Hoe om beeslewer in 'n stadige kookplaat gaar te maak: die heerlikste resepte

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Lewer is 'n vinnig-gaarmaak, maar terselfdertyd wispelturige produk. As dit oorbelig word, word die bestanddeel hard. Baie het begin om die lewer in 'n stadige kookplaat te kook. Dit is ook vinnig, en die produk self kwyn in die bak en bly sag. Hoe om beesvleislewer in 'n stadige kookplaat gaar te maak?

Om dit te doen, is daar eenvoudige maar heerlike resepte vir die hele gesin. Dit is ook opmerklik dat baie nie eers weet hoeveel nuut uit die lewer gekook kan word nie. Kook eenvoudig pasta of graankos, en 'n heerlike, gesonde aandete is gereed!

Lewer met uie en wortels

Hierdie variant bevat die minimum hoeveelheid bestanddele. Die lewer self is nie vooraf geweek nie. Was, sny slegs bestaande films af. Dit sal help om harde kolle uit die produk te verwyder. Om beesvleislewer volgens die resep in 'n stadige kookplaat gaar te maak, moet jy die volgende komponente neem:

• 500 gram lewer;
• een medium wortel;
• uiekop;
• speserye na smaak;
• groente-olie.

Die lewer reageer goed op die meesteeenvoudige speserye, naamlik sout, swartpeper. As 'n variasie kan jy probeer om 'n mengsel van soetrissies by te voeg. Vars pietersielie pas ook goed by die lewer. So jy kan dit op die voltooide gereg strooi. Gedroogde kruie is egter net so goed. Dit is beter om nie met 'n baie helder aroma te kies nie, om nie die smaak van die afval te onderbreek nie.

Hoe om beeslewer in 'n stadige kookplaat gaar te maak?

Die gewaste lewer word in klein blokkies gesny. Groente word skoongemaak. Uie word in blokkies gesny en wortels in mediumgrootte repe. Groente-olie word onder in die bak gegooi, lewerskywe word geplaas. Voeg geselekteerde speserye by.

Die bokant is bedek met 'n laag uie, en dan - wortels. Vir die sappigheid van die laaste gereg, voeg 'n glas skoon water by. Kook vir veertig minute in die "blus"-modus. Die aangeduide tyd is geskik vir beeslewer in die Redmond slowcooker. In die res is dit die moeite werd om die produk periodiek na te gaan vir gereedheid.

Wanneer jy lewer saam met groente bedien, kan jy met vars kruie versier. Rys, pasta of kapokaartappels is geskik as bykos.

Gestoomde lewer: heerlik en vinnig

Baie mense weet nie dat gestoomde beeslewer heerlik is nie! Tradisioneel word dit immers gebraai of gestoof. Vir so 'n gesonde kookopsie moet jy neem:

• 500 gram beesvleislewer;
• 500ml water;
• uiekop;
• een wortel;
• eetlepel groente-olie;
• gunsteling speserye.

Jy sal ook 'n silikoonvorm nodig hê om by die grootte van die multikokerbak te pas. Met ander woorde, 'n houer vir stoom. Hoekom is sy nodig? Wanneer slegs 'n standaard skinkbord gebruik word, lek die sap uit die lewer, dit wil sê, die produk self word droër. Die silikoonvorm laat jou toe om die kosbare sap te stoor.

Stoomproses

Hoe om beesvleislewer in 'n stadige kookplaat gaar te maak? Om mee te begin, word groente verwerk, skoongemaak. Wortels word op 'n growwe rasper gevryf, en uie word in blokkies gesny. Stel die "Braai" -modus vir tien minute, gooi groente-olie in die bak. Na 'n paar minute sal dit verhit word, sodat dit moontlik sal wees om groente in die bak te stuur. Hulle word geroer en prut tot aan die einde van die braaisiklus.

Verwyder dan die groente en was die bak. Die lewer, vooraf gesny en verwerk, word in 'n silikoonvorm geplaas. Groente word daarop geplaas. Plaas die vorm in die stoombak. Water word in die multikokerbak gegooi. So 'n beeslewergereg in 'n stadige kookplaat word vir veertig minute in die "Stoomkook" -modus gekook. Dit word sappig en sag.

Lewer met suurroom en vars sampioene

Hoe om beesvleislewer in 'n stadige kookplaat gaar te maak sodat dit feestelik genoeg lyk? Om dit te doen, neem die volgende produkte:

• kilogram lewer;
• 400 gram vars sampioene;
• uiekop;
• tweehonderd gram suurroom;
• 1, 5 eetlepels meel;
• olie en speserye.

