nie. Vir sulke doeleindes is dit die beste om granaat- of druiwesap te kies.

Wanneer jy konfyt maak, help onversoete vrugtesap om al die nuttige komponente van bessies te bewaar en maak die produk nie net smaaklik nie, maar ook gesond. Selfs na langtermynberging sal sulke konfyt sy oorspronklike konsekwentheid behou en nie suiker nie.

Asynvervanging

As 'n reël is die gebrek aan suurlemoen 'n ernstige probleem in die voorbereiding van nagereggeregte: gebak, koeke en verskeie ys. Bekwame huisvrouens het egter lankal 'n uitweg uit die situasie gevind en moenie bekommerd wees as sitrus nie by die huis is nie, en hardloop nie winkel toe om hul eie idee tot die einde te bring nie.

Jy kan maklik suurlemoensap met asyn vervang. Byna elke huis het 'n wyn of appel. In hierdie geval sal 1 eetlepel genoeg wees. l. natuurlike asyn.

In uiterste gevalle is 'n 6% konsentrasie gewone tafel ook geskik. Dit kan beide gebruik word vir die maak van soet ys en vir die aantrek van koue geregte. Tafelasyn word met olyfolie gemeng. 'n Besonder smaaklike slaaisous word verkry wanneer ligte slaaie in die somer voorberei word. Indien 'n 9% oplossing gebruik word, word aanbeveel dat dit met water in gelyke verhoudings verdun word.

Vyf eetlepels gewone tafelasyn kan 'n halwe koppie sitroensuur vervang. Dit wil sê, hierdie metode is meer ekonomies.

Gebruik van sitroensuur

Nog 'n maklike manier om vars sitrus te vervang. Voordat u suurlemoensap met sitroensuur vervang en met die prosedure self voortgaan, moet u besluit watter smaak u wil hê: uitgespreek, met 'n sweempie suur of minder versadig. Dit sal afhang van die konsentrasie van die oplossing. Vir die standaard weergawe 1 eetlepel. l. poeier word verdun in warm water (50 ml). Om die smaak te verbeter en die gereg suur te gee, word dit aanbeveel om 'n halwe teelepel appelasyn by te voeg. Wanneer jy die produk gebruik om nageregte te maak, kan jy sitroensuur met heuning verdun.

Dit is veral gerieflik om suurlemoenpoeier te gebruik as die taak is om tuisgemaakte suikerpasta voor te berei. Soms is dit genoeg om dit net te gooi, selfs sonder om water by te voeg.

Vervang suurlemoensap wanneer piekels gemaak word

As 'n reël is suur sitrus onontbeerlik in volksresepte vir bewaring. Maar wat as daar geen suurlemoen byderhand was nie, en dit is te laat om winkel toe te hardloop? Hoe om suurlemoensap te vervang wanneer marinade vir groente voorberei word? 'n Goeie alternatief is dieselfde asyn. Die beste plaasvervangers sal wyn, tafel of appel wees. 'n Goeie opsie sal wees om vrugteasyn te gebruik. So 'n oplossing behou nie net 'n aangename, sagte reuk nie, maar kan ook gesondheid bevorder.

Boonop word sommige vrugtepasteie en ander heerlike nageregte ook geformuleer om asyn in plaas van sitroensuur te gebruik. Al wat nodig is, is om 'n paar teelepels by te voeg voordat die deeg klaar is.

Gevolgtrekking

Dit blyk dat daar 'n groot aantal maniere is om die situasie reg te stel as daar nie suurlemoen in die huis is nie. As jy weet waarmee jy suurlemoensap kan vervang, kan jy amper altyd uitkom. In sommige gevalle kan analoogprodukte nie net 'n onvergeetlike aroma of smaak by 'n gereg voeg nie, maar ook die oorspronklike eienskappe van die bestanddele bewaar, wat belangrik is vir diegene wat gewoond is om met siel te kook.

Dus, in plaas van die mees algemene vergoedingsfunksie, kan jy nuwe geurkombinasies kry. Soms is daar egter nie soveel antwoorde op die vraag hoe om suurlemoensap te vervang sonder om smaak te verloor nie. Daarbenewens sal dit soms nodig wees om spesifiek te meetkonsentrasies en verhoudings om nie die smaak van die gereg te bederf en dit nie suur te maak nie. Maar dit kom alles met ervaring.