Hoeveel om varktjops in 'n pan te braai: instruksies, wenke

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Die beginsel om 'n tjop gaar te maak is nie so ingewikkeld soos om byvoorbeeld die vleis self te kies nie. Dit hang af van die kwaliteit van die gereg. Dit is nodig om vars maer varkvleis te kies wat nie ongewenste onsuiwerhede bevat nie. Dit is ook belangrik hoeveel om die varktjops in 'n pan te braai sodat die gereg op die ou end nie taai of, inteendeel, rou is nie.

Goeie vleis is wat?

Vleisprodukte is eerstens nodig vir mense, want dit is 'n onontbeerlike bron van proteïene, kollageen en elastien. Laasgenoemde komponente is veral belangrik vir die normale funksionering van die vroulike liggaam.

Vark is 'n baie bevredigende produk wat die liggaam vul met nuttige stowwe en proteïene. Baie glo dat varkvleisdele vet genoeg vleis is wat meer skade as goed doen. Trouens, hierdie aanname is net 'n mite, wat sinloos is om in ag te neem. Ja, die vark het sekere areas waarbaie meer vet. Maar basies is dit 'n dieetvleis met 'n homogene struktuur, wat gelykstaande is aan beesvleis en selfs hoender in terme van vetinhoud.

Hoe lank om varktjops in 'n pan te braai sodat die vleis die gewenste effek het? 'N Goeie produk vereis nie lang braai nie, sowel as ernstige pogings om te kook. Ons sal dit hieronder in meer besonderhede uitvind.

Hoe lank om varktjops in 'n pan te braai?

Enigiemand wat ten minste een keer in hul lewe 'n heerlike tjop geproe het, kan beslis sê dat die hoofsaak daarin die inhoud is. As 'n persoon dit reggekry het om 'n lekkerny te gryp deur 'n kwaliteit produk te koop, dan kan hy dink dat byna die hele ding in beginsel gedoen word.

Om 'n goeie varkgereg voor te berei, maak dit sin om eenvoudige kookaanbevelings te oorweeg:

1. Eerstens is dit die beste om die lendestuk te koop: dit bevat immers die minste kalorieë en vet. As jy vetterige kosse wil geniet, kan jy voorkeur gee aan die nek of skouer. Dit sal beslis nie die smaak bederf nie, want in hierdie dele word vet en vleis op 'n gebalanseerde manier gekombineer.
2. Vat dan die gekoopte produk en sny dit in stukke wat 1-2 sentimeter dik is. Dan kan jy hulle bietjie afslaan, peper. Sit 'n paar stukke op 'n voorverhitte pan sodat hulle nie met mekaar inmeng om te kook nie.
3. Daar is geen sin om die produk dadelik te sout nie, want sout kan dit moeilik maak omdat dit al die vloeistof uittrek. Met sap sal die stukke ook vitamiene verlaat,wat 'n persoon nodig het.
4. Hoe lank om varktjops in 'n pan te braai? Die tyd om die gereedheid van die een kant te bereik, neem ongeveer 3-6 minute, waarna dit nodig is om die stuk om te draai. Dit is die beste om nie die hitte te veel te verhoog nie, aangesien buitensporige temperature ook die vleis uitdroog.
5. Dit is belangrik om te onthou om die reeds gebraaide kant te sout nadat die stuk omgedraai is.

Hierdie resep is die eenvoudigste, selfs basiese. Dit is hy wat jou toelaat om die sagte en verfynde smaak van varktjops in 'n groter mate te voel.

Hoe om die gereedheid van die chop na te gaan

Die belangrikste ding wanneer jy varktjops in 'n pan braai, is om nie te vergeet om die gereedheid na te gaan om te verhoed dat jy 'n rou of oorgaar gereg kry nie. Dit kan gesien word as jy 'n stukkie effens sny.’n Teken dat die tjop gereed is, is die vloeiende helder sap. Die kleur van die vleis moet ook witterig wees, nie pienk nie.

Interessante resepte

Hoe om sappige varktjops in 'n pan te braai, weet min mense. Daar is een interessante resep wat die teenwoordigheid voorstel van:

1. Vartjops.
2. Dijonmosterd.
3. Gebreekte tiemie.
4. marjolein.
5. Swartpeper.
6. Braai-olies.

Besprinkel eers die vleis met peper, en smeer dan met mosterd aan albei kante. Geur dan die vleis met marjolein en tiemie bo-op die sous. Wanneer die pan warm is, sit die tjops daarop. Elke kant moet vir ongeveer 8-10 minute gebraai word. Die belangrikste ding hier is om nie te vergeet niekontroleer gereedheid.

Daar is ook nog 'n resep wat beslag vir varktjops in 'n pan gebruik. Produkte:

1. Vartjoppie.
2. Sesame.
3. Hoender-eier.
4. Meel.
5. Braaiolie.
6. Sout, swartpeper.

Eers peper ons die vleis, rol dit in 'n klein bietjie meel, en dan stuur ons dit om in 'n geklitste eier met sout te "bad". Sprinkel dan sesamsaad aan albei kante oor. Braai die vleis tot sag.

Wenke

Sappige en smaaklike tjops is nie 'n mite as jy 'n paar kookwenke ken wanneer jy braai nie.

1. Soos genoem, is 'n goeie tjop goeie kwaliteit vleis as basis.
2. Nie nodig om die vleis te dik stukke te sny nie, optimaal 1-2 cm.
3. Dit is die beste om nie sout by kos te voeg wat nog nie gaar is nie.
4. Die pan moet warm wees, anders sal die stukke baie olie absorbeer.
5. Dit is beter om 'n gereg te oorgaar as om dit te ondergaar. Die gevolge van die eet van rou vleis is baie teleurstellend – trichinose.
6. Jy kan 'n verskeidenheid soorte brood of beslag gebruik, want dit beïnvloed die smaak van die gereg as gevolg daarvan grootliks.

Met al die resepte en wenke sal almal heerlike en sappige tjops kan kook.