Eers, skil die ui en sny dit dan in klein blokkies. Sampioene word in skywe gesny. Die lewer word verwerk, verwyderfilm, in skywe gesny.

Die multikoker is in die "Baking"-modus gestel, gooi 'n bietjie olie. Wanneer dit opwarm, sit uie. Sonder om die deksel toe te maak, braai dit tot goudbruin en voeg dan sampioene by. Wanneer albei produkte pragtig gebraai is, verwyder die bestanddele in 'n aparte houer.

Voeg 'n bietjie olie by, sit die lewer, braai, terwyl aanhoudend geroer word. Na sit uie met sampioene. Voeg suurroom by, meng. Skakel die "blus"-modus aan. Berei beesvleislewer in suurroom in 'n stadige kookplaat vir nog veertig minute, voeg dan meel by en roer deeglik sodat klonte nie vorm nie. Prut dan in die "Baking"-modus tot kookpunt, terwyl jy roer. Skakel dan die toestel af. Lewer met sampioene is wonderlik vir kapokaartappels. Dit blyk beide 'n vleisgereg en 'n delikate sous.

Smaaklike resep met pruimedante en wyn

Dikwels raak die gewone opsies vir die kook van die lewer verveeld. Dan word meer nie-standaard, ongewone en steeds eenvoudige resepte gebruik. Hierdie opsie om die lewer te kook, laat jou toe om 'n smaaklike, bevredigende en ongewone gereg te kry. Vir hom moet jy neem:

• uiekop;
• 'n halwe glas droë witwyn;
• 12 ontpitte pruimedante;
• 450 gram lewer;
• glas water;
• reuklose groente-olie;
• 'n bietjie sout.

Ondanks die feit dat die resultaat 'n oorspronklike en geurige gereg is, is dit maklik om dit te kook. Daar moet dadelik op gelet word dat hierdie opsie geskik is vir enige tipe lewer. Pruimedante is beter om te kiesvleiserig sodat dit in 'n stadige kookplaat versprei en sy sap en geur aan die gereg gee.

Om mee te begin, skil die ui, sny dit in dun halwe ringe. In die multikoker, skakel die "Baking"-modus aan, gooi 'n bietjie olie in, braai die ui vir ongeveer tien minute.

Nadat die lewer verwerk is, word die films verwyder, in klein stukkies gesny, by die ui gevoeg. Roer, braai vir nog vyftien minute. Pruimedante word gewas, uitgedruk, in kwarte gesny. Dit is nie nodig om die bessies in kookwater te week nie. Voeg wyn en water by, sout. Kook in die "Baking"-modus vir ten minste twintig minute. Bedien so 'n lewer saam met pasta.

Beeslewergoelasj in 'n stadige kookplaat

Hierdie opsie sluit tamatiepasta in, so die voltooide gereg lyk elegant en smaaklik. Vir hierdie goulash-opsie moet jy die volgende produkte neem:

• uiekop;
• een wortel;
• 600 gram lewer;
• 'n paar eetlepels dik suurroom;
• dieselfde hoeveelheid tamatiepasta;
• 'n bietjie kookolie;
• 'n teelepel sout;
• 'n paar eetlepels meel;
• peper na smaak.

Hierdie opsie is goed omdat die lewer in 'n sagte en helder sous toegedraai is. Dit kan saam met gekookte graankos bedien word.

Goelasj-gaarmaakproses

Groente word skoongemaak. Wortels word op 'n growwe rasper gevryf, uie word in dun halwe ringe gesny. In die "Bak" -modus word groente-olie verhit, en dan word groente gestuurbraai. Hulle moet van kleur verander. Daarna word die lewer wat in klein blokkies gesny is, ingebring, geroer. Sy moet haar kleur verander. Tamatiepasta, suurroom en meel word in 'n klein hoeveelheid water verdun. Gooi die vloeistof in die bak en geur dan met speserye na smaak.

Berei so 'n goulash in die "Blus"-modus vir 'n uur. Laat dit daarna vir vyf minute onder die deksel brou. Wanneer jy dit bedien, kan jy gekapte pietersielieblare strooi.

Lewer is 'n gesonde produk wat maklik genoeg is om op te sweep. Nie almal weet egter dat jy hierdie bestanddeel in 'n stadige kookplaat sappig, sag kan maak sonder om bang te wees vir oorkook nie. Lewer word op verskeie maniere voorberei. Die eenvoudigste ding is om met uie en wortels te stowe. Jy kan ook hierdie gereg stoom, waardevolle sap bewaar sonder om ekstra kalorieë by te voeg. Jy kan ook smul aan meer oorspronklike resepte, soos pruimedante en witwyn.