Pollock in suurroom met uie in 'n pan: resep en kookwenke

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Pollack gaar in 'n braaipan in suurroom met uie is 'n delikate en smaaklike lekkerny wat by enige bygereg sal pas. Baie mense weet van die voordele en lae kalorie-inhoud van hierdie gereg, maar nie almal weet hoe om vis te kook sodat dit nie droog is nie. In die artikel het ons verskeie gewilde resepte versamel wat ons wil deel.

Klassieke resep

Bestanddele:

• ¼ kg vis;
• 250 mg vloeibare suurroom;
• gloeilamp;
• greens;
• groente-olie om te braai.

Kook pollock in suurroom met uie in 'n pan:

1. Uie word in dun halwe ringe gekap.
2. Alle bene word van die vis verwyder en in smal repe gesny.
3. Sit die groente in warm olie en braai dit tot goudbruin.
4. Die vis word na die ui gestuur en aan elke kant gebraai.
5. Gooi suurroom in die pan.
6. Die gereg is gesout en gepeper.
7. Die vis word vir sowat vyftien minute oor lae hitte gaargemaak. 5 minute voorheeltemal gaar voeg groente by.

Pollock met paprika

Vir driehonderd gram vis benodig jy:

• 15g paprika;
• 100 g meel;
• 100 mg suurroom en dieselfde hoeveelheid water;
• ui.

Hoe om pollock in 'n pan met suurroom te braai? Die resep word hieronder stap vir stap beskryf:

1. Die vis word van die bene verwyder en in porsies gesny.
2. Individueel word elke stuk in meel gerol, in 'n braaipan met warm olie geplaas en aan alle kante gebraai.
3. Braai die ui afsonderlik, sny in halwe ringe, en stuur dit dan pollock toe.
4. Suurroom en water word met 'n klitser geklits, in 'n pan gegooi, paprika en sout word bygevoeg.
5. Stow die gereg oor lae hitte vir ongeveer vyftien minute.

Vis met dille en knoffel

Lys van vereiste produkte:

• 0, 2 kg vis;
• gloeilamp;
• 80 mg suurroom;
• chive;
• 30 mg olyfolie;
• vyf milligram suurlemoensap;
• dille.

Hoe om pollock in suurroom in 'n pan te stowe? Die resep is:

1. Vir marinade kombineer olie, sap en speserye.
2. Die voorbereide filet word in porsies gesny, na 'n diep bord oorgedra en vir 30 minute gemarineer. Dan word hulle aan albei kante gebraai.
3. Soteer gekapte ui afsonderlik saam met knoffel en smeer na die vis.
4. Voeg suurroom, gekapte dille, sout by die pan.
5. Pollackbredie oor lae hitte vir nie meer as twintig nieminute.

skottel met wortels

Vir kook benodig jy produkte in die volgende verhoudings:

• 0.5kg vis;
• 100g wortels en 50g uie;
• 60ml water;
• 200 mg suurroom.

Pollock in suurroom met uie in 'n pan word so gaargemaak:

1. Die skoongemaakte vis word in klein stukkies gesny, gesout en gepeper.
2. Groente lukraak gekap en gebraai tot sag.
3. Die vis word bo-op gelê, met water en suurroom gegooi.
4. Stowwe oor lae hitte vir twintig minute.

Pollock met tamaties

Bestanddele:

• ¼ kg vis;
• 'n paar tamaties;
• gloeilamp;
• soetrissie;
• 'n halwe koppie suurroom;
• 100 g meel.

Hoe om pollock in 'n pan te braai sodat dit nie droog is nie? Sien die gedetailleerde resep hieronder:

1. Geskilde vis word in klein stukkies gesny, in meel gedoop en aan beide kante gebraai.
2. Ewekansige gekapte groente word apart gebraai en in die pan bo-op die pollock gesit.
3. Gooi suurroom, voeg speserye en sout by.
4. Die gereg word vir sowat 20 minute oor lae hitte gestowe.

