Wat om van maalvleis in 'n stadige kookplaat gaar te maak: resepte vir kotelette en "egels"

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Vleis is die produk wat periodiek in die menslike dieet teenwoordig moet wees. Dit verryk die liggaam met vitamiene en voedingstowwe wat jou in staat stel om die liggaam in goeie vorm te hou.

Maar soms is daar nie tyd om die regte vleis te kies en die resep te vind nie. Vleisgeregte neem ook lank om gaar te word. In sulke gevalle kan jy maalvleis vir kook gebruik. Baie moeiliker om te verknoei.

Ook, om nog meer tyd te bespaar, kan jy 'n gereg met maalvleis nie in die oond of in 'n pan gaarmaak nie, maar in 'n stadige kookplaat. Koteletten en frikkadelle is sag en bevredigend.

Tuisgemaakte maalvleiskoelette in 'n stadige kookplaat

Bestanddele:

• Beesmaalvleis - 500 gram.
• Varkmaalvleis - 300 gram.
• Botter – 150 gram.
• Uie - 2 stukke.
• Sonneblomolie - 50 milliliter.
• Knoffel - 4 huisies.
• Gemaalde peper - 0,5 tl.
• Eiers - 4 stukke.
• Broodkrummels - 150 gram.
• Sout - 'n teelepel met 'n skyfie.

Stapkook

Praktyk wys dat enige gereg in 'n maalvleis-multikoker gaargemaak kan word. Dit kan pasteie met maalvleis, kasserol, frikkadelle, zrazy en nog baie meer wees. Die belangrikste ding is dat alles wat in 'n stadige kookplaat gekook word, baie lekkerder en gesonder is. Nadat jy besluit het wat om te kook in 'n maalvleis stadige kookplaat, en gekies het vir tuisgemaakte koteletten, kan jy die kookproses begin. Maalvleis vir kotelette kan in die winkel gekoop word, of jy kan dit self gaarmaak.

Waarom die gekoopte vleis twee keer deur 'n vleismeul gevoer moet word. Dit is wenslik om stukkies varkvleis vetter te kies. Die geselekteerde resep sal jou vertel hoe om maalvleiskoelette in 'n stadige kookplaat gaar te maak. Eerstens moet jy die uiekoppe skoonmaak, was en kap. Plaas die uieskywe in 'n bak. Dan word beesvleis en maalvleis ook in 'n bak met uie geplaas. Druk die geskilde knoffelhuisies hier deur die knoffelpers. Breek twee eiers en voeg gemaalde peper en sout na smaak by, meng al die bestanddele vir maalvleis vir tuisgemaakte koteletten deeglik.

Vorming van kotelette

Dan moet jy die botter in klein blokkies sny. Smeer broodkrummels op 'n bord. Breek twee hoendereiers in 'n aparte bak en klits 'n bietjie met 'n vurk. Nou moet jy met jou hande koeke van maalvleis vorm. Plaas dan twee stokkies botter op elke koek en rol 'n kotelet met botter binne van die koek af. Doop daarna eers die kotelet in die eier, en rol dit dan goed in broodkrummels.

Na aanleiding hiervanvolgorde berei alle kotelette van die oorblywende maalvleis voor. Die stadige kookplaat moet op die "Baking"-modus gestel word, gooi 'n bietjie olie in die bak en sit die gevormde kotelette op die bodem. Braai vir tien minute aan elke kant. Klaar sagte en sappige koteletten kan saam met enige bygereg of met vars gewas groente bedien word. Deur die resep te gebruik, het ons seker gemaak dat dit glad nie moeilik is om koteletten van maalvleis in 'n stadige kookplaat gaar te maak nie, maar dit word baie smaaklik.

"Hedgehogs" van rys en maalvleis in 'n stadige kookplaat

Vereiste bestanddele:

• Maalvleis - kilo.
• Wortels - 2 stukke.
• Eiers - 2 stukke.
• Meel - 1 eetlepel.
• Rys - 300 gram.
• Ui - 3 koppe.
• Tamatie - 4 eetlepels.
• Peper - 1 teelepel.
• Water - 0,5 liter.
• Sout - 1 dessertlepel.
• Dille - 0,5 klomp.

Hoe om "egels" van maalvleis in 'n stadige kookplaat gaar te maak

Enige resep vereis voorlopige voorbereiding van die bestanddele. Uit beproefde resepte weet ons dat dit redelik eenvoudig en maklik is om krimpvarkies in 'n stadige kookplaat te kook. Kap die geskilde uiekoppe fyn en braai tot goudbruin in 'n braaipan wat met olie verhit is, sit op 'n bord. Skil dan die wortels, spoel deeglik af met water en rasper. Sit dit dan in die pan en braai ook. Plaas die ui terug in die pan en braai saam met die wortels.

Sit die maalvleis in 'n bak en druk fyn met 'n vurk. Voeg gebraaide uie en wortels by maalvleis. Spoel die rys onder die kraan af totdat die water helder is. Plaas dit dan oor na 'n bak met maalvleis. Breek dan die eiers in 'n bak en voeg die speserye volgens die resep by. Meng al die bestanddele goed vir vyf minute met die hand en sit eenkant vir dertig minute. Ons het seker gemaak dat dit nie moeilik sal wees om "egels" in 'n stadige kookplaat van maalvleis gaar te maak nie, maar om hulle nog lekkerder te maak, moet jy die sous voorberei.

Berei die sous voor

Gooi tamatiepasta, vet suurroom, gekookte water, koringmeel en sout in 'n aparte bak. Meng al hierdie bestanddele goed met 'n blender tot glad sonder klonte. Nadat die maalvleis vir dertig minute gestaan het, is dit nodig om krimpvarkieballe met jou hande daaruit te vorm. Die deursnee van gaar vleis "egels" moet nie drie sentimeter oorskry nie.

Gooi dan die vleis-"egels" in die multikokerbak en gooi die voorbereide tamatie-suurroomsous bo-oor. Maak die deksel van die multikoker toe en stel die "Blus"-modus daarop in. Stel die timer vir veertig minute. Dit is deur die praktyk bewys dat jy byna enige gereg van maalvleis vinnig in 'n stadige kookplaat kan kook, insluitend vleis "egels". Daarbenewens is alle geregte wat in 'n stadige kookplaat voorberei word, baie lekkerder en gesonder. En die tyd wat op kook bespaar word, kan saam met die gesin spandeer word.

Na die tyd wat nodig is om vleis "egels" met rys gaar te maak en af te skakelmikrogolf, moenie die deksel vir nog twintig minute oopmaak nie. Dan moet baie lekker vleis "egels" wat in sous gestoof is, op porsieborde uitgelê word, met vars fyngekapte dille bo-oor besprinkel. Jy kan kapokaartappels vir vleisballe kook en maak seker dat jy 'n slaai van vars groente maak. Hierdie gereg sal byval by alle familielede sonder uitsondering. Lekker eetlus!