Vis met wortels en uie in die oond: resep. Hoe om vis met wortels en uie in die oond te bak?

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Gestoofde, gekookte, gebraaide of gebakte vis moet teenwoordig wees in die dieet van elke persoon. Dit is ryk aan voordelige spoorelemente wat belangrik is vir gesondheid. Vis met wortels en uie in die oond. Wat kan lekkerder wees? Hierdie gereg kan saam met 'n bygereg van aartappels of groente bedien word, of dit kan as 'n onafhanklike gereg geëet word.

In hierdie artikel het ons die interessantste resepte vir die kook van hierdie gereg versamel.

Gebakte pienk salm

Bestanddele: 500g visfilet, twee wortels, 50g suurlemoensap, 150g gesmelte kaas, sout, een ui, 300g room en gemaalde peper.

Resep

Ondanks die feit dat pienk salmvleis bietjie droog is, is gebakte vis met groente in die oond baie sappig en smaaklik. So kom ons begin. Kap die ui. Skil die wortels en sny dit in dun sirkels. Was die filet, klop droog. Sny dit dan in klein stukkies. Sout die vis en geur met gemaalde peper. Sprinkel pienk salm met suurlemoensap en los dit somarineer vir twintig minute. Soteer wortels en uie liggies in 'n braaipan met die deksel toe. Rasper die kaas. Smeer die vorm waarin die gereg gebak gaan word met olie. Sit die filet daarin, dan die wortels en uie. Sprinkel die gereg met kaas en vul met room. Vis met wortels en uie in die oond sal binne veertig minute gereed wees. Lekker eetlus.

Argentinië met groente en tamaties

Bestanddele: 1 kg vis, drie tamaties, twee uie, 2 wortels, groente-olie, sout en enige speserye, mayonnaise of suurroom (200 g).

Kookresep

Gut Argentinië deur die koppe te verwyder. Was die karkas goed in water en sny in aparte stukke. Braai die vis in die pan vir 'n paar minute aan albei kante. Skil en kap die ui en wortel. Stoom die groente onder 'n toe deksel oor lae hitte totdat dit sag word. Sny die tamaties in blokkies. Smeer 'n oondbak met olie.

Sit die uie en wortels op die bodem, dan die tamaties. Die volgende laag is die vis. Sout die gereg en geur met speserye. Sit dan weer 'n laag wortels met uie en tamaties. Gooi mildelik met suurroom of mayonnaise. Vis onder wortels en uie sal binne veertig minute gereed wees. Lekker eetlus.

Gevulde makriel

Bestanddele: een suurlemoen, gemaalde peper, twee visse, een ui, wortel, sout en groente-olie.

Hoe om te kook

Makriel is 'n baie smaaklike, gesonde en terselfdertyd goedkoop vis. Ten spyte van die feit dat haar vleis nogal vetterig is, word sy oorweegdieetproduk. Makriel is ryk aan proteïene, wat maklik deur die menslike liggaam geabsorbeer word. Vis in die oond in foelie gaar baie vinnig en dit blyk baie lekker uit. Dit is moontlik as gevolg van die feit dat sy in haar eie sap kwyn. So, kom ons begin kook. Sny die ui in blokkies en soteer tot sag in olie. Jy kan bietjie sout byvoeg. Rasper die wortel en sit dit in die pan. Onder 'n toe deksel, stoom die groente vir 'n paar minute. Was die vis, verwyder die kieue en ingewande. Vryf die binne- en buitekant van die karkasse in met suurlemoensap, peper en sout. Daarna kan jy die maag met groente prop. Draai die makriel in foelie toe en plaas op 'n bakplaat. Oor dertig minute sal die vis wat in die oond met wortels en uie gebak is, gereed wees. Lekker eetlus.

Stofs met aartappels

Bestanddele: vis (500 g), een wortel, ses medium aartappels, mayonnaise, ui, geurmiddels, sout en gemaalde peper.

Kookproses

Skil aartappels, wortels en uie.

Verwyder die stokviskoppe, trek die binnegoed in, sny die vinne af. Spoel die karkas deeglik uit met water en verwyder die ruggraat en bene versigtig. Vryf die filet in met geurmiddels en sout. Sny aartappels en wortels in dun sirkels, en uie in halwe ringe. Smeer die vorm waarin die gereg gebak gaan word met olie. Plaas aartappels op die bodem van die pan. Dit kan 'n bietjie gesout word. Dan - uie en sirkels van wortels. Lê die stokvisfilet bo-op die groente. Smeer die gereg met mayonnaise. Gooi 150 gram water in die bodem van die bakplaat,sodat die groente nie aanbrand nie. Vis gebak met wortels en uie sal binne 50 minute gereed wees.

