2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15
Hoe om pollock met uie in 'n pan te braai, dink baie jong gasvroue aan wanneer hulle goedkoop vis smaaklik en bevredigend moet kook. Soos gewoonlik die geval is, is daar geen regte resep op die regte tyd nie. Maar nou sal jy altyd voorbereid wees. Hier is heerlike en goedkoop maniere om pollock met uie in die pan te braai.
Pollock met uie
Maklike oplossing vir 'n tuisgemaakte middagete of aandete saam met die gesin. Kom ons maak kennis met die lys bestanddele:
- een groot eksemplaar van pollock;
- twee medium uie;
- 3-5 eetlepels meel;
- sout - na smaak;
- geursel vir vis - 1-2 teelepels;
- meel - 5-6 eetlepels;
- ongegeurde groente-olie - soveel as wat nodig is, maar ongeveer 5-7 eetlepels.
Berei vis voor
Die viskarkas moet van alles skoongemaak wordoneetbaar. Verwyder die kop, vinne, ingewande. Spoel pollock in lopende water binne en buite. Sny dit in stukke. Sout nou die visstukke en vryf met speserye.
Braai vis
Voordat jy pollock met uie braai, verhit die pan, voeg olie by. Vir hierdie prosedure benodig ons 'n goeie braaipan met 'n dik bodem. Ons verhit dit op die stoof, nadat ons al die groente-olie wat in die resep aangedui is, uitgegooi het.
Gooi die gesifte meel in 'n diep en wye skottel. Die vet het net gesmelt. Dit is tyd om die stukkies vis uit te lê. Rol elke porsiestuk in meel. Dra vinnig oor na die pan, plaas die snykant na onder. So val al die snitte in die kokende groente-olie. Ons maak die vuur medium sodat die olie nie spat nie, en die vis word eweredig gebraai.
Hoeveel om pollock in 'n pan te braai
Daar is geen definitiewe antwoord op hierdie vraag nie. Daar is egter toestande waarvan die presiese tyd van braai vis wat in meel gepaneer word afhang. Om die visporsies binne te braai en nie aan die buitekant te verbrand nie, moet jy aandag gee aan die grootte van die vis. As dit redelik groot is, moet jy dit natuurlik langer braai. As pollock medium of klein is, verminder ons die tyd 'n bietjie. In ons weergawe sal ons vir vyf minute aan die een kant braai. Nadat die pollock met 'n bros kors aan hierdie kant bedek is, draai om en kook verder vir twee tot drie minute.
Pollack gebraai met uie in 'n pan: resep
Terwyl die vis die verlangde toestand bereik, laat ons tyd spandeer aanuie kook. Dit moet skoongemaak en gesnipper word. Jy kan dit in ringe of halwe ringe verander, maar jy sal dalk van gekapte uie hou. Sny die ui groter, dit sal dit sappig in die voltooide gereg gee.
Pollock haal ons in 'n aparte bak uit. Jy kan papierhanddoeke lê om van oortollige olie ontslae te raak. In die pan waar die vis gaar is, smeer die ui, braai dit tot goudbruin. Twee minute voor die groente gereed is, voeg stukkies pollock by, meng dit effens met gebraaide uie.
'n Klein wenk: jy kan elke stukkie vis in dik mayonnaise rol voordat dit in meel gebraai word, jy kry 'n nogal interessante smaak.
In sous
Nou weet ons hoe om pollock met uie op die maklikste en bekostigbaarste manier in 'n pan te braai. Maar wat as jy of jou gesin iets meer delikaat in smaak en tekstuur wil hê? As jy die smaak wil diversifiseer, is niks onmoontlik nie. Wenke vir die kook van pollock met uie in 'n pan in sous sal handig te pas kom.
Produklys:
- Pollock medium of klein grootte - 2-3 stukke.
- Twee groot uie.
- Twee groot wortelwortels.
- Een glas meel - vir die panering van die vis.
- Groente-olie - 100-130 milliliter.
- Sout na smaak.
- Ander speserye - opsioneel.
Pollock berei voor soos hierbo in die vorige resep beskryf. Kom ons sout dit, geur dit met speserye.
Was die wortels en skil dit. Kom ons maak die ui vry van die skil en ander onnodige dele. Gooi die meel vooraf in 'n skottel, waardit sal gerieflik wees om die stukkies vis te braai.