Vis met sampioene

Bestanddele:

• 300 gram vis;
• 100 g vars sampioene;
• een klein wortel;
• gloeilamp;
• 50 mg water;
• 100 ml suurroom;
• tien gram meel.

Lekker pollock in 'n pan word soos volg voorberei:

1. Groente word lukraak gekap. Eers word uie en wortels gebraai, waarna sampioene gegooi word.
2. Wanneer die bestanddele sag is, kan jy gekapte vis byvoeg.
3. Suurroom word met meel, sout en water gemeng. Gooi die voorbereide sous oor die gereg.
4. Brutteweel twintig minute op lae hitte.

Soetpatatgereg

Bestanddele:

• ½ kg vis;
• drie groot aartappels;
• 100 mg suurroom;
• 150 mg water;
• ui en wortel.

Kook pollock in suurroom met uie in 'n pan:

1. Fyn fyn uie en gerasperde wortels tot sag.
2. Aartappelringe word op die bodem van die pan geplaas, gebraaide groente en gekapte vis word bo-op geplaas.
3. Die gereg word met water gegooi, suurroom, sout en speserye word bygevoeg.
4. Dit is nodig om vir ongeveer 'n uur op 'n klein vuurtjie te prut.

Vis met broccoli

Bestanddele:

• 0.5kg vis;
• ¼ kg broccoli;
• gloeilamp;
• 100 mg suurroom.

Kooktegnologie:

1. Voorbereidings begin deur die gekapte ui te braai, waarna die vis daarna gestuur word.
2. Wanneer pollock aan albei kante gebraai word, smeer broccoli bo-oor.
3. Gooi suurroom, sout en peper.
4. Die kooktyd van pollock in suurroom met uie in 'n pan is 30 minute.

Vis met blomkool

Vir 0,5 kilogram pollock moet jy voorberei:

• 200g kool;
• een ui;
• 50ml water;
• ½ koppie suurroom.

Kookmetode:

1. Die ui word in dun vere gesny en in groente-olie gebraai.
2. Wanneer die groente van kleur verander, kan jy die voorbereide vis uitlê.
3. Tien minute later word koolbloeiwyses na die pan gestuur, water en suurroom word ingegooi.
4. Die gereg is gesout en gepeper.
5. Dit is nodig om oor lae hitte vir nie meer as twintig minute te prut nie.

Pollock in suurroom met wyn

Vir ½ kilogram vis benodig jy:

• gloeilamp;
• 0, 1ml wyn;
• 0, 15 ml suurroom;
• 50ml water;
• meel vir panering.

Kook sagte vis:

1. Voorbereide pollock word gesny, in meel gerol en aan alle kante gebraai.
2. Voeg fyngekapte ui by.
3. Wanneer die groente van kleur verander het, word wyn ingegooi.
4. Na vyf minute, voeg suurroom, water, sout, gebraaide meel (10 g) en speserye by.
5. Stow oor lae hitte vir 15 minute.

Vis in suurroom en tamatiesous

Bestanddele:

• ½ kg vis;
• ui en wortel;
• 'n halwe glas tamatiesap en dieselfde hoeveelheid suurroom.

Kookinstruksies:

1. Uie word in dun halwe ringe gekap, wortels word op 'n rasper gekap. Groente word gebraai tot sag.
2. Sny vis word na die pan gestuur.
3. Ná tien minute word sap en suurroom ingegooi, en die gereg word gesout en gepeper.
4. Kook oor lae hitte vir ongeveer twintig minute.

Pollock in suurroommosterdsous

Vir 0,5 kilogram vis benodig jy:

• wortel;
• gloeilamp;
• 50ml water;
• 200 ml suurroom;
• 50 g klaargemaakte mosterd;
• 'n paar knoffelhuisies;
• greens.