Lemonema met groente

Bestanddele: 'n kilogram visfilet, drie uie, 200 g mayonnaise, 1 kg aartappels, 150 g suurroom, botter, vyf eiers, sout, 200 g kaas, drie wortels en geurmiddels.

Stap-vir-stap-resep

Smeer 'n hittebestande vorm met olie. Skil en was aartappels. Sny dit in skywe. Geur met peper en sout en smeer eweredig in die skottel. Ui in halwe ringe gesny. Plaas dit in 'n vergiettes en verbrand met kookwater. Wanneer die water dreineer, sit dit op die aartappels. Plaas dan die gerasperde wortels in die vorm. Geur die groente met peper en sout. Sny die filet in stukke.

Smeer die vis met speserye en lê op die wortel. Meng mayonnaise met eiers en suurroom in 'n bak. Jy kan ook 'n paar gekapte kruie byvoeg. Gooi die mengsel oor die vis. Sprinkel die bokant met kaas. Bedek die vorm met foelie. Voorverhit die oond. Gooi ons kos daarin. Na vyftig minute sal die vis in die foelie-oond gereed wees.

Gevulde karp met suurroom

Bestanddele: een groot vis, 200 g kaas, 500 g groente (wortels, broccoli, ertjies, uie), eier, broodkrummels (30 g), bietjie groente en vars kruie.

Kook

Was groente in water en sny in blokkies. Braai hulle in 'n pan, voeg peper en sout by, nie meer as tien minute nie. Maak die karkas skoon en week in melk. Vryf die karp met speserye in en plaas in 'n oondbak. Binne die maag, lê die voorbereidegroente. Berei die sous van broodkrummels, eiers en suurroom voor. Vul hulle met karp en sprinkel die gereg met gerasperde kaas. Bedek die vorm met foelie. Vis met wortels en uie in die oond word as 'n reël vir nie meer as veertig minute gebak nie.

Geseënde eetlus.

Gebakte seebaars

Bestanddele: 600 g vis, een wortel, soetrissie, groente-olie, meel, peper, ui, sout.

Geregteresep

Maak die seebaars skoon, was in water, verwyder die kop en vinne. Sny die karkas in stukke wat elk peper, sout en rol in meel. Braai die vis aan beide kante in groente-olie. Sny die ui in halwe ringe. Rasper die wortel. Was die soetrissie, sny in die helfte en verwyder die pitte. Sny die pulp in repe. Soteer die uie liggies in 'n pan, voeg dan die res van die groente by en prut vir nog tien minute. Gooi aan die einde vars, fyngekapte groente uit. Sit die baars in 'n hittebestande vorm, groente bo-op. Op medium hitte sal die vis met groente in die oond binne dertig minute heeltemal gereed wees. Lekker eetlus.

Pangasius met tamatiesous

Bestanddele: 500 g visfilet, wortel, sonneblomolie, twee uie, 200 ml water, 60 g tamatiepasta, meel, drie lourierblare, sout.

Kosresep

Was die pangasius-filet in water en klop droog met 'n servet. Sout die vis liggies en rol in meel. Braai die filet aan albei kante in 'n pan. Rasper die wortel. Kap die ui. Dan sweetgroente vir 'n paar minute in 'n pan. Verdun bogenoemde hoeveelheid tamatiepasta in water. Sit die groente op die bodem van die vorm, plaas die pangasius bo-op. Gooi die tamatiesous by. Voeg sout, peper en lourierblaar by. Gewoonlik is vis met wortels en uie in die oond gereed in vyftig minute.

Geseënde eetlus.

Salm met pittige sous

Bestanddele: 600 g vis, rooi ui, 'n lepel sonneblomolie, twee wortels, 250 ml pasta of ryssous.

Kookmetode

Sny die visfilet in medium stukke. Uie en wortels - dun repies. Braai die groente in 'n pan vir nie meer as twee minute nie. Gooi die sous by en bring die slaaisous tot kookpunt. Voeg die vis by en laat die gereg vir nog tien minute prut. Salm word die beste saam met rys bedien.