Sny die ui nie in kwarte of medium blokkies nie. Ons vryf die wortels op 'n growwe rasper. Ons sal groente nodig hê sodra ons die vis braai.
En gooi nou die olie in die pan en paneer elke stukkie pollock in meel, sit dit in 'n pan met kokende vet. Braai oor matige hitte aan elke kant vir vyf tot sewe minute, afhangend van die grootte en graad van rooster wat jy benodig. Ons haal die voltooide stukke op 'n aparte skottel uit. Soos in die eerste geval, kan jy die bodem met vetabsorberende kombuispapierhanddoeke vooraf lê.
Die pan is gratis – dit is tyd om die vissous voor te berei. Braai uie en wortels. Wanneer die wortels sag word en die uie goudkleurig is, voeg 'n halwe glas warm water by die groenteduet. Doen dit baie versigtig om nie jouself met spatsels te verbrand nie. Ons smeer die gebraaide vis hier, prut onder die deksel vir letterlik 'n halwe minuut. Skakel die stoof af.
Bedien die vis soos volg: gebraaide pollock word op 'n opdienbord uitgelê, sit die groentemengsel bo-op die vis. Almal kan onafhanklik die bedrag daarvan verander.
Hierdie is eenvoudige resepte wat altyd handig te pas sal kom vir enige huisvrou. En nou is die tyd om kombuis toe te hardloop om die resepte te toets.
Aanbeveel:
Hoe om 'n steak in 'n pan te braai: 'n resep met foto's, wenke en soorte braai
As jy mense 'n vraag oor hul gunstelinggereg vra, sal baie biefstuk noem. Geurige, verouderde en goed gaar vleis is 'n hele ritueel. Vir amateur-huiskokke is die kook van die perfekte steak werklik die toppunt van prestasie. Sommige mense vind dit 'n baie moeilike proses - ja, basiese kennis is nodig om 'n "korrekte" steak gaar te maak. So, hoe om 'n steak in 'n pan te braai?
Hoe om pollock in 'n pan gaar te maak? Heerlike pollock resepte
Visgeregte is baie gesond. Hulle kan vir beide middagete en aandete bedien word. Kom ons vind uit hoe om pollock in 'n pan gaar te maak. Met die eerste oogopslag is alles eenvoudig, maar hier is 'n paar kulinêre geheime. Byvoorbeeld, om sappigheid by die gereg te voeg, word stukkies pollock in meel gerol, dan in eiers gedoop en dan in panering. Die kors sal nie toelaat dat die pollock oordroog word nie
Vis met wortels en uie in die oond: resep. Hoe om vis met wortels en uie in die oond te bak?
Vis met wortels en uie in die oond. Wat kan lekkerder wees? Hierdie gereg kan saam met 'n bygereg van aartappels of groente aan tafel bedien word, of dit kan as 'n onafhanklike gereg geëet word. In hierdie artikel het ons die interessantste resepte vir die kook van hierdie gereg versamel
Hoe om 'n eier in 'n pan te braai? Hoe om eiers met melk te braai?
Roereiers is 'n goeie opsie vir ontbyt. Dit verg nie baie tyd om voor te berei nie, en dit is ook baie lekker en glad nie swaar op die maag nie. Byna almal weet hoe om 'n eier te braai. Baie sê egter dat hulle vinnig verveeld raak met hierdie gereg. Dit is omdat hulle nie weet dat daar 'n groot aantal opsies is vir hoe om roereier te kook nie
Pekel uie vir slaai: heerlike marinade resepte. Slaaie met ingelegde uie
Die oorgrote meerderheid verskillende en allerhande slaaie benodig ingelegde uie. Daarmee word die smaak van geregte meer verfyn, en die skerp reuk van 'n groente tref die gaste nie van die drumpel af in die neus nie. Maar hoe piekel ons gewoonlik uie vir slaai? Gooi net die asyn in en los terwyl ons die ander bestanddele sny! Uit die oogpunt van goeie kookkuns is dit ongeletterd, alledaags en eenvoudig krimineel! As gevolg van die ruim gebruik van asyn word die meer delikate smaak van ander slaaibestanddele verwoes