Kookinstruksies:

1. Groente word lukraak gekap, bietjie gebraai en gekapte vis word bygevoeg.
2. Gooi na tien minute water en suurroom in.
3. Voeg mosterd en gekapte kruie by.
4. Dit is nodig om vis oor lae hitte vir nie meer as twintig minute te stowe nie.

Vis in suurroom en sojasous

Bestanddele:

• ½ kg vis;
• 30 ml balsamiese sous;
• 100 mg suurroom;
• 50ml water;
• ui.

Kooktegnologie:

1. Voorbereide pollock word in klein stukkies gesny, in 'n diep bord gesit en tien minute lank met sous gegooi.
2. Uie word in dun halwe ringe gekap en in groente-olie gebraai.
3. Wanneer die groente van kleur verander, word vis saam met die sous daarheen gestuur. En gooi ook water en suurroom in.
4. Die gereg word gesout, gepeper en gestowe vir 20 minute.

Resep vir gestoofde pollock in suurroom vir die oond

Vir 0,5 kilogram vis benodig jy:

• harde kaas - 100 g;
• gloeilamp;
• 150 mlsuurroom.

Kooktegnologie:

1. Sprei die uieringe in 'n diep oondbak.
2. Smeer voorbereide pollock bo-op.
3. Besprinkel met sout en speserye.
4. Die kaas word gerasper en met suurroom gemeng. Die resulterende mengsel word oor die vis gegooi.
5. Die gereg word vir twintig minute gebak. Verhitting, oond oorskry nie 180 grade nie.

Bonusresep

Vereiste produkte:

• ¼ kg vis;
• ui en wortel;
• 100 mg suurroom;
• 60ml water.

Gedetailleerde resep vir pollock in 'n stadige kookplaat:

1. Uie en wortels word lukraak gesny.
2. Gooi groente-olie in 'n spesiale bak, gooi groente en kook vir vyf minute in die "Braai"-modus.
3. Pollock word skoongemaak, gesny, met speserye en sout besprinkel. Geroer, na die uiemassa gestuur en gebraai.
4. Gooi water en suurroom in.
5. Verander die program na "Bak" en kook vir 'n halfuur.

Aanbevelings vir die kook van pollock in suurroom in 'n pan met uie

1. Wanneer vis ontdooi word, word dit nie aanbeveel om 'n mikrogolfoond te gebruik nie, aangesien temperatuurveranderinge pollock nog droër sal maak.
2. Vir gerief word die vinne met spesiale kombuisskêr verwyder.
3. Sodat die gereg nie bitter smaak nie, maak seker dat jy die donker film van die maag van die vis verwyder.
4. Ongeag die resep, suurlemoensap is 'n goeie toevoeging tot vis. Vandie teenwoordigheid van hierdie komponent sal net die smaak van die gereg bevoordeel. Visstukke kan gemarineer word of eenvoudig met sap besprinkel word.
5. Jy kan jou gunsteling geurmiddels byvoeg, maar in moderering om nie die delikate smaak van suurroom te onderbreek nie.
6. Soos jy weet, is pollock 'n droë vis. Daarom, om die gereg sappig te maak, moet jy vet suurroom gebruik, en moenie olie spaar wanneer jy braai nie.
7. In baie resepte word nie net suurroom bygevoeg nie, maar ook water. Voordat hierdie komponente bygevoeg word, moet dit in 'n diep bord gekombineer word en deeglik gemeng word sodat daar geen klonte is nie.
8. Gereelde koringmeel word as brood gebruik.
9. Dit is die beste om 'n diep braaipan te gebruik om die gereg te stowe.
10. Kookvis moet bedek wees.

Die artikel bevat verskeie opsies om vis gaar te maak, waar die smaak verander word as gevolg van bykomende bestanddele. Pollock in suurroom met groente sal selfs kieskeurige eters beïndruk. Eksperimenteer met bestanddele en kook met plesier.