Koeskoes-slaai: keurige smaak, aptytwekkende voorkoms en goddelike geur! Drie maniere om hierdie lekkerny voor te berei

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

"Koeskoes" beteken "kos" in Arabies. In baie oosterse lande is hierdie graan tot vandag toe nog 'n stapelvoedsel. In ons land word dit minder gereeld gebruik, wat baie hartseer is. Hoekom? Kom ons praat verder daaroor.

Koeskoes: wat is hierdie produk?

Koeskoes word gemaak van semolina, wat op sy beurt van durumkoring gemaak word. Hierdie produk is ideaal vir die voorbereiding van dieetma altye. Dit bevat in sy samestelling vitamien B, yster, koper, kalium, proteïen. Al hierdie elemente het 'n voordelige uitwerking op die funksionering van die liggaam. Daarom moet elke huisvrou in die kombuis hierdie tipe graan hê. In hierdie artikel sal ons praat oor hoe om 'n gereg soos koeskoes-slaai voor te berei. Hier kry lesers verskeie beskrywings van die implementering van hierdie versnapering. Ons hoop dat ons jou smaak en gastronomiese voorkeure kan bevredig. Lees, kies en berei 'n vitamienbederf voor.

Tabbouleh-slaai met koeskoes is 'n somertrefferseisoen

Hierdie ligte en verfrissende peuselhappie van jong groente en graankosse sal een van die gunstelingbederfies van al jou gesinslede word. Glo nie? Berei 'n slaai volgens die volgende resep voor en kyk self.

Om hierdie gereg te maak, berei ons die volgende bestanddele voor:

• 1 groot glas koeskoes;
• 'n halwe kilo ryp tamaties;
• 300 gram vars komkommers;
• 1 bos groen uie;
• 2 trosse pietersielie;
• 2 takkies kruisement;
• sap van 1 groot suurlemoen;
• 5 eetlepels olyfolie;
• sout na smaak.

Koeskoes-slaai wat volgens hierdie resep voorberei is, het 'n baie aangename geur. Die ensemble van kruisement, ui en suurlemoen doen die ding. Die reuk alleen laat jou speeksel. Hoe om 'n peuselhappie te maak, lees in die beskrywing.

Kookstadium van "Tabouleh"-slaai met graankos

Gooi kookwater oor die koeskoes, bedek met 'n deksel en laat dit vir sowat 10 minute brou. Die hoeveelheid water wat nodig is om die graan te kook, word op die verpakking aangedui. Tamaties word in twee helftes gesny, skoongemaak van sap en sade. Ons sny hulle in klein stukkies. Verwyder die skil van die komkommers en kap in repe. Sny die groen ui in dun ringe. Skeur die kruisement- en pietersielieblare met jou hande so fyn as moontlik. Meng alle groente en kruie met koeskoes, nadat dit afgekoel het. Geur die gereg met sout, peper, suurlemoensap en olyfolie. Meng al die bestanddele en laat die voorgereg op 'n koel plek intrek. Oor 'n halfuur "Tabouleh" (slaaimet koeskoes en tamaties) wat jy kan eet.

Hierdie hoeveelheid kos maak 'n groot porsie versnaperinge. Maar dit is nie 'n probleem nie. Jy kan hierdie slaai vir 'n dag of twee in die yskas bêre. Hierdie gereg kry, anders as ander groentehappies, 'n ryker smaak en aroma wanneer dit goed deurgetrek word.

Koeskoes-visslaairesep

Hierdie weergawe van die gereg sal byval vind by alle liefhebbers van gerookte seekos. Om dit voor te berei, benodig jy die produkte wat in die lys aangedui word:

• koeskoes - 1 groot (200 g) glas;
• gerookte paling - 100 gram;
• blikkos in olie (enige) - 1 fles;
• ui - 1 stuk;
• mediumvet mayonnaise (40-45%);
• hoender eiers - 4 stukke;
• peper en sout na smaak.

Hoe om koeskoes-visslaai te maak?

Die resep is om die volgende te doen. Bring die graan tot gereedheid volgens die instruksies wat op die verpakking aangedui word. Kook die eiers hard, koel af en sny in klein stukkies. Kap die ui in dun halwe ringe. Druk palingvleis en vis in olie met 'n vurk. Gooi al die bestanddele in 'n diep bak, voeg sout en swartpeper by. Ons vul die gereg met mayonnaise en meng. Hou die voorgereg in die yskas vir ongeveer 'n uur en bedien.

Hierdie koeskoes-slaai is baie voedsaam en kan as 'n onafhanklike gereg dien. Jy kan dit koud en warm eet.

" Duffelsak" - 'n feestelike slaai metgraan en groente

Die naam van hierdie voorgereg is intrigerend en verrassend. Wat het die konsep van "duffelsak" met 'n kulinêre gereg te doen? Nadat jy die volgende resep bestudeer het, sal jy dit verstaan. So, wat is nodig om die oorspronklike slaai voor te berei? Ondersoek die lys van komponente:

• 50g koeskoes;
• 1 medium soetrissie;
• 30g Fetakaas;
• 1 klein suurlemoen of lemmetjie;
• sout;
• 2 takkies pietersielie;
• olyfolie;
• hoender eier;
• 200g garnale;
• gemaalde swartpeper;
• kerrie;
• 1 wortel.

Beskrywing van die proses om die snack "Duffel Bag" voor te berei

Hierdie koeskoes-slaai met groente word volgens die volgende instruksies gemaak. Gooi die graan in 'n kastrol. Voeg daarby 1 groot lepel suurlemoensap en groente-olie by. Gooi dan die koeskoes met kookwater (100 g), bedek met 'n deksel en laat staan vir ongeveer 10 minute. Klits die eier met sout en peper. In 'n braaipan, braai dit in die vorm van 'n pannekoek aan beide kante. Ons versprei die resulterende werkstuk op 'n wye bord. Kook die garnale, laat afkoel en kap met 'n mes.

In groente-olie (verkieslik olyf), braai soetrissie, in blokkies gesny, en wortels, deur 'n rasper. Wanneer hierdie groente gereed is, dra dit oor na 'n aparte bord. Gooi die koeskoes in die pan in die olie wat oorbly nadat jy die soetrissies en wortels gebraai het, en maak dit vir sowat drie minute warm. Strooi terselfdertyd die kerrievoorbereiding oor. Groats verkry 'n baie mooiKleur. Voeg al die groente en garnale daarby. Sprinkel die bestanddele met pietersielie en meng. Wanneer die gereg effens afgekoel het, sit die kaas daarin, sny in klein stukkies. Ons smeer die slaai met koeskoes, garnale en groente op 'n pannekoek en draai die rande aan vier kante toe. Dit blyk so 'n "sakkie" met vulsel, wat in werklikheid die naam van die gereg verduidelik.

Bedien hierdie slaai warm. Maar selfs na afkoeling verloor dit nie sy nuttige eienskappe en smaak nie. Geniet jou ete!